PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

2018 | 51 | 2 |
Tytuł artykułu

Profil i stężenie kwasów organicznych w sokach z winogron w różnych okresach ich dojrzewania

Autorzy
Dobrowolska-Iwanek J. , Cetnar A. , Pasko P. , Zagrodzki P.
Warianty tytułu
EN
Profile and concentration of organic acids in juices made from grapes collected during subsequent stages of their ripening
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
Rocznik
2018
Tom
51
Numer
2
Opis fizyczny
s.128-134,rys.,bibliogr.
Twórcy
autor
Dobrowolska-Iwanek J.
  • Zakład Bromatologii, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, ul.Medyczna 9, 30-688 Kraków
autor
Cetnar A.
  • Zakład Bromatologii, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Kraków
autor
Pasko P.
  • Zakład Bromatologii, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Kraków
autor
Zagrodzki P.
  • Zakład Bromatologii, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Kraków
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-cbc81028-df73-4af5-acbf-2cfbd77d1e50
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.