PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 27

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
1
Rozwoj rynku zywnosciowego w Polsce
100%
Kobuszynska M.
Przemysł Spożywczy
|
1995
|
tom 49
|
nr 04
108-110
PL
W artykule omówione zostały przemiany, jakie nastąpiły na rynku żywnościowym po 1989 roku, w wyniku tzw. urynkowienia gospodarki. Dokonano w nim analizy, zarówno zmian w strukturze podmiotowej otoczenia rolnictwa, jak i w sferze realnej. W przebiegu procesów dostosowawczych podaży do realnego popytu wyodrębniono dwa zasadnicze etapy - wstępny do 1992 roku oraz etap po zbiorach 1992 roku. W charakterystyce obydwu faz rozwoju rynku żywnościowego omówiono m.in. tendencje cenowe, zmiany poziomu oraz struktury podaży i popytu, a także procesy tworzenia nowych kanałów rynkowych.
EN
In the paper there are described transformations of food market occurred after 1989 as a consequence of introduction of market economy. The changes in subjective structure of agriculture surroundings and of real scope are analysed. Two main stages in course of processes of supply adaptation to real demand can be distinguish, namely preliminary one till 1992 and the second after the harvest in 1992. These two stages of food market development are described by prices tendency, changes of level and structure of supply and demand, as well by creation of new market channels.
2
Polski rynek zywnosciowy w 1992 roku
100%
Kobuszynska M.
Przemysł Spożywczy
|
1993
|
tom 47
|
nr 05
116-117
PL
W artykule przedstawiono główne czynniki wpływające na polski rynek żywnościowy w 1992 roku. Omówiona została sytuacja cenowa na poszczególnych rynkach branżowych towarów żywnościowych. Zawarto w nim także krótką charakterystykę zmian w spożyciu żywności w minionym roku.
EN
In the paper main factors having influence on polish food market in 1992 are presented. Price situation in particular food goods branch markets as well as short characterization of changes in food consumption in previous year are described.
3
Konkurencyjnosc polskiego drobiarstwa na rynku rozszerzonej Unii Europejskiej
100%
Kobuszynska M.
Przemysł Spożywczy
|
2003
|
tom 57
|
nr 06
16-18
PL
Nadchodząca integracja z Unią Europejską wywołuje wiele obaw o miejsce polskiego sektora żywnościowego na nowym, rozszerzonym rynku wspólnotowym. Artykuł stanowi próbę odpowiedzi na pytanie, czy polska branża drobiarska jest w stanie konkurować z wysoko rozwiniętym, zachodnioeuropejskim systemem produkcji. Analiza zagadnienia przeprowadzona została z punktu widzenia konkurencyjności cenowej, jakościowej oraz cech marketingowych produktów.
EN
The approaching EU integration causes a lot of fears about the place of Polish food sector on the new, enlarged common market. The article is an attempt to answer the question if Polish poultry branch is able to compete with highly developed Western European production system. Analysis of the problem has been drawn from the viewpoint of price, quality and competitiveness of product marketing features.
4
Stan i perspektywy przetworstwa drobiu w Polsce
100%
Kobuszynska M.
Przemysł Spożywczy
|
2000
|
tom 54
|
nr 07
27-29
PL
Od dwóch lat pogłębia się kryzys w branży drobiarskiej. W 1999 r. uzyskano najniższe wyniki finansowe w latach 90. Znacznemu obniżeniu uległa produkcja przetworów drobiowych. Produkcja mięsa nadal rośnie, lecz znacznie wolniej niż w latach poprzednich. Pogłębia się również proces koncentracji produkcji. Umacniają się na rynku grupy kapitałowe, jednocześnie bankrutują firmy małe, nie posiadające środków finansowych na inwestycje. W okresie dekoniunktury w drobiarstwie wyłoniła się grupa kilkunastu firm stanowiących czołówkę branży.
EN
The crisis in Polish poultry branch has deepened for the last two years. In 1999 the branch reached the lowest financial effects of the whole 90-ties. Production of processed poultry products has been reduced considerably. Although production of meat is still growing, the pace is considerably lower than in the previous years. Concentration process in the poultry branch intensifies. Capital groups are getting power in the market. At the same time, many small firms faced with the lack of financial sources for investments, bankrupt. A group of some leading firms has appeared in the period of unfavourable market conditions.
5
Procesy dostosowawcze handlu wiejskiego
63%
Drozdz J. , Kobuszynska M.
Zagadnienia Ekonomiki Rolnej
|
1995
|
nr 1
62-71
6
Zmiany na rynku miesa drobiowego
63%
Kobuszynska M. , Dybowski G.
Przemysł Spożywczy
|
1994
|
tom 48
|
nr 07
194-195
PL
W artykule zanalizowano procesy, jakie wystąpiły na rynku drobiarskim w okresie czterech lat od urynkowienia gospodarki. Autorzy poruszyli m.in. zagadnienia związane z opłacalnością produkcji drobiarskiej, sytuacją finansową przedsiębiorstw oraz wpływem nowych zasad funkcjonowania rynku na sferę produkcji i przetwórstwa.
EN
In the paper there are analysed processes on poultry market during four years of market economy. There are described problems of profitability of poultry production, of financial status of enterprises and effect of new market rules on production and processing.
7
Content available Relacje ekonomiczne w europejskich lancuchach zywnosciowych
63%
Dybowski G. , Kobuszynska M.
Zagadnienia Ekonomiki Rolnej
|
2009
|
nr 1
38-56
EN
The study presents an analysis of factors influencing the selection, strengthening and consolidation of good economic relations in the European food chains. Four basic types of economic relations have been established, taking the form of transactions and type of management as the main criteria. These include: spot markets, repeated market transactions with the same supplier-recipient, formal written contracts and financial participation. Empirical material has been gathered in the form of questionnaires in 13 European food chains located in 6 EU Member States: Germany, Ireland, Great Britain, Finland, Spain and Poland. Among the examined States, formal relations are most common in Finland and Spain; least common: between farmers processing plants in Ireland. Among the examined food chains most formalised relations are in the beer chain (mainly between processing plants and retail sellers) and pork chain (farmer-processing plant). Chains involving bakery and beef show significantly lower level of formalised relations. The results of the study indicate that the main factors determining the quality of relations between the participants of examined food chains cover: good communication, personal connections and even distribution of competitive power between business partners of the chain. Also the dependence of quality and sustainability of economic relations on the type of product, country and location of the partners in the chain (level) has been identified. No significant dependence of the nature of economic relations against the type of business connection and level of their formalisation has been identified.
8
Rozwoj rynku drobiu w Polsce w latach 90-tych
63%
Dybowski G. , Kobuszynska M.
Polskie Drobiarstwo
|
2000
|
tom 09
|
nr 05
39-40
9
Kryzys przemyslowego przetworstwa zboz
63%
Urban R. , Kobuszynska M.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
1993
|
tom 37
|
nr 12
2-3
10
Polski rynek zywnosciowy w 1993 roku
63%
Urban R. , Kobuszynska M.
Przemysł Spożywczy
|
1994
|
tom 48
|
nr 04
102-104
PL
W artykule autorzy przedstawili czynniki oddziałujące na polski rynek żywnościowy w 1993 roku. Omówiono w nim sytuację cenową na poszczególnych rynkach branżowych oraz główne tendencje występujące w spożyciu podstawowych artykułów żywnościowych. Oceniono też zmiany udziału rolnika w cenach zbytu i cenach detalicznych najważniejszych grup żywności.
EN
In the paper there are presented factors having influenced polish food market in 1993. There are described the price situation of individual branch markets and main tendencies towards consumption of essential food products. The changes of farmer participation in selling and retail prices of main food groups are also discussed.
11
Kierunki przeksztalcen rynku zywnosciowego w Polsce
63%
Urban R. , Kobuszynska M.
Przemysł Spożywczy
|
1994
|
tom 48
|
nr 01
7-9
PL
W artykule omówiono skutki przekształceń polskiego rynku żywnościowego w ostatnich latach. Nastąpiła zmiana relacji między podażą i popytem żywności w kraju. Spowodowane to było m.in. wzrostem cen żywności oraz bogatą ofertą towarów spożywczych, również z importu.
EN
There are presented consequences of polish food market transformations which had taken place in the past years. The relations between supply and demand for food changed lately, first of all due to increase of food prices and broad offer of food products for sale, also imported products.
12
Content available Economic relations in European food chains
63%
Dybowski G. , Kobuszynska M.
Zagadnienia Ekonomiki Rolnej
|
2010
|
nr 1 Dodatek
EN
The study presents an analysis of factors influencing the selection, strengthening and consolidation of good economic relations in the European food chains. Four basic types of economic relations have been established, taking the form of transactions and type of management as the main criteria. These include: spot markets, repeated market transactions with the same supplier-recipient, formal written contracts and financial participation. Empirical material has been gathered in the form of questionnaires in 13 European food chains located in 6 EU Member States: Germany, Ireland, Great Britain, Finland, Spain and Poland. Among the examined States, formal relations are most common in Finland and Spain; least common: between farmers-processing plants in Ireland. Among the examined food chains most formalised relations are in the beer chain (mainly between processing plants and retail sellers) and pork chain (farmer-processing plant). Chains involving bakery and beef show significantly lower level of formalised relations. The results of the study indicate that the main factors determining the quality of relations between the participants of examined food chains are: good communication, personal connections and even distribution of competitive power between business partners of the chain. Also the dependence of quality and sustainability of economic relations on the type of product, country and location of the partners in the chain (level) has been identified. No significant dependence of the nature of economic relations against the type of business connection and level of their formalisation has been identified.
13
Problemy integracyjne polskiego drobiarstwa
63%
Dybowski G. , Kobuszynska M.
Przemysł Spożywczy
|
2003
|
tom 57
|
nr 08
26
PL
Podstawowe problemy integracyjne polskiego drobiarstwa - zdaniem autorów - to: procesy przystosowawcze do wymogów i standardów unijnych, konkurencyjność cenowa, jakościowa i marketingowa sektora drobiarskiego na rynku unijnym i zewnętrznym oraz organizacja branży drobiarskiej w Polsce. Podmioty, które pomyślnie zakończą procesy dostosowawcze, będą w stanie, w ciągu kilku lat od akcesji, zbudować pozycję konkurencyjną na rozszerzonym rynku Wspólnoty oraz w eksporcie poza UE.
EN
The authors considered the problems related to the accession itself, i.e. adjusting to the EU regulations and standards; price, quality and marketing competitiveness of Polish poultry sector in both the EU and foreign markets as well as organization of the poultry sector in Poland, to be the main integration problems. The authors concluded that units, which will terminate adjustment processes successfully would be able to build their competitive position in the enlarged Community market and beneficially export outside the EU in few years time after the accession.
14
Rynek drobiarski w Unii Europejskiej i w Polsce
63%
Dybowski G. , Kobuszynska M.
Polskie Drobiarstwo
|
2000
|
tom 09
|
nr 03
34-36
15
Produkcja indykow w Polsce w latach 90.
63%
Dybowski G. , Kobuszynska M.
Przemysł Spożywczy
|
1999
|
tom 53
|
nr 02
8-9
PL
W latach 90. dynamicznie wzrastała produkcja i przetwórstwo indyków. Zwiększyło się spożycie mięsa indyczego. Przy silnej koncentracji produkcji żywca pojawił się nowy ośrodek chowu indyków. Mimo rozwoju eksportu saldo obrotów mięsem i przetworami z indyków jest nadal ujemne. Sytuacja finansowa przedsiębiorstw zajmujących się ubojami i przetwórstwem indyków jest lepsza od przeciętnej w branży drobiarskiej.
EN
In the nineties production and processing of turkeys increased very rapidly. Consumption of turkey meat grew as well. Despite strong concentration of the live birds production a new centre has appeared. In spite of exports development the trade balance of turkey meat and processed products is still negative. The financial situation of the turkey slaughterhouses and processing plants is better than average in the poultry branch.
16
Tendencje zmian swiatowych cen zywnosci i ich implikacje dla globalnego rynku zywnosciowego - rozwazania na tle szescdziesiatej siodmej sesji Komitetu Towarowego FAO [CCP]
63%
Dybowski G. , Kobuszynska M.
Zagadnienia Ekonomiki Rolnej
|
2009
|
nr 4
90-98
17
Produkcja drobiu w Polsce w drugiej polowie lat 90.
63%
Kobuszynska M. , Dybowski G.
Przemysł Spożywczy
|
1999
|
tom 53
|
nr 02
5-7
PL
Od 1994 roku postępuje odbudowa produkcji drobiarskiej w Polsce. Stale zwiększa się popyt na mięso drobiowe. W latach 1997 i 1998 sprzyjało temu relatywne tanienie drobiu wobec innych artykułów pochodzenia zwierzęcego. Kryzys w Rosji spowodował redukcję eksportu, co przyczyniło się do pogorszenia koniunktury na rynku drobiarskim. Od 1994 r. utrzymuje się tez silna tendencja wzrostowa w przetwórstwie. Postępuje proces koncentracji w produkcji mięsa i przetworów drobiowych. W drugiej połowie 1998 r. pogorszyły się warunki gospodarowania firm drobiarskich. Trudna sytuacja na rynku utrzyma się również w pierwszym półroczu 1999.
EN
Since 1994 poultry production in Poland has been rebuiled. The demand for poultry meat has developed for the last several years. In 1997 and 1998 poultry was getting cheaper in relation to other animal products, which supported the increase in domestic demand. Financial crisis in Russia has brought about the reduction of exports. This in turn resulted in worsening of market conditions for poultry. Strong upward trend has been also observed in the processing industry since 1994. Concentration of meat and meat products production has also occurred in poultry branch. However, market conditions for poultry plants were worse in the second half of 1998 as well. Difficult market situation is likely to remain also in the first six months of 1999.
18
Wspolna organizacja rynku drobiu i jaj w Unii Europejskiej
63%
Kobuszynska M. , Dybowski G.
Polskie Drobiarstwo
|
2000
|
tom 09
|
nr 04
30-32
19
Rynek jaj
51%
Dybowski G. , Kobuszynska M. , Nosecka B. , Swietlik K.
Polskie Drobiarstwo
|
1992
|
nr 2
29-31
20
Stan rynku zywnosciowego
51%
Urban R. , Kobuszynska M. , Szczepaniak I.
Przemysł Spożywczy
|
1992
|
tom 46
|
nr 05-06
121-124
PL
W artykule przedstawiono ocenę stanu i zmian rynku żywnościowego w 1991 roku. Wynika z niej, że w tym czasie działały dwa czynniki pozwalające na osłabienie bariery popytu. Wzrosły bowiem dochody realne ludności i równocześnie postępował proces względnego tanienia żywności. Rosnący popyt napotkał jednak na wysoką podaż, do czego przyczyniła się nie tylko krajowa produkcja rolna, lecz także malejąca nadwyżka eksportu nad importem produktów rolno-spożywczych. Z tych powodów przeciętny poziom wyżywienia w 1991 roku nawet się poprawił, mimo występującej recesji gospodarczej. Tendencje te uległy jednak zahamowaniu w ostatnich miesiącach minionego roku, co rodzi niebezpieczeństwo ograniczenia popytu na żywność.
EN
The paper presents assessment of the state and changes on the food market during year 1991. It follows, that during this year two important factors worked toward decrease of the demand barrier: (i) increase og the real incomes of population and (ii) relative decrease of food prices. However increasing demand for food met high supply, not only from the local agricultural production but also from decreasing surplus of food products export over import. For that reason in 1991 average nutrition level has improved despite economic recession. However this trend has slowed down during last few moths of the year and this creates danger of the demand for food decrease.
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.