Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Clostridium botulinum i toksyny botulinowe. Potencjalne zagrożenie w mleku i produktach mlecznych

100%

Kukier E. , Goldsztejn M. , Kozieł N. , Kwiatek K. , Zacharczuk M.

|

tom T. 71, nr 12

28--33

PL

Powszechne kiszenie pasz dla bydła oraz beztlenowa produkcja nawozów organicznych w rolnictwie to najbardziej prawdopodobne przyczyny rosnącej liczby przypadków botulizmu bydła w ciągu ostatnich 20 lat. Zachorowania zwierząt spowodowane przez Clostridium botulinum i toksyny botulinowe typu A i B niosą ryzyko zanieczyszczenia mleka i jego produktów oraz zachorowań ludzi na botulizm. Standardowa pasteryzacja mleka nie inaktywuje wszystkich toksyn botulinowych ani nie niszczy przetrwalników C. botulinum obecnych w mleku.

EN

Common ensiling of feed for cattle and anaerobic production of organic fertilizers used in agriculture are the most likely reasons of increasing number of cattle botulism in the past 20 years. Clostridium botulinum and botulinum toxins type A and B pose a risk of contamination of milk and its products, leading to human botulism. Standard milk pasteurization does not destroy all amounts of botulinum toxins nor C. botulinum spores, contaminating the milk.

2

Molekularne podstawy patogennego dzialania neurotoksyn Clostridium botulinum

83%

Augustynowicz E.

Postępy Mikrobiologii

|

2000

|

tom 39

|

nr 4

325-340

3

Zagrożenie biologiczne w paszach

83%

Kukier E. , Goldsztejn M. , Koziel N. , Kwiatek K.

Pasze Przemysłowe

|

2018

|

tom 27

|

nr 3

4

Bezpieczeństwo produkcji żywności wobec zagrożeń mikrobiologicznych. Listeria, Salmonella, Legionella, E. coli, Clostridium botulinum

71%

Przemysł Spożywczy

|

2015

|

tom 69

|

nr 02

5

Wykrywanie Clostridium botulinum w paszach

71%

Grenda T. , Grabczak M. , Kukier E. , Goldsztejn M. , Kwiatek K.

Pasze Przemysłowe

|

2016

|

tom 25

|

nr 2

6

In house validation of real-time PCR method for detection of Clostridium botulinum in food and feed matrixes

71%

Grenda T. , Kwiatek K.

Bulletin of the Veterinary Institute in Puławy

|

2010

|

tom 54

|

nr 4

EN

For validation purposes, characteristic parameters for quantitative detection were estimated according to the PN-EN ISO 16140. Additionally, a comparison between validated real-time PCR method and traditional methods based on the isolation of this pathogen on differential agar media was conducted. The validated method has shown the possibility of detection of 58 copies of ntnh gene (genome equivalents) for DNA obtained from dilution of pure Clostridium botulinum NCTC 887 cells. For DNA obtained from the contaminated food and feed samples inhibitory effect was observed. The tested method has shown high specificity proved by the examination of DNA obtained from C. botulinum reference strains and other strains of Clostridium sp. The specificity has also proved the obtained concordance between results from analyses using test on laboratory mice with those from analyses using the tested real-time PCR method. The obtained results have shown that the described method gives the possibility to detect the pathogen without isolation and to shorten time of analysis in comparison to the traditional methods, based on isolation of this pathogen on differential agar media.

7

Wykrywanie C. botulinum w karmach dla zwierząt mięsożernych

71%

Grenda T. , Kukier E. , Goldsztejn M. , Koziel N. , Grabczak M. , Kwiatek K.

Pasze Przemysłowe

|

2015

|

tom 24

|

nr 2

8

Wykrywanie Clostridium Botulinum w paszach - trudności analityczne

71%

Grenda T. , Grabczyk M. , Kukier E. , Goldsztejn M. , Kwiatek K.

Pasze Przemysłowe

|

2016

|

tom 25

|

nr 3-4

9

Mikrobiota kiszonek

71%

Kukier K. , Grenda T. , Goldsztejn M. , Kwiatek K.

Pasze Przemysłowe

|

2015

|

tom 24

|

nr 3-4

10

Clostridium botulinum w paszach - trudnosci analityczne i występowanie

71%

Grenada T. , Grabczak M. , Kukier E. , Goldsztejn M. , Koziel N. , Kwiatek K.

Pasze Przemysłowe

|

2018

|

tom 27

|

nr 2

11

Botulizm zwierząt futerkowych

71%

Kukier E. , Debski J. , Goldsztejn M. , Koziel N. , Grenda T. , Grabczyk M. , Kwiatek K.

Pasze Przemysłowe

|

2016

|

tom 25

|

nr 3-4

12

Nowe strategie poszukiwania leków przeciw-bakteryjnych - leki przeciw-toksynowe

71%

Jagusztyn-Krynicka E. K. , Rybacki J. , Lasica A. M.

|

tom 48

|

nr 2

93-104

13

Wykrywanie Clostridium botulinum w paszach metodami biologii molekularnej

71%

Grenda T. , Kwiatek K.

|

tom 18

|

nr 07-08-09

79-80

14

Białka C. botulinum i toksyny botulinowej w materiale biologicznym - nowe markery botulizmu

71%

Kukier E. , Debski J. , Grenda T. , Goldsztejn M. , Kwiatek K.

Pasze Przemysłowe

|

2015

|

tom 24

|

nr 1

15

Clostridium botulinum i toksyna botulinowa

71%

Gryko R. , Lorkiewicz Z.

Postępy Mikrobiologii

|

1987

|

tom 26

|

nr 4

16

Wykrywanie Clostridium botulinum w karmach dla norek

71%

Grenda T. , Grabczak M. , Kukier E. , Goldsztejn M. , Koziel N. , Kwiatek K.

Pasze Przemysłowe

|

2018

|

tom 27

|

nr 2

17

Clostridium botulinum - charakterystyka i znaczenie epidemiologiczne

59%

Grenda T. , Kwiatek K.

Medycyna Weterynaryjna

|

2009

|

tom 65

|

nr 11

743-746

EN

Bacteria of the species Clostridium botulinum are sporeforming, gram-positive, anaerobic rods which are able to produce the most potent toxins in nature. Botulinum toxins are the etiologic factor of botulism in humans and animals. A lethal dose of botulinum toxin for a mouse is about 0.3 ng/kg, whilst a lethal dose for a human ranges from 0.2 µg/kg to 2 µg/kg. Historically, the differentiation of Clostridium botulinum strains is based on their ability to produce one of the seven botulinum toxins marked with letters from A to G. Nowadays, the classification based on the ability to produce botulinum toxins is not the only taxonomic criterion. C. botulinum strains are also divided into four groups which have different metabolic and culture features. Although, botulism is a rare disease, the outbreaks of botulism are difficult to control and cause economic losses in livestock. The species most susceptible to botulism are cattle and birds. The aim of this article is the characteristic of Clostridium botulinum, botulinum toxins, their action and botulism as a disease in some species of animals.

18

Mikroflora pasz przemysłowych i kiszonek

59%

Kukier E. , Goldsztejn M. , Kwiatek K.

Pasze Przemysłowe

|

2016

|

tom 25

|

nr 3-4

19

Zastosowanie techniki PCR do wykrywania endospor Clostridium botulinum typu B i F w miesie

59%

Parasion S. , Gryko R.

|

tom 34

|

nr 3-4

1424-1429

PL

Badano możliwość zastosowania techniki PCR do wykrywania endospor Clostridium botulinum typu B i F w mięsie po inkubacji prób w podłożu Tioglikolanowym i w Podłożu Wrzoska w ciągu 16, 24 i 48 godzin. Przy minimalnym zakażeniu prób, najlepsze wyniki otrzymano stosując Podłoże Tioglikolanowe i 24 - 48 godzin inkubacji.

EN

Possibility of application of PCR technic for detection Clostridium botulinum type B and F endospors in the meat after 16, 24 and 48 hours incubation using Thioglicolate and Wrzosek media was tested. The best results received in the case of using Thioglicolate Medium after 24 - 48 hours of incubation (with minimal infestation of samples).

20

Zatrucie jadem kiełbasianym. Opis przypadku

59%

Jasińska E. , Gross A. , Kołodziejska E.

|

nr 3

199-202

EN

The case of a 43-year-old patient with botulism is described in order to draw attention to a rare disease, but still quite common in Poland, caused by Clostridium botulinum. Botulinum toxin is produced by anaerobic Gram-positive bacteria and considered as one of the strongest poisons. The authors describe a case of foodborne botulism, the oldest and the best understood form of intoxication. A characteristic sequence of clinical symptoms, in combination with a positive history of stale food consumption (particularly pickled meat), makes it possible to diagnose the disease accurately even in an outpatient clinic. The symptoms in the hospitalised patient were typical: symmetric paresis of the cranial nerves followed by flaccid paralysis consequently resulting in respiratory failure. The patient denied the possibility of stale food consumption, none of his entourage fell sick, which resulted in extensive differential diagnosis thus delaying the final recognition. Treatment of botulism is not only based on symptomatic management, but also involves the neutralization of the circulating neurotoxin. The detection of the presence of type B botulinum toxin in the blood after 10 days from poisoning and the administration of an antitoxin resulted in a very good therapeutic effect thus confirming the validity of the selective treatment implemented in the presented case.

PL

Przypadek 43-letniego pacjenta z zatruciem jadem kiełbasianym opisano w celu zwrócenia uwagi na rzadko występującą na świecie, a nadal dość częstą w Polsce chorobę wywoływaną przez Clostridium botulinum. Toksyna botulinowa, produkowana przez beztlenowe Gram-dodatnie bakterie, jest uznawana za jedną z najsilniejszych trucizn. Autorzy omawiają przypadek botulizmu pokarmowego, czyli najlepiej poznanej formy choroby. Charakterystyczna sekwencja objawów klinicznych w połączeniu z pozytywnym wywiadem w kierunku spożycia nieświeżego (szczególnie – peklowanego) mięsa pozwala na ustalenie prawidłowego rozpoznania już w warunkach ambulatoryjnych. U pacjenta hospitalizowanego w kieleckim oddziale wystąpiły typowe, symetryczne niedowłady nerwów czaszkowych, a następnie wiotki zstępujący niedowład, prowadzący do niewydolności oddechowej. Mężczyzna negował spożycie nieświeżych produktów, a nikt z jego otoczenia nie chorował, co przełożyło się na przeprowadzenie szerokiej diagnostyki różnicowej i opóźniło właściwą diagnozę. Leczenie zatrucia toksyną botulinową opiera się nie tylko na postępowaniu objawowym, lecz także na neutralizacji krążącej neurotoksyny. Wykrycie obecności toksyny botulinowej typu B we krwi chorego po 10 dniach od zatrucia i podanie antytoksyny botulinowej z bardzo dobrym efektem terapeutycznym potwierdziły zasadność leczenia przyczynowego.