Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 26

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  groch zwyczajny
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
PL
W latach 1994 - 1995 przeprowadzono doświadczenia nad uprawą form ozimych grochu siewnego z przeznaczeniem na zieloną masę i na nasiona. Przedmiotem badań były dwa zagraniczne (L76 i L177) oraz dwa krajowe (R1 i R2) rody tej rośliny. Testowane rody cechowały się zbliżonym potencjałem plonowania w uprawie na zieloną masę i na czarnej ziemi dorównywały pod tym względem wyce ozimej ‘Minikowska’, natomiast ustępowały jej na glebie płowej. Stwierdzono niski (8 - 13 %) udział badanych rodów w plonie mieszanek z żytem. W uprawie na nasiona badane rody wyżej plonowały na glebie płowej, gdzie najlepszy okazał się ród R1. Na czarnej ziemi nie stwierdzono zróżnicowania w plonie nasion badanych rodów.
EN
Studies on cultivation of winter forms of pea for green crop and seeds were carried out in 1994 - 1995. The objects of the experiments were two foreign (L76 and L177) and two domestic (R1 and R2) strains of pea. The strains tested had a similar yield potential if cultivated for green crop. Cultivation of these strains on a black earth revealed yields similar to those of winter vetch Minikowska cv., while that carried out on grey brown podsolic soil gave lower yields. A low percentage (8 - 13) green mass of the pea strains in crop mixtures with rye was found. The yields of tested pea strains were higher on sandy soil, where cultivated for seeds, the strain R1 was the best. No differences in seed yields were noted among the strains on black earth.
PL
Nasiona grochu siewnego odmiany Kwestor zawierające 7, 14 i 19 % wody, uszkodzone i nieuszkodzone, poddano krótkiemu stresowi imbibicyjnemu (w 20°C) i chłodno-wodnemu (w 5°C). Po 24 godzinach określono elektroprzewodnictwo wód nastoinowych, zawartość w nich węglowodanów i substancji i białkowych, a po 10 dniach żywotność nasion metodą zwiniętego ręcznika. Wyższej zawartości wody w nasionach towarzyszył większy wigor i żywotność oraz mniejsza ilość substancji azotowych w wodach nastoinowych. Zawartość węglowodanów w wodach nastoinowych nie zależała od stopnia uwilgotnienia nasion. Uszkodzone mechaniczne nasiona charakteryzowały się mniejszą żywotnością i wigorem niż nieuszkodzone po obu stresach. W wodach nastoinowych tych nasion stwierdzono więcej substancji nieorganicznych i organicznych.
EN
Field pea seeds of Kwestor cultivar of 7, 14 and 19 % of moisture content, mechanically damaged or non-damaged were subjected to imbibition (at 20°C) and chilling (at 5°C) stress. Electroconductivity of seed exudates, content of carbohydrates and N substances in seed leachate were evaluated after 24 hours of stress, and after 10 days seed viability in a rolled towel. Higher moisture content of seeds was accompanied by higher seed viability and vigour, and lower level of N substances in seed leachate. The content of carbohydrates in seed leachate was not affected by initial moisture content in seeds. Mechanically damaged seeds showed lower viability and vigour than non-damaged ones after both stresses. Their leachates contained also higher amount of inorganic and organic substances.
PL
Opracowano test laboratoryjny umożliwiający określenie odporności grochu (Pisum sativum L.) na porażenie przez grzyby z rodzaju Fusarium. Test ten polega na obserwacji kiełkowania nasion grochu w obecności płynnego inokulum otrzymanego z wybranych szczepów grzyba. Opracowana metoda może być przydatna do selekcjonowania materiału hodowlanego lub do oceny stopnia odporności odmian grochu na fuzariozę.
EN
A laboratory test to determine the genetic resistance of pea (Pisum sativum L.) to Fusarium spp. infection was elaborated. The screening is based on observation of seed germination in the presence of liquid inoculum obtained from selected strains of the fungus. The method can be used for selection of breeding lines or evaluation of cultivar resistance to fusariose.
|
|
tom 15
|
nr 3
67-79
PL
Celem pracy było określenie zmian zawartości i aktywności przeciwrodnikowej polifenoli i albumin grochu zwyczajnego (Pisum sativum) podczas fermentacji z udziałem szczepu Rhizopus oligosporus, w bioreaktorze SSSR, z wymuszonym napowietrzaniem i mieszaniem. Zawartość polifenoli w grochu fermentowanym w optymalnych warunkach mieszania i napowietrzania, wzrastała w ciągu całego procesu i po 72 h była ponad 3-krotnie (ekstrakty wodne) i 2-krotnie (ekstrakty acetonowe) wyższa od poziomu wyjściowego. Zastosowany w badaniach szczep R. oligosporus syntetyzował z dużą wydajnością: w 24. h procesu – β-glukozydazę (0,0068 J/mg), α-glukozydazę (0,77 J/mg) i β-glukuronidazę (0, 021 J/mg), a w 48. h – α-amylazę (8,69 J/mg). W wyniku fermentacji uzyskano wzrost aktywności przeciwrodnikowej: ok. 2-krotny polifenoli rozpuszczalnych w wodzie i ok. 4-krotny polifenoli rozpuszczalnych w acetonie, wobec rodników DPPH· i ABTS+. Otrzymane preparaty albumin i ich zdegradowanych form, z fermentowanego w bioreaktorze grochu, charakteryzowały się wyższą aktywnością przeciwrodnikową: ok. 2-krotnie w stosunku do surowca, 9-krotnie do ovoalbuminy i 3-krotnie do BSA. Równocześnie była to 2-krotnie niższa aktywność przeciwrodnikowa w stosunku do syntetycznego przeciwutleniacza BHT. Produkt fermentacji grochu okazał się źródłem dobrej jakości białka, zawierającego aminokwasy egzogenne w ilości porównywalnej (lub wyższej) z zawartością aminokwasów egzogennych w wieprzowinie.
EN
The objective of the work was to determine changes in the contents of polyphenols and albumins contained in Pisum sativum pea, and of their free radical scavenging activity while fermenting in the presence of a Rhizopus oligosporus strain in an SSSR bioreactor with forced aeration and mixing. The total content of polyphenolics in pea fermented under the optimal mixing and aeration conditions continued to increase throughout the whole process, and, after a period of 72 hrs, it was three times higher (in water extracts) and two times higher (in acetone extracts) compared with the initial amount. The Rhizopus oligosporus strain used in the study effectively synthesized β-glukosidase (0.0068 J/mg), α-glukosidase (0.77 J/mg), and β-glucuronidase (0. 021 J/mg) during 24 hrs, and α-amylase (8.69 J/mg) during 48 hrs. As the result of fermentation process, the following rise in the antioxidative activity of polyphenols towards the DPPH* and ABTS+ radicals was achieved: as for water-soluble polyphenols, their anti-oxidative activity was 2 times higher, and as for acetone-soluble polyphenols - 4 times higher. The preparations of albumins and their degraded forms, produced from the pea fermented in a bio-reactor, were characterized by a higher free radical scavenging activity; their activity was twice as high as the activity of the raw material, nine times as high as the activity of ovo-albumin, and three times as high as the activity of BSA. At the same time, the free radical scavenging activity obtained was two times lower if compared with the activity of the BHT synthetic antioxidant. The pea fermentation product appeared to be a source of a good quality albumin containing exogenic amino acids; the quantity of those amino acids was the same or higher if compared with the content of exogenic amino acids contained in pork meat.
|
|
tom 1147
1-67
PL
Oszacowano parametry stabilności plonu nasion oraz typ adaptacji do środowisk dla 33 genotypów grochu. Wysoko plonujące odmiany Bohatyr, Grapis, 2397/90, 2400/90 i Kwestor, o normalnym ulistnieniu, charakteryzowały się stabilnością poniżej średniej (b > 1), plonując lepiej w lepszych środowiskach. Podobnie zachowywały się dobrze plonujące formy wąsolistne: PRH 993, Ród 444 i 429/87. Wysoką stabilność plonowania wykazał Ród 73. Odmiany zagraniczne wykazały słabą adaptację do wszystkich środowisk. Analiza współczynników ścieżek wykazała wysokie, dodatnie bezpośrednie związki plonu z poletka z długością okresu wegetacji, odpornością na wylęganie, wysokością roślin, liczbą strąków z rośliny oraz niższy bezpośredni związek odporności na choroby z plonem nasion.
EN
Seed yield stability parameters and environmental adaptation type were evaluated for 33 pea genotypes. High yielding, normal leaf cultivars Bohatyr, Grapis, 2397/90, 2459/90 and Kwestor showed stability below the average (b > 1) at higher seed yield in better environments. High yielding semileafless genotypes PRH 993, Ród 444 and 429/87 behaved similarly. Ród 73 strain showed the highest seed yield stability. Foreign cultivars showed poor adaptation to all environments. Path-coefficient analysis revealed that vegetation period, lodging resistance, plant height, number of pods per plant and, to smaller extent, disease resistance are the major traits of strongest direct positive influence on seed yield.
PL
Celem pracy było porównanie reakcji 3 gatunków roślin na różne stężenia cynku. W kulturach wodnych testowano siewki grochu zwyczajnego (Pisum sativum L.) odm. Iłówiecki, gorczycy białej (Sinapis alba L.) odm. Borowska i słonecznika zwyczajnego (Helianthus annuus L.). Cynk wprowadzano w postaci ZnS04 x 7H20 w stężeniach: 0, 10, 40 mg x dm-3. Określano tempo wzrostu systemu korzeniowego w kilku terminach badań oraz długość pędów po zakończeniu eksperymentu: słonecznik 14 dni, groch 19, gorczyca 21 dni. Przy obu zastosowanych dawkach cynku stwierdzono stymulację wzrostu systemu korzeniowego grochu z równoczesną redukcją długości pędów. Reakcja korzeni i pędów gorczycy oraz słonecznika przy zastosowanych dawkach Zn przejawiała się w hamowaniu ich wzrostu. Wykazano, że najbardziej odporny na zwiększone stężenie cynku jest groch zwyczajny a następnie gorczyca biała, zaś największą wrażliwością odznacza się słonecznik zwyczajny.
EN
The aim of research was to compare the reaction of 3 plant species to varied zinc concentrations. Seedlings of pea (Pisum sativum L. cv. Iłówiecki), white mustard (Sinapis alba L. cv. Borowska) and sunflower (Helianthus annuus L.) were tested in water cultures. Zinc was introduced in the form of ZnS04 7H20 at following concentrations: 0, 10, and 40 mg • dm-3. The authors determined root system growth rates at several dates and shoot length after completing the experiment - sunflower (14 days), pea (19 days), white mustard (21 days). At both concentrations of zinc, stimulation of pea root system growth with reduction of shoot length was observed. Root and shoot reaction of white mustard and sunflower involved their growth inhibition at the Zn doses applied. It was found out that of the three plants, pea was the most tolerant to elevated zinc level; white mustard was less resistant and sunflower was the most sensible to the element.
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.