Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Jakość w przemyśle rolno-spożywczym Podkarpacia

100%

Szara K. , Gil K.

Ekonomika i Organizacja Przedsiębiorstwa

|

2005

|

nr nr 1

65-72

XX

Artykuł omawia prace dotyczące zapewnienia jakości w przemyśle rolno-spożywczym na Podkarpaciu. Dane faktograficzne zebrano w 2001 roku wśród 132 podmiotów czterech wybranych branż według klasyfikacji EKD (mleczarska, owocowo-warzywna, mięsna, zbożowa). W analizowanych przedsiębiorstwach stosuje się różne mechanizmy zapobiegania produkcji wyrobów o złej jakości.

EN

The article presents undertaken endeavours to assure a proper quality in agricultural and foodstuff industry of the Podkarpacie region. In analysed enterprises various methods preventing bad quality production are applied. According to the responses given by surveyed employees, proper quality assurance means to conform parameters of materials and products to food law requirements.(original abstract)

2

Rentowność przedsiębiorstwa a zachowanie płynności finansowej na przykładzie wybranych przedsiębiorstw przemysłu rolno-spożywczego

75%

Kobiałka A.

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu

|

2009

|

tom 11

|

nr z. 1

206-210

XX

Oceniono sytuację finansową przedsiębiorstw w dwóch aspektach, niezmiernie dla jednostek gospodarczych ważnych, rozumianych jako uzyskanie odpowiedniego poziomu rentowności oraz zachowanie płynności finansowej. (abstrakt oryginalny)

EN

Profitability is recognized to be important ratio determining both economic entity condition as well as its development opportunities. But especially nowadays in crisis situation the most important problem to solve by enterprises appears maintaining of financial liquidity what allows enterprise to act and also is necessary condition for cooperating parties to run activity. Profitability can be defined as enterprise 's efficiency. Financial liquidity means capability to realize current liabilities. (original abstract)

3

Influence of Integration with the European Union on Polish Foreign Trade of Agro-food Products

75%

Tereszczuk M.

Journal of International Studies

|

2009

|

tom 2

|

nr nr 1

133-140

EN

During five years of Poland's membership in the European Union (EU), trade of agri-food products with abroad has increased almost three times: from 7.6 billion EUR in 2003 up to 21.1 billion EUR in 2008; export of agri-food products has been increased by almost three times (from 4.0 to 11.3 billion EUR) and import - by more than 2.5 times (from 3.5 to 9.8 billion EUR). Trade exchange with the EU countries has been especially quickly developed. The EU market is the main receiver of Polish agri-food products. The supplies of food from Poland to the EU-25/27 states in the years 2003 - 2008 were increased almost by 3.5 times (from 2.6 to 9.1 billion EUR) and import from the EU to our country during the mentioned period increased by 3 times (from 3.5 to 6.8 billion EUR). Import of agri-food products as being increased after the accession has not presented any threat for domestic production but, on the contrary, it affected its increase and rise of exports. The membership of Poland in the European Union had an influence on dynamic increase of foreign trade of agri-food products, and by this, acceleration of development of Polish food economy. (original abstract)

4

Determinanty rozwoju przedsiębiorstw przemysłu rolno-spożywczego

75%

Firlej K.

|

tom 12

|

nr z. 3

76-81

XX

Dokonano próby syntetycznego przedstawienia i wyznaczenia determinant rozwoju przedsiębiorstw przemysłu rolno-spożywczego. Transformacja polskiej gospodarki spowodowała konieczność dostosowania się przedsiębiorstw do czynników zewnętrznych, które autor opracowania postrzega jako wzmacniające lub ograniczające ich funkcjonowanie. Uważa, że skuteczna identyfikacja czynników zewnętrznych, ich uwzględnię nie i zrozumienie przez przedsiębiorców mogą pomagać w ich rozwoju. W przeprowadzonych badaniach dokona no klasyfikacji ważności wyznaczonych czynników oraz oceniono ich wpływ na wzrost i rozwój przedsiębiorstw. (abstrakt oryginalny)

EN

This article is an attempt to designate a synthetic presentation and determinants of the development of agribusiness and food industry. Transformation of the Polish economy made it necessary to adapt these enterprise to external factors, which the author sees as strengthening the development or restricting their operation. Author believes that effective identification of external factors, their consideration and understanding by the business can assist in enterprises development. In studies the classification the factors presented has been made and their impact on growth and development of companies was assessed. (original abstract)

5

Ocena możliwości wykorzystania bioodpadów na cele energetyczne

75%

Frączek J. , Hebda T. , Łapczyńska-Kordon B.

Nauki Inżynierskie i Technologie / Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

|

2012

|

nr nr 3 (6)

49-64

XX

W pracy zamieszczono wyniki analizy możliwości zastosowania różnego rodzaju bioodpadów pochodzących z przemysłu rolno-spożywczego. Stwierdzono, iż największą efektywność energetycznego ich wykorzystania uzyskuje się dzięki metodom termicznym. Oprócz nowoczesnych pieców fluidalnych podejmowane są także próby zastosowania pirolizy. W najbliższym okresie należy się spodziewać szybszego rozwoju biogazowni, które nie tylko produkują biogaz, ale też umożliwiają utylizację odpadów i szersze stosowanie pozostałości pofermentacyjnych jako nawozów naturalnych. Trzeba jednak uwzględnić to, że instalacje tego typu wymagają stosunkowo dużych nakładów finansowych. Zalecane jest także stosowanie kofermentacji - ponieważ zróżnicowanie substratów sprzyja uzyskaniu lepszych parametrów biogazu oraz zwiększa bezpieczeństwo dostaw surowca. (abstrakt oryginalny)

EN

The paper presents results of a study on the possibility of using various types of bio-waste from the agri-food industry. It was found that the highest efficiency of energetical use of them is obtained through the use of thermal methods (barrier is the wastes' high humidity). Apart from using modern fluidised stoves, there are also some attempts for pyrolysis application. In the short period of time it is expected faster development of biogas plants, which besides of biogas production, allow the sludge disposal and the use of natural fertilizers. However there should be considered that this type of installations require relatively large expenses. It is also recommended to use the co-fermentation - the variety of substrates conduces to the obtaining of a better biogas`s parameters and increases the security of raw material supplies. (original abstract)

6

Infrastruktura instytucjonalna jako czynnik wspomagający proces tworzenia klastra w branży rolno-spożywczej Podkarpacia

75%

Walenia A.

Zeszyty Naukowe / Szkoła Główna Handlowa. Kolegium Gospodarki Światowej

|

2011

|

nr nr 32

513-531

XX

Celem publikacji jest prezentacja na podstawie wyników badań problematyki dotyczącej procesu budowania innowacyjnego klastra w branży rolno-spożywczej w województwie podkarpackim. Do analizy wykorzystano wyniki badań ankietowych przeprowadzonych w 2009 r. w ramach realizowanego projektu "Tworzenie sieci współpracy pomiędzy sektorem nauki a przedsiębiorstwami branży rolno-spożywczej w zakresie budowania innowacyjnego klastra spożywczego" w grupie 35 przedsiębiorstw rolno-spożywczych oraz w 12 jednostkach samorządowych i 30 instytucjach otoczenia biznesu, wspierających działalność przedsiębiorców. W opracowaniu wykorzystano dane statystyczne publikowane przez GUS. Wyszczególnione zostały czynniki warunkujące rozwój sieci współpracy, ze szczególnym uwzględnieniem infrastruktury instytucjonalnej wspierającej ten proces. Przedstawione zostały zasoby, instrumenty i działania organów władzy lokalnej na rzecz klasteringu w województwie podkarpackim.(abstrakt oryginalny)

EN

The aim of the article was presentation of the results of the research on the problems connected with the process of innovative creation of clusters within the agricultural and food branch in the Podkarpackie Voivodship. The analysis of the empirical material revealed that the region of Podkarpacie has a great institutional potential in the scope of supporting entrepreneurship and creating cooperation networks among entrepreneurs within an agricultural and food branch defined as the food cluster. This potential is equal to the number of institutions within business environment in the province of Małopolska (the Lesser Poland) with a higher economic development. This potential is not fully utilised in relation to the needs of entrepreneurs, creating the network of innovative clusters as instruments influencing the development of the region defined in the "Development strategy for the province of Podkarpacie" and other programme documents for the Podkarpackie Voivodship.(original abstract)

7

Fuzje i przejęcia w światowym sektorze rolno-żywnościowym na tle wahań koniunktury gospodarczej

75%

Figiel S. , Kufel J.

|

2013

|

nr nr 3

3-24

XX

Nasilenie fuzji i przejęć biznesowych cechuje zmienność w czasie. Teoretycznie, konkurencyjne firmy stale poszukują dróg wzrostu, głównie ze względu na oczekiwane korzyści z tytułu ekonomii skali lub zakresu. W artykule przedstawiono różne aspekty fuzji i przejęć biznesowych w kontekście koncentracji rynku oraz omówiono przejawy i przyczyny wahań koniunktury gospodarczej. Przeanalizowano wartość transakcji fuzji i przejęć na tle zmian koniunktury gospodarczej oraz wybranych indeksów giełdowych w latach 2000-2012. Następnie skupiono się na testowaniu hipotezy o występowaniu związku między liczbą oraz wartością fuzji i przejęć w sektorze rolno-żywnościowym a zmianami koniunktury gospodarczej w tym sektorze w latach 2000-2010. Po pierwsze, okazało się, że transakcje przejęć i fuzji dokonywane w światowym sektorze rolno-żywnościowym miały przede wszystkim wewnątrzbranżowy bądź co najwyżej wewnątrzsektorowy charakter. Po drugie, stwierdzono występowanie dodatniej zależności między wahaniami koniunktury w światowym sektorze rolno-żywnościowym a nasileniem fuzji i przejęć w tym sektorze, zwłaszcza w odniesieniu do wartości tych transakcji, co oznacza, że ożywienie koniunktury sprzyja procesom koncentracji. Po trzecie, zaobserwowany związek między kierunkami zmian aktywności w zakresie fuzji i przejęć i zmian poziomów indeksów giełdowych wydaje się być uwarunkowany sytuacją na rynkach kapitałowych. (abstrakt oryginalny)

EN

The intensity of business mergers and acquisitions changes over time. Theoretically, competitive firms constantly seek for ways to grow mainly due to expected economies of scale and scope. In the paper we discuss various aspects of business mergers and acquisitions in the context of market concentration. We also highlight the issue of symptoms and causes of fluctuations in economic activity. Using data for the period of 2000-2012 we analyse the value of the overall business mergers and acquisitions in connection with the world economic growth and selected stock market indexes. Next, we focus on the world agro-food sector and test the hypothesis that the number and value of mergers and acquisitions in this sector were related to the business cycle fluctuations observed in the period of 2000-2010. Firstly, the results of our research show that both merger and acquisition transactions carried out in the agro-food sector had largely inter-branch or, at the most, inter-sectorial character. Secondly, a positive relationship between fluctuations in economic activity in the world agro-food sector and the intensity of mergers and acquisitions was found, especially regarding the value of those transactions, what means that economic recovery facilitates concentration processes. Thirdly, the observed connection between the directions of changes in the merger and acquisition activities and the changes in stock market indexes seems to be determined by the situation on the capital markets. (original abstract)

8

Polski przemysł spożywczy w UE

75%

Parzuchowski L.

Nowe Życie Gospodarcze

|

2007

|

nr nr 16

16-18

XX

Autor charakteryzuje polski przemysł spożywczy po wejściu Polski do Unii Europejskiej. Ocenia, że stanie się państwem członkowskim przyspieszyło tempo wzrostu produkcji przemysłu spożywczego, poprawiło sytuację ekonomiczną przedsiębiorstw oraz zwiększyło ich aktywność inwestycyjną. Głównym czynnikiem ożywienia gospodarczego było otwarcie dla polskich produktów dużego rynku zbytu. Autor zauważa wzrost eksportu i popytu krajowego, jeśli chodzi o przemysł spożywczy oraz omawia rozwój czterech głównych rodzajów przetwórstwa rolno-spożywczego.

9

Konkurencyjność polskich producentów

75%

Szczepanik I.

Nowe Życie Gospodarcze

|

2007

|

nr nr 23

6-9

XX

W artykule omówiono sytuację konkurencyjną polskich producentów żywności po przystąpieniu Polski do UE. Zaprezentowano wyniki handlu zagranicznego produktami rolno-spożywczymi w latach 2003-2007. Przedstawiono udział eksportu w produkcji sprzedanej podstawowych działów: rolnictwa za lata 2004-2006 oraz przemysłu spożywczego za lata 2003-2006.

10

Pozycja konkurencyjna polskiego sektora rolno-żywnościowego na rynkach krajów Wspólnoty Niepodległych Państw

75%

Kita K. , Poczta W.

|

tom 12(27)

|

nr z. 4

65-76

XX

Artykuł wskazuje na rolę krajów Wspólnoty Niepodległych Państw w polskim handlu zagranicznym artykułami rolno-spożywczymi oraz prezentuje wyniki analizy pozycji konkurencyjnej artykułów rolno-żywnościowych wytwarzanych w Polsce na rynkach WNP w latach 2000-2009. W opracowaniu wykorzystano celowo dobrany zestaw ilościowych mierników międzynarodowej pozycji konkurencyjnej ex post. (abstrakt oryginalny)

EN

The study is an attempt to define the role of the Commonwealth of Independent States (CIS) in the Polish foreign agri-food trade and to examine the competitive position of agri-food products made in Poland in the markets of the CIS group of states in 2000-2009. A deliberately selected set of ex post indicators of the competitive position were used in the paper. (original abstract)

11

Polska w światowym handlu artykułami rolnymi

75%

Knap R.

Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Studia i Prace Wydziału Nauk Ekonomicznych i Zarządzania

|

2010

|

nr nr 18 Problemy handlu zagranicznego i gospodarki światowej

51-66

XX

Celem artykułu jest analiza roli Polski w światowych obrotach produktami rolnymi w latach 2000-2007, a więc w kilkuletnim okresie przed i po akcesji do Unii Europejskiej. (fragment tekstu)

EN

This paper analyses changes in Polish foreign agricultural trade in the context of global market trends during 2000-2007. The analysis show that 2000-2007 Poland experienced a significant increase in the value of turnover in agricultural trade. In effect, the share of Poland in global exports of food and agricultural raw materials increased. The Polish trade balance with regard to agricultural products improved between 2000 and 2007. Poland turned from an agricultural net importer to a net exporter. The structure of Polish foreign agricultural trade shows a positive sign of a systematic increase in the proportion of processed products. The aforementioned trends in the development of the Polish agricultural trade indicated the increase in the international competitiveness of Polish agriculture between 2000-2007. The advantageous trends in the Polish foreign trade of agricultural products show Poland to be a beneficiary of EU integration. The agricultural and food sector was unexpectedly efficient at using the opportunities offered by the accession to the EU and situation on the global agricultural marker. (original abstract)

12

Wymagania w zarządzaniu jakością dla zakładowych laboratoriów badawczych świadczących usługi zewnętrzne w sektorze rolno-spożywczym

63%

Wierzowiecka J.

Prace i Materiały Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Gdańskiego

|

2010

|

nr nr 2/1

127-137

XX

Badania laboratoryjne odgrywaj ą istotną rolę w zapewnieniu jakości i bezpieczeństwa produktów, szczególnie w sektorze rolno-spożywczym. Badania te mogą być wykonywane przez laboratoria o różnym statusie ich wyników badań. W artykule przestawiono obecne wymagania w zarządzaniu jakością dla laboratoriów badawczych, w tym wymagania normy PN-EN ISO/IEC 17025:2005 dla laboratoriów akredytowanych oraz wymagania systemu zarządzania jakością zgodnego z normą PN-EN ISO 9001:2009 z uwzględnieniem odniesienia ich do zakładowego laboratorium zakładowego. Przedstawiono również propozycje dodatkowych wymagań w zarządzaniu jakością dla zakładowych laboratoriów badawczych do poszczególnych wymagań normy PN-EN ISO 9001:2009 - określone w wyniku badań polegających na analizie różnic wymagań dla laboratoriów badawczych o różnym statusie wyników badań (funkcjonujących w rożnych systemach zarządzania). (abstrakt oryginalny)

EN

The article presents current requirements for laboratories - requirements for accredited laboratories and requirements of quality management system which company laboratories may function in. As a result research compiles the project of quality management requirements for company laboratories which provide outside services (with reference to PN-EN ISO 9001:2009 requirements). The aim of this article is to present the proposals of these additional requirements for company laboratories. (original abstract)

13

Zjawisko upadłości w sektorze rolno-spożywczym

63%

Zdunek E.

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu

|

2009

|

tom 11

|

nr z. 1

485-489

XX

Artykuł prezentuje przyczyny bankructwa przedsiębiorstw z branży rolno-spożywczej. Przedstawiono również skalę zjawiska upadłości firm z sektora rolno-spożywczego na tle gospodarki polskiej. (abstrakt oryginalny)

EN

The main reasons for bankruptcies of agricultural enterprises include: strong competition in the sector, passive character of management, lack of marketing orientation, lack of resources to finance investment. Those reasons are both internal and external in nature. Over the last few years, a significant threat of bankruptcy in the agricultural sector has been observed. Many enterprises have financial problems related to insolvency of their trade partners. Their payment problems lead to problems with liquidity, which is one of the major symptoms of bankruptcy. For this reason, continuous monitoring of financial and economic performance is advisable, for example based on corporate bankruptcy prediction models. (original abstract)

14

Zachowania konkurencyjne przedsiębiorstw rolno-spożywczych

63%

Włodarczyk A.

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu

|

2009

|

tom 11

|

nr z. 1

445-450

XX

Przeprowadzono próbę identyfikacji zachowań konkurencyjnych przedsiębiorstw rolno-spożywczych wobec klientów i rywali rynkowych oraz najważniejszych źródeł ich konkurencyjności, a także cenionych przez nich instrumentów konkurowania. Na podstawie badań empirycznych dokonano oceny warunków konkurowania, postrzeganej siły konkurencji oraz zakresu informacji pozyskiwanej przez przedsiębiorstwa o otoczeniu konkurencyjnym. Na podstawie kierunków inwestowania uznawanych przez respondentów za efektywne w budowaniu potencjału konkurencyjności oraz czynników kształtujących decyzje, co do stosowanych instrumentów konkurencji dokonano próby identyfikacji zachowań konkurencyjnych firm wobec rywali rynkowych. (abstrakt oryginalny)

EN

This paper identifies and examines some competitive behaviors of agri-food enterprises towards clients and market competitors as well as the most important sources of their competitiveness and competing instruments important for them . Basing on empirical data an author evaluated the competing conditions, competition strength as well as information scope which is colleted by enterprises in competitive environment. Basing on investment directions took by respondents for effective in competitiveness potential building as well as the factors shaping the decision regarding competition instruments an author identified competitive behaviors of firms towards market competitors. (original abstract)

15

Strefa wolnego handlu UE-USA : problematyka gospodarki żywnościowej

63%

Rowiński J.

|

2013

|

nr nr 3 (220)

34-42

XX

W lipcu 2013 roku rozpoczęły się rokowania w sprawie zawarcia między Unią Europejską a Stanami Zjednoczonymi Ameryki Umowy o transatlantyckim partnerstwie handlowym i inwestycyjnym (Transatlantic Trade and Investment Partnership - TTIP). Ocenia się, że liberalizacja handlu towarami rolnymi będzie stanowiła jeden z najbardziej wrażliwych tematów rokowań, ponieważ zarówno w Unii Europejskiej, jak i w Stanach Zjednoczonych rolnictwo pełni ważną funkcję w gospodarce i jest silnie chronione. W artykule zbadano wielkość i strukturę wzajemnych obrotów artykułami rolno-żywnościowymi. Punktem wyjścia badania była ogólna analiza pozycji obu partnerów na światowych rynkach rolnych. Z analizy wynika, że unijny eksport rolno- żywnościowy do USA był zdominowany przez handel napojami bezalkoholowymi i alkoholowymi. Taka struktura towarowa obrotów była w dużym stopni wynikiem stosowania przez obu partnerów transatlantyckich rozlicznych barier pozataryfowych (nie analizowanych w tym artykule). W konkluzji także stwierdzono, że jedną z głównych przyczyn stosunkowo niewielkich obrotów artykułami rolno-spożywczymi między UE a USA jest niewielka komplementarność gospodarek żywnościowych. (abstrakt oryginalny)

EN

In July 2013, there were initiated negotiations on the conclusion between the European Union and the United States of America of a Treaty on Transatlantic Trade and Investment Partnership, TTIP. It is estimated that liberalisation of trade in agricultural goods will be one of the most sensitive issues of negotiations as both in the European Union and the United States agriculture plays an important function in the economy and is strongly protected. In the article, the author surveyed the volume and structure of mutual turnover of food and agricultural goods. The starting point of the survey was an overall analysis of the position of both partners in the global agricultural markets. The analysis shows that the EU exports of food and agricultural goods to the USA were dominated by trade in soft and alcoholic beverages. Such a commodity structure of sales was, to a high degree, a result of the application by both transatlantic partners of various non-tariff barriers (not analysed in the article). In conclusion, the author stated that one of the main reasons for relatively low sales of food and agricultural goods between the EU and the USA was a low complementarity of food economies. (original abstract)

16

Strefa wolnego handlu UE-USA : instrumenty chroniące rynki rolno-żywnościowe

63%

Rowiński J.

|

2013

|

nr nr 4 (221)

16-24

XX

Stany Zjednoczone i Unia Europejska, dwaj najwięksi światowi producenci, konsumenci i potęgi handlowe, silnie chronią swe rynki rolno-żywnościowe. Idea potencjalnej liberalizacji handlu rolno-żywnościowego w ramach Transatlantyckiego Partnerstwa w dziedzinie Handlu i Inwestycji, postulowana przez Grupę Roboczą Wysokiego Szczebla do Spraw Zatrudnienia i Wzrostu, budzi więc wiele emocji. W przypadku barier taryfowych liberalizacja ta, zgodnie zaleceniami Grupy, obejmowałaby zniesienie wszystkich ceł w handlu wzajemnym (poza cłami na towary najwrażliwsze). W artykule stwierdzono, że, wobec dużej przewagi rolnictwa USA, nieograniczony dostęp amerykańskich artykułów rolno-żywnościo-wych do unijnego rynku może stanowić duże zagrożenie dla gospodarki żywnościowej UE. Przypomniano wstrzemięźliwe dotychczas podejście UE do liberalizacji handlu rolnego, a także liczne spory toczone na forum WTO w kwestiach norm sanitarnych i fitosanitarnych (SPS), świadczące o odmiennym podejściu obu stron do niektórych spraw, ważnych nie tylko dla rolnictwa. (abstrakt oryginalny)

EN

The United States and the European Union, two of the world's largest agricultural producing, consuming, and trading entities, strongly protect their agro-food markets. The idea of a potential liberalisation of agro-food trade within the Transatlantic Trade and Investment Partnership, recommended by the High Level Working Group on Jobs and Growth, gives rise to a great concern. The liberalisation, according to the HLWG recommendations, would cover almost all customs duties (except those on the most sensitive items). In the paper, it was stated that in view of a substantial economic advantage of US agriculture, the unlimited access to the EU market may threaten the existence of European agriculture. A previous approach to the liberalisation of access to the EU agro-food markets has also been reminded, as well as the numerous non-tariff barriers and trade disputes in the WTO on SPS standards, testifying about fundamental differences in approaches of both parties towards some important, not only for agriculture, issues. (original abstract)

17

Koniunktura na rynku rolno-spożywczym w świetle założeń konstrukcji syntetycznego wskaźnika koniunktury PIKROL

63%

Kulig A.

Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Poznaniu

|

2003

|

nr nr 37

137-153

XX

Giełdy towarowe, mimo stosunkowo krótkiej historii istnienia w Polsce, na trwałe wpisały się w polski rynek rolno-spożywczy. I choć rola giełdy jako instytucji rynkowej jest ostatnio często umniejszana, to zauważyć należy, iż podmioty rynku rolno-spożywczego chętnie z niej korzystają. Z badań przeprowadzonych przez Katedrę Badań Marketingowych wynika, iż co czwarta, co piąta firma tego sektora zawierała już transakcje na giełdach towarowych, a blisko co dziesiąta składała zlecenia (kupna lub sprzedaży), które jednak nie zostały zrealizowane. Ponadto ponad 40% firm zasięga informacji na giełdach oraz analizuje publikowane informacje giełdowe. W efekcie jedynie co trzecie przedsiębiorstwo rolno-spożywcze nie miało do tej pory jakiegokolwiek kontaktu z giełdą. Wyniki te pokazują zasadność istnienia instytucji giełdowej w strukturze polskiego rynku rolno-spożywczego. Pytaniem otwartym pozostaje jedynie, na ile giełdy towarowe oddają sytuację na całym rynku rolno-spożywczym, skoro realizują zaledwie niewielką część obrotów tego rynku. Odpowiedź na to pytanie nie jest łatwa, a opinie na ten temat są podzielone. (fragment tekstu)

EN

The main aim of the article is to define tendencies in the development of the agricultural-food market in the years 1994-2001. The assessment of the situation on this market is PIKROL - a synthetic indicator of business conditions constructed on the basis of business surveys carried out on commodity exchanges. Such studies have been conducted since 1994 by the Chair of Marketing Research at the University of Economics in Poznan. Due to a pioneer character of the PIKROL indicator, the paper also presents the main assumptions of the construction of this indicator. The problems of selecting and ranking of the variables shaping the synthetic business conditions indicator for the agricultural-food market - PIKROL - are also discussed. Therefore the article is of cognitive-methodological character. Considerations regarding the shape of the PIKROL indicator led to the concept based on the two main agricultural markets: crops market and meat market. As regards the system of weighing the share of variables, a concept of quotient weighing coefficients was finally assumed. Preliminary results of the analyses show that the crops market has a dominating influence on the final shape of the indicator while the meat market is of supporting nature. Moreover, preliminary comparative analyses prove that the synthetic indicator of business conditions shows relatively well the dynamics of changes in turnover on Giełda Poznańska S.A. (Poznań Commodity Exchange) - a leader on the market. (original abstract)

18

Proces wdrażania systemu zarządzania środowiskiem w przedsiębiorstwie przemysłu spożywczego

63%

Kasztelan A.

Ekonomika i Organizacja Przedsiębiorstwa

|

2011

|

nr nr 4

78-87

XX

Artykuł stanowi swoisty przewodnik wdrażania systemu zarządzania środowiskowego (SZŚ) w przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego. Przedstawione zostały poszczególne etapy, od identyfikacji aspektów i oddziaływań środowiskowych do działań sprawdzających i korygujących. (abstrakt oryginalny)

EN

The article is a guidebook, explaining, how to implement environmental management system (EMS) in the food and drink industry enterprises. The various stages of implementation process were presented, from environmental aspects and impacts identification to control and corrective actions. (original abstract)

19

Polska żywność ciągle konkurencyjna

63%

Parzuchowski L. , Szczepaniak I.

Nowe Życie Gospodarcze

|

2008

|

nr nr 15

24-26

XX

Po akcesji do Unii Europejskiej nastąpił niezwykle szybki wzrost obrotów handlowych artykułami rolno-spożywczymi, w wyniku czego Polska umocniła swoją pozycję ważnego eksportera tego sektora gospodarki. Handel produktami rolno-spożywczymi zawsze był ważną częścią polskiego handlu zagranicznego. Obroty tą grupą towarów w zasadzie utrzymywały się na podobnym poziomie, a utrudnione warunki dostępu do zagranicznych rynków zbytu uniemożliwiały osiągnięcie dodatniego salda obrotów towarowych.

20

Obszary zarządzania procesami logistycznymi w branży przetwórczej

63%

Cymanow P.

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu

|

2009

|

tom 11

|

nr z. 1

65-71

XX

Przedstawiono obszary zarządzania logistyką w przedsiębiorstwach rolno-spożywczych na przykładzie spółki Hortino w Leżajsku. Uwzględniono specyfikę obrotu towarowego w przetwórstwie owoców i warzyw w obszarach związanych z pozyskaniem surowca, produkcją, dystrybucją i ochroną środowiska. (abstrakt oryginalny)

EN

The article presents the areas of logistics management in agri-food companies on the example of Hortino Company in Leżajsk. Evolution of the logistics management process was presented in the historical aspect, pointing to the constant development of this discipline. The article considers also the specific character of commodity turnover in fruit and vegetable processing in four most important areas connected with raw material acquisition, manufacturing, distribution and environmental protection. Beside the description of the main directions and methods of raw material acquisition, the Author pointed to a necessity of coordinating the activities between the suppliers of processed fruit and vegetables, providing bases for efficient management of the other company resources. In the area of logistics considered were the tools of quality management and the aspects of environmental protection, the reference was also made to marketing concept in the area of distribution policy. (original abstract)