Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 4

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  natural polymer
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
EN
Hydrogels that possess the ability of gelling in response to changes in the local environment, such as pH or temperature, have been examined extensively recently. In this paper the properties of thermosensitive chitosan hydrogels prepared with the use of chitosan glutaminate and -glycerophosphate are presented. The sol/gel transition point was determined based on the rheological properties. The structure of gels was observed under the Scanning Electron Microscopy (SEM) and was investigated by thermogravimetric (TG) and differential themogravimetric (DTG) analy¬sis and infrared (IR) spectroscopy. The crystallinity of gel structure was determined by X-ray Diffraction analysis (XRD).
EN
Polymers and their composites are commonly used as engineering materials. They reveal a number of beneficial properties that allow their use in many industries. However, the main disadvantage of polymeric materials is their long degradation time in environment. For this reason, there is a need to replace synthetic polymers with renewable ones which are of plant or animal origin. Potato starch-based polymer was produced and characterized in this study. An influence of plasticizers on rheological, thermal and morphological properties of the plasticized starch was studied herein.
PL
Polimery i ich kompozyty to powszechnie stosowane materiały inżynierskie. Mają one szereg korzystnych właściwości, które umożliwiają stosowanie ich w wielu gałęziach przemysłu. Podstawową wadą materiałów polimerowych jest ich długi czas degradacji w środowisku naturalnym. Z tego powodu dąży sie do zastępowania polimerów syntetycznych odnawialnymi polimerami pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego. W pracy wytworzono i scharakteryzowany polimer na bazie skrobi ziemniaczanej. Oceniono wpływ plastyfikatora na wybrane właściwości reologiczne, cieplne i morfologiczne materiału polimerowego.
EN
This article is an overview of literature addressing edible fi lms and substances introduced to fi lms in order to impart them the antimicrobial activity. It describes natural polymers applied for the production of food packages and active substances of natural origin added to them, including: bacteriocins, enzymes, oils, and plant extracts. Further discussion refers to chitosan – a polysaccharide used for fi lm formation and characterised by strong antibacterial and antimycotic properties.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.