Effect of maturity degree of grass pea seeds [Lathyrus sativus L.] on the quality of canned products

• Autorzy: Kmiecik W. , Lisiewska Z. , Korus A.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

Lathyrus sativus; maturity degree; grass pea; tinned product; quality; seed

• Wydawca: -
• Czasopismo: Vegetable Crops Research Bulletin
• Rocznik: 2001
• Tom: 55
• Opis fizyczny: p.97-107,fig.,ref.

Twórcy

autor

Kmiecik W.

• Agricultural University, Podluzna 3, 30-239 Krakow, Poland

autor

Lisiewska Z.

autor

Korus A.