Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 4

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: odmiany aromatyczne

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Prymat odmian aromatycznych na światowym rynku chmielu

100%

Skomra U.

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

2018

tom 62

nr 07

The current situation on the global hop market as well as in USA, Germany and Poland were presented in the study. The global hop marked was influenced by the dynamic development of craft breweries. The dominant trend was the increase in hop growing area, especially of aroma cultivars. Currently, the area of aroma cultivars is more than twice as large as bitter ones. The largest producer of aromatic hop are USA (50% of the world production of aroma cultivars), while bitter – Germany (46,8% of the world production of bitter cultivars. Hop acreage in Poland increased and in 2016 it reached 1475 ha, which accounted for 2.7% of the global hop area. Acreage of bitter cultivars in Poland is bigger in comparison with aroma ones.

W opracowaniu przedstawiono aktualną sytuacją na światowym rynku chmielu, a także w USA, Niemczech i w Polsce. Duży wpływ na światowy rynek chmielu miał dynamiczny rozwój sektora browarów rzemieślniczych. Dominującym trendem byt wzrost powierzchni uprawy chmielu, szczególnie odmian aromatycznych. Obecnie areał odmian aromatycznych jest ponad dwukrotnie większy niż goryczkowych. Największym producentem chmielu aromatycznego są USA (50% światowej produkcji odmian aromatycznych), natomiast goryczkowego - Niemcy (46,8% światowej produkcji odmian goryczkowych). W Polsce powierzchnia uprawy chmielu systematycznie rosła i w 2016 r. osiągnęła 1475 ha, co stanowiło 2,7% światowego areału. W strukturze uprawy przeważały odmiany goryczkowe.

Aktywnosc przeciwutleniajaca wyciagow otrzymywanych z aromatycznych odmian chmielu

80%

Jamroz J. , Mazurek A. , Kazmierczuk M. , Kargul K.

tom 07

nr 4[135]

895-899

Pytania do ekspertów: Chciałbym posadzić w ogrodzie kilku odmian pachnących róż. Szukam krzewów niezbyt trudnych w uprawie

80%

Latkowska M.

Ogrody, Ogródki, Zieleńce

2007

nr 10

Baza chmielarska w Polsce w 2005 r.

70%

Dwornikiewicz J.

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

2005

tom 49

nr 05

28-29

The hops base in Poland is presented in the paper. The agriculture area and its territorial and variety structure with the division for the aromatic and hitter varieties are discussed. The trends in the change of the variety structure and demand and production of alpha-acids in Poland are presented.

W artykule omówiono krajową bazę chmielarską: powierzchnię uprawy; jej strukturę terytorialną i odmianową z uwzględnieniem podziału na odmiany aromatyczne i goryczkowe chmielu. Przedstawiono też tendencje w restrukturyzacji odmianowej oraz zapotrzebowanie i produkcję alfa-kwasów w kraju.