Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 3

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Wplyw miazszu aloesowego na przezywalnosc populacji Lactococcus sp. w skrzepie twarogowym

100%

Steinka I. , Walczak I.

tom 38

nr Supl.

377-381

Badano wpływ formy i dawki pulpy aloesowej na rozwój mikroflory technologicznej w czasie przechowywania skrzepu twarogowego. Do wytworzonego za pomocą kultur zakwasu złożonego z bakterii Lactococcus sp. i Leuconostoc skrzepu twarogowego dodawano homogenat aloesu ze skórą i bez skory w ilościach 10% i 100%. Stwierdzono, że dodatek miąższu aloesu bez skóry i ze skórą stymuluje rozwój bakterii zakwasu na tym samym poziomie po 11 dniach przechowywania skrzepu w warunkach niskiej temperatury. Obserwowano, ze przy stosowaniu dawki 10% miąższu aloesowego dynamika zmian populacji bakterii Lactococcus sp. nie zależy od sposobu preparowania liści aloesowych.

The influence of form and dose of aloe pulp on growth of technological micro-flora during storage of lactic acid cheese curd was tested. Homogenate of aloe with and without skin in amount 10% and 100% was added to lactic acid cheese curd produced with the cultures of starter composed of Lactococcus sp. and Leuconostoc cremoris bacteria. It was stated that addition of pulp of aloe with and without skin stimulates growth of the starter bacteria at the same level after 11 days of curd storage in low temperature conditions. It was observed that while applying 10% of aloe pulp dose, the dynamics of changes of Lactococcus sp. bacteria population was not dependent on the way of preparation of aloe leaves.

Wpływ wysokowartościowego kruszywa z recyklingu na odkształcenia betonu belek teowych

80%

Sadowska-Buraczewska B. , Chyży T. , Walczak I.

Materiały Budowlane

2017

tom nr 5

87--88

W pracy przedstawiono badania eksperymentalne i numeryczne belek teowych wykonanych z betonu wysokowartościowego oraz betonu z użyciem kruszywa z recyklingu. Belki do badań wykonano w skali półtechnicznej jako teowe o szerokości półki 160 mm i szerokości środnika 80 mm oraz wysokości 120 mm i długości efektywnej 1100 mm. Opisano program badań oraz analizę wyników w zakresie odkształceń betonu w belkach. Badania eksperymentalne potwierdzone zostały analizą numeryczną, co wykazało zgodność uzyskanych wyników.

The paper summarises the experimental and numerical analysis of bearing capacity of concrete beam was prepared from reinforced high performance concrete, another two was made of reinforces high performance concrete containing recycling aggregate. Beams used on the tests were prepared in modeling scale with the T-shaped cross section of upper width 160 mm, bottom width 80 mm, height 120 mm and the effective span of 1100 mm. The program of tests a description of their realization, as well as the results obtained deflections and strains have also been presented. An analysis of the results obtained was carried out, which was compared to the results of the theoretical analysis based on standard regulations.

Wirus M ziemniaka: klonowanie genomowych kopii izolatow o odmiennej patogennosci

70%

Walczak I. , Palucha A. , Juszczuk M. , Muchalski T. , Szybiak-Strozycka U.

1999

nr 3

169-177