Przemysł Spożywczy - Tom T. 75, nr 11 (2021) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 75, nr 11

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Rocznik

2021

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 75, nr 11
- artykuł: Badania nad zastosowaniem techniki termowizyjnej do monitorowania jakości mikrobiologicznej wędliny drobiowej (Lipińska E., Hać-Szymańczuk E., Piwowarek K., Gas W.), s. 8--12
- artykuł: Promieniowanie jonizujące – alternatywna metoda konserwacji żywności (Jackowska-Tracz A.), s. 14--18
- artykuł: Możliwości zastosowania konopi włóknistych (Cannabis sativa L. var. sativa) w żywności (Pokorski P., Hoffmann M.), s. 26--30
- artykuł: Innowacje w pakowaniu żywności w gospodarce zrównoważonej (Budryn G., Nowak A.), s. 32--36

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.