Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 4

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: cinnamic acid

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Antioxidant activities of cinnamic and benzoic acid derivatives

100%

Szwajgier D. , Pielecki J. , Targonski Z.

nr 2

Antioxidant and antiradical activities of cinnamic and benzoic acid derivatives, using different methods, were investigated. The total antioxidant effect was evaluated using method with linoleic acid-water emulsion. The ability to scavenge free radicals was checked using 2,2 -azinobis-3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid (ABTS*) or 2,2-di- phenyl-1-picrylhydrazyl radical (DPPH*). The reducing power of the studied compounds solutions was also evaluated. It was stated, that the applied measuring method strongly influenced the obtained result, because in the system with ABTS* free radicals, the highest antioxidant activities possessed vanillic, sinapic and protocatechuic acid, whereas the most effective DPPH* radical scavengers were methyl ferulate, methyl syringate, syringaldéhyde and vanillic acid. In another method, linoleic acid peroxidation was effectively inhibited by the caffeic, sinapic and syringic acid. The highest reducing powers possessed protocatechuic acid, caffeic, sinapic and ferulic acid, higher than BHT and comparable to Trolox. Methylated derivatives of coumaric acid, caffeic acid, vanillic acid and syringic acid turned out to be weaker antioxidants and reducing agents than the free forms, except methyl ferulate, which possessed only slightly lower antioxidant activity than free ferulic acid, and in some measuring systems was a more effective antioxidant than ferulic acid.

W pracy badano aktywność przeciwutleniającą pochodnych kwasu cynamonowego i benzoesowego mierzoną wybranymi metodami. Całkowita aktywność prze- ciwutleniająca została zbadana za pomocą metody z użyciem emulsji kwasu linolowego w wodzie. Zdolność „zmiatania” wolnych rodników zbadano używając kwasu 2,2 -azinobis-3-etylobenzotiazolino-6-sulfonowego (ABTS*) i w układzie badawczym zawierającym rodnik DPPH*. Badano także siłę redukcyjną związków fenolowych. Stwierdzono, że wynik oznaczania aktywności przeciwutleniającej był uzależniony od zastosowanej metody badawczej. W układzie zawierającym rodnik ABTS*, aktywność przeciwutleniającą związków fenolowych uporządkowano w szeregu malejącym: kwas waniliowy > kwas synapowy > kwas protokatechowy > kwas syringowy > kwas kawowy > kwas ferulowy. Wolne rodniki DPPH* ulegały „zmiataniu” z następującą malejącą siłą: ferulan metylowy > syringinian metylowy > aldehyd syringinowy = kwas waniliowy > kwas syringowy = kwas synapowy = kwas protokatechowy = kwas ferulowy > kwas kumarowy > kwas kawowy > wanilian metylowy = kumaran metylowy. Również w układzie badawczym zawierającym kwas linolowy wykazano istotne zróżnicowanie całkowitej aktywności przeciwutleniającej. Utlenianie kwasu linolowego po 2-godzinnej inkubacji było hamowane w następującym porządku malejącym: kwas kawowy > kwas synapowy = kwas syringowy > kwas protokatechowy = kwas waniliowy > kwas weratrowy > kwas p-kumarowy. Największą siłą redukcyjną większą niż BHT i porównywalną z Trolox-em, charakteryzowały się kwasy: protokatechowy, synapowy i ferulowy. Metylowe estry kwasów fenolowych wykazały mniejszą aktywność przeciwutleniającą niż wolne kwasy fenolowe, z wyjątkiem ferulanu metylowego, którego aktywność była zbliżona do aktywności wolnego kwasu ferulowego.

Kwas cynamonowy i jego hydroksypochodne : synteza i praktyczne zastosowanie

75%

Guzik U. , Hupert-Kocurek K. , Siupka P. , Wojcieszyńska D.

2013

tom T. 92, nr 4

458-462

Compounds modifying IAA-oxidase activity as factors that influence the cereal aphid biology

63%

Woda-Lesniewska M. , Giebel J.

tom 40

nr 3-4

The influence of cinnamic acid, 1-tryptophane, 3,4-dihydroxyphenylalanine, 2,4-dichlorophenol modifying IAA-oxidase activity and indoleacetic acid on the development and reproduction of cereal aphids in laboratory conditions was tested. We observed that IAA and Try stimulated the reproduction of cereal aphids whereas CA, DOPA and DCP decreased it.

Testowano, w warunkach laboratoryjnych, wpływ kwasu cynamonowego, 1-tryptofanu, 3,4 dwuchlorofenyloalaniny i 2,4-dwuchlorofenolu (związków modyfikujących aktywność oksydazy kwasu indolooctowego) na rozmnażanie się mszyc zbożowych. Stwierdzono, że IAA i Try stymulował ten proces, natomiast pod wpływem CA, DOPA i DCP obserwowano zmniejszenie intensywności rozmnażania się mszyc zbożowych.

Penicillium expansum growth and production of patulin in the presence of benzoic acid and its derivatives

44%

Florianowicz T.

nr 1