Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Efficiency and dose response of xylanase in diets for fattening pigs

100%

Hanczakowska E. , Swiatkiewicz M. , Kuhn I.

Annals of Animal Science

|

2012

|

tom 12

|

nr 4

2

Rate of growth of porkers and selected fattening and slaughter traits and meat quality

86%

Czyzak-Runowska G. , Lyczynski A. , Pospiech E. , Rzosinska E. , Kocwin-Podsiadla M.

Annals of Animal Science. Supplement

|

2005

|

nr 2

3

Growth rate and carcass quality of hybrid fatteners depending on the age of slaughter

86%

Jankowiak H. , Cebulska A. , Novotni-Danko G. , Balogh P. , Zmudzinska A.

Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica

|

2023

|

tom 22

|

nr 1

4

Cholesterol as an indicator of fattening and slaughter performance in purebred boars and their hybrids

86%

Matysiak B. , Sosnowska A. , Kawecka M. , Chmielewska A.

Annals of Animal Science. Supplement

|

2005

|

nr 2

5

Efficiency of dried distillers grain with solubles [DDGS] feeding in young Polish Holstein - Friesian bulls

86%

Szulc T. , Szurko J. , Wajda S. , Zielak-Steciwko A. , Newlacil I. , Demkowicz M.

|

2010

|

tom 13

|

nr 1

6

Fattening and slaughter performance of Polish Landrace sows studied live in 1995-2002

86%

Buczynski J. T. , Lucinski P. , Panek A. , Skrzypczak E. , Szulc K.

|

nr 1

7

A note on the Bulgarian Danube White pig - reproduction, fattening and slaughter indicators

86%

Szostak B. , Apostolov A. , Slanev S.

|

tom 22

|

nr 2

EN

Danube White (DW) sows are characterized by high fertility (total no. of piglets born) reaching 10.3 and 11.5. piglets in the first and fourth litter, as well as by high no. of piglets born alive – 10.0 and 10.6, respectively. Mean daily live weight gain of DW pigs fattened over a period of 91 days amounts to 780 g, and feed conversion ratio to 3,365 kg/kg gain. The mean backfat thickness from three measurements reaches 25 mm with high coefficient of variation suggesting a need and feasibility of further intensive selection to decrease the trait value. Although DW pigs are recognized as stressresistant (sensitivity to stress appears in 12.2% individuals), periodical control of the spread of Hal+ individuals within the population is suggested, assisted with a proper selection. DW pigs are considered suitable for traditional conditions of maintenance and feeding and thus for production of “ecological” meat.

PL

Rasa dunajska biała jest rodzimą, współczesną rasą świń w Bułgarii. Twórcą jej był I. Angelov, a urzędowo uznana została w 1985 r. Powstała w dorzeczu Dunaju, ale prace badawcze związane z jej powstaniem i doskonaleniem prowadzono głównie w ośrodku badawczym Instytutu Rolnictwa w Szumenie.Materiał wyjściowy stanowiła rasa bułgarska biała, wielka biała angielska, landrace, hampshire i pietrain,oraz jedna linia syntetyczna. Zastosowano wiele wariantów krzyżowania i uzyskano populację zwierząt,w której prowadzi się ostrą selekcję i staranny dobór par rodzicielskich.Zestawiono wybrane wskaźniki użytkowości rozpłodowej, tucznej i rzeźnej świni dunajskiej białej.Świnie tej rasy charakteryzują się dobrą użytkowością rozpłodową (10,3 do 11,5 wszystkich prosiąt urodzonych w miocie i 10,0 do 10,6 prosiąt urodzonych żywo), wysokimi przyrostami dobowymi (780 g) i średnim otłuszczeniem tuszy. Znaczne wahania współczynnika zmienności otłuszczenia tuszy sugerują potrzebę i zarazem możliwość prowadzenia intensywniejszej selekcji w obrębie tej cechy. Podatność na stres występuje u osobników stanowiących 12,2% populacji. Podkreślono, że świnie rasy dunajskiej białej mogą być chowane w tradycyjnych warunkach i nadają się do ekologicznej produkcji wieprzowiny.

8

The effect of Crplus3 in the form of yeast preparation on productive results of broiler fattening

86%

Arkuszewska E. , Zarski T. P.

|

2003

|

nr 2

9

The effect of dried corn distillers grains on pig meat quality

86%

Urbanczyk J. , Hanczakowska E.

|

2003

|

nr 2

10

Fattening and slaughter performance of Polish Large White breeding sows studied live in 1995-2002

86%

Buczynski J. T. , Lucinski P. , Panek A. , Szulc K. , Skrzypczak E.

|

nr 1

11

Fatty acid content in meat from goat kids linseed-supplemented mixture

72%

Szymanowska A. , Gruszecki T. M. , Lipiec A. , Patkowski K.

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica

|

2009

|

tom 27

|

nr 2

34-40

12

Effect of sex and fattening intensity on health-promoting value of lamb meat

72%

Borys B. , Borys A. , Oprzadek J. , Przegalinska-Goraczkowska M.

Animal Science Papers and Reports

|

2011

|

tom 29

|

nr 4

EN

A fatty acid (FA) profile was determined in two repeations of superficial and intermuscular fat derived from legs of 64 lambs. More favourable profile of both types of fats was obtained in the intensive fattening, mainly owing to a higher content of polyunsaturated FA (PUFA). Body weight of lambs (20-30 vs. 30-40 kg) had no effect on FA profile, with the tendency, however, of being more favourable in lambs fattened to lower body weight. Lambs’ sex differentiated their FA profile to a limited range, with the tendency of being more favourable in ram- than in ewe-lambs, mainly owing to the higher PUFA content. The location of fat deposited within the leg did not differentiate the composition of FA (including CLA content), with lower cholesterol content of superficial than intermuscular fat.

13

Effect of probiotic product "Cytozyme" on digestibility of finishing diets and their utilization by feedlot steers

72%

Siuta A.

|

1991

|

tom 29

14

Z kartka papieru i olowkiem w reku, czyli pare slow o ekonomice tuczu swin

72%

Bedowska M.

Biuletyn Informacyjno-Handlowy. Ośrodek Doradztwa Rolniczego Boguchwała

|

2000

|

nr 06

15-16

15

The effect of genotype on fattening and slaughter performance in pigs

72%

Buczynski J. T. , Panek A. , Lucinski P. , Skrzypczak E. , Szulc K.

Annals of Animal Science. Supplement

|

2005

|

nr 1

16

Fattening performance and carcass traits in crossbred ram lambs

72%

Unal N. , Akcapinar H. , Aytac M. , Atasoy F.

|

tom 62

|

nr 04

401-404

EN

Fattening performance and carcass compositions were compared between Akkaraman (A), Kývýrcýk x Akkaraman F2 (KAF2 ), Kývýrcýk x (Kývýrcýk x Akkaraman) first backcross (KAB1 ), Chios x Akkaraman F2 (CAF2 ) and Chios x (Chios x Akkaraman) fist backcross (CAB1 ) ram lambs. After weaning at 3 months of age, the lambs were fed ad libitum concentrate and 300 g of alfalfa hay per lamb, per day. Six lambs of each genotype were slaughtered at 45 kg live weight and the carcasses were evaluated. The average daily weight gain and feed conversion efficiencies were 284, 271, 279, 282, 274 g and 4.92, 4.81, 4.76, 4.89, 5.01 for A, KAF2 , KAB1 , CAF2 and CAB1 , respectively. Corresponding values for cold dressing percentages were 49.28, 48.89, 48.18, 49.15 and 46.79, respectively. The weight of various fat depots differed (P<0.001 or P<0.01) among genotypes, but the weight of major cuts as a percentage of carcass weight did not differ significantly among genotypes except for percentage loin (P<0.05). It was concluded that there were no statistically significant differences for fattening performance among genotypes and that KA crossbred lambs had a higher percentage of loin and a lower percentage of bone in some of the major cuts. Also, there was a tendency for genotypes with lower tail fat weight to have a higher depot fat.

17

Recipe for success poultry breeding - a good idea

72%

Woicka-Bekas E.

Polish Food

|

2010

|

nr 4

18

Coefficients of heritability for fattening and slaughter traits included in a modified performance testing method

72%

Szyndler-Nedza M. , Tyra M. , Rozycki M.

|

tom 10

|

nr 2

117-125

19

Meat quality of fattening pigs born from sows fed different diets during early pregnancy

72%

Rekiel A. , Wiecek J. , Bartosik J. , Kuczynska B.

|

2016

|

tom 55[2]

EN

Meatquality of fattening pigs born from sows fed different diets during early pregnancy. The aim of the study was to determine the pork quality of fattening pigs (Polish Landrace ´Polish Large White ´Duroc) originated from sows fed during early pregnancy (41 to 70 days) with diets differing in quantity and quality (LD1 vs LK sows – 130% of recommendations, LD2 sows – energy supplement). Thirty-six weaners from LK, LD1 and LD2 sows were selected for fattening and assigned to groups K, D1 and D2 (12 animals per group). Fatteners were fed in 3 phases and kept under standardized environmental conditions (individual pens, constant access to water). Better growth rate in the offspring was obtained as a result of temporarily more intense feeding of pregnant sows with increased daily rations. Modification of the sow diets had no appreciable effect on the slaughter traits of the fatteners postmortem, which shows that there are no contraindications for temporary changes in the feeding of pregnant sows. Good and uniform meatiness of the fatteners in the control and experimental groups was obtained. Chemical composition and physical characteristics of the meat were similar among the groups and the meat was of good quality. Statistically significant differences between the groups were found for several traits: crude ash content, a* colour value, and the proportion of C17:1 and C18:2 n-6 acids.

PL

Jakość mięsa tuczników pochodzących od loch żywionych odmiennie w ciąży niskiej. Celem pracy było określenie jakości wieprzowiny pozyskanej od tuczników (pbz x wbp x duroc), których matki w okresie ciąży niskiej żywiono okresowo, od 41. do 70. dnia jej trwania paszą, której ilość lub jakość zróżnicowano (lochy LD1 vs LK - dawka większa o 30% w stosunku do norm, lochy LD2 - dodatek energetyczny). Do tuczu wybrano 36 warchlaków od loch LK, LD1, LD2 i przydzielono do grup K, D1, D2 po 12 sztuk. Tuczniki żywiono systemem 3. fazowym i utrzymywano w ujednoliconych warunkach środowiska (kojce pojedyncze, stały dostęp do wody). W efekcie zastosowanego okresowo intensywniejszego żywienia loch prośnych poprzez zwiększenie dziennej dawki paszy uzyskano u potomstwa lepsze tempo wzrostu. Modyfikacje żywienia matek nie miały znaczącego wpływu na cechy rzeźne tuczników określone poubojowo, co wskazuje na brak przeciwskazań do okresowych zmian żywienia loch prośnych. Uzyskano dobrą, wyrównaną w grupach kontrolnej i doświadczalnych mięsność tuczników. Skład chemiczny mięsa i jego cechy fizyczne były na zbliżonym poziomie w grupach, mięso było dobrej jakości. Różnice istotne statystycznie między grupami potwierdzono dla nielicznych cech: zawartości popiołu surowego, wartości a* barwy oraz udziału kwasów C17:1 i C18:2 n6.

20

Tucz trzody chlewnej w duzych grupach na glebokiej sciolce

72%

Sulek K.

Biuletyn Informacyjno-Handlowy. Ośrodek Doradztwa Rolniczego Boguchwała

|

1996

|

nr 05

12