Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 4

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Wplyw dodatkow wody, soli kuchennej, tluszczu oraz temperatury na wlasciwosci elektryczne farszow wedlinowych

100%

Gruss M. , Dolata W. , Malojlo P.

nr 1

7-10

Metoda elektrokontaktowej obróbki cieplnej jest jedną z niekonwencjonalnych, bezpośrednich metod ogrzewania surowców organicznych. Jednym z czynników decydujących o przebiegu obróbki elektrokontaktowej jest skład chemiczny ogrzewanego surowca. Celem badań było określenie wpływu udziału procentowego wody, tłuszczu oraz chlorku sodu na oporność właściwą surowców mięsno-tłuszczowych. Badania oporności właściwej prowadzono przy pomocy zestawu kontrolno-pomiarowego do stacjonarnej obróbki elektrokontaktowej. Drugim założonym celem doświadczenia było ustalenie możliwości projektowania przebiegu procesu ogrzewania na podstawie składu chemicznego surowca. Wyniki badań wykazały statystycznie istotny wpływ podstawowego składu chemicznego na oporność właściwą, jednakże wysoka zmienność tego czynnika oraz ustalone w dotychczasowych badaniach interakcje pomiędzy jego elementami nie popalają na projektowanie teoretycznego przebiegu procesu elektrokontaktowej obróbki cieplnej.

The 50 Hz electrical heat treatment (EHT) is a one of the extraordinary, direct method of heating organic raw materials. A chemical composition is a one of the crucial factor that has an influence on a run of EHT. Studies were made on the effect of the content of water, fat and natrium chloride on the resistivity of meat-fat raw materials.

15 lat polowań na szrotówka

100%

Kwiatkowska P. , Gruss M. , Szczechowiak J.

2014

nr 02

Meszki i komary w miastach

100%

Myczko Ł. , Kwiatkowska P. , Gruss M.

2015

tom nr 7

46--47

Komary i meszki kojarzą nam się głównie z wyjazdami nad wodę. Błędem jednak byłoby stwierdzenie, że ich obecność nie dokucza nam też w miastach, zwłaszcza że większość z nich posiada na swoim terenie lub okolicy różnego rodzaju zbiorniki wodne. Duże zagęszczenie ssaków oznacza dla tych kąsających owadów bogate źródło pokarmu.

Mosquitos and black flies are among the least favourite species of the world - they bite, their buzz makes us and animals restless and on top of that they are a vector for many pathogens, such as Plasmodium and West Nile Virus. There are a few methods of reducing their population, what is gradually becoming a very important issue, especially on urbanised areas, where they have easily adapted to the prevailing conditions. One of the solutions to this problem is active protection of urban populations of birds (mainly swifts and swallows), as well as bats.

Ocena efektywnosci pasteryzacji mleka pelnego przy zastosowaniu metody elektrokontaktowej obrobki cieplnej

100%

Gruss M. , Oziemkowski P. , Dolata W.

nr 04

96-101