W poprzednich odcinkach tego cyklu poznaliśmy niektóre elementy konstrukcji oraz możliwości badawcze współczesnych mikroskopów optycznych, omówiliśmy sposoby cyfrowej rejestracji obserwowanego obrazu, możliwości komputerowej obróbki zapisanych obrazów oraz podstawy ich interpretacji. Nasuwa się oczywiście pytanie, czemu to wszystko ma służyć? Tak więc w ostatnim, piątym odcinku omówimy niektóre przykłady zastosowań.
W artykule przedstawiono znaczenie laboratorium w przemyśle spożywczym. Przytoczono najważniejsze akty prawne regulujące kwestię konieczności monitorowania żywności i procesu produkcji. Omówiono również znaczenie przeprowadzania badań w kontekście zapewnienia bezpieczeństwa i odpowiedniej jakości żywności przez zarządzanie systemem HACCP i weryfikację poprawności jego działania. Przedstawiono podziały laboratoriów oraz różnicę pomiędzy badaniami metodami klasycznymi a alternatywnymi wraz ze wskazaniem wad i zalet poszczególnych metod.
EN
This article presents the role of laboratory in food industry. Key legal acts regulating the issue of necessity to monitor food itself and its production process are cited. Importance of conducting analysis to assure food's proper safety and quality, through HACCP system and verification of its correctness are discussed, as well. Different types of laboratories' classification as well as differences between traditional, classical analytical methods and alternative methods, together with pros and cons of each ones, are presented.
Przedstawiono problematykę wdrażania w laboratoriach o różnym profilu działalności systemu zarządzania zgodnego z wymaganiami normy PN EN ISO/IEC 17025.
EN
The paper addresses the issues of management system implementation in laboratories of various profiles in accordance with the PN-EN ISO/IEC 17025 standards.
Przedstawiono strukturę i zakres badań przeprowadzonych w Laboratorium Badań Teletransmisyjnych w Instytucie Łączności. Omówiono zasady pracy w Laboratorium, zasady współpracy ze zleceniodawcą oraz sposób postępowania z aparaturą pomiarową.
EN
The structure and the range of the research carried aut in Teletransmision Research Laboratory in Institute of Telecommunications is presented. The rules of the work in Laboratory, the rules of the co-operation with the customers, well as the ways of dealing with laboratory tools.
Nutricia to należący do koncernu Danone czołowy producent żywności dla niemowląt i małych dzieci. Zakład produkcyjny w Opolu posiada 4 nowoczesne laboratoria: chemiczne, mikrobiologiczne, kontroli dostaw surowców i produkcyjne, które miesięcznie wykonują badania jakości kilkudziesięciu tysięcy parametrów dla kilkunastu tysięcy próbek wyrobów gotowych, półproduktów i surowców. W związku z koniecznością zapewnienia najwyższej jakości i bezpieczeństwa produkcji konieczne stało się wdrożenie kompleksowego systemu LIMS (Laboratory Information Management System) do zautomatyzowania i usprawnienia pracy działu kontroli jakości. Firma SKOM wdrożyła z sukcesem we wszystkich laboratoriach Nutricii w Opolu nowoczesny system LIMS na bazie oprogramowania Simatic IT Unilab firmy Siemens, które to wspiera wszystkie najważniejsze normy jakości, w tym: GLP, GMP, ISO17025, HACCP, FDA, 21CFR11, ISA95.
EN
Nutricia member of Danone Group, is one of the leading producers f food for infants and children. The production plant in Opole has 4 state-of-the-art laboratories: chemical, microbiological, raw materials and production laboratories. These laboratories carry out tests of several dozens of thousands of parameters per month for a dozen or so thousand samples of finished products, semi-finished products and raw materials. Due to the necessity to fulfill high quality and safety of products it came as necessary to implement the comprehensive LIMS - Laboratory Information Management System . for automating and streamlining the work of the Quality Control Department. The LIMS implementation has been successfully realized by Askom based on Simatic IT Unilab laboratory software by Siemens, which comply with all the major standards, including: GLP, GMP, ISO17025, HACCP, FDA, 21CFR11, ISA95.
Trudno znaleźć laboratorium, gdzie nie ma komputera. PN-EN ISO/IEC 17025 odnosi się kilkakrotnie do tego narzędzia pracy w sposób bezpośredni, ale też zamieszczone są ogólne wymagania dotyczące posługiwania się wyposażeniem informatycznym. Natomiast PN-EN ISO 15189 zawiera nawet specjalny załącznik odnoszący się do tej problematyki.
11
Dostęp do pełnego tekstu na zewnętrznej witrynie WWW
Zakład Fizyki Cieplnej w 1961 r. wyodrębniony został z innej komórki organizacyjnej ITB i przeniesiony w 1962 r. (wraz z Zakładem Akustyki Budowlanej) z budynku przy ul. Filtrowej1 do nowego budynku przy ul. Ksawerów 21. W budynku tym powstały stanowiska badawcze - nowoczesne, jak na ówczesne kraje Europy Środkowo-Wschodniej w połowie lat 60. - ktore jednak starzały się moralnie w mierę upływu lat, momo modernizacji, podejmowanej stopniowo od początku lat 90. Zakres badań i przepustowość laboratorium nie odpowiadały potrzebom gospodarki rynkowej, w której właściwości cieplne i wilgotnościowe wyrobów budowlanych odgrywają znaczącą rolę. Z tego względu, w 1994 r. Zakład Fizyki Cieplnej sformułował woeloletni program swego rozwoju, obejmujący również rozbudowę i modernizację powstającego Laboratorium Izolacji Termicznych. Na tej podstawie opracowane zosta�y w 1998 r. założenia technologiczne, będące podstawą do wykonania projektu technicznego, a następnie realizacji rozbudowy budynku, zakończonej w 2000 r. Przewiduje się dalszy rozwój Laboratorium w wyniku wykonania dalszych stanowisk badawczych i zakupu uzupe�niającej aparatury.
EN
In 1961 the Department of Thermal Physics was formally established and in 1962 moved (together with the Department of Acoustics) from the main building at 1 Filtrowa St. to a new building at 21 Ksawerow St. In that buildings the testing facilities were relatively modem as for the countries of ECE of mid 60s. - however they aged morally with the passing years. The scope of tests and capacity of the laboratory did not correspond to the needs of market economy, where hydrothermal properties of building products played very active role. Therefore in 1994 the Department of Thermal Physics formulated a long-term program of its development, comprising also extension and modernization of the Thermal Insulation Laboratory. On that basis in 1998-1999 a new building was designed and in November 2000 - completed. Further development of the Laboratory as a result of construction of other testing facilities and purchase of complementary apparatus is projected.
Wyraz "akredytacja" zawiera łaciński termin "credere" co oznacza wierzyć, mieć zaufanie, a w słowie tym znajduje się też słowo "dare" - dawać, oferować. Tak więc, akredytacja oznacza dawać zaufanie. Społeczeństwo może mieć zaufanie, że akredytowane jednostki zapewnią świadczenie swoich usług w sposób kompetentny i solidny. To motto jest stale aktualne i stanowi o filozofii akredytacji realizowanej przez PCA.
Metody badania określone w normach serii PN-EN 14175 mogą być stosowane do oceny działania wyciągu laboratoryjnego, przy określonych przez producenta warunkach badań oraz wyciągu laboratoryjnego zainstalowanego w pomieszczeniu wyposażonym w system wentylacji ogólnej i urządzenia wentylacji miejscowej, np. inne wyciągi laboratoryjne. Obecnie, w pomiarach skuteczności wentylacji ogólnej i miejscowej stosowanej w pomieszczeniach pracy, jest często stosowany heksafluorek siarki. W artykule przedstawiono charakterystykę metod badawczych i wyniki badania prędkości powietrza, natężenia przepływu powietrza, spadku ciśnienia, hermetyczności, stopnia hermetyczności i wydajności wymiany powietrza w wyciągach laboratoryjnych.
EN
Test methods specified in the standards series PN-EN 14175 can be used to evaluate the performance of the fume cupboard with the test conditions specified by the manufacturer and with fume cupboard installed in a room equipped with a general ventilation system and local exhaust ventilation, e.g. other laboratory fume cupboards. Currently, in measuring the effectiveness of general and local ventilation used in the workplaces sulfur hexafluoride is often applied. The article presents the characteristics of research methods and measurement results of air velocity, air flow rate, pressure drop, hermeticity, air tightness and the air exchange efficiency rate in laboratory fume cupboards.
W artykule zaprezentowano projekt siedziby Cannabis Bank autorstwa Elżbiety Komendackiej, który zdobył wyróżnienie honorowe w międzynarodowym konkursie architektonicznym zorganizowanym w 2016 r. przez Bee Breeders. Tematem było zaprojektowanie uniwersalnej siedziby Banku Medycznych Konopi, tak aby rozwiązanie łatwo można było zaadaptować do dowolnej lokalizacji na całym świecie. Budynkowi nadano prostą formę i zastosowano szereg zabiegów mających na celu stworzenie przyjemnej atmosfery oddalającej potoczne, negatywne skojarzenia z marihuaną. Program budynku rozszerzono o funkcje laboratoryjne i edukacyjne. W pracy przedstawiono dodatkowy wariant budynku dostosowany do działki na wyspie Tamka we Wrocławiu.
EN
The article presents the project of the Cannabis Bank headquarter by Elżbieta Komendacka, which got awarded with an honorable mention in the international architectural competition for the Cannabis Bank headquarters organized in 2016 by Bee Breeders. The theme was to design a universal form of the building for the Medical Cannabis Bank so the solution could easily be adapted to any location in the world. The proposal has a very simple design. Numerous facilities have been implied in order to create a pleasant atmosphere opposite to the current negative associations with marijuana. The building program has been extended with the research and educational facilities. The project is given in two variants. The basic with its universal character and the extended one that is adapted to the requirements of the location on the Tamka Island in Wrocław.
Centrum Studiów Inżynierskich Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Chełmie zostało wybudowane obok akademickiego portu lotniczego PWSZ w Depułtyczach Królewskich koło Chełma. Projekt o wartości ponad 60 milionów złotych zakładał budowę laboratoriów mechaniki i budowy maszyn, laboratoriów lotniczych oraz laboratoriów budownictwa.
Статья посвящена изучению взаимных зависимостей, существующих между современной наукой и технологией. Автор указывает на существенное различие в подходе к этим кор-реляциям, принятым представителями теоретицизма с одной стороны, и сторонниками нового экспериментализма – с другой. Он утверждает, что теоретицизм опирается на прикладную модель научного знания с четким разделением на чистую науку и прикладную науку. Естественным следствием разделения является четкое разделение науки и технологии. Автор пытается показать, что прикладная модель научного знания во многих случаях порождает сильно упрощенную картину взаимоотношений между наукой и технологией, подразумевая, что главная цель науки это познание, а основной целью технологии является действие. Статья ставит своей целью бросить вызов этому утверждению, указывая на лабораторную исследовательскую практику в современных естественных науках.
EN
The article is devoted to the study of mutual dependences between contemporary science and technology. The author points out the significant difference in the approach to these correlations accepted by the representatives of theoreticism on the one hand, and by the proponents of the new experimentalism, on the other. He argues that theoreticism is based on the applied model of scientific knowledge with a clear division into pure science and applied science. The natural consequence of the separation is clear separation of science and technology. The author tries to show that the applied model of scientific knowledge in many cases generates a very simplified image of the relationship between science and technology, implying that the main goal of science is cognition, and the main goal of technology is action. The article aims to challenge this statement, pointing to laboratory research practice in modern natural sciences.
19
Dostęp do pełnego tekstu na zewnętrznej witrynie WWW
Stan badań dotyczący obowiązujących norm określających sposób wykonania próbek oraz obowiązek kontroli procesu wykonania próbek i cechy jakościowe próbek. Zasada budowy modułowej formy wtryskowej do produkcji próbek wg wymagań systemu CAMPUS oraz nowoczesne stanowisko laboratoryjne do wtryskiwania próbek.
EN
Existing state of valid standards, determining the method of sample work, and obligations of sample work, and also the quality of samle control. The construction of a modular injection mould for samples' production according to CAMPUS system requirements and modern laboratory stand for samples' injection moulding.
The aim of the presented investigations was to improve the quality of CFD numerical modeling of the propagation of gaseous contaminations in a test laboratory with a tracer gas source and a local exhaust in general mixing ventilation. The investigations were carried out making use of experimental identification of the flow. Concise information is presented concerning the CFD method applied in the modeling of the airflow and gaseous contaminant. The tested object has been characterized, as well as its respective experimental data. The ways of generating its simulation model has been described, paying special attention to the simulation of the diffuser. The results of prediction have been compared with the results of measurements of the air velocity and the concentration of gaseous contaminant. Attempts have been made to improve the quality of the obtained results of prediction of the distribution of tracer gas concentration by increasing the accuracy simulating the diffuser, the jet leaving the diffuser and the airflow pattern in surrounding the contaminant source and suction nozzle. It has also been tried to utilize the results of numerical prediction for the purpose of determining the effectiveness of the local exhaust.
PL
Celem zaprezentowanych badań było doskonalenie jakości modelowania numerycznego metodą CFD rozprzestrzeniania się zanieczyszczeń gazowych w laboratorium badawczym ze źródłem znacznika gazowego i odciągiem miejscowym przy wentylacji ogólnej mieszającej, prowadzone przy wykorzystaniu identyfikacji eksperymentalnej przepływu. Przedstawiono krótką informację o metodzie CFD w zastosowaniu do modelowania przepływu powietrza i zanieczyszczeń gazowych. Scharakteryzowano badany obiekt i dotyczące go dane eksperymentalne. Podano sposób budowy jego modelu obliczeniowego ze szczególnym zwróceniem uwagi na modelowanie nawiewnika. Porównano wyniki obliczeń i pomiarów prędkości powietrza i stężenia zanieczyszczenia gazowego. Podjęto próbę poprawienia jakości wyników obliczeń rozkładów stężenia znacznika gazowego przez zwiększenie dokładności odwzorowania nawiewnika, wypływającej z niego strugi oraz pola przepływu powietrza w rejonie źródła zanieczyszczenia i ssawki. Sprawdzono możliwość wykorzystania wyników obliczeń numerycznych do wyznaczania skuteczności działania odciągu miejscowego
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.