PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
  1. 24 Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
  2. 13 Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
  3. 7 Journal of Plant Protection Research
  4. 3 Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
  5. 3 Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement
Więcej...
Lata help
  1. 1 2017
  2. 1 2013
  3. 1 2012
  4. 12 2011
  5. 1 2010
Więcej...
Autorzy help
  1. 6 Krzymanski J.
  2. 6 Waligora D.
  3. 5 Krotka K.
  4. 5 Pietka T.
  5. 4 Drozdowska L.
Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 78

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 4 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  glucosinolate
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 4 next fast forward last
1
Intact glucosinolates as bioactive food components
100%
Sorensen S. , Blok Frandsen H. , Sorensen H. , Sorensen J. C.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2011
|
tom 61
|
nr Suppl.1
2
Woad (Isatis tinctoria L.) buds: a potential functional food
86%
Galletti S. , Branca F. , Bagatta M. , Argento S. , Iori R.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2011
|
tom 61
|
nr Suppl.1
3
Fungistatic properties of glucosinolates - a reconnaissance study
86%
Goralska K. , Dynowska M. , Ciska E.
Polish Journal of Environmental Studies
|
2009
|
tom 18
|
nr 3
377-382
EN
The aim of our study was to investigate fungistatic properties of glucosinolates from seeds of four cruciferous plants against Candida albicans, obtained from different sections of the gastrointestinal and respiratory tracts. The examined extracts were observed to exert different effects on fungi depending on the site of their isolation. The strongest antimycotic activity was reported for the extract obtained from seeds of broccoli – the extract appeared more effective than fluconazole. In contrast, upon the activity of white mustard seeds extract the size of the growth inhibition zone was similar to that yielded by fluconazole. Promising results of our experiments suggest the need to further investigate the field.
4
Optimization of glucosinolate bioconversion into isothiocyanates using response surface methodology
86%
Alvarez Jubete L. , Valverde J. , Smyth T. , Barry Ryan C.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2011
|
tom 61
|
nr Suppl.1
5
Influence of cultivation conditions of white cabbage on the content of bioactive compounds
86%
Kusznierewicz B. , Piekarska A. , Poleska-Muchlado Z. , Milewczyk A. , Kujawska N. , Namiesnik J. , Bartoszek A.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2011
|
tom 61
|
nr Suppl.1
6
Glucoraphanin from “Cavolo nero Toscano”: gram-scale isolation and biological activity
86%
Iori R. , De Nicola G. R. , Pagnotta E. , Bagatta M. , Tatibouet A. , Rollin P. , Montaut S. , Abdull Razis A. F. , Ioannides C.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2011
|
tom 61
|
nr Suppl.1
7
Thermal degradation of sulphur containing aliphatic glucosinolates in broccoli sprouts
86%
Hanschen F. S. , Platz S. , Rohn S. , Kroh L. W.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2011
|
tom 61
|
nr Suppl.1
8
Content available The content and composition of glucosinolates in genetically different varieties of oil seed rape [Brassica napus L.]
86%
Krzymanska J. , Lisiecka E. , Nawrot D.
Journal of Plant Protection Research
|
1997
|
tom 37
|
nr 1-2
EN
The content and composition of glucosinolates in the leaves of some double low and traditional varieties of oilseed rape (Brassica napus L.), at three different stages of development, was investigated. Double low rape varieties showed lower, general content of glucosinolates of which indolyl glucosinolates were the most abundant, specially at the initial stage of plant development.
PL
Badano zawartość i skład glukozynolanów w liściach 8 odmian rzepaku tzw. Podwójnie ulepszonych oraz 2 odmian tradycyjnych - w trzech fazach rozwoju roślin. U odmian podwójnie ulepszonych stwierdzono niższą ogólną zawartość glukozynolanów w porównaniu z odmianami tradycyjnymi. Obie grupy różniły się także pod względem składu tych związków. W liściach odmian ulepszonych przeważały glukozynolany indolowe, zwłaszcza w początkowym okresie wzrostu roślin. W miarę dojrzewania roślin ich ilość malała. U odmian tradycyjnych natomiast w całym okresie wegetacji przeważały glukozynolany alkenylowe.
9
Content available Wplyw wiosennego nawozenia siarka na plon i zawartosc glukozynolanow na nasiona odmian mieszancowych zlozonych rzepaku ozimego
72%
Wielebski F. , Wojtowicz M.
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
|
2003
|
tom 24
|
nr 1
109-119
10
Przeciwbakteryjne i przeciwgrzybowe dzialanie glukozynolanow wyekstrahowanych ze sruty rzepaku
72%
Makulec I. , Marczak E. , Lipkowski A. , Baranowska B.
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
|
1995
|
tom 16
|
nr 2
255-258
11
A fluorescence test for the detection of glucosinolate degradation
72%
Hanske L. , Blaut M.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2011
|
tom 61
|
nr Suppl.1
12
Influence of SO42-/SeO42- ratio on selenium accumulation in Se-analogs of glucosinolates and in biomass of Tropaeolum majus L. and Arabis caucasica. L. hairy roots
72%
Wielanek M. , Sklodowska M. , Krolicka A. , Bergier K. , Gajewska E.
Acta Physiologiae Plantarum
|
2007
|
tom 29
|
nr 1 Suppl.
13
Novel processing techniques and their effects on glucosinolates and membrane associated myrosinases in broccoli
72%
Frandsen H. B. , Sorensen H. , Sorensen J. C.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2011
|
tom 61
|
nr Suppl.1
14
Zagadnienia glukozylanow w hodowli jakosciowej rzepaku /Brassica napus/
72%
Kudla M.
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
|
1997
|
tom 18
|
nr 1
119-134
15
Glukozynolany w profilaktyce chorob nowotworowych - mechanizmy dzialania
72%
Kwiatkowska E. , Bawa S.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2007
|
tom 58
|
nr 1
7-13
PL
Żywność pochodzenia roślinnego oprócz odżywczych składników zawiera również wiele cennych składników nieodżywczych, które mogą działać profilaktycznie oraz leczniczo w różnych chorobach cywilizacyjnych, między innymi w nowotworach. Rośliny produkują tysiące związków fenolowych jako drugorzędne metabolity, między innymi związki azotowe. Glukozynolanom przypisuje się rolę wspomagającą syntezę enzymów odtruwających, odpowiedzialnych za szybkie wydalanie z organizmu substancji rakotwórczych. Po za tym stwierdzono, że aktywują białka i enzymy fazy drugiej detoksykacji. Związki te są bardzo ważne z punktu widzenia żywieniowego i dlatego cały czas prowadzone są badania nad ich pozytywnym wpływem w walce z nowotworami.
EN
Foods of plant origin, despite plenty of nutrients contain many non-nutrition compounds, which may prevent many diet-related non-communicable diseases, such as cancer. Plants produce thousands of phenolic compounds as secondary metabolites, such as nitrous compounds. Glucosinolates are responsible for the secretion of detoxifying enzymes that remove carcinogens for the organism. Furthermore, they activate proteins and II phase detoxifying enzymes. The compounds are very important that is why scientists are still investigating their beneficial note in cancer prevention and management.
16
Content available The influence of selenium on antifungal activity of secondary metabolites of transformed root cultures of Tropaeolum majus, Schkuhria pinnata and Saussurea nepalensis
72%
Bogusz D. , Janas J. , Wielanek M. , Sklodowska M.
BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
|
2013
|
tom 94
|
nr 3
17
Wplyw wzrastajacych dawek siarki na sklad glukozynolanow zawartych w nasionach dwoch odmian rzepaku ozimego.
72%
Wielebski F.
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
|
1997
|
tom 18
|
nr 1
179-186
18
Content available Broadening the variability of quality traits in rapeseed through interspecific hybridization with an application of immature embryo culture
72%
Niemann J. , Wojciechowski A. , Janowicz J.
BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
|
2012
|
tom 93
|
nr 2
19
Health-promoting compounds and biological activity in Se-enriched sauerkraut
72%
Frias J. , Penas E. , Martínez-Villaluenga C. , Sanchez-Martínez M. , Perez-Corona M. T. , Madrid Y. , Camara C. , Vidal-Valverde C.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2011
|
tom 61
|
nr Suppl.1
20
Content available Glukozynolany nasion dwoch odmian rzepaku jarego traktowanego herbicydami
72%
Rotkiewicz D. , Murawa D. , Konopka I. , Warminski K.
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
|
2000
|
tom 21
|
nr 1
271-277
first rewind previous Strona / 4 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.