Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Perspektywy wykorzystania fitazy w gorzelnictwie

100%

Kapela T.

|

nr 2

54-62

2

Ocena sekrecji IL-6 przez komórki nowotworowe jelita grubego traktowane kwasem fitynowym

100%

Parfiniewicz B. , Węglarz L. , Hollek A.

Annales Academiae Medicae Silesiensis

|

2009

|

tom 63

|

nr 6

23-31

EN

BACKGROUND Series of evidences have shown that interleukin-6 (IL-6) could play an important role in the pathogenesis of colon cancer. Inositol hexaphosphate (IP6) is a naturally occurring polyphosphorylated carbohydrate, found in many plant sources and in certain high-fi ber diets. Over the past few years interest in IP6 has stemmed mostly from its potentially important antineoplastic activity against various types of cancer, including colon cancer. Moreover, it was pointed out that IP6 has ability to act on the host immune functions and infl ammatory processes by controlling the synthesis of cytokines such as IL-6. The aim of this study was to evaluate the infl uence of IP6 on IL-6 secretion by malignant epithelial colorectal Caco-2 cells. MATERIAL AND METHODS The Caco-2 cells were treated with IP6 at the concentrations of 1.0; 2.5; 5.0 mM for 1; 6; 12 and 24 hours. The level of IL-6 was measured by enzyme-linked immunosorbent assay. The concentration of IL-6 was related to the amount of total cell protein which was estimated by the Bradford method (pg/mg). RESULTS It was found that colorectal Caco-2 cells constitutively secreted IL-6 at the constant level during 24 hour culture. IP6 down-regulated IL-6 secretion in a dose and time dependent manner. Conclusion old The present fi ndings demonstrate that IP6 in the lumen of the large intestine may play an immunoregulatory role by inducing changes in IL-6 secretion by epithelial colon cells.

PL

WSTĘP Szereg danych wskazuje, że interleukina-6 (IL-6) może odgrywać potencjalną rolę w patogenezie raka jelita grubego. W ciągu ostatnich lat szczególną uwagę naukowców zwraca aktywność przeciwnowotworowa kwasu fi tynowego (IP6), ufosforylowanego węglowodanu, składnika diety bogatobłonnikowej. Pojawiły się sugestie, że może on modulować przebieg reakcji odpornościowych i stanów zapalnych między innymi poprzez regulację syntezy cytokin takich jak IL-6. Celem pracy była ocena wpływu IP6 na sekrecję IL-6 przez komórki nowotworowe jelita grubego linii Caco-2. MATERIAŁ I METODY Komórki linii Caco-2 eksponowano na działanie IP6 w stężeniach 1,0; 2,5; 5,0 mM przez 1; 6; 12 i 24 godziny. Oznaczenie stężenia IL-6 w hodowlach przeprowadzono przy użyciu testu ELISA, natomiast do oznaczenia stężenia białka zastosowano metodę Bradforda. Stężenie IL-6 wyrażono w pg/mg białka komórek. WYNIKI Stwierdzono, że transformowane komórki nabłonkowe jelita grubego linii Caco-2 wykazują konstytutywną sekrecję IL-6, utrzymującą się na stałym poziomie w czasie trwania doświadczenia. IP6 posiada zdolność do zmniejszania tej sekrecji w sposób zależny od jego stężenia i czasu działania na komórki. WNIOSKI Wyniki badań sugerują, że IP6 obecny w świetle jelita może wywierać efekty immunoregulatorowe związane ze zmianami sekrecji IL-6 w komórkach nabłonka jelitowego.

3

Phytic acid - its influence on organism

100%

Szkudelski T.

Journal of Animal and Feed Sciences

|

1997

|

tom 06

|

nr 4

427-438

4

Ochronny wpływ kwasu fitynowego na peroksydację kwasu linolowego w warunkach in vitro

86%

Zajdel A. , Parfiniewicz B. , Wilczok A. , Węglarz L. , Dzierżewicz Z.

Annales Academiae Medicae Silesiensis

|

2009

|

tom 63

|

nr 4

7-16

EN

BACKGROUND Free radical processes are known to induce oxidative damage in biomolecules and thus, play an important role in the etiology of a number of diseases including cancer. Phytic acid (myo-inositol hexaphosphate, IP6) is a naturally occurring carbohydrate widely found in fi ber-rich foods and also contained in almost all mammalian cells. This compound demonstrates various biological activities. The aim of this study was to clarify whether phytic acid possesses the ability to inhibit autooxidation and Fe(II)/ascorbate-induced peroxidation of linoleic acid, to scavenge of hydrogen peroxide, and chelate ferrous ions. MATERIAL AND METHODS The antioxidant properties of the IP6 at various concentrations (1-500 μM) have been evaluated by using the assays based on hydrogen peroxide scavenging and ferrous metal ions chelating activity determination. The eff ect of IP6 (1-500 μM) on autooxidation and Fe(II)/ascorbate-induced lipid peroxidation in micelles of linoleic acid after 24 h incubation was investigated using a reverse-phase high-performance liquid chromatography (RP-HPLC) with UV detection. RESULTS The Fe(II) chelating eff ects of IP6 were concentration-dependent. IP6 exhibited 11,9%, 58,6%, 69,3%, 87,1% of ferrous ions chelation at 10 μM, 50 μM, 100 μM, 500 μ􀈂 , respectively. IP6 at 100 μM and 500 μM eff ectively inhibited the disappearance of linoleic acid, both in the absence and the presence of Fe(II)/ascorbate. The inhibitory eff ect of IP6 on Fe(II)/ascorbate-induced lipid peroxidation was lower due to its direct interaction with Fe(II) ions. In the absence of Fe(II)/ascorbate, IP6 at 100 μM and 500 μM signifi cantly suppressed decomposition of linoleic acid hydroperoxides. It was incapable of scavenging of hydrogen peroxide. Conclusions: IP6 can act as a natural antioxidant in vitro. The obtained results suggest that it can play an important role in modulating lipid hydroperoxide level in biological systems.

PL

WSTĘP Procesy wolnorodnikowe, prowadzące do oksydacyjnych uszkodzeń biomolekuł, pełnią ważną rolę w etiologii licznych schorzeń, włączając choroby nowotworowe. Kwas fi tynowy (sześciofosforan mio-inozytolu, IP6) jest naturalnie rozpowszechnionym węglowodanem występującym obfi cie w diecie o dużej zawartości włókna pokarmowego, jak również obecnym w prawie wszystkich komórkach ssaków. Związek ten wykazuje szerokie spektrum działania biologicznego. Celem pracy było zbadanie, czy kwas fi tynowy posiada zdolność do hamowania autooksydacji i peroksydacji kwasu linolowego indukowanej jonami Fe(II) w obecności kwasu askorbinowego oraz czy jest zdolny do unieszkodliwiania nadtlenku wodoru i chelatowania jonów Fe(II). MATERIAŁ I METODY Do zbadania antyoksydacyjnych właściwości IP6 w wybranych stężeniach (1-500 μM) zastosowano metody pozwalające ocenić stopień zmiatania nadtlenku wodoru oraz aktywność chelatującą jony Fe(II). Wpływ IP6 (1-500 μM) na autooksydację oraz indukowaną jonami Fe(II) w obecności kwasu askorbinowego peroksydację w micelach kwasu linolowego po 24 godzinach inkubacji określano stosując wysokosprawną chromatografi ę cieczową w odwróconym układzie faz (RP-HPLC) i detekcję UV. WYNIKI IP6 w sposób zależny od stężenia chelatował jony Fe(II). Procent schelatowanych jonów Fe(II) wynosił 11,9%, 58,6%, 69,3%, 87,1% odpowiednio dla stężeń IP6 10 μM, 50 μM, 100 μM, 500 μM. IP6 w stężeniach 100 μM i 500 μM znacząco hamował zanik kwasu linolowego zarówno w nieobecności i obecności układu redoks Fe(II)/kwas askorbinowy. Hamujący wpływ IP6 na indukowaną przez Fe(II)/kwas askorbinowy peroksydację był mniejszy, ze względu na bezpośrednią interakcję IP6 z Fe(II). W nieobecności układu redoks Fe(II)/kwas askorbinowy, IP6 w stężeniach 100 μM i 500 μM, znacznie hamował rozpad wodoronadtlenków kwasu linolowego. IP6 nie był zdolny do zmiatania nadtlenku wodoru. Wnioski: IP6 może działać jako naturalny antyoksydant w warunkach in vitro. Wyniki badań sugerują, że może on pełnić istotną rolę w modulowaniu poziomu wodoronadtlenków lipidowych w układach biologicznych.

5

How does phytic acid decrease the absorption of elements in the digestive tract?

86%

Szkudelski T.

Journal of Animal and Feed Sciences

|

1995

|

tom 04

|

nr 2

77-82

6

Phytic acid affects lipid metabolism in the rat

72%

Szkudelski T.

Journal of Animal and Feed Sciences

|

1998

|

tom 07

|

nr 4

429-436

7

Substancje antyzywieniowe w paszach

72%

Chrzanowska-Siwak M.

Siedlecki Informator Rolniczy

|

1996

|

nr 01

15

8

Wpływ kwasów taninowego i fitynowego na korozję miedzi w wodach naturalnych.

72%

Drela I.

|

1999

|

tom R. 44, nr 1

20-23

PL

Przedstawiono wpływ kwasów taninowego i fitynowego na zachowanie korozyjne miedzi oraz na zanieczyszczenie wody solami miedzi w wodach naturalnych o podwyższonej agresywności, ze szczególnym uwzględnieniem korozji wżerowej. Na podstawie elektrochemicznego testu korozyjnego określono podstawowe parametry procesu korozji miedzi oraz optymalną zawartość kwasu taninowego w wodzie dla zapewnienia inhibitowania korozji wżerowej.

EN

The influence of tannic and phytic acids on corrosion behaviour of copper and on release of the by-products of copper corrosion in waters with increased the pitting tendency was investigated. Based on electrochemical corrosion test there were determined the basic parameters of copper corrosion process and the optimum concentration of tannic acid for inhibition of copper pitting corrosion.

9

Naturalne inhibitory korozji miedzi w wodzie pitnej

58%

Drela I. , Falewicz P. , Klakočar-Ciepacz M. , Lesiak T.

|

2006

|

tom nr 12

400-402

PL

Przedstawiono wyniki badań korozyjnych miedzi w wodzie pitnej, zawierającej wybrane naturalne kwasy organiczne: fitynowy, taninowy i L-askorbinowy, otrzymane metodą polaryzacji potencjokinetycznej. Stwierdzono, że wszystkie badane kwasy wykazują właściwości inhibitowania korozji miedzi w zakresie stężeń 0,5-4,0 mg/dm3, przy czym wzrost stężenia powyżej 2 mg/ dm3 powoduje powolny wzrost prądu korozyjnego. Najlepsze właściwości ochronne w stosunku do miedzi wykazuje kwas fitynowy, dla którego przy stężeniu ok. 1,5 mg/dm3 skuteczność ochrony przed korozją osiąga wartość ok. 34%.

EN

The results of potential sweep method corrosion investigations of copper exposed to potable water containing selected natural organic compounds i.e. phytic, tannic and L-ascorbic acids, have been presented. It has been found that all the investigated acids manifest inhibiting properties in the 0.5-4.0 mg/dm3 concentration range; however an increase in the concentration to over 2 mg/dm3 results in the gradual rise of the corrosion current. It has been discovered that phytic acid, when added to water, shows the best copper corrosion protection properties. At a concentration of 1.5 mg/dm3 the corrosion efficiency reaches a value of up to 34%.

10

Rola produktow zbozowych w profilaktyce chorob nowotworowych

58%

Bartnikowska E. , Piesiewicz H.

|

tom 47

|

nr 07

2-3

11

Enzymy paszowe. Fitazy - ogolne funkcje w zywieniu drobiu

58%

Wertelecki T. J.

|

2003

|

nr 10

4-10

12

Prozdrowotne wlasciwosci ziarna zboz

58%

Marciniak A. , Obuchowski W.

|

tom 50

|

nr 05

11-13

13

Gotowanie z namaczaniem

58%

Czerwinska D.

|

tom 61

|

nr 02

10

14

Wplyw obrobki hydrotermicznej nasion grochu na zawartosc wybranych metali w koncentratach bialkowych otrzymanych metoda pneumoseparacji

58%

Kedzior Z.

Przegląd Zbożowo-Młynarski

|

1995

|

tom 39

|

nr 03

25-26

15

Porownanie rozmieszczenia bialek i zwiazkow fitynowych w strukturze liscieni grochu i bobiku

58%

Kedzior Z. , Kiryluk J. , Jankiewicz M.

Przegląd Zbożowo-Młynarski

|

1995

|

tom 39

|

nr 03

24-25

16

Sryta rzepakowa niedoceniany produkt przemyslu tluszczowego

51%

Katzer A.

Tłuszcze Jadalne

|

1994

|

tom 29

|

nr 2

3-9

17

Rola niektorych substancji roslinnych w profilaktyce przeciwnowotworowej

44%

Lamer-Zarawska E. , Oszmianski J.

|

tom 40

|

nr 05

1-4

18

Wybrane aspekty uprawy i wykorzystania rzepaku w Polsce

44%

Walczak M. , Kwiatek K.

Pasze Przemysłowe

|

2006

|

tom 15

|

nr 05-06

7-9