Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Naturalny uspokajacz - przyglądnijmy się olejkom CBD

100%

Ryłko K. , Skorupa N.

|

tom Nr 13

64--70

PL

Chociaż wykorzystanie konopi indyjskich znane było ludzkości od wieków, to dopiero na przestrzeni ostatnich lat obserwuje się wzrost zainteresowania tą rośliną ze względu na jej potencjalne właściwości lecznicze. Choć najczęściej roślina ta kojarzona jest z psychoaktywnym THC (tetrahydrokannabinol), obecnie to CBD (kannabidiol) stanowi obiekt zainteresowania producentów leków i suplementów diety. Powszechnie CBD uznaje się za substancję bezpieczną oraz nieuzależniającą [1]. Olej z nasion konopi pozyskuje się ze specjalnych odmian rośliny, charakteryzujących się wysokim stężeniem CBD, a jednocześnie śladową zawartością THC [2]. Aktualnie publikowanych jest wiele artykułów naukowych na temat leczniczego działania CBD w przypadku wielu chorób (m.in. bezsenności, stanów lękowych, chorób psychicznych). Należy jednak zwrócić uwagę, iż większość badań prowadzona jest na zwierzętach (co nie zawsze stuprocentowo odwzorowuje zachowanie organizmu ludzkiego). Ponadto znaczna część testów nie posiada „ślepej próby”, przez co nie można wykluczyć efektu placebo, co kwestionuje rzetelność tychże badań [2,3]. Wyniki niezależnie przeprowadzonych badań składu dostępnych na rynku olejków niejednokrotnie, w sposób znaczny, odbiegają od informacji zadeklarowanych przez producenta. Produkty nie są poddawane restrykcyjnym regulacjom, nie tylko jeżeli chodzi o zawartość CBD, ale też związków potencjalnie szkodliwych oraz metali ciężkich, co potwierdzają liczne badania [3].

EN

Although the use of cannabis has been known for centuries, it is only over the past few years that there has been an increased interest in the plant for its potential medicinal properties. In spite of the fact that the plant is most often associated with the psychoactive THC (tetrahydrocannabinol), it is now CBD (cannabidiol) that is of interest to manufacturers of medicines and supplements. Commonly, CBD is considered to be a safe and non-addictive substance [1]. Hemp seed oil is extracted from special varieties of the plant, characterized by a high concentration of CBD, and at the same time a trace content of THC [2]. Currently, there are many scientific articles published on the therapeutic effects of CBD for several diseases (including insomnia, anxiety, mental illnesses). However, it should be noted that most of the research is conducted on animals (which does not always 100 % is in alignment with the behaviour of the human body). In addition, a significant part of the tests does not have a "blind test", so that the placebo effect cannot be ruled out, which calls into question the reliability of these studies [2,3]. The results of independently conducted studies regarding the composition of oils which are available on the market is often significantly different from the information declared by the manufacturer. Products are not subjected to strict regulations, not only in terms of CBD content, but also potentially harmful compounds and heavy metals, as confirmed by numerous studies [3].

2

Endocannabinoid system and anticancer properties of cannabinoids

85%

Śledziński P. , Nowak A. , Zeyland J. , Słomski R.

|

2016

|

tom 12

11-25

PL

Kannabinoidy oddziałują na organizm ludzki wiążąc się z receptorami kannabinoidowymi (CB1 oraz CB2). Dwoma głównymi kannabinoidami roślinnymi są Δ9-tetrahydrokannabinol (THC) i kannabidiol (CBD). THC wiąże się z receptorami CB1 obecnymi w obrębie centralnego układu nerwowego, co powoduje psychoaktywne właściwości marihuany. CBD posiada niskie powinowactwo do receptorów CB1, nie posiada właściwości psychoaktywnych, co sprawia, że jego medyczne zastosowanie może być znacznie szersze. Receptory CB są częścią złożonego mechanizmu zaangażowanego w regulację wielu procesów fizjologicznych – układu endokannabinoidowego. Kannabinoidy znalazły pewne zastosowanie w medycynie paliatywnej, lecz istnieje wiele badań dowodzących ich antynowotworowych właściwości. Agoniści receptorów CB1 powodują akumulację związków z grupy ceramidów w komórkach nowotworowych, stres retikulum endoplazmatycznego i w konsekwencji apoptozę. W efektach wywoływanych przez kannabinoidy posiadając niskie powinowactwo do receptorów CB pośredniczy najprawdopodobniej indukcja produkcji reaktywnych form tlenu. Dotychczasowa wiedza dotycząca przeciwnowotworowych właściwości kannabinoidów opiera się tylko na badaniach przedklinicznych. Istnieje potrzeba przeprowadzania kolejnych badań, które umożliwiłyby oszacowanie rzeczywistego potencjału tych związków.

EN

Cannabinoids impact human body by binding to cannabinoids receptors (CB1 and CB2). The two main phytocannabinoids are Δ9-tetrahydrocannabinol (THC) and cannabidiol (CBD). THC interacts with CB1 receptors occurring in central nervous system and is responsible for psychoactive properties of marijuana. CBD has low affinity to CB1 receptor, has no psychoactive characteristics and its medical applications can be wider. CB receptors are part of a complex machinery involved in regulation of many physiological processes – endocannabinoid system. Cannabinoids have found some applications in palliative medicine, but there are many reports concerning their anticancer affects. Agonists of CB1 receptors stimulate accumulation of ceramides in cancer cells, stress of endoplasmic reticulum (ER stress) and, in turn, apoptosis. Effects of cannabinoids showing low affinity to CB receptors is mediated probably by induction of reactive oxygen species production. Knowledge of antitumor activity of cannabinoids is still based only on preclinical studies and there is a necessity to conduct more experiments to assess the real potential of these compounds.

3

Możliwości zastosowania konopi włóknistych (Cannabis sativa L. var. sativa) w żywności

80%

Pokorski P. , Hoffmann M.

|

tom T. 75, nr 11

26--30

PL

Nasiona konopi włóknistych, jadalnych owoców Cannabis sativa L. var. sativa, budzą duże zainteresowanie wśród konsumentów oraz producentów ze względu na ich wartość odżywczą, wszechstronne zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym, kosmetycznym i spożywczym oraz potencjał marketingowy. Konopie cieszą się również szerokim zainteresowaniem wśród naukowców, a jedno z najnowszych badań dotyczą wpływu ekstraktów pozyskanych z konopi: delta-9-tetrahydrokannabinolu (THC) oraz kannabidiolu (CBD) na jakość hedoniczną żywności oraz preferencje żywieniowe. Do przetworów konopnych, których wykorzystanie w przemyśle spożywczym nie budzi wątpliwości należą nasiona, olej z nasion, mąka z nasion konopi oraz odtłuszczone nasiona konopi. Kontrowersje pojawiają się przy wykorzystaniu innych części morfologicznych i pochodnych konopi, w których stężenie aktywnych związków, głównie CBD, jest wyższe niż w surowcu: ekstraktów i produktów je zawierających. W przeglądzie omówiono prozdrowotne właściwości Cannabis sativa L. var. sativa, dokonano charakterystyki przetworów pochodzenia konopnego z uwzględnieniem ich wpływu na percepcję żywności oraz przybliżono wybrane badania nad zastosowaniem konopi włóknistych w projektowaniu żywności.

EN

Hemp seeds, edible fruits of Cannabis sativa L. var. sativa, induce high expectations among both consumers and producers due to their nutritional value and multidisciplinary potential of for its use in pharmaceutical, cosmetic and food industries and also as a marketing factor. Hemp is also very popular among scientist and one of the latest researches concerns the effect of hemp extracts: delta-9-tetrahydrocannabinol (THC) and cannabidiol (CBD) on the hedonic quality of food and food preferences. Hemp products currently used in the food industry include seeds, seed oil, hemp seed flour and defatted hemp seeds. These are raw materials that a long history of safe consumption in the European Union has been proven. Doubts arise when using hemp derivatives, in which the concentration of bioactive compounds, mainly CBD, is higher than in the plant: extracts and products containing them. This review discusses the health-promoting properties of Cannabis sativa L. var. sativa, characterizes hemp products in terms of their impact on food perception, and presents selected studies on the use of hemp in food design.