Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Udział laboratoriów referencyjnych w zapewnieniu jakości i bezpieczeństwa żywności

100%

Wierzowiecka J.

|

nr R. 10, nr 3, cz. 2

119-131

XX

W pracy przedstawiono analizę udziału laboratoriów referencyjnych w zapewnieniu jakości i bezpieczeństwa żywności. Badania polegały na analizie przepisów prawnych i norm w celu określenia struktury działania laboratoriów referencyjnych w Unii Europejskiej i w Polce oraz zadań i wymagań, jakie muszą one spełniać. Przeanalizowano pojęcie laboratorium referencyjnego i wyróżniono podział tych laboratoriów na laboratoria wspólnotowe i krajowe. Laboratoria referencyjne odgrywają kluczową rolę w urzędowej kontroli żywności. Omówiono podstawowe akty prawne (unijne i krajowe) zawierające wymagania i zadania dla wspólnotowych i krajowych laboratoriów referencyjnych. Aktem prawnym regulującym funkcjonowanie laboratoriów referencyjnych w Unii Europejskiej jest Rozporządzenie (WE) nr 882/2004, natomiast podstawowym wymaganiem, jakie muszą spełniać laboratoria referencyjne jest posiadanie akredytacji zgodnie z normą ISO/IEC 17025. Norma ta zawiera wymagania dotyczące zarządzania oraz wymagania techniczne, których spełnienie pozwala na zapewnienie powtarzalności i odtwarzalności uzyskiwanych wyników badań. Ponadto dokonano analizy struktury laboratoriów referencyjnych funkcjonujących w Polsce dla poszczególnych grup produktów oraz ilości wspólnotowych laboratoriów referencyjnych. (abstrakt oryginalny)

EN

In the paper there has been described the analysis of reference laboratories' contribution to ensure the food quality and safety. The research was based on the analysis of the legal regulations and of the standards in order to define the structure of the reference laboratories work in the European Union and in Poland as well as the tasks and requirements, which the laboratories have to meet. The definition of reference laboratory has been analysed and the division of these laboratories into Community and national laboratories has been distinguished. Reference laboratories posses the key position in the official food controls. The basic legal acts (union and national) have been discussed and they contain the requirements and the tasks for the Community and national reference laboratories. The legal act regulating the functioning of reference laboratories in the European Union is the Regulation (EC) No 882/2004, whereas the fundamental requirement, which must be met by the reference laboratories is possessing the accreditation according to the standard ISO/IEC 17025. This standard contains management and technical requirements, meeting which allows for ensuring the repeatability and reproducibility of the gained test results. Besides there has been performed the analysis of the structure of reference laboratories functioning in Poland for the particular groups of products and the number of Community reference laboratories. (original abstract)

2

Energia w funkcji skuteczności mycia w systemie CIP

100%

Diakun J. , Mierzejewska S.

|

nr nr 3 (138)

23-28

XX

W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczące energetycznego zapotrzebowania procesu mycia w zależności od uzyskanego stopnia skuteczności mycia. Celem pracy było określenie zależności nakładu energetycznego i skuteczności mycia w systemie CIP. Badania przeprowadzono na laboratoryjnej dwu zbiornikowej stacji mycia. Środkiem myjącym była czysta woda wodociągowa. W wyniku przeprowadzonych badań stwierdzono, że nakład energetyczny nie zawsze przekłada się na wyższą skuteczność procesu. Wyznaczono zbiory wyników badań pod kontem zużycia energii i efektów mycia.(abstrakt oryginalny)

EN

The study presents results of studies concerning the energy needs of the cleaning process depending on the obtained degree of washing effectiveness. The aim of the study was to determine the relation of the energy and the effectiveness of the CIP system. The study results found that energy effort does not always mean that the effectiveness of the process will be higher. Collections of the research results in terms of energy consumption and the effects of cleaning were determined.(original abstract)

3

National Institute of Advanced Industrial Science and Technology (AIST), czyli główne centrum koordynacji japońskiego rozwoju naukowego i główna sieć państwowych laboratoriów badawczych

84%

Zamojski J.

|

nr nr 102 Rola państwa w gospodarce rynkowej na progu XXI wieku

32-40

XX

W roku 1948 japońskie Ministerstwo Handlu Międzynarodowego i Przemysłu (MITI) ustanowiło Agencję Nauk Przemysłowych i Technologii AIST. W roku 1979 dziewięć laboratoriów zostało przeniesionych z rejonu Tokio do miasta naukowego Tsukuba. 1 kwietnia 2001 r. rozpoczął działalność Narodowy Instytut Zaawansowanych Nauk Przemysłowych i Technologii (nowy AIST). AIST jest na nowo sformowaną organizacją badawczą, która jest efektem amalgamatu 15 instytutów badawczych zrzeszonych wcześniej w Agencji Nauk Przemysłowych i Technologii w ramach Ministerstwa Handlu Międzynarodowego i Przemysłu oraz Instytutu Badawczego Wag i Miar. Nowy AIST jest największą w Japonii państwową organizacją badawczą zatrudniającą ok. 3200 ludzi i mającą wiele obiektów badawczych.(abstrakt oryginalny)

EN

In 1948 Ministry of International Trade and Industry MITI established Agency of Industrial Science and Technology AIST. Fifteen laboratories were reorganized under the AIST. In 1979 nine research laboratories located in the Tokyo metropolitan area were relocated to Tsukuba Science City. On April 1, 2001, the National Institute of Advanced Industrial Science and Technology (the new AIST) began operations. AIST is a newly formed research organization that is the result of an amalgamation of the 15 research institutes previously under the former Agency of Industrial Science and Technology (the former AIST) in the Ministry of International Trade and Industry and the Weights and Measures Training Institute. The new AIST is Japan's largest public research organization with many research facilities and about 3,200 employees.(original abstract)

4

Laboratoria miejskie jako przygotowanie kadr do nowoczesnego zarządzania inwestycjami miejskimi

67%

Jadach-Sepioło A.

|

nr nr 231

123-133

XX

Laboratoria miejskie to nowoczesna forma zajęć dydaktycznych pozwalająca na łączenie zalet tradycyjnie stosowanych ćwiczeń z warsztatami. Celem artykułu jest przedstawienie laboratoriów miejskich jako interesującej innowacji w nauczaniu na kierunkach związanych z inwestycjami miejskimi. W artykule wykorzystano wyniki badań prowadzonych w projekcie "Rewitalizacja miast - organizacja i finansowanie" dotyczące profilu zawodowego i zakresu kompetencji pracowników zajmujących się w urzędach miast prowadzeniem projektów rewitalizacji miast. Na tej podstawie wykazano, że interdyscyplinarna wiedza oraz umiejętności, których uzyskanie ułatwiają laboratoria, są najwyżej cenione w czasie realizacji projektów miejskich. (abstrakt oryginalny)

EN

An urban lab is a modern didactic tool that gives an opportunity to combine the merits of traditional lectures, workshops and field work. The goal of the article is to present urban labs as an interesting innovation in the didactic process during studies connected with urban investment. The data used in the text are a result of the research conducted in the project "Urban regeneration - organisation and financing". This research refers to the professional profile and competences of urban officers dealing with urban regeneration projects. On the basis of the research it was showed that the interdisciplinary knowledge and skills, which are provided by urban labs, are the most desirable asset during implementation of urban projects. (original abstract)