Piana w piwie - to nie tylko parametr wizualny piwa!

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

2016 | 60 | 06 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Baranowski K.

Warianty tytułu

Foam in beer - is not only a visual parameter in beer!

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

browarnictwo piwo jakosc piana stabilnosc piany technologia produkcji

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2016

Tom

Numer

Opis fizyczny

s.10,fot.

Twórcy

autor

Baranowski K.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-7d22da51-df7d-4af3-ba7a-30de8bd4bf42