Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Influence of sex on the acute effect of stretching on V sit-and-reach scores in university students

100%

Merino-Marban R. , Romano D. P. , Mayorga-Vega D.

|

nr 2

13-19

EN

The purpose of this study was to examine the influence of sex on the acute effect of static-passive one-session stretching on V sit-and-reach scores in university students. A sample of 76 college students aged 19-30 years were divided into a women group (n = 36) and men group (n = 40). During one session the students performed stretching exercises for the major body muscles using the static-passive technique. Hamstring and lower back muscles extensibility was estimated by the V-sit-and-reach test at the beginning and at the end of the stretching session. The results of the two-way ANOVA with the Bonferroni adjustment showed that females and males did not show a different response to the one-session stretching intervention (p > 0.05). However, both the women and men increased statistically their scores after performing the stretching session (p < 0.001). In conclusion, no differences have been found in the trainability of flexibility by sex. However, there are differences of flexibility by the sex of students, being the females, who obtained the highest marks in the V-sit-and-reach. All this knowledge could help coaches to design more effectives stretching programs.

2

Growth and extensibility of maize coleoptile segments incubated in the presence of aluminum

72%

Mizerski R. , Kurtyka R. , Karcz W.

|

nr 1 Suppl.

3

Wplyw hydrokoloidow stosowanych w recepturze past do zebow na ich wlasciwosci reologiczne i dostepnosc farmaceutyczna jonu fluorkowego

58%

Kolodziejska J.

|

nr 2

195-201

PL

Opracowano wariantowe receptury past do zębów z podłożami żelowymi opartymi na polisacharydach naturalnych i modyfikowanych pochodnych celulozy. Za pomocą metody ekstensometrycznej zbadano rozciągliwość modelowych preparatów, zaś metodą reometryczną oznaczono ich lepkość. Dokonano próby interpretacji uzyskanych rezultatów badań w aspekcie dostępności farmaceutycznej jonu fluorkowego z wytworzonych układów.

EN

Various formulations for tooth pastes with gel vehicles based on natural polysaccharides and modified cellulose derivatives were developed. Extensibility of model formulations was assessed by extensometry, while their viscosity was assayed by rheometry. An attempt was made to interpret the results with reference to the pharmaceutical availability of the fluoride ion from the formed systems. All model tooth pastes based on natural gums and modified cellulose derivatives were Newtonian systems diluted by shearing. Model preparations containing tragacanth had the highest extensibility, the lowest viscosity and the highest value of fluoride ion diffusion coefficient as calculated from the Einstein-Smoluchowski equation. From the application point of view, the best results were obtained for the model tooth paste in which the vehicle had been prepared using the tragacanth and carboxymethyl cellulose sodium salt. High parameters of the extensibility and low viscosity of the formulation constitute the basis for the prediction of high pharmaceutical availability of the fluoride ion from the developed formulation.

4

Wzrost i rozciągliwość segmentów koleoptyli kukurydzy traktowanych glinem

51%

Mizerski R. , Kurtyka R. , Karcz W.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

2008

|

tom 524

PL

Jak powszechnie wiadomo, jony glinu są fitotoksyczne w środowisku o pH poniżej 5,0. Wymienia się różne symptomy toksyczności glinu, spośród których najczęściej obserwowanymi są hamowanie podziałów komórkowych oraz wydłużania komórek. Badania na temat działania glinu na wzrost i rozciągliwość ścian są rzadkością. Eksperymenty przeprowadzono na 10 mm segmentach koleoptyli wycinanych z czterodniowych, etiolowanych siewek Zea mays L. odmiany K33xF2. Wzrost wydłużeniowy segmentów oraz rozciągliwość ścian ich komórek mierzono za pomocą liniowego transducera kątowego. Glin (AlCl₃) stosowano w stężeniu końcowym 10⁻³ mol·dm⁻³. Wykazano, że traktowanie segmentów koleoptyli Zea mays L. glinem powoduje zahamowanie wzrostu wydłużeniowego i zmiany w mechanicznych własnościach ich ścian. Stwierdzono także, że glin silnie zmniejsza całkowitą i plastyczną rozciągliwość segmentów. Wyniki przez nas uzyskane potwierdzają hipotezę, że jony glinu mogą zmieniać mechaniczne własności ściany komórkowej.

EN

Presently it is well established that aluminum ions are phytotoxic at pH below 5.0. There are various symptoms of aluminium toxicity in plants among which the inhibition of cell elongation and cell division are often observed. Few research results were published concerning the effect of Al on growth and cell extensibility. The experiments were carried out with 10 mm-long coleoptile segments cut from four-day-old etiolated Zea mays L. cv. K33xF2 seedlings. The elongation growth of segments and extensibility of cells were determined by means of a linear angular transducer. Aluminum (AlCl₃) in the final concentration of 10⁻³ mol·dm⁻³ was used. We showed that the exposure of Zea mays L. coleoptile segments to aluminum brought about the suppression of their elongation growth and changes in mechanical properties of cell walls. It was also found that aluminum ions significantly decreased both total and plastic extension of segments. Our data support the hypothesis that aluminum ions may change mechanical properties of cell wall.

5

Wartość technologiczna ziarna wybranych odmian pszenicy

44%

Stepniewska S.

|

nr 1

PL

Celem pracy było określenie wartości technologicznej ziarna trzech od-mian pszenicy ozimej: Bogatka, Bamberka, Muszelka oraz jednej odmiany pszenicy jarej Nawra. W ziarnie pochodzącym z towarowej produkcji rolniczej ze zbiorów z lat 2011-2013 oznaczono: zawartość białka ogółem, ilość glutenu, indeks glutenu, wskaźnik sedymentacyjny Zeleny’ego oraz liczbę opadania. Następnie ziarno przemielono za pomocą młyna laboratoryjnego MLU-202 firmy Bühler. W otrzymanych mąkach oznaczono właściwości reologiczne ciasta za pomocą farinografu i alweografu. Ziarno odmiany Bamberka i Nawra charakteryzowało się istotnie większą zawartością białka, ilością glutenu oraz wyższym wskaźnikiem sedymentacyjnym Zeleny’ego niż ziarno odmia-ny Bogatka i Muszelka. Nie stwierdzono istotnego zróżnicowania liczby opadania między badanymi odmianami pszenicy. Ziarno badanych odmian pszenicy ze zbiorów 2011 roku charakteryzowało się istotnie największym wskaźnikiem sedymentacyjnym Zeleny’ego oraz istotnie najwyższą aktywnością enzymów amylolitycznych. Mąka otrzymana z ziarna odmiany Bamberka charakteryzowała się istot-nie wyższą od pozostałych wodochłonnością. Ciasto otrzymane z tej mąki również oceniono najko-rzystniej, ponieważ cechował je najdłuższy czas rozwoju i stałości ciasta, największa liczba jakości oraz największa praca odkształcenia „W” i sprężystość „P”. Najmniej korzystnie pod względem cech reologicznych oceniono ciasto z mąki z ziarna odmiany Muszelka. Ciasto z mąki z ziarna badanych odmian pszenicy ze zbiorów 2012 roku charakteryzowało się największą rozciągliwością „L”.

EN

The aim of this study was to determine the technological values of three winter wheat cultivars: Bogatka, Bamberka, Muszelka and one spring wheat cultivar Nawra. The total protein content, gluten content, gluten index, Zeleny Index and falling number of grain were evaluated. The grain originat-ed from production farms, from the crop years 2011-2013. Grains were milled using the MLU-202 Bühler laboratory mill. Farinograph and alveograph properties of wheat dough were evaluated. The grain varie-ties Bamberka and Nawra showed significantly higher protein content, gluten content and Zeleny Index than varieties Bogatka and Muszelka. There was no significant differentiation in falling number between tested wheat varieties. Wheat varieties from 2011 crop were characterised by significantly the highest Zeleny Index and the highest amylolytic activity. Flour obtained from wheat variety Bamberka was char-acterised by the highest water absorption. Dough obtained from this flour was also estimated the most preferably because it was characterised by the longest development and stability time, the highest quality number, deformation work “W” and elasticity „P”. Wheat flour dough obtained from variety Muszelka was characterised by the least favourable rheological properties. Wheat flour dough from tested varieties from 2012 crop were characterized by the highest extensibility „L”.