Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 4

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Komórki Panetha - budowa, cytofizjologia i patologia

100%

Lamprecht J. , Adamiec I.

1979

tom 6

nr 2

Dodatki funkcjonalne do stabilizacji sokow przecierowych i napojow

80%

Adamiec I. , Fetlinski A. , Borowski J.

tom 45

nr 02

The importance of BMI in early prevention of cardiovascular risk in young adult Poles

70%

Lewandowska A. , Zajchowska J. , Adamiec I. , Huk J. , Filip R.

tom 06

nr 1

Production of lipases and proteases by moulds of Penicillium roqueforti and Penicillium candidum ander selected conditions of surface and submerged cultivation

70%

Kornacki K. , Stepaniak L. , Adamiec I. , Grabska J. , Wrona K.

nr 4

Studies were made on the production of extracellular lipases and proteases as well as mycellium biomass by a selected strain P. roqueforti and a P. candidum strain. The level of lipases and proteases was determined after different periods of surface and submerged cultivation.

Badano wytwarzanie lipaz i proteaz zewnątrzkomórkowych oraz wytwarzanie biomasy grzybni przez wybrany 1 szczep P. roqueforti i 1 szczep P. candidum. Oba szczepy wytwarzały najwięcej lipaz w czasie hodowli powierzchniowej na pożywce Czapka z dodatkiem glukozy i peptonu. W czasie hodowli wgłębnej wstrząsanej ilość wytworzonych lipaz była w zależności od szczepu od 1,5 do 3 razy mniejsza. Wydajność proteaz w czasie hodowli pleśni na płynie pozostającym po hodowli bakterii mlekowych była podobna jak na zmodyfikowanej pożywce Czapka. Ilość wytworzonych lipaz i proteaz w czasie hodowli wgłębnej napowietrzanej była ponad 10 krotnie niższa w porównaniu z hodowlą powierzchniową. Niezależnie od metody hodowli maksymalna ilość lipaz i proteaz wytwarzanych przez badane szczepy gromadziła się po różnym czasie hodowli. W starszych hodowlach grzybnia pleśni ulegała autolizie. W czasie hodowli wgłębnych grzybnia była formowana w postaci strzępków. W celu uzyskania maksymalnej wydajności lipaz i proteaz potrzebne były różne czasy hodowli. Powyższe obserwacje wskazują, że badane szczepy mogą być wykorzystywane zarówno do pozyskiwania preparatów lipolitycznych, jak i proteolitycznych.