Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

1 Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

1 2021

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

help

Sortuj według:

help

Ogranicz wyniki do:

1

Content available

Development of new gluten-free maize-field bean bread dough: relationships between rheological properties and structure of non-gluten proteins

100%

Fetouhi A. , Sujak A. , Bentallah L. , Nawrocka A. , Szymanska-Chargot M. , Tomczynska-Mleko M. , Wojtowicz A. , Zidoune M. N.

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

|

2021

|

tom 71

|

nr 2

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.