Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 3

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  informacja żywieniowa
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
PL
Głównym celem reklamy jest przekazanie informacji konsumentowi i przekonanie go do produktu, a następnie do jego konsumpcji. Z dotychczasowych badań wynika, że reklama często decyduje o zakupie produktów spożywczych, a w konsekwencji wpływa na sposób odżywiania się i stan zdrowia. Jednocześnie reklama jako nośnik informacji żywieniowej wywołuje wiele kontrowersji. Często stawiane są pytania dotyczące między innymi poprawności przekazywanych treści, emocji zawartych w reklamie, sposobu kreowania nowych zachowań. Dostrzegana jest również możliwość jej zastosowania w tworzeniu prawidłowych zachowań konsumentów, zwłaszcza w przypadku produktów akceptowanych ze względu na zalety dietetyczne i zdrowotne.
2
100%
EN
The aim of this paper is to present the concept of sustainable consumption, its aspects, awareness and implications for choices concerning food products. Particular attention was paid to consumer choices based on the perception of foodstuff packaging and the perception of the importance of labelling information. Empirical studies have shown that Polish consumers are increasingly more aware of the need for action on sustainable consumption, although it is not always re- fl ected in tangible activities in this area. Still for the majority of Poles it is synonymous with ecoconsumption, and engaging consumers in the concepts of sustainability is manifested e.g. in waste sorting, waste reduction, selection of organic, local products, in ecologigal packaging, for which they are ready to pay higher prices or search for information on sustainable products. Unfortunately, at present the scale of these activities and attitudes is still limited, thus the primary objective of the environmental, social and economic policies is to provide systematic and intensive consumer education and promote sustainable development.
PL
Celem artykułu jest przedstawienie idei zrównoważonej konsumpcji, jej aspektów, świadomości oraz implikacji dla wyborów dotyczących produktów żywnościowych. Szczególną uwagę zwrócono na wybory konsumenckie oparte na postrzeganiu opakowań dóbr żywnościowych oraz na percepcji i znaczeniu zawartych na nich informacji. Badania empiryczne wykazują między innymi, że polski konsument jest coraz bardziej świadomy konieczności działań w obszarze konsumpcji zrównoważonej, chociaż nie zawsze przekłada się to na konkretne aktywności w tym zakresie. Dla większości Polaków jest ona nadal synonimem ekokonsumpcji, a zaangażowanie konsumentów w idee zrównoważonego rozwoju przekłada się na deklaracje między innymi segregacji śmieci, zmniejszenia marnotrawstwa, wyboru produktów ekologicznych, regionalnych, w ekoopakowaniach, za które są w stanie zapłacić wyższą cenę, czy na poszukiwanie informacji o produktach zrównoważonych. Niestety, skala tych aktywności i postaw obecnie jest wciąż niewielka, stąd nadrzędnym celem polityki środowiskowej, społecznej i ekonomicznej staje się systematyczna oraz intensywna edukacja konsumencka i promowanie idei zrównoważonego rozwoju.
PL
Autor wskazuje na zależność między żywieniem a zdrowiem jako na główny motyw strategii wyznaczających zasady gry na rynku żywności. Zasady gry na rynku żywności wyznaczają trzy strategie: strategię zdrowia publicznego, profilaktyczną, promocji. Strategie te realizowane są przez produkcję doskonalszych produktów oraz przez informację żywieniową na etykiecie produktu.
EN
The author points on the dependence between nutrition and health as main motive of the strategy, determining market play on the contemporary food market. The market play determines: public health strategy, prophylaxis strategy and promotion strategy. These three strategies are realised through better products development and by nutrition information on labels.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.