Przemysł Spożywczy - Tom 51, Numer 07 (1997) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1997

Tom

51

Numer

07

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

07
- artykuł: Regulacja produkcji skrobi ziemniaczanej we Wspolnocie Europejskiej (Jedrzejewski I.), s. 2-4
- artykuł: Przemyslowe przetworstwo ziemniaka skrobiowego w Polsce (Chotkowski J., Gazinski B., Rembeza J.), s. 5-7
- artykuł: Zarzadzanie jakoscia a teoria konkurencji (Kulczycka D.), s. 8-11
- artykuł: Wzbogacanie zywnosci w jod (Janitz W., Szymandera-Buszka K.), s. 12-14
- artykuł: Targi w Kolonii - Anuga 1997, s. 14
- artykuł: Teraz szklo (Smolinski E.), s. 26-28
- artykuł: Urzadzenie do wytwarzania kwasu piekarskiego na bazie czystych kultur bakterii z mozliwoscia wykorzystania czerstwego pieczywa (Fetlinski A., Sadkiewicz K., Sadkiewicz J.), s. 29-30
- artykuł: Bezpieczenstwo zywnosci i system HACCP (Piasecka-Jozefiak K., Badocha E.), s. 31
- artykuł: Zastosowanie wysokich cisnien hydrostatycznych do utrwalania przetworow rybnych (Kloczko I., Chudoba T.), s. 46-48

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.