Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Neural network development for automatic identification of the endpoint of drying barley in bulk

100%

Olszewski T. , Ryniecki A. , Boniecki P.

|

tom Vol. 53, nr 1

26-31

EN

A thesis was proved that it is possible an automatic endpoint determination of drying barley in bulk, 1.2 meter's deep, based on a neural network, using a continuous on-line measurement of atmospheric air temperature and relative humidity, plenum air temperature and grain temperature in selected locations inside the bed - in situations in which drying air temperature and relative humidity change stochastically. The usefulness of individual input variables characterising the process as well as their influence on the quality of the obtained model were analysed. Several different topologies of the developed models were compared and the RBF type networks were selected as the best ones. The developed networks are characterised by a high, ranging from 93.3 to 99.6%, correctness of case assignment to the recognised classes in the course of the identification process and a high capability to generalise the analysed data.

PL

W pracy potwierdzono możliwość automatycznej identyfikacji zakończenia procesu niskotemperaturowego suszenia ziarna jęczmienia w nieruchomej warstwie o grubości 1,2 m z zastosowaniem sztucznej sieci neuronowej. Następujące wielkości były mierzone w sposób ciągły "on-line": temperatura i wilgotność względna powietrza atmosferycznego, temperatura sprężonego powietrza oraz temperatura nasion w wybranych miejscach wewnątrz komory - w sytuacji, w której temperatura powietrza suszącego i wilgotność względna zmieniały się stochastycznie. Przeanalizowano przydatność poszczególnych zmiennych wejściowych charakteryzujących proces jak również ich wpływ na jakość otrzymanego modelu. Porównano również różne topologie otrzymanych sieci. Jako najlepsze wytypowano sieci typu RBF. Znalezione sieci charakteryzowały się dużą (w granicach 93,3-99,6%), poprawnością przypisywania przypadków do rozpoznawanych klas oraz wysokiej zdolności do generalizacji analizowanych danych.

2

Evaluation of manganese seed dressings effect on healthiness of spring barley

100%

Gleń K. , Boligłowa E. , Znój K.

|

tom Vol. 7, No. 1

59--65

EN

The effect of seed dressings: Teprosyn Mn and Raxil Gel 206 on intensification of fungal diseases of culm base, leaves and ears occurrence during the vegetation period of spring barley, Poldek c.v., were assessed in the paper. The applied seed dressings had a notable influence on the intensification of such barley diseases occurrence as: leaf spot caused by B. sorokiniana and Fusarium spp., barley stripe (Pyrenophora graminea), fusarium foot rot (Fusarium spp.) and ear spots (B. sorokiniana). Raxil Gel 206 and Teprosyn Mn preparations revealed a considerable and approximate efficiency in barley protection against fusarium foot rot and leaf spot. On the plots where grain was treated with these preparations pre-sowing, the share of plants showing symptoms of fusarium foot rot was smaller by half than on the control plots, and also the value of index of leaf infection by B. sorokiniana and Fusarium spp. decreased significantly. In comparison with Raxil Gel 206 dressing, manganese Teprosyn Mn dressing showed a significantly higher effectiveness in reducing barley stripe occurrence. It has been evident as a 23.36% lower share of plants infected by Pyrenophora graminea and 14.37% lower value of infection index.

PL

W pracy oceniono wpływ zapraw nasiennych: Teprosyn Mn i Raxil Gel 206 na występowanie chorób grzybowych podstawy źdźbła, liści i kłosów jęczmienia jarego odmiany Poldek. Testowane preparaty istotnie modyfikowały nasilenie plamistości liści (kompleks grzybów B. sorokiniana i Fusarium spp.), pasiastość liści jęczmienia (P. graminea), fuzaryjną zgorzel podstawy źdźbła (Fusarium spp.) oraz plamistość kłosów (B. sorokiniana). Preparaty Raxil Gel 206 i Teprosyn Mn wykazały dużą skuteczność w ochronie jęczmienia przed fuzaryjną zgorzelą podstawy źdźbła i plamistością liści. Udział roślin z objawami fuzaryjnej zgorzeli był o połowę mniejszy niż w obiekcie kontrolnym, istotnie obniżyła się również wartość indeksu porażenia liści przez B. sorokiniana i Fusarium spp. Zaprawa Teprosyn Mn wykazała istotnie większą skuteczność w ograniczeniu występowania pasiastości liści jęczmienia. Wyrazem tego jest o 23,4% mniejszy udział roślin porażonych przez P. graminea oraz o 14,4 niższa wartość indeksu porażenia.

3

Nawilżanie próżniowe jęczmienia w różnych warunkach termicznych

100%

Rydzak L.

Inżynieria Rolnicza

|

2002

|

tom R. 6, nr 9

249--255

PL

W pracy podjęto próbę oceny metody przyspieszonego nawilżania ziarna jęczmienia z zastosowaniem podciśnienia. Ziarna jęczmienia odmiany Rudzik nawilżano w systemie zalewowym w komorze próżniowej. Ziarna nawilżano w temperaturze 20-100°C, przy ciśnieniu w komorze od 5 do 100 kPa. Stwierdzono zależność wilgotności końcowej materiału od temperatury i ciśnienia w komorze nawilżacza.

EN

An attempt was made to evaluate the method of accelerated moistening of barley grain at vacuum application. Barley grain, Rudzik cultivar, were moistened by flooding system in vacuum chamber. The grains were moistened at the temperatures of 15-90°C, under the pressure ranging from 1 to 100 kPa. The final moisture content of the material was found to be dependent on the temperature and pressure in moistening chamber.

4

Identyfikacja uszkodzeń ziarniaków kukurydzy i jęczmienia browarnego z wykorzystaniem neuronowej analizy obrazu

84%

Nowakowski K. , Boniecki P. , Tomczak R. J. , Raba B.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2011

|

tom Vol. 56, nr 1

103-105

PL

Celem projektu badawczego było opracowanie modelu neuronowego do identyfikacji mechanicznych uszkodzeń ziarniaków na podstawie ich cyfrowych fotografii. Wybrany został zestaw cech charakterystycznych na podstawie, których możliwa jest klasyfikacja ziarniaków na zdrowe i uszkodzone. W wyniku badań otrzymano sztuczną sieć neuronową typu perceptron wie-lowarstwowy charakteryzującą się zdolnościami identyfikacyjnymi zbliżonymi do umiejętności człowieka.

EN

The subject of the study was to develop a neural model for identification of mechanical damage to grain caryopses based on digital photographs. The authors has selected a set of universal features that distinguish damaged and healthy caryopses. As a result of this study it has been performed an artificial neural network of a multilayer perceptron type whose identification capacity is near of the human' s one.

5

Winter Barley Cultivation Including Climate Changes and Soil®

84%

Szwedziak K. , Kotysz D. , Zbaraszczuk M.

|

tom nr 2

108--113

EN

The increasing demand for the production of cereals, both in Poland and in the world, puts farmers face a major challenge due to the constantly changing climatic and soil conditions. A sustainable policy of managing natural resources limits or excludes use of plant protection products and pesticides. Cultivation of cereal varieties with high resistance to pests as well as climate and soil changes constitute a new challenge for plant production. The article presents the results of field research on Winter Barley cultivation – Kanagoo and cultivars Conchita taking into account the changing soil and climatic conditions. From the obtained research, it can be concluded that the results achieved by the Kangoo variety could have been influenced by the application of two-treatment protection and the earlier sowing date.The lower protein content of the Conchita variety, despite the use of a higher dose of nitrogen, is a species characteristic of this variety.

PL

Rosnący popyt na produkcję zbóż, zarówno w Polsce, jak i na świecie, stawia przed rolnikami duże wyzwanie ze względu na stale zmieniające się warunki klimatyczne i glebowe. Zrównoważona polityka zarządzania zasobami naturalnymi ogranicza lub wyklucza stosowanie środków ochrony roślin i pestycydów. Uprawa odmian zbóż o wysokiej odporności na szkodniki oraz zmiany klimatyczne i glebowe stanowią nowe wyzwanie dla produkcji roślinnej. W artykule przedstawiono wyniki badań polowych uprawy jęczmienia ozimego – Kanagoo i odmian Conchita z uwzględnieniem zmieniających się warunków glebowych i klimatycznych. Z przeprowadzonych badań można wnioskować, że na wyniki uzyskane w przypadku odmiany Kangoo mogło mieć wpływ zastosowanie ochrony dwuzabiegowej oraz wcześniejszy termin siewu. Niższa zawartość białka odmiany Conchita, pomimo zastosowania wyższej dawka azotu, wskazuje na to, że jest to cecha charakterystyczna dla tej odmiany.

6

Energetyczne wykorzystanie ziarna owsa i jęczmienia jarego

84%

Kaszkowiak E. , Kaszkowiak J.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

|

2010

|

tom Nr 5

57-58

PL

Na podstawie 2 lat badań polowych i analiz oceniono przydatność owsa i jęczmienia do spalania w zależności od poziomu nawożenia azotem. Czynnikiem decydującym o możliwości efektywnego wykorzystania ziarna określonego gatunku zbóż do celów energetycznych, będzie układ warunków pogodowych.

EN

Based on two years of field research and analysis of oats and barley usefulness for combustion in respect of nitrogen fertilization level was estimated. A decisive factor in the effective use of a particular corn species for energetic purposes is a weather conditions' system.

7

Związki korelacyjne między wybranymi parametrami powietrza i ziarna jęczmienia suszonego metodą niskotemperaturową w grubej nieruchomej warstwie

84%

Gawrysiak-Witulska M. , Ryniecki A. , Wawrzyniak J.

Inżynieria Rolnicza

|

2006

|

tom R. 10, nr 7(82)

173-179

PL

Celem badań było ustalenie zależności między temperaturą i wilgotnością względną powietrza w wybranych warstwach masy ziarna jęczmienia a wilgotnością jęczmienia w czasie suszenia niskotemperaturowego w sytuacji gdy parametry powietrza suszącego zmieniają się w sposób stochastyczny. Ziarno jęczmienia suszono w warstwie o grubości 1,2 m. Wykazano, że istnieje silna korelacja między zmianami wilgotności względnej powietrza w przestrzeniach międzyziarnowych a zmianami zawartości wody w suszonym ziarnie.

EN

The study aimed at determination of the dependence between temperature and relative humidity of air in chosen layers of barley grain stack and moistness of barley at low-temperature in a situation when the parameters of drying air change in a stochastic way. Barley grain was dried in a layer 1.2 m thick. It was proved that there is a correlation between changes of relative humidity of air in intergrain spaces and changes of water content in dried grain.

8

Tests of the innovative construction of the grain hammer mill

84%

Bochat A. , Wesołowski L. , Zastempowski M.

|

tom Vol. 62, nr 1

15--20

EN

The research procedures connected with the comparative study of the innovative design of the grain hammer mill at the time of barley’s seeds crushing are presented in the study. For the purpose of the study’s performance, there has been developed and constructed a test stand where the grain hammer mill differing in design of the hammer assembly - of rotor, was tested. The studies were conducted on the basis of the modern measurement apparatuses composed of a torque meter with a revolution counter MIR-20 and a two channel measuring instrument MW2006-4 connected with a computer of IBM class. Recording of the values of the measured volumes was performed with the use of a PP203 software. Having conducted a statistical analysis of the results of the experimental studies it was found that the new design solution of the grain hammer mill’s rotor was more effective than the standard one commonly used.

PL

W pracy przedstawiono postępowanie badawcze związane z badaniem porównawczym innowacyjnej konstrukcji rozdrabniacza bijakowego podczas rozdrabniania ziaren jęczmienia. Na potrzeby realizacji pracy opracowano i wykonano stanowisko badawcze, na którym badano rozdrabniacz bijakowy, różniący się konstrukcją zespołu bijakowego - wirnika. Badania prowadzono w oparciu o nowoczesną aparaturę pomiarową składającą się z momentomierza, z obrotomierzem MIR-20 oraz miernika dwukanałowego MW2006-4 połączonego z komputerem klasy IBM. Rejestracja wartości mierzonych wielkości realizowana była za pomocą programu PP203. Po dokonaniu statystycznej analizy wyników badań doświadczalnych stwierdzono, że nowe rozwiązanie konstrukcyjne wirnika rozdrabniacza bijakowego jest bardziej efektywne niż powszechnie stosowane standardowe rozwiązanie konstrukcyjne.

9

Selenium uptake in cereals grown in lower Austria

84%

Sager M. , Hoesch J.

|

tom Vol. 13, nr 1-2

125-132

EN

In order to ensure optimum trace element supply via cereals, the uptake of selenium from a selenate containing NPK fertilizer (20:8:8, with 16 mg/kg selenate Se) was tested. A series of field and pot experiments were run on cambi-sol, clay soil, calcareous phaeozem, and chemozem within the physiologically feasible range in 3 subsequent years. Selenate addition led to significant its in-crease in all kinds of cereals investigated, and the memory in subsequent years was poor. The transfer of added selenium to the grains ranged between 0.7 and 4.7 % in the field conditions, and between 1.6 and 5.4 % from the pots. In the grains, seleniom was specified mainly as seleno-methionine. The selenium addition did not affect the contents of other essential trace elements. Uptake from pot and field experiments was different.

PL

Aby zapewnić optymalne ilości mikroelementów w zbożach, zbadano pobieranie selenu z nawozu NPK zawierającego selen (20 : 8 : 8, z 20 mg/kg selenu Se). Trzyletnie doświadczenia polowe i doniczkowe zostały przeprowadzone na różnych rodzajach gleby. Dodatek selenu spowodował znaczny wzrost jego zawartości we wszystkich badanych zbożach. W doświadczeniu polowym ro-śliny pobrały wraz z ziarnem od 0.7 do 4.7 % wprowadzonego selenu, a w do-niczkowym od 1.6 do 5.4 %.

10

Mikotoksykologiczna ocena ziarna jęczmienia i jego produktów

84%

Twarużek M. , Błajet-Kosicka A. , Grajewski J. , Zatorska K.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2013

|

tom Vol. 58, nr 4

204--207

PL

Celem badań była analiza zawartości trichotecenów oraz zearalenonu w ziarnie jęczmienia oraz jego produktach pochodzących z ekologicznych i konwencjonalnych systemów uprawy, z województwa kujawsko-pomorskiego. Materiał badawczy stanowiły 53 próbki: 31 z ekologicznego i 22 z konwencjonalnego systemu gospodarowania. Badany materiał pochodził z lat 2009-2011. Przy użyciu metody HPLC-MS/MS oznaczono osiem mikotoksyn: niwalenol (NIV), deoksyniwalenol (DON), 3-acetylodeoksyniwalenol (3ADON), monoacetoksyscirpenol (MAS), diacetoksyscirpenol (DAS), toksyny T-2, HT-2 oraz zearalenon (ZEN). Wszystkie oznaczenia powtórzono trzykrotnie. Próby przygotowano wykorzystując kolumienki Bond Elut® Mycotoxin (Varian) oraz wzorce wewnętrzne (IS) 13C- DON, 13C-T-2, 13C-HT-2, ZAN. W badanym ziarnie oraz produktach spożywczych dominowała toksyna HT-2 (30% próbek badanych) oraz NIV (28% próbek badanych). Natomiast w żadnej z próbek nie stwierdzono obecności 3ADON. Spośród ośmiu oznaczanych mikotoksyn w najwyższym stężeniu występował NIV. Jego maksymalną zawartość 85.6 ppb odnotowano dla surowca ekologicznego. Najwięcej mikotoksyn stwierdzono w ziarnie pochodzącym z konwencjonalnego systemu upraw. Dominowała tutaj toksyna HT-2, oznaczona aż w 80% próbek oraz toksyna T-2, której obecność stwierdzono w 70% próbek. W grupie tej odnotowano również najwyższe stężenia tych mikotoksyn, wynoszące odpowiednio 13.8 ppb (HT-2) i 23.8 ppb (T-2) oraz największe stężenie DON (65.1 ppb). ZEN był najczęściej oznaczaną mikotoksyną w produktach konwencjonalnych, gdzie wystąpił w 42% próbek. Zanieczyszczenie produktów ekologicznych i konwencjonalnych było porównywalne. Średnie stężenia oznaczonych mikotoksyn w produktach spożywczych były wielokrotnie niższe niż w przypadku surowców. W żadnej z badanych próbek zawartość mikotoksyn nie przekroczyła dopuszczalnych wartości (Rozporządzenie 1881/2006 WE).

EN

The aim of the study was to perform the analysis of trichothecenes and zearalenone content in barley grain and food commodities such as grits, flour and flakes, coming from organic and conventional farms. The analysed material included 53 samples, with 31 from organic and 22 from conventional farms. The food products had been purchased in local shops in kujawsko-pomorskie province. Raw materials also came from the same region. Each sample was analysed in 3 replicates. Eight mycotoxins were determined using HPLC-MS/MS method: nivalenol (NIV), deoxynivalenol (DON), 3- acetyldeoxynivalenol (3ADON), monoacetoxyscirpenol (MAS), diacetoxyscirpenol (DAS), T-2 and HT-2 toxins and zearalenone (ZEN). Sample preparation was made using Bond Elut® Mycotoxin columns (Varian) and internal standards (IS) 13C-DON, 13C-T-2, 13C-HT-2, ZAN. HT-2 toxin and NIV dominated in the analysed grains and food products (30% and 28% respectively), while 3ADON was not detected in a single sample. Among the 8 analysed mycotoxins it was NIV that dominated and its highest concentration was 85.6 ppb in the raw material from an organic farm. The highest number of mycotoxins was found in the grain from a conventional farm, with HT-2 and T-2 toxins prevailing (80% and 70% samples, respectively). Their concentration was also the highest in this group (13.8 ppb and 23.8 ppb, respectively). The third highest concentration turned out to be of DON (65.1 ppb). ZEN was most commonly present in food products coming from conventional farms - 42% samples. The contamination of organic and conventional products was comparable. Mean concentration of the analysed mycotoxins was much lower in food products than in raw material. None of the analysed products contained 3ADON or DAS. Moreover, neither DON was detected in any of the organic products nor MAS in the conventional ones. No tested sample exceeded the maximum acceptable levels of mycotoxins (Commission Regulation 1881/2006 EC).

11

Badanie wpływu prędkości czynnika suszącego na korelacje między wybranymi parametrami powietrza i ziarna jęczmienia suszonego metodą niskotemperaturową

84%

Gawrysiak-Witulska M. , Ryniecki A. , Wawrzyniak J. , Banaszak J.

Inżynieria Rolnicza

|

2007

|

tom R. 11, nr 5 (93)

161-167

PL

Zbadano wpływ prędkości czynnika suszącego na związki korelacyjne między parametrami powietrza w wybranych warstwach masy ziarna jęczmienia a wilgotnością jęczmienia w czasie suszenia niskotemperaturowego w sytuacji gdy wilgotność i temperatura powietrza suszącego zmieniają się w sposób stochastyczny. Ziarno jęczmienia suszono w warstwie o grubości 1,2 m. Wykazano, że liniowa pozorna prędkość czynnika suszącego w masie ziarna w zakresie (0,06-0,10 mźs-1) nie ma istotnego wpływu na silne związki korelacyjne między zmianami wilgotności względnej powietrza w przestrzeniach międzyziarnowych a zmianami zawartości wody w suszonym ziarnie. Potwierdziło to możliwość zbudowania algorytmu automatycznej identyfikacji zakończenia procesu suszenia niskotemperaturowego w grubej nieruchomej warstwie.

EN

Effect of drying medium velocity on correlations between air parameters in the selected layers of barley grain mass and barley moisture during low-temperature drying process were tested when moisture and drying air temperature changed in a stochastic way. Barley grain was dried in a layer with a thickness of 1.2 m. It was demonstrated that linear apparent velocity of drying medium in grain mass within (0.06-0.10 mźs-1) had no significant effect on strong correlations between changes of air relative humidity in space between grains and changes of water content in dried grain. This had confirmed the possibility of developing an algorithm of the automatic identification of drying endpoint in low-temperature drying process in thick stationary layer.

12

Wykorzystanie ziarna zbóż uprawianych w technologii uproszczonej na cele energetyczne

84%

Kaszkowiak J. , Kaszkowiak E.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

|

2009

|

tom Nr 2

62-63

PL

W pracy przedstawiono wyniki badań z pierwszego roku doświadczenia polowego mającego na celu określenie wpływu uproszczeń w technologii uprawy jęczmienia i owsa na ich przydatność jako materiału opałowego.

EN

Research results obtained in the first year of field experiment, determining an influence of technology simplification on barley and oats growing as combustible material were presented in the paper.

13

Wytrzymałość na ściskanie ziarna jęczmienia suszonego metodą mikrofalową w warunkach obniżonego ciśnienia

84%

Figiel A. , Konieczna M.

|

2003

|

tom R. 7, nr 9

189--197

PL

Nieoplewione i oplewione ziarno jęczmienia po ręcznym zebraniu i wysuszeniu metodą mikrofalową w warunkach obniżonego ciśnienia poddano testowi wytrzymałości na ściskanie przy użyciu płasko zakończonego trzpienia o średnicy l mm. Badano wpływ mocy mikrofal i czasu nagrzewania ziarna, w grzaniu cyklicznym, na wartość siły, odkształcenia i pracy w punkcie zniszczenia oraz wartość umownego modułu sprężystości. Wzrost wartości parametrów suszenia spowodował zmniejszenie wytrzymałości ziarna obu form jęczmienia. Wyznaczone po wysuszeniu ziania wartości cech wytrzymałościowych, oprócz modułu sprężystości, były mniejsze dla ziarna jęczmienia nieoplewionego niż dla oplewionego.

EN

Naked and husky barley grain after collecting by hand and drying by microwave method at lowered pressure was tested on compressive strength using flat ended pin of l mm diameter. The test examined the effect of microwave power and time of heating grain during cycled drying in heating on the value of force, extension and work at the breaking point and the value of apparent modulus of compressibility. Increase of drying parameters resulted in decreasing of compressive strength of both forms of barley. The strength features values estimated after drying of grain were, apart from apparent modulus of compressibility, lower for husky barley grain compared with naked one.

14

Wpływ zróżnicowanego zaopatrzenia gleby w makroskładniki na zawartość manganu w roślinach

84%

Brodowska M. S.

Proceedings of ECOpole

|

2011

|

tom Vol. 5, No. 2

505--510

PL

W trzyletnich doświadczeniach wazonowych oceniono zakres i kierunek zmian w zawartości manganu w roślinach w warunkach nawożenia siarką i magnezem przy zróżnicowanym stosunku N:P:K. Doświadczenia założono metodą kompletnej randomizacji. Obejmowały one trzy czynniki zmienne zastosowane na trzech poziomach. Roślinami testowymi były jare formy rzepaku, pszenicy i jęczmienia. Uzyskane wyniki badań wskazują, że zastosowane czynniki doświadczalne przyczyniły się do istotnego zróżnicowania zawartości manganu w roślinach testowych. Wyjątek stanowiła słoma pszenicy, w przypadku której nie stwierdzono istotnego wpływu nawożenia magnezem oraz interakcji stosunek N:P:K dawka magnezu na zawartość manganu. Nawożenie siarką wpłynęło na spadek zawartości manganu w roślinach testowych.

EN

In the three-year pot experiment the range and direction of the changes in content of manganese in plants in the conditions of sulphur and magnesium fertilization under varied N:P:K ratio were analysed. The experiments were performed using the complete randomization method. Three variable factors applied on 3 levels were used. Spring forms of rape, wheat and barley were used as test plants. Achieved results indicated that applied experimental factors contributed to a substantial differentiation of content of manganese in test plants. The exception was straw of wheat, for which no considerable effect of the magnesium fertilization and N:P:K ratio dose magnesium interaction on manganese content, was recorded. Sulphur fertilization influenced the decrease of manganese content in plants. Among studies organs of the test plants the highest manganese uptake were recorded in case of straw.

15

Suszenie ziarna jęczmienia w suszarce komorowo-daszkowej

84%

Peroń S. , Zdrojewski Z. , Surma M.

Inżynieria Rolnicza

|

2008

|

tom R. 12, nr 5(103)

189-194

PL

Przeprowadzono doświadczenie nad suszeniem ziarna jęczmienia browarnego odmiany "Scarlet" w suszarce daszkowej - kompaktowej typu M856/1 S311P firmy "Araj". Wyniki badań przedstawiono na wykresach oraz tabelarycznie.

EN

The scope of the research included an experiment involving drying of the "Scarlet" variety brewery barley grain in a compact roof drier, M856/1 S311P type, manufactured by "Araj". The research results are shown on diagrams and in charts.

16

Risks of Heavy Metals Entrance into Soil and Plants after Chemically and Mechanically Treated Coal Application

84%

Kovácik P. , Jasiewicz C.

Ecological Chemistry and Engineering. A

|

2009

|

tom Vol. 16, nr 12

1577-1584

EN

The effect of chemically (solid sodium humate) and mechanically (Lignofert) treated coal application as a soil remediate substance and NPK (artificial) fertilizers, on the content of heavy metals in root, straw and grain of spring barley and in the soil have been investigated on Haplic Luvisol in the pot trial realized in vegetative cage placed on the territory of Slovak Agricultural University in Nitra (48°18' N, 18°05' E). The achieved results did not confirm the proclaimed inhibitive effect of sodium humate (SH) and Lignofert (Lig) for entrance of heavy metals into the plants. Conversely, the content of three out of eleven metals (As, Cd, Ni) in the barley grain and one (Fe) in the straw increased after SH application in a statistically significant way in comparison with the control variant. A significant decrease was demonstrated only in the content of mercury in the grain. Lignofert statistically significantly increased the content of up to four metals (Cd, Hg, Cu and Co) in the grain and one of them (Hg) in the straw. Its application did not cause the significant decrease of any heavy metal contents in the grain. The content only of one metal (Zn) decreased in the straw significantly. The application of a rational dose of NPK fertilizers in a statistically significant way increased the content of eight out of eleven investigated heavy metals in the barley corn as a result of their moderate acidification effect on the soil. The use of SH and Lig was not more risky from the viewpoint of heavy metal cumulation in spring barley than the use of NPK. fertilizers. However, their application in order to inhibit the entrance of most heavy metals into the plants is not rational. At the same time both coal substances significantly simultaneously increased the content of carbon and pH value in the soil. The use of fertilizers caused a high decrease of carbon content in the soil but their effect on heavy metal level in the soil was positive, it was lower than the effect of coal substances. The overall quantities of metals in the soil of all variants were lower than allowable limit at the end of the trial.

PL

Badano wpływ aplikacji chemicznie (humian sodu) i mechanicznie (Lignofert) modyfikowanego węgla wraz z nawozami sztucznymi na zawartość metali ciężkich w korzeniach, pędach oraz ziarnie jęczmienia. Badania prowadzono w glebie płowej z lessu w eksperymencie donicowym. Eksperyment przeprowadzono w Słowackim Uniwersytecie Rolniczym w Nitrze (48° 18' N, 18°06' E). Uzyskane wyniki nie potwierdziły zakładanego hamującego wpływu humianu sodu (SH) i Lignofert (Lig) na pobieranie metali ciężkich z gleby przez rośliny. Przeciwnie odnotowany został statystycznie istotny wzrost zawartości trzech (As, Cd, Ni) spośród 11 badanych metali w ziarnie jęczmienia oraz jednego (Fe) w pędach tej rośliny po dodaniu SH w porównaniu z kontrolą. Lignofert spowodował statystycznie istotny wzrost zawartości czterech metali (Cd, Hg, Cu i Co) w ziarnie oraz jednego (Hg) w pędach. Zawartość cynku w pędach zmniejszyła się w sposób statystycznie istotny. Zastosowanie nawozów sztucznych spowodowało wzrost zawartości 8 spośród 11 badanych metali w ziarnie jęczmienia. Było to związane z zakwaszeniem gleby przez stosowane nawozy. Użycie SH i Lig nie stanowiło większego zagrożenia w aspekcie kumulacji metali w młodych pędach roślin niż zastosowanie nawozów sztucznych. Jednakże stosowanie SH i Lig w celu ochrony roślin przed gromadzeniem metali ciężkich nie jest racjonalne. Obydwa stosowane związki węglowe powodowały wzrost pH i zawartości węgla w glebie. Aplikacja nawozów sztucznych była przyczyną silnego zmniejszenia zawartości węgla w glebie. Zawartość metali ciężkich w glebie we wszystkich przeprowadzonych próbach była mniejsza niż ustanowione limity.

17

Wpływ wilgotności i nacisku pionowego na jednostkowe opory przepływu powietrza przez warstwę ziarna jęczmienia

84%

Kobus Z. , Guz T. , Kusińska E. , Nadulski R.

Inżynieria Rolnicza

|

2011

|

tom R. 15, nr 4

113-119

PL

W artykule przedstawiono wyniki badań dotyczące przepływu powietrza przez ziarno jęczmienia. Celem pracy było zbadanie wpływu wilgotności i nacisku pionowego na wielkość oporu przepływu powietrza przez warstwę ziarna jęczmienia. Pomiary przeprowadzono na surowcu o wilgotności od 14 do 22%, przy zmiennym obciążeniu jego warstwy od 0 do 70 kPa w okresie siedmiu dni od momentu napełnienia zbiornika. Prędkość przepływu powietrza zmieniano w zakresie od 0,1 do 1,0 m s-1. Wykazano kluczowe znaczenie prędkości przepływu powietrza i wilgotności surowca na wartość oporu hydraulicznego.

EN

The article presents the results of the research on air flow through the barley grain. The purpose of the work was to examine the impact of humidity and vertical pressure on flow resistance value for air flowing through the barley grain layer. The measurements were carried out for material with humidity ranging from 14 to 22%, for its layer loading changing from 0 to 70 kPa within seven days after filling the container. The air flow velocity was changing from 0.1 to 1.0 m s-1. The research has proven key impact of the air flow velocity and material humidity on hydraulic resistance value.

18

The influence of moisture content of barley on the flaking process

84%

Blicharz-Kania A. , Andrejko D. , Ślaska-Grzywna B. , Starek A. , Szejgiec P. , Krzaczek P.

Agricultural Engineering

|

2015

|

tom Vol. 19, No. 1

5--14

EN

The paper presents the study, which aimed at determining how moisture content of barley grain and the size of the grain crusher working gap affect changes on the embodied energy during the flaking process and properties of the obtained flakes. Thus, the barley grains of Barke variety were moisturized up to the level of 14, 18, 22 and 26%. Then grains were subjected to flaking, and at the same time the embodied energy was measured. The next step was to evaluate the physical properties of the product such as: angle of repose, chute angle, bulk and shaken density. Also a mesh analysis was applied. Moreover, the absorption coefficient of water has been evaluated for each series of products. As stated, the size of grain crusher working gap significantly affects changes of the embodied energy during the process. The lowest values were registered for 2.0 mm wide gap. As observed, the moisture content of grains affects the physical properties of the product. It should also be noted, that during the flaking process of grain with moisture content of 14%, the significant amount of flour is obtained.

PL

W pracy zaprezentowano badania, które miały na celu określenie, w jaki sposób wilgotność ziarna jęczmienia oraz wielkość szczeliny roboczej gniotownika wpływają na zmiany energochłonności procesu płatkowania oraz właściwości uzyskanych płatków. W tym celu dowilżono ziarno jęczmienia odmiany Barke do poziomu 14, 18, 22 i 26%. Następnie ziarno poddano procesowi płatkowania, w trakcie którego przeprowadzono pomiar energochłonności. Kolejnym etapem było określenie właściwości fizycznych produktu, takich jak: kąt zsypu, kąt usypu, gęstość usypowa oraz gęstość utrzęsiona. Przeprowadzono również analizę sitową płatków. Dodatkowo określono zdolność płatków do pochłaniania wody. Stwierdzono, że wielkość szczeliny roboczej istotnie wpływała na zmiany energochłonności procesu. Najniższe wartości odnotowano dla szczeliny o szerokości 2,0 mm. Zaobserwowano, że wzrost wilgotności ziarna wpływa na właściwości fizyczne produktu. Należy także stwierdzić, że przy 14% wilgotności ziarna w procesie płatkowania powstaje największa ilość frakcji mączystej (ok. 5%) w porównaniu do płatków z ziaren o wyższej wilgotności.

19

The Analysis of The Process of Barley Grain Separation from Undesirable Particles

84%

Zegzulka J. , Jezerska L. , Hetclova V. , Prokes R. , Ruttkay V.

Inżynieria Mineralna

|

2019

|

tom R. 21, nr 1

173--176

EN

The article focuses on the intensification of raw barley grains initial purification and separation processes before the subsequent processing in the area of brewing. Above all, it deals with the physical and mechanical concepts of the purification and separation of qualitatively satisfactory grains from undesirable impurities, e.g. coarse impurities, as the prevention from the potential damage of milling and scrapping facilities. Four different cultivated barley species were tested within the study. Physical and mechanical parameters were determined in all samples, for instance powder density, angle of internal friction and external friction angle with steel contact material, particle size distribution and morphology. The first results of measuring revealed the difference in the quality of initial entering component of barley grains before the purification process compared to the output quality of grains after machine purification and separation processes in the facilities determined for the subsequent grain storage. As a result of the non-effective process of separation, the final quality of the product, i.e. the beer, may be affected by the qualitative parameters of partial processes involved in treating barley grains.

PL

Artykuł koncentruje się na intensyfikacji wstępnych procesów oczyszczania i separacji surowych ziaren jęczmienia przed dalszym przetwarzaniem w procesie warzenia piwa. Przede wszystkim zajmuje się fizycznymi i mechanicznymi koncepcjami oczyszczania i oddzielania jakościowo zadowalających ziaren od niepożądanych zanieczyszczeń, np. gruboziarniste zanieczyszczenia, zapobiegające potencjalnym uszkodzeniom urządzeń do mielenia oddzielania zanieczyszczeń. W ramach badań przetestowano cztery różne gatunki jęczmienia. We wszystkich próbkach określono parametry fizyczne i mechaniczne, na przykład gęstość proszku, kąt tarcia wewnętrznego i kąt tarcia zewnętrznego ze stalowym materiałem kontaktowym, rozkład wielkości cząstek i ich morfologię. Pierwsze wyniki pomiarów ujawniły różnicę w jakości ziaren jęczmienia przed procesem oczyszczania w porównaniu z jakością wyjściową ziaren po oczyszczeniu. W wyniku nieefektywnego procesu separacji na jakość końcową produktu (piwo) mogą wpływać parametry jakościowe kolejnych procesów związanych z obróbką ziaren jęczmienia.

20

Czy proporcja udziału ziarniaków z warstwą i bez warstwy subaleuronowej determinuje poziom i jakość białka w plonie jęczmienia?

84%

Macewicz J.

Studia Ecologiae et Bioethicae

|

2003

|

tom 1

|

nr 1

121-126

PL

Wysokobiałkowe odmiany jęczmienia mogą różnić się zawartością białka w plonie nawet o 50%. Stwierdzamy tę między odmianową zmienność, mimo że warstwa aleuronowa, gromadząca białka zapasowe ma jednakową wielkość w ziarniakach wszystkich odmian. Dotąd brak było morfologicznej interpretacji, wskazującej gdzie w ziarniakach gromadzona jest ta dodatkowa ilość białka, którą wyróżniają się odmiany wysokobiałkowe. Wykonano porównawcze obserwacje struktury endospermu w odmianie najwyżej- i najniżej białkowej. Autorzy barwili białka własną metodą histochemiczną: na powierzchni przełomu nie utrwalonego endospermu. Dzięki zastosowaniu tej prostej metody, stały się możliwe badania porównawcze dużej ilości pojedynczych ziarniaków. Wykazały one, że u części ziarniaków każdej rośliny wysokobiałkowej występuje specyficzna tkanka subaleuronowa. W obrazach mikroskopowych widoczna jest ona między skrobią endospermu a warstwą aleuronową i nie występuje w pozostałych ziarniakach tej samej rośliny. Zatem w niektórych ziarniakach białko gromadzone jest nie tylko w warstwie aleuronowej ale dodatkowo także w tkance subaleuronowej endospermu. Obecność białka subaleuronowego w części ziarniaków rośliny, zwiększa zawartość białka w plonie z tej rośliny czyniąc ją wysokobiałkową. U pozostałych roślin, ziarniaki wysokobiałkowe występują z niższą częstością lub nie występują wcale . rośliny te są niskobiałkowe. Udowodniliśmy w ten sposób, że wysokobiałkowe odmiany jęczmienia wyróżniają się zwiększonym udziałem ziarniaków wysokobiałkowych, zawierających obie tkanki gromadzące białka zapasowe: aleuronową i subaleuronową. Potwierdzeniem uzyskanego wyniku jest 100%-wy udział ziarniaków z tkanką subaleuronową we wszystkich roślinach etiopskiej formy jęczmienia - Hiproly. Ponadto celem pracy jest wykazanie, że ziarniaki zbierane z pojedynczej rośliny różnią się nie tylko ilością białek, ale i ich jakością. Podjęto w tym celu próbę identyfikacji białek obecnych w obu typach ziarniaków stosując metody analityki biochemicznej. We frakcji białek wydzielonej z ziarniaków zawierających tkankę subaleuronową (wysokobiałkowych), w porównaniu do analogicznej frakcji białek wyizolowanej z ziarniaków bez tej tkanki (niskobiałkowych), stwierdzono znacznie silniejszą obecność kilku peptydów o masach cząsteczkowych w przedziale od 41 kDa do 34 kDa. Przypuszcza się, że są to izoformy endo-B-1, 4-ksylanazy.