Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

1 Zeszyty Naukowe Politechniki Białostockiej. Budowa i Eksploatacja Maszyn

1 1998

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: agglomerative plate granulation

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Aglomeracyjna granulacja środków spożywczych

100%

Heim A. , Kochański A. , Kochański B.

tom Z. 5

155-164

W pracy przedstawiono wyniki badań możliwości wykorzystania atrakcyjnej ekonomicznie aglomeracyjnej granulacji talerzowej do otrzymania granulatów różnych produktów spożywczych, jak również kinetyki ich granulacji. Analizowano wpływ stopnia nawilżenia oraz rodzaju granulowanej substancji na rozkłady wielkości średnic granulek, rozkłady cieczy w poszczególnych frakcjach oraz kinetykę procesu granulacji polfamiksu T, polfamiksu U i mleka w proszku.

Results of testing the applicability of economically promising agglomerative plate granulation in the production of granulated food products and granulation kinetics are presented in the paper. The effect of wetting and type of granulated substance on granule size distribution, liquid distribution in subsequent fractions and granulation kinetics of Polfamiks T, Polfamiks U and milk powder was analyzed.