Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: gęstość utrzęsiona

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Wpływ wilgotności i wymiarów cząstek na gęstość sypkich surowców roślinnych

100%

Andrejko D.

tom R. 9, nr 11

9--16

W pracy zaprezentowano wpływ różnych czynników na wartość gęstości sypkich surowców roślinnych. Opierając się na badaniach własnych i dostępnych danych literaturowych stwierdzono, że czynnikami istotnie decydującymi o mierzonych wartościach gęstości są wilgotność i wielkość cząstek materiału.

The effects of various factors on the density of loose plant raw materials were studied. On the basis of own research results and data available from the literature it was stated that the factors significantly affecting measured density values were moisture content and particle size of tested material.

Ocena jakości wybranych odżywek w proszku dla dzieci

70%

Ruszkowska M.

2011

tom Nr 2

34-35

Celem pracy była ocena jakości wybranych odżywek dla dzieci w proszku na podstawie charakterystyki właściwości fizykochemicznych i higrosko-pijnych. Charakterystyka właściwości fizykochemicznych obejmowała ocenę składu granulometrycznego, gęstości luźnej i utrzęsionej, współczynnika Hausera IH, indeksu Carra Ic. Dokonano oceny właściwości higroskopij-nych w oparciu o wyznaczenie izoterm sorpcji pary wodnej badanych produktów. Przeprowadzona w niniejszej pracy ocena właściwości higroskopij-nych wykazała, że z punktu widzenia jakości i trwałości przechowalniczej korzystniejszymi właściwościami charakteryzował się produkt II, produkcji angielskiej, uzyskując wyższą wartość warstwy monomolekularnej.

The aim of this study was to assess a quality of baby food powder on basis of physicochemical and hygroscopic characteristics of products. Physico-chemical characteristics included an assessment of chemical composition, granulometric, loose and tapped density, Hauser ratio, Carr's index. Hygroscopic properties were based on the determination of water vapor sorption isotherms of tested products. Conducted in this study hygroscopic properties evaluation proved that, in terms of quality and storage stability, the made in England product II was characterized by a higher value of monomolecular layer.