Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Stwierdzenie raka błotnego Astacus leptodactylus Eschscholz, 1823 w okolicach Golubia-Dobrzynia (Pojezierze Chełmińskie)

100%

Bobrek R. , Bobrek M. , Bonk M.

|

tom 29

|

nr 2

2

The effect of crayfish on the unionids of the Lake Bylice Male (NW Poland)

100%

Swierczynski M.

Folia Malacologica

|

1999

|

tom 07

|

nr 4

3

Wplyw dokarmiania rakow blotnych [Astacus leptodactylus Esch.] paszami granulowanymi na wzrost i przezywalnosc jednolatkow w stawach

100%

Ulikowski D.

Komunikaty Rybackie

|

2005

|

nr 1

11-14

4

The impact of raised water level on a winter anoxia lake on the population of narrow-clawed crayfish Astacus leptodactylus (Esch.)

100%

Krzywosz T. , Traczuk P. , Ulikowski D.

|

nr 2

5

The impact of photoperiod and stocking density on the growth and survival of narrow-clawed crayfish [Astacus leptodactylus Esch.] larvae

100%

Ulikowski D. , Krzywosz T.

|

tom 12

|

nr 1

EN

The aim of the study was to determine the impact of various photoperiods and stocking densities on the growth and survival of narrow-clawed crayfish larvae. The four-week rearing period was carried out in 50 dm³ tanks in a closed recirculating system. The tanks were stocked with larvae two weeks post hatch with an average body length of 11.2 ± 0.9 mm (TL) and weight of 32.3 ± 2.5 mg. There were three stocking densities (300, 600, and 1200 specimens m⁻² ) and two photoperiods (groups L - 24-hour illumination and groups D - 24-hour darkness). The crayfish were fed ad libitum every 12 hours with granulated feed (45% protein, 6-12% lipid). The experiment indicated that photoperiod had a significant impact (P < 0.05) on the crayfish survival rate, while stocking density impacted growth. Crayfish survival was almost two times higher with 24-hour illumination than it was with 24-hour darkness at each of the stocking densities. The survival and the growth rate of crayfish decreased as the initial stocking density increased. The final biomass of the crayfish stocks reared in 24-hour darkness was similar for each of the stocking densities applied, but the biomass of stocks reared with 24-hour illumination increased along with the stocking densities used. This indicates that it is possible to apply initial densities even greater than 1200 _2 specimens m⁻² during crayfish rearing with 24-hour pond illumination.

PL

Celem pracy było określenie wpływu fotoperiodu i zagęszczenia obsad na wzrost i przeżywalność larw raka błotnego. Czterotygodniowy podchów prowadzono w basenach o objętości 50 dm³ w obiegu recyrkulacyjnym. Baseny obsadzono larwami w wieku 2 tygodni od wyklucia, o średniej długości ciała 11,2 ± 0,9 mm (TL) i masie ciała 32,3 ± 2,5 mg. Zastosowano trzy warianty zagęszczenia obsad: 300,600 i 1200 sztuk m⁻² oraz dwa fotoperiodu: grupy L - całodobowe oświetlenie i grupy D - całodobowe zaciemnienie. Raki karmiono ad libitum, co 12 h paszą granulowaną o zawartości 45% białka i 6-12% tłuszczu. Przeprowadzone doświadczenie wykazało istotny wpływ fotoperiodu na przeżywalność, a zagęszczenia obsad na wzrost raków (P < 0,05). Przy całodobowym oświetleniu basenów przeżywalność raków była blisko dwukrotnie wyższa niż przy całodobowym zaciemnieniu w każdym z użytych zagęszczeń obsad. Przeżywalność i tempo wzrostu raków malały wraz ze wzrostem zagęszczenia początkowego obsad (tabela 1). Przy całodobowym zaciemnieniu basenów uzyskano podobną końcową biomasę obsad raków w każdym z użytych zagęszczeń. Natomiast przy całodobowym oświetleniu biomasa obsad rosła wraz ze wzrostem użytych zagęszczeń (rys. 1). Wskazuje to na możliwości stosowania jeszcze większych niż 1200 sztuk m⁻² zagęszczeń początkowych obsad przy podchowie raków prowadzonym w warunkach całodobowego oświetlenia basenów.

6

On the distribution of narrow-clawed crayfish [Astacus leptodactylus Esch.] in Western Poland

100%

Smietana P.

|

2001

|

tom 03

7

Wplyw rodzaju pokarmu na przezywalnosc larw raka blotnego Astacus leptodactylus Esch.] w czasie chowu w warunkach kontrolowanych

84%

Ulikowski D.

Komunikaty Rybackie

|

2003

|

nr 3

1-3

8

Raki rodzime na Pojezierzu Brodnickim

84%

Pyka J. , Krasniewski W.

Komunikaty Rybackie

|

1997

|

nr 1

9-11

9

Szansa dla raka

84%

Koligot A.

Sygnały Rolnicze. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Kościelcu

|

1996

|

nr 06

13-14

10

Gdzie raki zimują

84%

Andrzejewski W.

Przegląd Rybacki

|

2014

|

tom 38

|

nr 3[135]

11

Estimation of the size of the crayfish [Astacus leptodactylus Esch.] population from a small lake in Western Pomerania

84%

Smietana P.

|

2001

|

tom 03

12

Differences in the crista dentata structure of the ischium of the third maxilliped in Astacus leptodactylus [Eschscholtz, 1823]

84%

Harlioglu M. M.

|

nr 1-2

13

Pancerne klopoty rakow

84%

Ulikowski D.

|

nr 2

9-11

14

Raki bez tajemnic. Jak rozrozniac wystepujace w Polsce gatunki?

67%

Struzynski W.

|

nr 2

19-22

15

Raki na Litwie - gospodarka i ochrona

67%

Ulikowski D.

Komunikaty Rybackie

|

2007

|

nr 5

8-10

16

Program czynnej ochrony rakow

67%

Struzynski W. , Sobocinski W.

Las Polski

|

2002

|

nr 22

16-17

17

Czteroletnie wspolbytowanie w stawie rodzimego raka blotnego [Astacus leptodactylus [Esch.]] i introdukowanego raka sygnalowego [Pacifastacus leniusculus [Dana]]

67%

Ulikowski D. , Krzywosz T.

Komunikaty Rybackie

|

2005

|

nr 6

28-31

18

Raki w wodach Polski - ich dramaty i kariery

67%

Struzynski W.

|

nr 1

33-35

19

Czynna ochrona rodzimych gatunkow rakow w Puszczy Kozienickiej

67%

Struzynski W.

|

nr 3[19]

110-117

PL

Od ponad 100 lat obserwuje się zanik rodzimych gatunków raków w wodach Polski. Przyczyną tego jest degradacja wód, choroba raków zwana dżumą raczą, stosowanie środków chemicznych w rolnictwie oraz rozprzestrzenianie się raków pochodzenia amerykańskiego. Zanik raków obserwowany jest również w wodach Puszczy Kozienickiej. W związku z tym od 1999 r. przystąpiono do realizacji programu czynnej ochrony raków. Objął on również Puszczę Kozienicką. Prowadzone są inwentaryzacje stanowisk raków, ocena potencjalnych stanowisk pod kątem reintrodukcji, ochrona i odbudowa populacji raka szlachetnego Astacus astacus i raka błotnego Astacus leptodactylus poprzez hodowlę młodych raków. Dotychczas w wodach Puszczy Kozienickiej wykazano 4 populacje raka szlachetnego, z których jedna zanikła. Stwierdzono również pojawienie się raka pręgowatego zwanego amerykańskim przyczyniającego się do wypierania obu polskich gatunków raków. Od 2003 r. przystąpiono do restytucji raka szlachetnego i błotnego, a prace są kontynuowane.

EN

Since the end of the nineteenth century, the populations of two native species of crayfish, noble crayfish Astacus astacus and narrow-clawed caryfish Astacus leptodactylus have started to decline drastically in fresh waters of Poland. The causes of this phenomenon are fresh waters degradation, environmental pollution from agriculture and industry, so as the spreading of alien species of crayfish and crayfish plaque. Thus, in 1999 the program of active protection of native crayfish started and covered, among others, the area of Kozienicka Primeval Forest. The existing populations of crayfish were searched and new habitats suitable for restocking were estimated. Experimental breeding of young crayfish for restocking program was undertaken in Department of Zoology in Warsaw Agricultural University. Starting from the year 1999, four populations of Astacus astacus in fresh waters of Kozienicka Primeval Forest were noticed. Although, three of them still exist. Moreover, the occurrence of American crayfish Orconectes limosus is also observed. In 2003 restocking of both native species in the selected waters of Kozienicka Primeval Forest started and is currently under monitoring.

20

Raki słodkowodne w Polsce - potencjał surowcowy, wartości odżywcze, aspekty technologiczne

67%

Smietana N. , Panicz R. , Smietana P.

|

tom 71

|

nr 07

PL

W branży przetwórczej coraz częściej uwagę przyciągają surowce pozyskiwane z organizmów, które ze względu na rozmaite, czasami problematyczne aspekty związane z dostępnością, przetwórstwem bądź zagospodarowaniem uzysku straciły w swoim czasie na atrakcyjności. Grupą takich organizmów w Polsce są raki słodkowodne. Obecnie w wodach Polski występują cztery gatunki raków: szlachetny (Astacus astacus), błotny (Astacus (Pontastacus) leptodactylus), pręgowaty (pręgowany) (Orconectes limosus) oraz sygnałowy (Pacifastacus lenisculus). Stale rosnące wymagania współczesnego konsumenta oraz nowoczesne rozwiązania technologiczne spowodowały, że organizmy te są uważane za potencjalne źródło surowców jadalnych i niejadalnych. Mięso raków charakteryzuje się małą zawartością tłuszczu (0,8-2,8%) i stosunkowo wysoką zawartością białka (18-20%). Jednakże ze względu na ograniczoną ilość mięsa (12-18%) poszukuje się sposobów ich skuteczniejszego wykorzystania. Dlatego też obecnie szuka się sposobów efektywnego zagospodarowania pancerzy raków jako źródła barwników (astaksantyna), biopolimerów (chitozan) bądź koncentratów białkowych, które produkuje się z oddzielonych fragmentów miękkich raka. Aby określić realne możliwości przemysłowego wykorzystania raków, należy zweryfikować potencjał surowcowy, rozważyć konieczność stosowania rozwiązań technologicznych umożliwiających łatwe odzyskanie surowca mięsnego oraz zagospodarowanie produktów ubocznych, a także przeprowadzić dogłębną analizę ekonomiczną.

EN

More than ever, today processing industry seeks for new solutions to extract various products from diverse organisms, which due to numerous and problematic issues (constant availability, lack of technological solutions, handling and processing problems) were abandoned in the past. Within this group, species of freshwater crayfish play a substantial role, and in Poland four species from this group exist: noble crayfish (Astacus astacus), narrow-dawed crayfish (Astacus (Pontastacus) leptodactylus), spiny-cheek crayfish (Orconectes limosus) and signal crayfish (Pacifastacus lenisculus). Growing expectations of the contemporary customers and innovative technological solutions lead to situation in which crayfish are regarded as potential source of edible and inedible raw materials. Crayfish flesh has a low fat content (0.8-2.8%) and is relatively rich in protein (18-20%). However, dueto low meat share (12-18%) science and industry initiatives quest for efficient methods to utilize by-products as, to a some extent, it was designed for processing of carapace (biopolymer chitosane, pigment astaxanthin) and protein concentrates produced from extracted soft parts of crayfish. In order to fully evaluate availability of crayfish raw material it is crucial to define year-round availability of crayfish, develop or redesign technological solutions to extract crayfish meat and process by-products, and what most important perform an economic analysis.