Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 8

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Świadczenie usług żywieniowych w gospodarstwach agroturystycznych

100%

Wozniczko M.

Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement

2004

tom 31

nr 1 cz.2

Stan rynku żywności regionalnej i tradycyjnej w Polsce

63%

Wozniczko M. , Piekut M.

tom 25

nr 1

Celem artykułu jest przedstawienie produktów regionalnych i tradycyjnych na polskim rynku, z wyszczególnieniem chronionych w UE oraz wpisanych na Listę Produktów Tradycyjnych. Unijne znaki ochronne stanowią gwarancję jakości i smaku wyrobów. Polska, z 37produktami objętymi unijną ochroną, znajduje się na ósmej pozycji w gronie krajów członkowskich UE. W Polsce na Liście Produktów Tradycyjnych zarejestrowanych jest 1387 produktów i potraw. Najwięcej produktów tradycyjnych pochodzi z województwa podkarpackiego, pomorskiego i śląskiego.

The presentation of regional and traditional products on Polish market from specification protected in UE as well as written on the List of Traditional Products is the aim of article. Protective signs of UE make up the guarantee of quality and the taste of products be characterized by the traditional methods of production or recipe, materials, and also the produced on exactly under strict areas. Poland, from 37 products be with protection of UE, it is on eighth position in team of member 's countries of UE. On the List of Traditional Products in Poland be registered 1387 products and dishes. The most of traditional products come from Podkarpackie, Pomeranian province, Silesian.

Analiza porownawcza organizacji zywienia turystow w gospodarstwach agroturystycznych

63%

Wozniczko M. , Mikuta B.

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa

2003

tom 90

261-270

Uwarunkowania wyboru oferty turystyki wiejskiej w kontekście konkurencji na rynku usług turystycznych

63%

Zelazna K. , Wozniczko M.

Turystyka i Rekreacja. Akademia Wychowania Fizycznego Józefa Piłsudskiego w Warszawie

2005

tom 01

Wykorzystanie żywności produkowanej metodami ekologicznymi w gospodarstwach agroturystycznych

63%

Wozniczko M. , Mikuta B.

Acta Agraria et Silvestria. Series Agraria

2006

tom 46

nr 2

Agritouristic farms become more and more often place to rest in which was to use with board and direct purchase of products produced with ecological methods. It this work presents results of research relating using of food produced ecological methods in agritouristic farms in chosen regions of country, Lubuskie, Lubelskie and Pomeranian Provinces. The results of research show that such food, despite high-quality, be used on a small rate yet in the tourists' nutrition with regard on little number of the agritouristic farms using the ecological method of agricultural production. However, was observed the increase tendency of number of the agritouristic farms with ecological culture and using it in the tourists' nutrition.

Potrawy i produkty regionalne jako czynnik zwiekszajacy atrakcyjnosc oferty agroturystycznej

63%

Wozniczko M. , Zelazna K.

Monografie. Akademia Podlaska w Siedlcach

2006

nr 75

157-173

Dziedzictwo kulinarne Dolnego Śląska i jego wykorzystanie w turystyce

63%

Wozniczko M. , Orlowski D.

nr 3

Catering and gastronomy services in the rural tourism: the case of Lubuskie Voivodship

51%

Wozniczko M. , Orlowski D. , Zelazna K.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

2007

tom 58

nr 1

In this paper we showed the results of studies about gastronomy services in the rural tourism and the range of this services using about which the respondents talked. The studies also took the feeding offer (rural dishes and regional feeding) influence for the choosing the rest offer in the countryside. In the studies took part people who live in the countryside and have homesteads and of course tourist rest in their homesteads.

W pracy przedstawiono wyniki badań ankietowych dotyczących świadczenia usług gastronomicznych w turystyce wiejskiej, zakresu korzystania z tych usług przez turystów oraz ich oceny w opinii respondentów. Badania obejmowały także wpływ oferty żywieniowej (wiejskie wyżywienie i żywność regionalna oraz potrawy regionalne) na wybór wypoczynku na wsi. Badania przeprowadzono wśród osób prowadzących działalność turystyczną na wsi oraz wśród turystów wypoczywających w ich gospodarstwach na terenie województwa lubuskiego.