Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: human milk value

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

A comparison of ABTS and DPPH methods for assessing the total antioxidant capacity of human milk

100%

Martysiak-Zurowska D. , Wenta W.

2012

tom 11

nr 1

Introduction. The Total Antioxidant Capacity (TAC) of human milk reflects the concentration and the activity of many components which prevent oxidative degradation of fats and proteins. This study compares the effectiveness of ABTS and DPPH tests with regard to the recovery, precision and sensitivity (detection and quantification limit) of (TAC) values in human milk. Material and methods. TAC values were determined in twenty five samples of human milk obtained from healthy mothers, residents of Gdańsk, on the 14,h day postpartum. Results. The average TAC of human milk determined by ABTS assay was 19.61 ±3.311 mg TE (Trolox Equivalents)/100 cm3, the average values obtained by the DPPH assay reached 9.95 ±4.36 mg TE/100 cm3. For each milk sample the TAC determined by the ABTS test was significantly higher than the values produced by the DPPH test. The above findings can be attributed to the presence of substances whose spectra overlap with DPPH’ spectra. ABTS test was characterised by a higher sensitivity and repeatability of the determination of TAC in human milk compared to the DPPH test. Conclusions. Comparing the calculated values for the validation parameters of both methods and taking into account the solubility of DPPH only in polar matrices, slower reaction of selected antioxidants with DPPH radical, and the presence in human milk constituents absorbing electromagnetic radiation in the absorption of DPPH be assumed that the ABTS test is more appropriate method of determining of TAC in breast milk.

Wstęp. Całkowitą zdolność przeciwutleniająca (TAC) mleka ludzkiego odzwierciedla zawartość i aktywność w mleku składników, które zapobiegają degradacji tłuszczów i białek na drodze utlenienia. Celem badania było porównuje testu ABTS i DPPH w odniesieniu do odzysku, precyzji i czułości (granica wykrywalności i oznaczalności) obu metod służących do oznaczania wartości TAC mleka ludzkiego. Materiał i metody. Wartości TAC zostały określone dla dwudziestu pięciu próbek mleka uzyskanych od zdrowych matek, mieszkanek Gdańska, w 14 dobie po porodzie. Wyniki. Średnia wartość TAC mleka ludzkiego oznaczona testem ABTS wynosiła 19,61 ±3,311 mg TE (równoważniki Trolox)/100 cm3, średnia wartość uzyskana testem DPPH wynosiła 9,95 ±4,36 mg TE/100 cm3. Dla każdej badanej próbki mleka kobiecego poziom TAC określony metodą ABTS był wyższy niż wartości oznaczone testem DPPH co ma prawdopodobnie związek z obecnością w mleku ludzkim substancji, których widma pokrywają się z widmem rodnika DPPH. Test ABTS charakteryzował się większa czułością i powtarzalnością oznaczania TAC mleka ludzkiego w porównaniu do testu DPPH. Wnioski. Porównując obliczone wartości parametrów walidacji obu metod oraz biorąc pod uwagę rozpuszczalność rodnika DPPH tylko w rozpuszczalnikach polarnych, wolniejszy przebieg reakcje przeciwutleniaczy z rodnikiem DPPH oraz obecność w mleku ludzkim składników absorbujących promieniowanie elektromagnetyczne w zakresie absorpcji DPPH należy przyjąć, że test ABTS jest metodą właściwszą oznaczania TAC mleka ludzkiego.

Characteristics of the regional human milk bank in Poland - donors, recipients and nutritional value of human milk

100%

Barbarska O. , Zielinska M. , Pawlus B. , Wesolowska A.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

2017

tom 68

nr 4

Background. In case of shortage of breast milk despite proper lactation care or the poor state of the mother’s health, breast milk from human milk bank is recommended for feeding preterm infants. Objective. This study retrospectively evaluated the first year of the operation of the Regional Human Milk Bank. Material and methods. Data concerning donors was collected in the human milk bank during the cooperation. The clinical characteristics of the recipients was made on the basis of medical documentation from the Holy Family Hospital in Warsaw, Poland. Analysis of nutritional value was performed with the human milk analyzer (MIRIS AB). Results. In the first year of activity, 45 voluntary donors established cooperation, donating from 650 to 32030 ml of human milk. The content of nutrients in milk provided by donors was variable - protein 0.4-1.5 g / 100 ml, fat 1.1-7.4 g / 100 ml, carbohydrates 6.3-7.9 g / 100 ml. The average length of using donated human milk was 4 days and the average volume of milk for one infant was 282 ml. Conclusions. The donor profiles have a significant impact on the milk composition form HMB. The nutritional value can be improved by recruitment donors from mothers that gave birth prematurely and by beginning donation at earlier stages of lactation as soon as lactation is stabilized. In case of shortage of mothers own milk the immediate implementation of donors milk as a short-term support can significantly reduce the food intolerance incidence in the group of prematurely born infants

Wprowadzenie. W przypadku niedoboru pokarmu biologicznej matki, pomimo odpowiedniej opieki laktacyjnej lub złego stanu zdrowia matki, zalecane jest żywienie noworodków przedwcześnie urodzonych pokarmem pochodzącym z banku mleka kobiecego. W krajach Europejskich, w tym w Polsce następuje gwałtowny wzrost liczby banków mleka. Cel badań. Celem badania była retrospektywna analiza pierwszego roku funkcjonowania Regionalnego Banku Mleka Kobiecego w Szpitalu im. Świętej Rodziny w Warszawie. Materiał i metody. Charakterystykę dawczyń przygotowano na podstawie danych gromadzonych w banku mleka w trakcie okresu współpracy. Charakterystykę biorców oparto na dokumentacji medycznej pochodzącej ze Szpitala im. Świętej Rodziny w Warszawie. Analiza składu mleka kobiecego została przeprowadzona dla każdej partii mleka przy użyciu analizatora MIRIS AB. Wyniki. W pierwszym roku działalności, współpracę nawiązało 45 dawczyń przekazując od 650 do 32030 ml mleka. Zawartość składników odżywczych w przekazanym pokarmie była zróżnicowana - białko 0,4-1,5 g / 100 ml, tłuszcz 1,7-7,4 g / 100 ml, węglowodany 6,3-7,9 g / 100 ml. Średnia długość żywienia biorców mlekiem z banku wynosiła 4 dni, średnia objętość mleka wykorzystanego do żywienia jednego noworodka wynosiła 282 ml. Wnioski. Profil dawczyń zarejestrowanych w banku ma istotny wpływ na skład pokarmu z banku mleka kobiecego. Rekrutacja jako dawczyń większej liczby matek noworodków przedwcześnie urodzonych oraz rozpoczynanie współpracy na wczesnym etapie laktacji, zaraz po jej stabilizacji, może podnieść wartość odżywczą mleka. W przypadku braku pokarmu biologicznej matki, natychmiastowe wdrożenie żywienia pokarmem z banku mleka jako krótkoterminowego wsparcia, może znacząco zredukować częstotliwość występowania nietolerancji pokarmowych u noworodków przedwcześnie urodzonych.