Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 5

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: amyloglukozydaza

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Enzymatic Pre-Treatment of Cotton. Part 1, Desizing and Glucose Generation in Desizing Liquor

100%

Aniş P. , Davulcu A. , Eren H. A.

Fibres & Textiles in Eastern Europe

2008

tom Vol. 16, no. 4 (69)

100--103

The objective of this study was to substitute cotton pretreatment chemicals with enzymes to create an environmentally friendly process for water and energy savings. In this study, enzyme selection and process optimisation was made in order to increase the glucose content of the desizing liquor of a starch-sized cotton fabric. Results indicated that commercial desizing enzyme formulations of α-amylase enzymes were not appropriate to produce a large quantity of glucose in the desizing bath; the glucose amounts obtained were about 200 mg/l. However, the food market enzyme used, an amyloglucodidase/pullanase mixture (amyloglucosidase 186 Units/g, pullanase 395 Units/g), produced approximately 4000 mg/l glucose in the desizing bath after process optimisation. The desizing effect of the amyloglucodidase/pullanase enzyme mixture was compatible with those of commercial desizing enzymes. The results of peroxide generation from glucose and bleaching trials are reported in the second part of the study.

Celem badań było zastąpienie enzymami chemikalii stosowanych do wstępnej obróbki bawełny (usuwania klejonki skrobiowej), dla opracowania ekologicznego procesu pozwalającego na oszczędność wody i energii. Opisano selekcję enzymów i optymalizację procesu w celu uzyskania wzrostu zawartości glukozy w cieczy reakcyjnej. Wyniki badań wskazują, że komercyjne enzymy stosowane do usuwania preparacji składające się z zestawu enzymów α - amylaz nie są odpowiednie dla uzyskania dużej ilości glukozy w kąpieli – uzyskano ilości glukozy ok. 200mg/l. Jednakże enzymy stosowane przez producentów żywności, mieszanka amyloglukozy i pulanazy powodują powstanie 4000 mg/l glukozy w kąpieli po optymalizacji procesu. Efekt usuwania klejonki przy stosowaniu tej mieszanki enzymów był kompatybilny z tym uzyskanym przy stosowaniu handlowych enzymów. Wyniki generacji nadtlenku z glukozy i próby bielenia zostaną opisane w drugiej części artykułu.

Wplyw enzymow amylolitycznych na sklad chemiczny oraz zawartosc skladnikow pokarmowych w kiszonkach dla swin

100%

Brzoska F. , Plonka S.

Roczniki Naukowe Zootechniki

1997

tom 24

nr 1

169-182

Polepszacze dodawane do maki w krajach Unii Europejskiej

88%

Popper L.

2002

tom 46

nr 08

26-28

Technologia produkcji spirytusu z surowcow skrobiowych przyjazna srodowisku, energooszczedna i bezodpadowa

75%

Stecka K. M. , Milewski J. A. , Grzybowski R. A. , Miecznikowski A. H. , Labetowicz J.

Przemysł Spożywczy

1998

tom 52

nr 10

39-42

Omówiono aktualne problemy ochrony środowiska, gospodarki energią i odpadami w gorzelniach produkujących spirytus z surowców skrobiowych. Przedstawiono zasady technologii bezciśnieniowego sporządzania zacierów z uwzględnieniem warunków gorzelni krajowych. Proponowana technologia pozwala na: znaczne oszczędności energii (20 - 35% energii ogółem), zmniejszenie emisji spalin, wzrost wartości paszowej wywaru, poprawę wskaźników technologicznych. Omówiono kompleksową metodę zagospodarowania wywaru, polegającą na frakcjonowaniu przy użyciu dekanterów i przeznaczeniu osadu do bezpośredniego skarmiania lub po uprzednim zakonserwowaniu metodą kiszenia. Połączenie bezciśnieniowej technologii sporządzania zacierów z surowców skrobiowych wraz z ekologicznie bezpieczną metodą utylizacji wywaru stanowi przyjazną dla środowiska, energooszczędną i bezodpadową technologię produkcji spirytusu.

The current problems of environment protection, energy and waste administration within distilleries, producing spirits from starch, were discussed. The technological aspects of the without-cooking starch mash preparing method were presented. The proposed method enables: great energy saving (20-35% totailly), decreasing combustion gas emission, increasing the stillage fodder value, improvement of the technological indicators. A stillage management method was described. The method consists of fractionation with decanters and devoting the sediment for direct or after preservation (silage) feeding. The combination of the without cooking method of preparing mash from starch with the complexive and ecologically safe stillage utilization method, gives an environmentally friendly and energy-saving spirit production technology.

Mozliwosci poprawy jakosci maki w mlynie

75%

Jurga R.

Przegląd Zbożowo-Młynarski

1998

tom 42

nr 08

11-12