Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Możliwości badań i kryteria oceny jednorodności mieszania w przepływie laminarnym

100%

Radomski G.

|

2000

|

tom z. 60

299-304

PL

W pracy przedstawiono proces mieszania w wytłaczarkach ślimakowych stosowanych w przetwórstwie tworzyw sztucznych i przetwórstwie spożywczym. Omówiono możliwości i cele badań oraz kryteria oceny jednorodności mieszania w przepływie laminarnym w odniesieniu do wytłaczarek ślimakowych stosowanych w przemyśle spożywczym.

EN

A process of mixing in screw extruders is presented in processing of plastics and other food materials. Possible goals of analysis, as well as the homogeneity criteria in the laminar flow for the extruders are discussed.

2

Porównanie ujednorodniania tworzywa w trakcie wytłaczania w wytłaczarce ślimakowej i ślimakowo-tarczowej

100%

Radomski G.

|

tom T. 50, nr 5

374-378

PL

Porównano przebieg ujednorodniania układu polietylen małej gęstości/znacznik koloryzujący w wytłaczarce jednoślimakowej i ślimakowo-tarczowej. Zbadano wpływ stężenia znacznika (0,022-0,087 %) oraz prędkości obwodowej (0,067-0,134 m/s) na stopień ujednorodnienia układu w przekroju zarówno wzdłużnym, jak i poprzecznym. Stopień ujednorodnienia badano organoleptycznie (wzrokowo). W wytłaczarce jednoślimakowej znacznik jest rozprowadzany w strefie ujednorodniania od środka wytłoczyny w kierunku powierzchni zewnętrznej, natomiast w wytłaczarce ślimakowo-tarczowej - w szczelinie międzytarczowej od powierzchni zewnętrznej wytłoczyny do jej środka. Stwierdzono, że w tym drugim przypadku ujednorodnianie układu przebiega znacznie lepiej niż w pierwszym.

EN

The process of homogenization of low-density polyethylene/coloring marker system in either single-screw extruder or screw-disk extruder has been compared (Fig. 1 and 2). The effects of marker concentration (0.022-0.087 %) (Figs. 4, 5, 8) and tangential velocity (0.067-0.134 m/s) (Fig. 6) on the degree of the system homogenization both in the longitudinal section and cross-section (Fig. 9) were investigated. Homogenization degree (Fig. 7) was investigated organoleptically (visually). In single-screw extruder the marker is distributed in homogenization zone from the middle of extrudate to the exterior surface while in screw-disk extruder - in interdisk slit from exterior surface of an extrudate to its middle. It was found that in latter case the homogenization of the system was much better than in first one.

3

Układ sterowania prostownika typu Vienna I metodą modulacji wektora przestrzennego napięcia

100%

Radomski G.

Zeszyty Naukowe Politechniki Świętokrzyskiej. Elektryka

|

2005

|

tom Z. 42

299-310

PL

W artykule przedstawiono metodę sterowania prostownika Vienna I, polegającą na modulacji wektora przestrzennego napięcia. Opracowana metoda sterowania jest oparta na przekształceniach układów współrzędnych, prowadzących do opisu wektorów przestrzennych napięcia w układzie współrzędnych analogicznym jak dla klasycznego przekształtnika PWM. Wykorzystana analogia układów współrzędnych pozwala zastosować jako element metody modulacji klasyczną metodę modulacji wektora przestrzennego napięcia powszechnie stosowaną w przypadku dwupoziomowych przekształtników PWM. Zaprezentowano realizację praktyczną układu sterownika wykonaną z użyciem procesora sygnałowego ADSP21160.

EN

In this paper the voltage space vector modulation control method for the Vienna Rectifier I is proposed, the control procedures are described. The proposed method is based on the reference frame conversions and adopts the conventional voltage space vector method, widely used in the case of bipolar PWM inverter/rectifier system, for performing its control algorithm. Results of practical Vienna Rectifier I realisation are presented.

4

Podstawy działania prostownika typu Vienna II

100%

Radomski G.

Zeszyty Naukowe Politechniki Świętokrzyskiej. Elektryka

|

2005

|

tom Z. 42

275-297

PL

W artykule przedstawiono model matematyczny prostownika typu Vienna II. Zdefiniowano bazowe wektory przestrzenne napięcia prostownika oraz ich związki z prądami fazowymi. Wyprowadzono ograniczenia dotyczące zakresu kąta fazowego oraz maksymalnej wartości modułu wektora przestrzennego napięcia w funkcji kąta fazowego dla przypadku modulacji sinusoidalnej. Przedstawiono zarys metody modulacji wektora przestrzennego napięcia prostownika typu Vienna II.

EN

Vienna Rectifier II mathematical model is presented in the paper. Basic voltage space vectors and their dependencies on phase currents are defined. Constrains of voltage space vector module and phase angle in the case of sinusoidal modulation are derived. Vienna Rectifier II voltage space vector modulation control concept is presented.

5

Zmodyfikowany mostkowy prostownik diodowy o poprawionym współczynniku mocy - badania eksperymentalne

100%

Radomski G.

|

tom Z. 41

103-125

PL

Istotność problemu jakości mocy elektrycznej wynika z przyczyn natury ekonomicznej. Jakość mocy elektrycznej wyrażana jest poprzez zespół współczyników, takich jak:wspłczynnik THD, współczynnik mocy, współczynnik mocy przesunięcia. Znormalizowane wartości tych współczynników są bardzo wymagające. Analizy przeprowadzone w wielu jednostkach naukowych na świecie wykazały, że jedynie systemy energoelektroniczne pozwalają spełnić te wymagania. Omawiany problem jest szczególnie związany z układami prostowniczymi. Klasyczne prostowniki diodowe i tyrystorowe, szeroko stosowane w Polsce, posiadają współczynnik THD wynoszący około 30%, podczas gdy planowanenormy wymagają, aby wartość tego współczynnika była mniejsa od 5%. Powoduje to, że problem jakości mocy elektrycznej pobieranej przez prostownika jest ważny i aktualny.

EN

The importance of the problem of electrical power quality arises from the economical reasons. The electrical power quality is expressed by set of coefficients like the total harmonic distortion, the total power factor, the power displacement factor. The normalised values of these factors are very demanding. From the analyses carried out by many scientific centres it is concluded that only the active power electronics systems can meet these demands. The presented problem is especially concerned with rectification systems. The classical diode and thyristor rectifier systems, widely applied in Poland, have the current's total harmonics distortion ratio about 30% while the planned normalised values is about 55. It makes the problem of improving of the electrical power quality of the rectifier's systems be common and important.

6

Modele przekształtnika AC/DC o wejściu prądowym i wyjściu napięciowym

100%

Radomski G.

|

tom Z. 41

85-101

PL

Spośród różnorodnych konstrukcji przekształtników AC/DC można wyróżnić klasę przekształtników o wejściu prądowym i wyjściu napięciowym. Charakterystyczną cechą należących do tej klasy jest wystepowanie dławików magnetycznych w obwodach wejściowych podłączonych do poszczególnych faz sieci zasilającej i kondensatorów w obwodach wyjściowych podłączonych równolegle do gałęzi obciązenia. W artykule przedstawiono modele przekształtnika AC/DC o wejściu prądowym i wyjściu napięciowym opisane w układzie współrzędnych fazowych a, b, c, we współrzędnych prostokątnych nieruchomych (lambda, beta) oraz w układzie współrzędnych prostokątnych wirujących d, q. Wyprowadzono związki pomiędzy poszczególnymi formami opisu modelu. Określono warunki pracy przekształtnika przy jednostkowym współczynniku mocy przesunięcia dla poszczególnych form opisu.

EN

In the domain of the AC/DC converters the class of the AC/DC converters with the current AC input and voltage DC output may be distinguished. The characteristic feature of this kind of the converters is existing of the input magnetic coils in the input circuits connect to the phases of electric power utility and the condenser or the condenser in theoutut circuit connected parallel to the load branch. The models of the AC/DC converter with current input and voltage output described in the phase reference frame a, b, c, stationary reference frame (lambda), (beta) and synchronous rotating reference frame d, q are presented in this paper. The relations between the model forms in the particular reference frames are carried out. The conditions ofthe work with unity power displacement factor are determined for each model form.

7

Control and modulation methods of voltage source converter

88%

Radomski G.

|

nr 4

8

Nowe urzadzenia do produkcji serow metoda nalewowa

63%

Diakun J. , Radomski G.

|

1996

|

nr 12

361-362

9

Porównanie cech jakościowych wybranych produktów poddanych obróbce termicznej tradycyjnej i z wykorzystaniem pieca konwekcyjno-parowego

63%

Radomski G. , Zawisza K.

|

2004

|

tom R. 8, nr 5

291--298

PL

W pracy przedstawiono wyniki badań porównawczych chleba pszennego wypieczonego w piecu komorowym i w piecu konwekcyjno parowym oraz kotletów z karkówki pieczonych tradycyjną metodą w piekarniku elektrycznym i w piecu konwekcyjno–parowym przy określonych parametrach. Przeprowadzono ocenę organoleptyczną i fizykochemiczną uzyskanych produktów. Badania potwierdziły uniwersalność pieca konwekcyjno–parowego.

EN

Paper presented results of comparative research into wheat bread baked in chamber furnance and convection–steam furnance as well as shoulder chops baked in tradicional method in electric oven and in convection–steam furnance by specific parameters. Organoleptic and physiochemical assessment got products was made. The results confirmed convection–steam furnance’s universal.

10

Metodyka określania czasu homogenizacji cieczy w mieszalniku periodycznym

63%

Radomski G. , Tarasiewicz W.

|

tom 354

RU

В работе представлена методика определяня времени гомогенизации до точно установленного состояния. Количественной мерой состояния перемешивания являеться степень (7η), которая изменяться во времени согласно показательной функции (1-0,017η) = е⁻к(τ⁺τo). Коэффициенты к и τо определяющие время мешения до точно устано вленного состояния описаны функциями зависящими от параметров процесса.

EN

In this paper there has been presented the determination method of mixing time τ closly up to accepted state. The degree η is the quantitive measure of mixing quality which varies in time according to exponential function (1 - 0,01η) = e -k(τ+τ0). The coefficients k and τ0 , determining the mixing time up to accepted state, have been described by the functions of processus parameters.

11

Ocena porównawcza wartości wypiekowej mąki pszennej i orkiszowej

51%

Radomski G. , Bać A. , Mierzejewska S.

|

tom R. 11, nr 5 (93)

369-374

PL

W pracy przedstawiono ocenę porównawczą mąki pszennej typ 750 i mąki orkiszowej typ 700. Wartość wypiekowa była oceniana metodą pośrednią i bezpośrednią. W ramach metody pośredniej określono: liczbę opadania, ilość i jakość glutenu mokrego, zawartość białka, skrobi i popiołu, kwasowość i wodochłonność mąki. Oceniano również właściwości fermentacyjne mąk, zdolność mąk do zatrzymywania CO2 wytworzonego w czasie fermentacji na fermentografie. Metodą bezpośrednią był próbny wypiek i ocena punktowa pieczywa.

EN

The paper presents comparative assessment of wheat flour type 750 and German wheat flour type 700. Baking value was evaluated by indirect and direct method. The indirect method was used to determine the following: falling number, amount and quality of wet gluten, protein content, starch, and ash, acidity and water absorbability of flour. Fermentation properties of flour, flour capability to retain CO2 produced during fermentation was also evaluated using fermentograph. Trial baking and spot assessment of bread constituted a direct method.