Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 47, Numer 07 (1999) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1999

Tom

47

Numer

07

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

07
- artykuł: Zmiana sposobu opalania pieca piekarskiego RRK na paliwo gazowe (Pachole Z.), s. 10-12
- artykuł: W Polsce zjadamy rocznie srednio 3 kg lodow. Duze zdobywaja rynek, s. 52
- artykuł: Taka sobie kanapka (Pietrzak L.), s. 21
- artykuł: Szwedzi juz moga wyslac ciasto do znajomych (Lewy A.), s. 43
- artykuł: Normalizacja w przemysle cukierniczym i ciastkarstwie (Gasparska R.), s. 28-29
- artykuł: Niemcy oszczedzaja na kosztach energii (Gubala W.), s. 14
- artykuł: Makarony nie tucza (Gorecka D., Janitz W.), s. 20
- artykuł: Lody - inaczej: Tiramisu, Panna Cotta, Stracciatella, Bianco and Nero, Zuppa Inglesse, Mechery, Carapino, s. 50-51
- artykuł: Klienci firmy Zeelandia Super Bake w Holandii, s. 5
- artykuł: ISO 9002 dla firmy Pegromar (P.K.), s. 42
- artykuł: Ganasz maslany (Sargenti G., Kania-Lentes P.), s. 46
- artykuł: Dzien Chleba, s. 16-17
- artykuł: Czy opakowanie moze sprzedawac wyrob (Polak E.), s. 32-36
- artykuł: Chleb Milosierdzia - pomoc dla glodujacych, s. 19
- artykuł: Astma zawodowa i inne choroby alergiczne u piekarzy (Piesiewicz H.), s. 6-9
- artykuł: Aktualne normatywy jakosci wody przeznaczonej do konsumpcji (Wichrowska B.), s. 15
- artykuł: 70. urodziny Stefana Placka. Prekursor 'Misterium Chleba' (Perzynski M.), s. 22

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.