PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Polish Journal of Natural Sciences

2002 | 11 |
Tytuł artykułu

Characteristics of selected functional properties of whey protein concentrates with different protein content

Autorzy
Zulewska J. , Smietana Z. , Chmura S.
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
PL
Słowa kluczowe
EN
Wydawca
-
Czasopismo
Polish Journal of Natural Sciences
Rocznik
2002
Tom
11
Opis fizyczny
p.89-95,ref.
Twórcy
autor
Zulewska J.
  • University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Olsztyn, Poland
autor
Smietana Z.
autor
Chmura S.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-60f585dc-52dd-48cd-9242-7eab4804909c
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.