Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 4

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: eter metylowy alternariolu

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Alternariotoksyny w paszach

100%

Giryn H. , Szteke B.

Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego

2001

tom 56

151-162

Dynamika tworzenia alternariotoksyn Alternaria alternata w kulturach na agarze

84%

Grabarkiewicz-Szczesna J. , Gorzan J. , Dorna H.

Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

2002

nr 16

Oznaczanie alternariotoksyn w wybranych surowcach i przetworach owocowo-warzywnych

42%

Giryn H. , Szteke B.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

1995

tom 46

nr 2

129-133

Wykonano badania mające na celu wstępną ocenę występowania w Polsce alternariolu i jego eteru metylowego w owocach, warzywach i ich przetworach. Do tego celu opracowano metodę oznaczania alternariotoksyn przy zastosowaniu techniki chromatografii cienkowarstwowej dwukierunkowej.

The purpose of the study was the assessment of Alternaria-mycotoxins contamination in some raw and processed plant products. The analytical method for detection of alternariol (AОН) and alternariol methyl ether (AME) is described. After extraction and puryfication of sample crude extracts by column chromatography on silica gel, the qualitative and quantitative analyses were carried out by two-dimensional TLC. There were 110 samples analyzed - 44 (included 32 moulded) raw plant samples and 56 processed plant products. Levels of alternaria-mycotoxins found in fruits and tomatoes visibly rotten ranged between 3 do 420 µg/kg for AOH and 10 to 100 µg/kg for AME. Trace amounts of AOH were detected in 3 samples of processed products.

Wplyw temperatury i okresu inkubacji na tworzenie toksycznych metabolitow przez Alternaria radicina i A. alternata

42%

Tylkowska K. , Grabarkiewicz-Szczesna J. , Szopinska D. , Dorna H. , Solfrizzo M. , De G. A.

Acta Agrobotanica

2005

tom 58

nr 2

7-17

The production of toxic metabolites by four isolates of Alternaria radicina and two isolates of A. alternata in rice grains and carrot discs at 1, 10 and 20ºC was investigated. Incubation lasted 21 and 35 days or 14 and 28 days for rice grains and carrot discs, respectively. Accumulation of toxins in inoculated carrot roots stored for 24 weeks and in inoculated dried carrots stored for 48 weeks was also determined. It was found that A. radicina produced radicinin (RAD) and epi-radicinol (epi-ROH), whereas tenuazonic acid (TeA), altertoxin I (ATX I), alternariol (AOH) and alternariol methyl ether (AME) were produced by A. alternata. Although the isolates tested were capable of producing toxins in rice grains at 1ºC, none of them was detected in carrot discs. Accumulation of epi-ROH was observed in carrot roots stored for 24 weeks, whereas decreased amounts of RAD and epi-ROH were observed in dried carrots stored for 48 weeks. No A. alternata toxins were detected in stored carrot roots, whereas trace amounts of AOH were recorded in dried carrots after 32 and 48 weeks of storage.

Zbadano tworzenie toksycznych metabolitów przez Alternaria radicina i A. alternata w ziarnie ryżu i krążkach marchwi w temperaturze 1, 10ºC i 20ºC. Inkubacja w ziarnie ryżu trwała 21 i 35 dni, a w plastrach marchwi 14 i 21 dni. Określono także akumulację tych toksyn w inokulowanych przechowywanych korzeniach i suszu marchwi. Grzyb A. radicina tworzył radicininę (RAD) i epi-radicinol (epi-ROH), natomiast A. alternata – kwas tenuazonowy (TeA), altertoksynę I (ATX I), alternariol (AOH) i eter metylowy alternariolu (AME). Choć w temperaturze 1ºC obydwa gatunki tworzyły toksyny w ziarnie ryżu, to w plastrach marchwi ich nie wykryto. W korzeniach przechowywanych przez 24 tygodnie następowała akumulacja epi-ROH. Stężenie RAD i epi-ROH w suszu zmniejszało się. Korzenie były wolne od toksyn tworzonych przez A. alternata, natomiast w suszu przechowywanym przez 32 i 48 tygodni wykryto śladowe ilości AOH.