PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 10

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Tradycyjny sklep spożywczy jako miejsce zaopatrzenia w produkty spożywcze
100%
Gazdecki M.
|
|
nr 2
2
Content available The concentration of retail in Poland
100%
Gazdecki M.
Journal of Agribusiness and Rural Development
|
2010
|
nr 02[16]
EN
The article discusses the processes of concentration taking place in retail in Poland. In spite of strong concentration processes, which took place after 2000, Poland still remains a country of dispersed retail structure. In the nearest years we can expect capital concentration (mainly takeovers) in modern trade and contract concentration (for example, merchants’ societies) in traditional trade.
PL
W artykule omówiono procesy koncentracji zachodzące w polskim handlu detalicznym. Pomimo silnych procesów koncentracyjnych, które miały miejsce po 2000 roku, Polska jest w dalszym ciągu krajem o rozproszonej strukturze handlu detalicznego. W najbliższych latach należy oczekiwać koncentracji kapitałowej (głównie przejęcia) w obrębie handlu nowoczesnego oraz kontraktowej (na przykład stowarzyszenia kupieckie) w handlu tradycyjnym
3
Rynek kwoty mlecznej w Polsce
100%
Gazdecki M.
|
2007
|
tom 09
|
nr 1
PL
Przedstawiono charakterystykę rynku kwoty mlecznej w Polsce. W szczególności zwrócono uwagę na przyczyny powstania rynku, omówiono źródła popytu i podaży kwot mlecznych, hipotetyczną wielkość rynku oraz kanały sprzedaży kwot mlecznych. Rynek kwoty mlecznej ma w Polsce perspektywy rozwoju, które wynikają z rozdrobnionej struktury polskiego mleczarstwa.
EN
Characterization of milk quota market in Poland was presented in the paper. In particular the reasons of milk quota market emergence, the sources of supply and demand of milk quotas, approximate size of the market and channels of milk quota selling were taken into consideration. Perspectives of grow of milk quota market in Poland are the results of fragmented structure of Polish milk sector.
4
Content available Analiza rodzajowa kosztów sprzedaży na WGRO SA w aspekcie logistyki
63%
Wajszczuk K. , Gazdecki M.
|
2003
|
tom 02
121-128
EN
This article contains the cost structure analysis of three different sales ways on the Wielkopolska Agri-Horticultural Wholesale Market. The main element of the cost structure is the time opportunity cost which controls other costs elements.
5
Marketing produktow ogrodniczych
63%
Gorynska-Goldmann E. , Gazdecki M.
|
|
nr 05
15-18
6
Czynniki kształtujące zachowania konsumentów dotyczące spożycia herbaty
63%
Tarant S. , Gazdecki M.
|
|
tom 08
|
nr 3
PL
W pracy przedstawiono wyniki badań zróżnicowania zachowań konsumentów w zakresie spożycia herbaty oraz czynniki wpływające na to zróżnicowanie. Materiał do opracowania stanowiły badania ankietowe przeprowadzone w 2004 roku wśród 300 mieszkańców powiatu ostrowskiego.
EN
The main objective of this paper was presentation of differentiation of consumer behaviour in related to consumption of tea and identification of social and demographic variables which influence these behaviours. Empirical material come from questionnaire researches conducted in 2004 among Ostrów inhabitants. Tea is a very popular drink, and frequency and quantity of consumption depended on social and demographic factors. The most important differences in consumer behaviour are related to, among other things, choice of sort of tea, choice of form of tea, additions (sugar, milk), and place of consumption. The following factors differentiate these behaviours: gender, age and level of incomes.
7
Content available Usługa żywieniowa w strategiach produktowych przedsiębiorstw
63%
Gazdecki M. , Gorynska-Goldmann E.
|
2013
|
nr 10[59]
PL
Gastronomia to jedna z najstarszych i najbardziej rozpowszechnionych form działalności usługowej. Wraz z rozwijaniem się społeczeństw zauważa się coraz większy zakres korzystania z usług żywieniowych, tym samym sektor usług żywieniowych staje się coraz ważniejszym elementem rynku żywnościowego. Przemiany występujące na rynkach żywnościowych ujawniają się miedzy innymi w rozwoju strategii produktywnych przedsiębiorstw, w których wzrasta znaczenie usług żywieniowych. Celem artykułu jest omówienie usługi żywieniowej jako elementu strategii produktowych przedsiębiorstw. Główny nacisk położono na dwa rodzaje strategii: strategie, w których usługa żywieniowa stanowi samodzielny produkt oraz strategie, w których usługa żywieniowa elementem złożonego produktu usługowego.
EN
Gastronomy is one of the oldest and common kind of service activities. Together with development of societies catering services become more important part of the market. Changes on the food market manifest themselves by development of products strategies, where the catering are growing. The goal of the paper is analysis of catering service as a part of products strategies. The main focus is on two types of strategies: strategies with catering service as a independent product and strategies where the catering service is a part of complex service product.
8
Content available Kryteria wyboru jako podstawa innowacyjności na rynku produktów regionalnych i tradycyjnych
63%
Gorynska-Goldmann E. , Gazdecki M.
|
|
nr 6
PL
Celem artykułu była identyfikacja i hierarchizacja czynników wyboru produktów regionalnych oraz wskazanie możliwości wykorzystania tych czynników jako podstawy do kreowania innowacji. Wykorzystano materiały pierwotne pochodzące z badania ankietowego wykonanego techniką bezpośrednich wywiadów osobistych. Wyniki poddano analizie merytorycznej z wykorzystaniem elementów analizy treści rozwiniętej przez Berelsona. Stwierdzono, że do głównych motywów wyboru omawianych produktów należą ich prozdrowotne właściwości oraz wysokie walory smakowe. Tworzą one pole do innowacji w obszarach: produktowym, marketingowym oraz organizacyjnym. Wprowadzanie innowacji w przypadku produktów tradycyjnych i regionalnych powinno odbywać się z rozwagą, ponieważ zbyt daleko idąca innowacja może negatywnie oddziaływać na ich tradycyjny charakter oraz wizerunek produktu. Z tego powodu na omawianym rynku istotne znaczenie mogą mieć innowacje o charakterze marketingowym, a także kreowanie produktów komplementarnych w stosunku do wyrobów obecnych już na rynku.
EN
The aim of the paper was identification and prioritization of buying factors of regional products and describe how those factors can be used as a base for innovation. Primary data from face to face interviews run among consumers was used in the paper. Raw data were analyzed using content analysis developed by Berelson. It was found that positive health effect and flavor attributes were declared by the consumers as the main buying factors. Those attributes constitute a field for innovations in terms of products, marketing and organizational issues. It should be stressed that developing innovations of traditional and regional products may negatively affect on those products image. Due to this fact marketing innovations and creation of complementary products to already existing goods could be the main way of innovation.
9
The market structure and relationships of companies in the agricultural input market
63%
Gazdecki M. , Szakaly Z.
|
|
tom 64
|
nr 3
EN
This paper discusses the changes in the structure of agricultural input products market and its possible impact to the relationships of the entities creating the market triad (agricultural producers, trade companies, and pesticides producers). The data presented in the paper cover the period from 2010 to 2016 and were collected from secondary sources: official public statistics and research institute named Kleffmann & Partner. The market analysed in the article is in the phase of structural changes which concern each group of enterprises forming the triad of the market. However, the rate of changes is more dynamic among farmers and trade companies. Those changes will have an impact on relations arrangements existing both between entities forming a given group and entities from different groups. As an intermediate link, trade companies seem to face the most challenging environment due to the structural changes at the farms and producers level.
PL
W artykule omówiono zmiany strukturalne na rynku środków produkcji dla rolnictwa oraz ich wpływ na relacje między przedsiębiorstwami tworzącymi triadę rynkową składającą się z gospodarstw rolnych, firm handlowych oraz przedsiębiorstw produkujących środki ochrony roślin. Dane przedstawione w artykule dotyczą lat 2010-2016 i pochodzą ze źródeł wtórnych: raportów GUS oraz materiałów udostępnionych przez Instytut Badawczy Kleffmann & Partner. Analizowany w artykule rynek znajdował się w fazie zmian strukturalnych, które dotyczyły każdej grupy przedsiębiorstw tworzących analizowaną w opracowaniu triadę rynkową. Bardziej dynamiczny przebieg miały one wśród gospodarstw rolnych i przedsiębiorstw handlowych, wolniej przebiegały wśród producentów. Zmiany te będą oddziaływać na układy relacyjne występujące zarówno pomiędzy podmiotami tworzącymi daną grupę, jak i podmiotami z różnych grup. Najwięcej wyzwań mogą tworzyć dla przedsiębiorstw handlowych.
RU
В статье обсудили структурные изменения на рынке средств производства для сельского хозяйства, а также их влияние на отношения между предприятиями, создающими рыночную триаду, состоящую из сельских хозяйств, торговых фирм и предприятий, производящих средства защиты растений. Данные, представленные в статье, касаются 2010-2016 гг. и происходят из вторичных источников: отчетов ЦСУ и материалов, предоставленных исследовательским институтом Kleffmann & Partner. Анализируемый в статье рынок находился в фазе структурных изменений, которые касались каждой группы предприятий, создающих рассматриваемую в статье рыночную триаду. Более динамично они протекали среди производителей. Эти изменения будут влиять на отношения, выступающие как между субъектами, создающими данную группу, так и субъектами из разных групп. Больше всего вызовов они могут создавать для торговых предприятий.
10
Zwyczaje zywieniowe Polakow w zakresie spozycia owocow
63%
Gazdecki M. , Gorynska E.
|
|
tom 48
|
nr 09
28-30
EN
The analysis of the fruit consumption in Poland is presented in this paper. The base for it were the GUS data and results of researches performed in the year 2002 with the participation of 1500 respondents differentiated with regard to the age, sex and domicile. Questions related, among others, to the healthy nourishment and consumption of different kinds of the fruits.
PL
W artykule przedstawiono analizę spożycia owoców w Polsce na podstawie danych GUS oraz wyników badań ankietowych przeprowadzonych w 2002 r. na 1500 respondentach, zróżnicowanych pod względem wieku, płci oraz miejsca zamieszkania. Pytania ankietowe dotyczyły m. in. zdrowego odżywiania się oraz spożywania różnych rodzajów owoców.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.