Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 9

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: jeczmien Maresi

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Jeczmien browarny - barwa

100%

Gudaczewski W. , Fornal L. , Filipowicz A.

Przegląd Zbożowo-Młynarski

1999

tom 43

nr 05

33-34

Wpływ dawki azotu na szybkość gromadzenia się biomasy jęczmienia jarego browarnego

100%

Wolejko E. , Loboda T. , Pietkiewicz S. , Wyszynski Z.

Ochrona Środowiska i Zasobów Naturalnych

2008

nr 35-36

Wlasciwosci browarnicze wybranych odmian jeczmienia z roznych systemow uprawy

100%

Michalowska D.

Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego

2004

tom 59

7-19

Plonowanie jeczmienia jarego w zaleznosci od niektorych wlasciwosci gleby i zabiegow agrotechnicznych

88%

Tkaczyk P. , Bednarek W. , Dresler S.

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura

2010

tom 65

nr 3

10-16

Niektore zwiazki fenolowe jeczmienia browarnego

88%

Klepacka J. , Fornal L. , Borejszo Z. , Wrobel E.

Żywność Nauka Technologia Jakość

2000

tom 07

nr 4

64-71

Analizowano zawartość związków fenolowych ogółem, wolnych, w połączeniach estrowych i kompleksowych w ziarnie jęczmienia browarnego odmiany Maresi, uprawianego przy zróżnicowanym poziomie nawożenia azotowego. Stwierdzono wyraźnie większą zawartość związków fenolowych ogółem w otrębach, w porównaniu z mąką oraz ich wzrost wraz ze zwiększaniem nawożenia azotowego. Wykazano, że kwas ferulowy nie występuje w połączeniach estrowych, natomiast jego ilość w połączeniach kompleksowych zwiększa się wraz ze stosowaniem nawożenia azotowego. Gęstość optyczna (barwa) ziarniaków jęczmienia zmieniała się wraz ze wzrostem nawożenia azotowego i zawartości kwasu ferulowego w połączeniach kompleksowych.

Content of total, free, bound in esters and complexes phenolic compounds, particularly ferulic acid, in malting barley variety Maresi cultivated at different level of nitrogen fertilization was analysed. It was shown that level of total phenolic compounds was higher in bran than in flour of barley, and amount of them increased with the level of nitrogen fertilization. The ferulic acid is not bound in esters, and content of this acid bound in complexes increases with the level of nitrogen fertilization. Optical density (colour) of barley grain changed with increasing of nitrogen fertilization and content of ferulic acid bound in complexes.

Jeczmien browarny - uprawa - nawozenie - odmiany

75%

Behnke M.

Agrochemia

1997

nr 01

5-7

Zdrowotnosc ziarna pieciu odmian jeczmienia jarego uprawianego w systemie ekologicznym

75%

Baturo A.

Acta Agrobotanica

2005

tom 58

nr 2

347-358

The objective of the study was to compare health status of harvested grain of spring barley cv. Rudzik, Rodos, Start and Maresi cultivated in organic system and cv. Damazy grown in an organic farm. Analyses showed that prevalent pathogen on grain was Bipolaris sorokiniana isolated from 48% of grains. Fungi from genus of Fusarium were obtained less numerously, from 27% of grains and were represented mainly by F. poae and F. avenaceum. Microscopic analysis of F. poae was confirmed by PCR analysis. All cultivars were intensively diseased by B. sorokiniana, thus it is impossible to show a cultivar especially recommended for this system, where B. sorokiniana can be serious problem. However cv. Damazy showed relatively the lowest infestation by B. sorokiniana and it also was not more intensively diseased by Fusarium spp. It is very important in nutrition aspect because these fungi can be dangerous for both human and animal health due to their abilities to produce mycotoxins.

Porównano zdrowotność ziarna jęczmienia odmian Rudzik, Rodos, Start i Maresi uprawianego w ekologicznym systemie uprawy na polach doświadczalnych oraz odmiany Damazy uprawianej w gospodarstwie ekologicznym. Stwierdzono, że B. sorokiniana był głównym z patogenów bytujących na ziarnie i zasiedlał średnio 47% ziarniaków. Grzyby z rodzaju Fusarium występowały w niższym nasileniu, zasiedlając 27% ziarniaków i reprezentowane były głównie przez F. poae i F. avenaceum. Przynależność gatunkową F. poae potwierdzono za pomocą PCR. Wszystkie z badanych odmian wykazywały wysokie porażenie przez B. sorokiniana zatem nie można wskazać odmiany szczególnie polecanej do uprawy w systemie ekologicznym, gdzie B. sorokiniana stanowi poważny problem. Odmiana Damazy okazała się stosunkowo najbardziej odporną na B. sorokiniana i jednocześnie nie silniej niż pozostałe porażaną przez grzyby z rodzaju Fusarium. Jest to niezwykle istotne z żywieniowego punktu widzenia, gdyż Fusarium spp. mogą być szkodliwe ze względu na możliwość tworzenia mykotoksyn.

Reakcja odmian jeczmienia jarego na gestosc siewu

75%

Noworolnik K.

tom 185

49-53

Odmiany jeczmienia jarego

51%

Behnke M.

Agrochemia

1995

nr 02

16-18