Przemysł Spożywczy - Tom T. 65, nr 2 (2011) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 65, nr 2

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Rocznik

2011

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 65, nr 2
- artykuł: Zagrożenia związane z żywnością. Sondaż konsumencki EFSA (Wierzejska R.), s. 2-5
- artykuł: Wykrywanie zafałszowań żywności (Przetaczek-Rożnowska I., Rosiak M.), s. 20-24
- artykuł: Opakowania do żywności - tendencje we wzornictwie (Czaja-Jagielska N., Ankiel-Homa M.), s. 46-48
- artykuł: Listeria monocytogenes. Metody eliminowania z żywności : fizyczne i fizykochemiczne (Sip A., Gardo A.), s. 34-37
- artykuł: Laboratorium badawcze w przemyśle spożywczym (Żmudzka M., Juszczakiewicz D., Dolińska R., Bugajewska A.), s. 12-14
- artykuł: Doskonalenie systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności (Dzwolak W.), s. 6-10
- artykuł: Detekcja alergenów w żywności - metody immunodiagnostyczne (Słowianek M., Leszczyńska J.), s. 30-32
- artykuł: Cytometria przepływowa w nowoczesnej analizie żywności (Juzwa W.), s. 41-44

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.