Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Indeks glikemiczny a masa ciala

100%

Jarosz M. , Siuba M. , Gugala S.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

2008

|

tom 35

|

nr 5-6

443-454

PL

W pracy dokonano przeglądu badań dotyczących wpływu spożywania produktów o niskim indeksie glikemicznym na regulację masy ciała - wskaźnik masy ciała (Body Mass Index - BMI), obwód brzucha oraz ilość tkanki tłuszczowej. Choć wiele badań wskazuje na korzyści zdrowotne wynikające ze stosowania diety o niskim wskaźniku glikemicznym, to jednak nie uzyskano jednoznacznych wyników potwierdzających jej skuteczność w prewencji i leczeniu nadwagi i otyłości oraz innych przewlekłych chorób niezakaźnych. Wskazuje to na konieczność zaplanowania badań o ujednoliconej metodyce, które pozwoliłyby na obiektywną ocenę wpływu produktów o niskim indeksie glikemicznym (IG) na regulację masy ciała, a jednocześnie wyeliminowałyby wpływ innych czynników żywieniowych. Dzięki temu można byłoby sformułować zalecania dietetyczne oparte na koncepcji indeksu glikemicznego.

EN

The goal of the review was to provide an overview of human studies about the influence of low glycemic index products on body weight regulation - Body Mass Index (BMI), waist circumference and the amount of fatty tissue. Despite the fact that many studies show health benefits coming from low index diet, there is no unequivocal evidence which confirms its effectiveness in prevention and treatment of overweight, obesity and non-communicable diseases. Studies with standardized methodology, which will allow for objective of the influence of low glycemic index products influence on body weight regulation with elimination of other nutritional factors effect, are needed. It would give possibility to prepare dietician recommendations about glycemic index.

2

Assessing patients’ attitudes towards dietary supplements

100%

Wierzejska R. , Jarosz M. , Siuba M. , Rambuszek M.

|

nr 4

EN

Background. There is currently many over the counter products on the market that exert nutritional or physiological effects on the human body. The differences between dietary supplements and non-prescription drugs are however poorly understood by the average consumer and may thus affect their expectations as to the desired effect produced on the body. Objectives. To evaluate patients’ knowledge and attitudes towards dietary supplements as compared to non-prescription drugs. Materials and Methods. Subjects were 335 patients of the Mazowiecki Voivodeship Hospital in Warsaw, Poland. The data were collected from a face-to-face interview using a single and multiple choice questionnaire with 10 questions on dietary supplements. Statistical analysis used the Chi-square (χ2) test. Results. The majority of respondents were found to be familiar with the term ‘dietary supplements’, but had difficulties in classifying these products into appropriate categories. Over 55% do not consider dietary supplements to be foodstuffs and more than 40% considered such products to be drugs. Most respondents thought that the main purpose of taking dietary supplements is to improve nutrition, but over one third expected them to also treat disease. Over 70% declared taking notice to which category the non-prescription products they bought belongs to ie. whether non-prescription drugs (medicinal products) or dietary supplements. Conclusions. Many patients mistakenly believe that dietary supplements are drugs and can be used to treat disease and health disorders.

PL

Wprowadzenie. W obrocie handlowym znajduje się wiele preparatów, dostępnych bez recepty, przeznaczonych do stosowania w celach odżywczych lub fizjologicznych w organizmie. Przeciętny konsument może nie dostrzegać różnicy pomiędzy suplementami diety a preparatami farmaceutycznymi, co z kolei może wpływać na jego oczekiwania dotyczące działania tych preparatów. Cel badań. Celem badań była ocena wiedzy i postaw pacjentów wobec suplementów diety oraz ocena tych produktów na tle innych preparatów dostępnych bez recepty. Materiał i metody. Badanie zostało przeprowadzone wśród 335 pacjentów Mazowieckiego Szpitala Wojewódzkiego w Warszawie za pomocą bezpośredniego wywiadu. Wyniki. Badania wykazały, że większości ankietowanym znane jest określenie „suplement diety”, ale trudności sprawiała im kwalifikacja tych produktów do właściwej kategorii. Ponad 55% ankietowanych nie traktuje suplementów diety, jako żywność, a ponad 40% zalicza je do leków. Najwięcej respondentów uważało, że głównym celem stosowania suplementów diety jest poprawa sposobu odżywiania, ale ponad jedna trzecia z nich oczekuje również leczenia chorób. Ponad 70% respondentów zadeklarowało, że kupując preparat bez recepty zwraca uwagę na kategorię (lek – suplement diety). Wnioski. Wielu pacjentów błędnie sądzi, że suplementy diety to leki, które mogą być stosowane do leczenia chorób i zaburzeń stanu zdrowia.

3

Znaczenie diety wegetariańskiej w prewencji i leczeniu cukrzycy typu 2 u osób otyłych

100%

Jarosz M. , Siuba M. , Karwowska K.

|

tom 38

|

nr 2

PL

Otyłość jest jedną z głównych przewlekłych chorób niezakaźnych na świecie, a jej najczęstszym powikłaniem jest cukrzyca typu 2. Prewencja i leczenie cukrzycy, szczególnie u osób z otyłością, bardziej narażonych na różnorodne powikłania, są bardzo istotne. Dieta wegetariańska oparta na produktach bogatych w węglowodany złożone (czyli o niskim indeksie glikemicznym) i ograniczająca znacznie tłuszcze zwierzęce może być jedną z metod dietoterapii cukrzycy typu 2, zwłaszcza u osób otyłych. Jak wykazały badania odpowiednio zbilansowana dieta wegetariańska powoduje redukcję masy ciała, obniża ryzyko wystąpienia cukrzycy, a także wpływa na zahamowanie jej rozwoju.

EN

Obesity is one of the major noncommunicable diseases in the world, and its most common complication is type 2 diabetes. Prevention and treatment of diabetes, especially in people with obesity, more vulnerable to a variety of complications, are very important. A vegetarian diet based on foods rich in complex carbohydrates (ie, a low-Gl) and significantly limiting saturated fatty acids can be one of the methods of diet therapy for type 2 diabetes, especially in obese patients. Research has shown that properly balanced vegetarian diet causes weight loss, reduces the risk of diabetes and also restrains its progress.

4

Antyzdrowotne zachowania kobiet ciężarnych. Tytoń, alkohol, kofeina

88%

Wierzejska R. , Jarosz M. , Sawicki W. , Stelmachow J. , Siuba M.

|

tom 38

|

nr 2

PL

Badanie przeprowadzone w Warszawie wśród 509 kobiet ciężarnych dotyczyło postaw kobiet wobec czynników mających niekorzystny wpływ na przebieg ciąży. Badanie wykazało, że znaczna część kobiet podjęła na okres ciąży decyzję o eliminacji łub ograniczeniu antyzdrowotnych czynników takich jak, picie alkoholu, palenie tytoniu, spożywanie kawy czy napojów energetyzujących. Najmniej zadowalająca sytuacja była w odniesieniu do palenia papierosów przez ciężarne i ich kontaktu z dymem tytoniowym. Badanie wykazało, że 35,6% noworodków było narażonych w życiu płodowym na szkodliwe działanie dymu tytoniowego, z powodu palenia papierosów przez matkę lub regularne wdychanie środowiskowego dymu tytoniowego (bierne palenie). U kobiet palących przez całą ciążę stwierdzono ponad 4-krotnie większe ryzyko porodu przedwczesnego, w porównaniu do niepalących. Z uwagi na to, że stabilizacja zachowań zdrowotnych kobiet ciężarnych ma ogromne możliwości prewencyjne w odniesieniu do zdrowia niemowląt i dzieci w późniejszych latach życia należy kontynuować programy edukacyjne na rzecz prozdrowotnych postaw przyszłych matek.

EN

The study concerned pregnant women’ attitudes towards the factors which have adverse impact on pregnancy. The study was carried out in Warsaw among 509 pregnant women. The study showed that a lot of women decided to eliminate or reduce risky health factors like drinking alcohol, smoking cigarettes, drinking coffee or energy drinks. The least satisfying situation was in relation to cigarette smoking by pregnant women and their contact with tobacco smoke. The study showed that 35.6% of infants were exposed during fetal life to the harmful effects of tobacco smoke, because of smoking cigarettes by the mother or the regular inhalation of environmental tobacco smoke (passive smoking). Women smoking tobacco throughout pregnancy had a four times higher risk of premature birth, compared to non-smokers. Due to the fact that the stabilization of health behaviors of pregnant women has a great capacity for prevention of newborns health and child health in the later years of life, educational programs that promote health-oriented behavior of future mothers should be continued.

5

Zawartosc kofeiny w produktach spozywczych

88%

Jarosz M. , Wierzejska R. , Mojska H. , Swiderska K. , Siuba M.

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

|

2009

|

tom 42

|

nr 3

776-781

6

Zywienie a zakazenie Helicobacter pylori

63%

Jarosz M. , Rychlik E. , Siuba M. , Respondek W. , Ryzko-Skiba M. , Sajor I. , Gugala S. , Blazejczyk T.

|

tom 34

|

nr 6

1584-1594

PL

Zakażenie wywołane przez Helicobacter pylori ma decydujące znaczenie w rozwoju choroby wrzodowej i raka żołądka. Występuje ono u około 50% ludzi na świecie (w Polsce u ponad 80%). Ryzyko zakażenia związane jest przede wszystkim z niskim statusem socjoekonomicznym. W pracy zbadano, czy żywienie może mieć wpływ na występowania zakażenia H. pylori. Przeprowadzono badanie sposobu żywienia w dwóch grupach: I kontrolnej (53 osoby bez zakażenia H. pylori) oraz II badanej (66 osób z zakażeniem H. pylori). Stwierdzono istotną statystycznie częstość spożycia produktów mlecznych fermentowanych (p < 0,0001) u osób bez zakażenia H. pylori. Pozwala to na postawienie hipotezy, że bakterie probiotyczne, głównie z rodzaju Lactobacillus, mogą zapobiegać omawianemu zakażeniu, podczas gdy u osób z zakażeniem H. pylori mogą prowadzić do eradykacji tej bakterii.

EN

Helicobacter pylori infection has decisive significance in the development of the gastrointenstinal ulcers and the stomach cancer. It appears at about 50% of people on world (in Poland at over the 80%). The risk of infection is mainly bound up with the low socio-economic status. The aim of this study was to evaluate whether nutrition can influence on the H. pylori infection. Eating habits were examined in two groups: I control group (53 patients without H. pylori infection) and II examined group (66 patients with H. pylori infection). Statistically significant differences were found in the case of the frequency of eating dairy products (p < 0.0001) in patients without infection with H. pylori. It allows for constructing a hypothesis, that probiotics, mainly Lactobacillus, can prevent discussed infection, while in patients with H. pylori infection can lead to eradication of this bacterium.