Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
Lata help
Autorzy help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 28

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  gospodarstwa konwencjonalne
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
PL
W pracy dokonano analizy porównawczej intensywności organizacji produkcji między gospodarstwami mlecznymi prowadzącymi działalność rolniczą w ekologicznym i konwencjonalnym systemie produkcji. Badane grupy gospodarstw były położone na terenie południowej (15 gospodarstw ekologicznych) oraz centralnej i wschodniej Polski (15 gospodarstw konwencjonalnych). Badania przeprowadzono w formie wywiadu kierowanego, a zebrane informacje dotyczyły roku gospodarczego 2010/2011. Określono powierzchnię i strukturę użytkowania ziemi i zasiewów, obsadę inwentarza żywego oraz wielkość roślinnej i zwierzęcej produkcji globalnej i towarowej. Analiza wykazała wiele różnic między tymi dwoma systemami produkcji, począwszy od wielkości gospodarstw i struktury użytkowania ziemi po efekty produkcyjne. Dokonano również podstawowej analizy statystycznej, która wykazała istotny ujemny związek między areałem użytków rolnych oraz dodatni związek między obsadą zwierząt a intensywnością organizacji produkcji. Natomiast współczynniki korelacji między badanymi zmiennymi w wyróżnionych grupach gospodarstw różniły się od siebie.
EN
This paper presents a comparative analysis of the intensity of the production organization between dairy farms conducting agricultural activity in organic and conventional production systems. Study groups of farms were located in the southern (fifteen organic farms), central and eastern part of Poland (fifteen conventional farms). The study was conducted in the form of a directed interview in the marketing year 2010/2011. Area, structure of land use and crop, livestock and the size of plant and animal in the production global and commodity were specified. The analysis showed a lot of differences between the two systems of production, from the area of farm and structure of land use and finally the production outputs. Basic statistical analysis was also conducted. It showed a significant negative correlation between the area of agricultural land and a positive correlation between the livestock and intensity of organisation of production. However, the correlation coefficients between the studied variables in the analysed farm groups differed from each other.
PL
Celem opracowania jest porównanie wyników produkcyjnych i ekonomicznych gospodarstw ekologicznych z takimi samymi wynikami gospodarstw konwencjonalnych. Zaprezentowane w opracowaniu wyniki gospodarstw ekologicznych wskazują na znacznie niższy poziom produkcji zbóż, ziemniaków, roślin oleistych oraz żywca wieprzowego i drobiowego, wyższy produkcji warzyw, owoców i roślin białkowych. Gospodarstwa ekologiczne ponoszą jednak znacznie niższe koszty produkcji niż konwencjonalne, co w końcowym efekcie kształtuje przybliżone wyniki ekonomiczne ich działalności. Dopłaty do działalności produkcyjnej podwyższają znacząco poziom dochodów gospodarstw ekologicznych.
EN
The aim of this paper is to compare the production and economic results of organic and conventional farms. The analyzed results show that organic farms record a far lower level of the production of grain, potatoes, oil plants, slaughter pigs and poultry than conventional farms but are characterized by a higher level of the production of vegetables, fruit and protein plants than the latter. Organic farms bear considerably lower production costs than conventional farms, which contributes to the achievement of similar economic results by the two groups of farms. Direct payments to the production activity of organic farms significantly increase the level of their incomes.
PL
Przeanalizowano na podstawie wyników własnych badań empirycznych poziom i strukturę kosztów produkcji ponoszonych w ekologicznych i konwencjonalnych gospodarstwach ogrodniczych. Znajomość kształtowania się kosztów produkcji jest niezbędnym elementem oceny efektywności ekonomicznej jednostek produkcyjnych oraz ich zyskowności, expost i ex ante. Rozpoznano przyczyny różnic w poziomie i randze poszczególnych składników kosztów bezpośrednich i pośrednich w badanych grupach gospodarstw. Na podstawie analizy struktury kosztów dokonano oceny wpływu kolejnych pozycji kosztów na wysokość kosztów całkowitych.
EN
The article presents selected results from the research conducted in two groups of horticultural producers, using organic and conventional methods of production, in the years 2007-2008. The aim of the paper is to analyze the level of costs and the cost pattern in both organic and conventional holdings. The knowledge about the costs of production is necessary to evaluate economic effectiveness of farms and its profitability, ex post and ex ante. The author of the paper identifies differences between analyzed farms in the level and the range of particular elements of costs (direct and indirect). The impact of particular elements of costs on the level of total cost of production was evaluated on the basis of the cost structure analysis.
PL
Wyniki rachunkowości Polskiego FADN w 2010 roku potwierdziły duże zróżnico­wanie efektywności funkcjonowania gospodarstw ekologicznych w porównaniu do go­spodarstw konwencjonalnych, przynależnych do tych samych grup użytków rolnych. W gospodarstwach ekologicznych intensywność produkcji była około dwukrotnie niższa, a w ślad za tym plonowanie roślin. W efekcie m.in. słabszego plonowania, niższej obsa­dy zwierząt, większego udziału użytków zielonych, mniejszego udziału zbóż w struktu­rze upraw, średnia produktywność ziemi pozostawała na poziomie 45,4% wartości w go­spodarstwach konwencjonalnych. Powyższe uwarunkowania spowodowały, że w gru­pach gospodarstw ekologicznych posiadających mniej niż 50 ha UR dochody z rodzin­nego gospodarstwa rolnego i na osobę nieopłaconą w rodzinie rolnika były niższe niż w porównywanych gospodarstwach konwencjonalnych, mimo pozyskania wyższych do­tacji. Natomiast bardzo duże gospodarstwa ekologiczne (>50 ha UR) mimo słabych efek­tów produkcyjnych dzięki pozyskanym dopłatom uzyskały dochody na FWU wyższe.
EN
The results of Polish FADN accountancy in 2010 confirmed big diversity of effective­ness of organic farms in comparison to traditional farms, within the same groups of Uti­lized Agricultural Area (UAA). Production intensity, as well as yields, were twofold lower in organic farms. Lower level of yields, lower livestock density, higher share of grassland, lower share of cereals in the structure of crops made an average productivity of the land 45.4% of the value in traditional farms. Above mentioned conditions brought on, that in groups of organic farms with less than 50 ha of UAA family farm incomes and family farm incomes per 1 Family Work Unit were lower than in traditional farms studied, although the subsidies obtained were higher. On the other hand very big organic farms (with more than 50 ha), in spite of weak production effects, achieved higher family farm incomes per 1 Family Work Unit, thanks to subsidies.
EN
Quality of soils and winter wheat grain from organic and conventional farms from the Małopolska district were compared on the basis of their cadmium and lead contents. It was stated that cadmium and lead contents in soil arable layer and in winter wheat gram from both farm groups oscilated in similar ranges. Lead contents fulfilled the criteria of admissible contents in soil, whereas a majority of the soils contained excessive quantities of cadmium. The content of both metals fulfilled the criteria their admissible contents in gram for consumption (to 0.20 mg Pb er Cd o kg-' d.m.). Cadmium and lead contents in soil depended on acidification and cadmium content also on organic C content. Close significant correlations were found between the contents of soluble Pb and Cd forms in the soils from both types of farms. Metal contents in winter wheat grain revealed weak relationships with soil properties. Lead content in gram from conventional farms was correlated with its soil contents and from organic farms with organic C content. Cadmium content in gram from organic farms depended on soil acidification. Conducted research did not confirm better quality of winter wheat gram originating from organic farms than that produced on conventional farms.
PL
Porównano jakość gleb i ziarna pszenicy ozimej uprawianej w gospodarstwach ekologicznych i konwencjonalnych z terenu województwa małopolskiego na podstawie zawartości kadmu i ołowiu. Zawartość ołowiu i kadmu w warstwie ornej gleb oraz ziarnie pszenicy ozimej z obydwu grup gospodarstw mieściła się w podobnych zakresach. Zawartość ołowiu spełniała kryteria dopuszczalnych zawartości w glebie, natomiast większość gleb zawierała nadmierne ilości kadmu. Zawartość obydwu metali spełniała kryteria dopuszczalnych zawartości w ziarnie przeznaczonym na cele konsumpcyjne (do 0,20 mg Pb lub Cd - kg-1 s.m.). Zawartość kadmu i ołowiu w glebie zależała od zakwaszenia, a kadmu ponadto od zawartości C organicznego. Stwierdzono istotne korelacje między zawartościami rozpuszczalnych form Pb i Cd dla ogółu gleb z obydwu grup gospodarstw. Zawartość metali w ziarnie pszenicy wykazywała słabe zależności z właściwościami gleby. Zawartość ołowiu w ziarnie z gospodarstw konwencjonalnych była skorelowana z jego zawartością w glebie, a z gospodarstw ekologicznych z zawartością węgla organicznego. Zawartość kadmu w ziarnie z gospodarstw ekologicznych zależała od zakwaszenia gleby. Przeprowadzone badania nie potwierdziły lepszej jakości ziarna pszenicy pochodzącego z gospodarstw ekologicznych niż wyprodukowanego w gospodarstwach konwencjonalnym.
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.