Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
Lata help
Autorzy help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 157

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 8 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  feed mixture
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 8 next fast forward last
1
Content available Metody oceny homogenności mieszanek paszowych
100%
PL
W pracy przedstawiono dwie metody oceny jednorodności mieszanek paszowych, które można wykorzystywać dla doraźnej kontroli procesu technologicznego oraz w nadzorze paszowym. Cechują się niskimi kosztami i łatwością wykonania. Obliczane parametry jakościowe, uzyskane za pomocą metody wskaźnikowej, sugerowały niższy poziom homogenności mieszanki w porównaniu z metodą węglanową. W praktyce paszowej, ocenę jakości mieszanek paszowych, pod względem jednorodności, należy przeprowadzać, co najmniej dwiema metodami.
EN
Paper presented two methods of evaluating the homogeneity of feed mixtures which may be applied to immediate control of technological process and feed supervision. The methods are characterized by low costs and simple procedure. Calculated quality parameters, available by means of indicatory method, suggested lower level of the mixture homogeneity in comparison to carbonate method. In feed manufacturing practice the quality of feed mixtures in respect of their homogeneity should be evaluated at least by two methods.
EN
The purpose of the work was to determine the effect of the fi bre content in the mixture on morphometric traits of intestinal epithelium of fatteners. In one-phase fattening, 14 crossbred pigs were classifi ed into two groups and ad libitum fed the mixtures, differing in the composition and nutritional value, including the level of crude fi bre (control group – C – 3.4%; experimental group – E – 12%) but with the maintained energy-protein ratio (1 : 13). At the age of 180 days, the fattening was completed; the weight of the pigs from C group was equal to ca. 100 kg and that one of the pigs from group E was by ca. 26 kg lower. The rate of growth of pigs from group E as compared to the animals from group C was slower (P ≤ 0.01). After slaughter, morphometric evaluation of the scrapes from the following three segments of the small intestine was carried out: duodenum, jejunum and ileum. There was found a lower mitosis index (the number of divisions per one crypt) of the intestinal epithelium cells of the pigs from group E as compared to group C (duodenum, P ≤ 0.01). The height of the epithelial cells in crypts and depth of crypts in three examined segments of small intestine (D, J, I) was higher in group E vs. group C (P ≤ 0.05; P ≤ 0.01), whereas the villus height was lower in group E vs. group C. The fi bre level in the mixture affected the direction and level of changes in the examined indicators, characterizing the morphometric traits of intestinal epithelium.
PL
Wpływ poziomu włókna w mieszance na stan nabłonka jelit tuczników. Celem pracy było określenie wpływu zawartości włókna w mieszance na cechy morfometryczne nabłonka jelit tuczników. W tuczu jednofazowym, 14 świń mieszańców podzielono na dwie grupy i żywiono do woli mieszankami różniącymi się składem i wartością pokarmową, w tym zawartością włókna surowego (grupa kontrolna – C – 3,4%, grupa doświadczalna – E – 12%), ale o zachowanym stosunku energetyczno-białkowym (1 : 13). W wieku 180 dni zakończono tucz; świnie z grupy C ważyły ok. 100 kg, a z grupy E o ok. 26 kg mniej. Tempo wzrostu świń z grupy E w porównaniu z grupą C było wolniejsze (P ≤ 0,01). Poubojowo dokonano oceny morfometrycznej skrawków trzech odcinków jelita cienkiego: dwunastnicy, jelita czczego i jelita biodrowego. Stwierdzono niższy indeks mitotyczny (liczba podziałów na 1 kryptę) komórek nabłonka jelit świń (dwunastnica, P ≤ 0,01) otrzymujących mieszankę o dużej zawartości włókna (grupa E) w porównaniu z grupą otrzymującą jego standardową zawartość w paszy (grupa C). Wysokość komórek nabłonka w kryptach i głębokość krypt w trzech badanych odcinkach jelita cienkiego (dwunastnica, jelito czcze i jelito biodrowe) miały większe wartości w grupie E w porównaniu z grupą C (P ≤ 0,05; P ≤ 0,01), a wysokość kosmków mniejszą. Poziom włókna w mieszance wpłynął na kierunek i poziom zmian badanych wskaźników charakteryzujących cechy morfometryczne nabłonka jelit.
7
86%
EN
Meat quality of fattening pigs fed yellow lupin-based diets. The 30 crossbred pigs [(Landrace x Yorkshire) x Duroc] were fattened in 3. phase fattening period. In their nutrition as a source of protein was used soybean meal (Group C) or soybean meal and seeds of yellow lupine in the amount of 7.5% (Group E1) and 15% (Group E2). After achieving body weight of about 117.5 kg animals were slaughtered. The samples of Musculus longissimus lumborum collected from all slaughtered pigs. Significant differences were found in drip loss percentage between groups C and E1 (P ≤0.05). As regards the fatty acids, there were lower proportions of C18:2 in group E1 vs C (P ≤0.05) and of C18:2 and C20:4 in group E2 vs C (P ≤0.01). Differences in PUFA percentage, PUFA/SFA ratio, and proportion of n-6 fatty acids were significant, with lower values of the traits in group E1 vs C (P ≤0.05) and in group E2 vs C (P ≤0.01), which shows that the dietetic value of pork has slightly deteriorated. The chemical composition and the physical parameters of the meat samples were normal and at a similar level in all the groups.
PL
Jakość mięsa tuczników żywionych mieszankami z udziałem łubinu żółtego. Przeprowadzono 3. fazowy tucz 30 świń mieszańców [(Landrace x Yorkshire) x Duroc]. W ich żywieniu stosowano jako źródło białka poekstrakcyjną śrutę sojową (grupa C), lub poekstrakcyjną śrutę sojową i nasiona łubinu żółtego w ilości 7,5% (grupa E1) i 15% (grupa E2). Po osiągnięciu masy ciała ok. 117,5 kg zwierzęta ubito. Od wszystkich tuczników pobrano po uboju próby Musculus longissimus lumborum. Różnice istotne odnotowano w procencie wycieku swobodnego między grupami C i E1 (P ≤0.05). W profilu kwasów tłuszczowych stwierdzono: mniejszy udział kwasu C18:2 w grupie E1 vs C (P ≤0.05) oraz C18:2 i C20:4 w grupie E2 vs C (P ≤0.01). Różnice w udziale PUFA, stosunku PUFA/SFA i udziale kwasów z grupy n-6 potwierdzono statystycznie; wartości cech były mniejsze w grupie E1 vs C (P ≤0.05) oraz E2 vs C (P ≤0.01), co świadczy o nieznacznym pogorszeniu wartości dietetycznej wieprzowiny. Skład chemiczny oraz parametry fizyczne prób mięsa były prawidłowe i na podobnym poziomie we wszystkich grupach.
|
|
tom 22
|
nr 3
EN
The effect of the use of the emulgator Lysoforte was investigated in the 33 days” experiment on piglets. Piglets weaned at the age of 28 days were divided into two groups - experiment (E) and control (C) - 10 piglets in each. In E group Lysoforte was fed as an additive (1 kg/ton) to the commercial mixture ČOS without growth promoters. The live weight and feed consumption were recorded individually. At the end of the first week of the experiment the piglets” faeces were collected during two days to determine the digestibility of dry matter, nitrogenous substances, fibre, fat,organic matter and ash by means of a calculation of the proportion of ash insoluble in HCl. There was no effect of Lysoforte on the daily gain of piglets (C = 339 g, E = 342 g), but the feed intake per kg live weight gain was found lower (C = 1.899, E = 1.770 kg). The digestibility of all proximate feed components was found higher in E piglets - the inter-group difference for dry and organic matter reached approx. 5%, those for fibre, nitrogenous substances and ash from 9.5 to 13.4 %, and 49% for fat. The economic evaluation proved the return of increased expenses per 1 kg of the feeding mixture by adding Lysoforte from 14.40 to 14.60 CZK/kg. The cost of feed per 1 kg live weight gain was reduced by 5.5% (C = 27.346, E = 25.842 CZK).
PL
W 33-dniowym doświadczeniu stosowano w żywieniu prosiąt odsadzonych w wieku 28 dni pasze COS (bez stymulatorów wzrostu) oraz bez dodatku (grupa kontrolna - C) bądź z dodatkiem (grupa doświadczalna - E) emulgatora Lysoforte (1 kg/tonę). W końcu pierwszego tygodnia doświadczenia określono strawność suchej masy, związków azotowych, włókna, tłuszczu i popiołu zawartych w paszy C i E. Nie stwierdzono wpływu dodatku Lysofortu do paszy na przyrosty warchlaków (grupa C - 339, grupa E - 342 g dziennie). W grupie E wystąpiła jednak poprawa wykorzystania paszy (grupa C « 1,90, grupa E - 1,77 kg/kg przyrostu. W gnipie E stwierdzono poprawę strawności wszystkich badanych składników pokarmowych. Koszt I kg przyrostu okazał się w grupie żywionej paszą z Lysofortem (E) niższy o 5,5% w stosunku do grupy kontrolnej (C).
PL
Celem pracy było określenie wielkości próby wystarczającej do określenia stanu mieszaniny. Hipotezę badawczą pracy sformułowano następująco: pobór jednej próby z worka paszy jest wystarczający, aby poprawnie określić jakość paszy. Zakres pracy obejmował przeprowadzenie dwóch eksperymentów badawczych dla mieszanek paszowych (8 i 12 składników), pobór prób podczas procesu workowania z 20 worków z trzech poziomów worka, określenie zawartości próbek oraz porównanie zawartości próbek pobranych z trzech poziomów. Analiza statystyczna polegała na wykorzystaniu wielowymiarowej analizy wariancji jako metody do określenia, czy występują istotne statystycznie różnice pomiędzy udziałem procentowym poszczególnych składników dla trzech poziomów poboru prób. Na podstawie analizy statystycznej można stwierdzić, iż nie występują istotne statystycznie różnice pomiędzy udziałem procentowym poszczególnych składników dla trzech wysokości prób pobranych z worków (ok. 3% objętości); tak więc stwierdza się, że jedna próba (ok. 1% objętości) jest wystarczająca do oceny stanu mieszaniny.
EN
The aim of this study was to determine the size of the sample collected to describe the quality of feed. The research hypothesis was formulated as follows: collecting one sample from the bag of feed is sufficient to properly determine the feed quality. The work included conducting two research experiments for feed mixtures (8 and 12 ingredients), sampling during the bagging of 20 bags from three levels of bags, determining the content of samples and comparing the content of samples taken from three levels. Statistical analysis was based on the use of multivariate analysis of variance to determine whether there were significant differences in percentage for three levels of sampling. Based on the statistical analysis it can be concluded that there are no statistically significant differences between the percentages of individual components for three levels of samples taken from bags (about 3% of volume), so it seems that one sample (about 1% of volume) is sufficient to assess the mixture quality on this basis.
PL
Celem pracy było oszacowanie ilości otrzymywanych zanieczyszczeń w procesie produkcji pasz, porównanie ilości otrzymywanych zanieczyszczeń w zależności od rodzaju mieszanki oraz porównanie ilości otrzymywanych zanieczyszczeń w zależności od czasu mieszania. Zakres pracy obejmował przeprowadzenie eksperymentów badawczych dla trzech mieszanek różniących się recepturą o 8, 12 i 14 składnikach dla różnych czasów mieszania: 20, 30, 40, 50 i 60 minut. Pomiary masy dokonano w kilku punktach ciągu technologicznego: przesiewacz wibracyjny, cyklon, odciąg wiórów i pyłów oraz w produkcie końcowym. Problemem badawczym pracy było określenie, czy czas mieszania wraz z dodatkową recyrkulacją komponentów ma wpływ na jakość otrzymywanych mieszanin. Wysunięto hipotezę: im dłuższy czas mieszania, tym mniej zanieczyszczeń w produkcie, czyli tym lepsza jakościowo mieszanka. W przypadku mieszaniny 8-składnikowej można przyjąć hipotezę, natomiast w przypadku mieszaniny 12- i 14-składnikowej hipotezę należy odrzucić.
EN
The objective of the paper was to estimate the amounts of the impurities obtained in the feed production process, depending on the kind of a compound, and to compare the amounts of the received impurities depending on the mixing time. The scope of the paper included conducting research experiments for three compounds varying with the formula with 8, 12 and 14 ingredients for various mixing times: 20, 30, 40, 50 and 60 minutes. The measurements of the mass were carried out in several points of the process line: an impact screen, a cyclone separator, a shaving and dust extractor, and in the final product. The research issue of the paper was to determine whether mixing time along with the additional recirculation of the components influences the quality of the obtained compounds. The following hypothesis was put forward: the longer the mixing time, the fewer impurities in the product, so the better the quality of the compound. In case of the 8-ingredient compound feed the hypothesis can be adopted, but in case of the 12- and 14-ingredient compound feeds, the hypothesis must be rejected.
14
72%
EN
Meat quality in pigs fed mixtures with low-tannin faba bean. The aim of the study was to evaluate slaughter values of carcasses and meat (M. longissimus lumborum, M. semimembranosus) quality in pigs fed mixtures with faba beans. Research included 48 fatteners, which were divided into three feeding groups. Pigs in group I were fed mixtures in which extracted soybean meal was used as the only high-protein raw material, whereas animals in groups II and III were fed mixtures with 5/10% or 10/20% of low-tannin faba bean in grower/ finisher mixtures respectively. It was proved, that introduction of faba bean into mixtures increased of meatiness and loin “eye” area and decreased of carcass fatness. The significant increase in the share of the most valuable exogenous fatty acids (C18:2n-6, C18:3n-3) in muscles II and III groupswere found. The M. longissimus lumborum in pigs fed mixtures with faba beans were characterized by significantly better water holding capacity WHC (P ≤0.01).
PL
Jakość mięsa świń żywionych mieszankami z niskotaninowym bobikiem. Celem badań była ocena wartości rzeźnej i jakości mięsa (M. longissimus lumborum, M. semimembranosus) świń żywionych mieszankami z bobikiem. Badaniami objęto 48 tuczników pochodzących z 3 grup żywieniowych. Świnie grupy I żywiono mieszankami zawierającymi śrutę poekstrakcyjną sojową jako jedyny surowiec wysokobiałkowy, natomiast tuczniki grupy II i III otrzymywały mieszanki grower/ finiszer z 5/10% lub 10/20% udziałem bobiku niskotaninowego. Wykazano, że wprowadzenie bobiku do mieszanek dla tuczników zwiększyło ich mięsność i powierzchnię „oka” polędwicy oraz zmniejszyło otłuszczenie tusz. Ponadto mięśnie świń grupy II i III zawierały więcej niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (C18:2n-6, C18:3n-3). Istotnie (P ≤0.01) lepszym wskaźnikiem wodochłonności (WHC) cechował sięM. longissimus lumborum świń żywionych mieszankami z bobikiem.
18
Content available remote Wpływ temperatury na jakość produktu w procesie granulowania pasz
72%
|
2003
|
tom R. 7, nr 8
339--345
PL
W pracy przedstawiono wyniki badań wpływu temperatury na jakość granulatu powstałego w procesie granulowania pasz na stanowisku SS-3. Temperatura ma istotny wpływ na wartości gęstości i stopnia zagęszczenia granulatu otrzymanego z mieszanki paszowej. Wraz ze wzrostem temperatury rośnie gęstość i stopień zagęszczenia otrzymanego granulatu.
EN
The effect of temperature on the quality of feeds pelleted in the SS-3 granulator was investigated. Temperature significantly affected the density and densification index of pelleted product obtained from the feed mixture. Along with increasing temperature rose the density and densification index of pelleted feeds.
first rewind previous Strona / 8 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.