Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

3 Przemysł Spożywczy

Znaleziono wyników: 3

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: maczka ziemniaczana

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Przemyslowe przetworstwo ziemniaka skrobiowego w Polsce

100%

Chotkowski J. , Gazinski B. , Rembeza J.

1997

tom 51

nr 07

5-7

W interesie rolnictwa i całej gospodarki narodowej leży przełamanie trwającego od 1990 roku kryzysu produkcyjnego i ekonomicznego tej branży. Podstawową przesłankę stanowi przewidywana koniunktura dla skrobi i przetworów. Dla odnowy tej gałęzi przemysłu, zwłaszcza podniesienia konkurencyjności potrzebne są zmiany własnościowe i prawidłowa, integrująca przetwórnie i producentów ziemniaków, organizacja bazy surowcowej oraz modernizacja techniki i technologii.

It is in favour of overall agriculture to overcome the economic and pro- ductional crisis which emerged since 1990. The background of this recover can constitute the expected increase of demand for starch and its derivatives. The ownership tranformation and influx of capital is of vital importance for this branch of industry. It is inevitable to organise properly the raw material supply and to modernise technology as a precondition of integration of potato production and processing.

Stan i perspektywy na rynku ziemniakow

100%

Seremak-Bulge J.

1993

tom 47

nr 09

252

W artykule omówiono przyczyny spadku zbioru ziemniaków i wynikające z tego konsekwencje. Podano krajowe zapotrzebowanie na ziemniaki i przetwory ziemniaczane, a także związki występujące między popytem a podażą.

In the paper reasons of potato harvest decrease and its consequences are described. The national requirements of potatoes and potato products are given, as well as correlations between demand and supply.

Przetworstwo i rynek ziemniakow

100%

Szczepaniak I.

nr 12

457-459

Artykuł analizuje sytuację krajowego przemysłu ziemniaczanego w 1994 r. i w I półroczu 1995 r. Zawarta jest w nim charakterystyka skupu i przerobu ziemniaków, produkcji i eksportu podstawowych wyrobów oraz gospodarki zapasami. Przedstawiona jest tu także obecna sytuacja finansowa przemysłu ziemniaczanego i problemy ekonomiczne, napotykane przez przedsiębiorstwa tej branży. Artykuł zawiera również prognozę skupu i przerobu ziemniaków ze zbiorów 1995 r.

In the paper the analysis of situation of polish potato industry in 1994 is presented. There is done characteristic of potato purchasing and processing production and export of finished products and also of stock economy. The actual financial situation of potato industry and economic problems encountering by enterprises of this branch are described. The forecast of purchasing and processing of potatoes of 1995 harvest is given.