Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

2 Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Graft copolymers of unsaturated monomers with starch

100%

Kislenko V. N. , Kuriatnikov E. I.

nr 2

The influence of reagent concentration on monomer conversion and grafting efficiency was investigated for the graft initiated by ammonium peroxidisulfate polymerization of methyl acrylate and natural oil onto starch. The monomer conversion and grafting efficiency increased when the initiator concentration increased. An increase of the monomer concentration led to increase in the monomer conversion and a decrease in the grafting efficiency. The grafting efficiency of oils decreased in the order olive oil, linseed oil, sunflower seed oil. The conversion of natural oil decreased with increase in the oil concentration in the reaction mixtúra. The influence of reagent concentration on elongation at break, breaking strength, swelling capacity and water vapor permeability of films obtained from graft copolymer dispersions was investigated. The breaking strength was independent of the concentration of monomers and starch, but decreased when initiator concentration increased. The elongation increased with the increase in the methyl acrylate concentration. The water swelling capacity of films decreased with increase in the concentration of initiator and decrease in the starch concentration. It was independent of the oil concentration.

Badano wpływ stężenia reagenta na konwersje monomeru i efektywność szczepiania w czasie inicjowanej peroksydisiarczanem amonu polimeryzacji akrylanu metylu i olejów roślinnych ze skrobią. Konwersja i efektywność szczepiania wzrastała ze stężeniem inicjatora. Wzrost stężenia monomeru podnosi stopień jego konwersji, obniżając efektywność szczepienia. Efektywność szczepiania olejów roślinnych maleje w kolejności: olej oliwkowy > olej lniany > olej słonecznikowy. Stopień konwersji tych olejów maleje ze wzrostem ich stężenia w mieszaninie reakcyjnej. Badano też wpływ stężenia reagenta na naprężenie wzdłużne w punkcie zerwania, wytrzymałość na zerwanie, zdolność pęcznienia i przepuszczalność dla pary wodnej filmów z tych materiałów. Wytrzymałość na zrywanie nie zależała od stężenia monomeru i skrobi i obniżała się ze wzrostem stężenia inicjatora. Względne naprężenie wzdłużne wzrastało ze stężeniem metakrylanu metylu i malało ze wzrostem stężenia inicjatora. Pęcznienie filmu malało ze wzrostem stężenia inicjatora i malało ze wzrostem stężenia skrobi. Nie zależało ono od stężenia oleju roślinnego. Przepuszczalność pary wodnej wzrastała ze stężeniem skrobi i przechodziła przez maksimum zależności od stężenia monomeru.

Kinetics of particle formation in the graft polymerization of acrylic monomers onto polysaccharides

100%

Kislenko V. N. , Litovchenko N. I.

tom 09

nr 4

The kinetics of polymer particle formation and distribution of acrylic monomers between a solution and polymer particles at the graft polymerization of acrylic monomers onto polysaccharides have been investigated. The polyacrylic particle number increased at the first stage of polymerization of soluble monomers. At the second stage of polymerization, the number of particles was always constant. The concentration of adsorbed monomer decreased during the polymerization process. The monomer concentration in dispersed phase was higher than in solution. The mathematical model taking into account the rate of monomer polymerization, aggregation of oligomer radicals and their conformation changes, adsorption of monomer in the polymer particles has been proposed. Based on the experimental results, some constants of the process were calculated.

Badano kinetykę tworzenia polimerycznych cząsteczek i rozdział monomerów akrylowych pomiędzy roztwór i cząsteczki polimeru w trakcie szczepionej polimeryzacji monomerów akrylowych ze skrobią. Liczba cząsteczek poliakrylowych wzrastała w pierwszym etapie polimeryzacji rozpuszczanych monomerów. W drugim etapie polimeryzacji liczba tych cząsteczek utrzymywała się na stałym poziomie. Stężenie adsorbowanego monomeru malało w trakcie polimeryzacji. Stężenie monomeru w fazie zdyspergowanej było wyższe niż w roztworze. Zaproponowano matematyczny model uwzględniający szybkość polimeryzacji agregację rodników oligomerowych i ich zmiany konformacyjne oraz adsorpcję monomeru w cząsteczkach polimerów. W oparciu o wyniki doświadczeń obliczono niektóre stałe procesu.