Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Evolution trends in organic food production in Poland

Pondel H.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2016

|

Vol. 61, nr 4

132--135

EN

The production of organic food entails particular difficulties, which can be seen especially in the initial period of the implementation and improvement of the system. The success of the activities undertaken in this area can be measured by analysing the evolution trend of this kind of agricultural production, which is the aim of the present study. The trend was specified in relation to the number of organic agricultural producers and the size of the organic utilised agricultural area in the 2004-2014 period. The study used the method of least squares. In the analysed period, a clear linear trend can be seen in the shaping of the above mentioned parameters, with the trend being upward until 2013. As indicated by the defined trend functions, the number of organic agricultural producers in Poland may exceed 43 thousand in 2020, and the organic utilised agricultural area may reach 1.12 m. ha, assuming that no factors will occur that may seriously disrupt the functioning of the market.

PL

Produkcja ekologicznej żywności wiąże się z określonymi trudnościami, widocznymi zwłaszcza w początkowym okresie wdrażania i doskonalenia systemu. Skuteczność i atrakcyjność podejmowanych w tym obszarze działań można ocenić na podstawie analizy tendencji rozwojowej tego kierunku produkcji rolnej, która jest celem niniejszego opracowania. Trend oszacowano w odniesieniu do liczby ekologicznych producentów rolnych oraz powierzchni ekologicznych UR w latach 2004-2014. W pracy zastosowano metodę najmniejszych kwadratów. W analizowanym okresie można zaobserwować wyraźny trend liniowy w kształtowaniu się powyższych parametrów - do 2013 r. z tendencją wzrostową. Jak wynika z wyznaczonych funkcji trendu, w 2020 roku liczba ekologicznych producentów rolnych mogłaby w Polsce przekroczyć 43 tys., a powierzchnia ekologicznych użytków rolnych osiągnąć 1,12 mln ha, przy założeniu niewystąpienia czynników silnie zakłócających funkcjonowanie rynku.

2

Rolnictwo ekologiczne w opinii konwencjonalnych producentów rolnych

Pondel H.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2009

|

Vol. 54, nr 4

50-54

PL

Celem opracowania jest prezentacja i analiza porównawcza opinii wielkopolskich producentów rolnych na temat pozytywnych oraz negatywnych aspektów zwieranych z prowadzeniem ekologicznych gospodarstw, a także motywów podjęcia produkcji ekologicznej żywności, opinii wyrażonych w ramach badań ankietowych powtórzonych dwukrotnie - w 2005 i 2007 roku. Z przeprowadzonych badań wynika, że: 1) rolnictwo ekologiczne było terminem najbardziej znanym ankietowanym producentom rolnym spośród różnych pojęć określających metody produkcji rolnej przyjazne środowisku, 2) za najważniejszy czynnik decydujący o podejmowaniu gospodarowania metodami ekologicznymi respondenci uznali w dwóch kolejnych badaniach troskę o zdrowie rodziny, 3) połowa badanej populacji rolników uznała produkcję żywności ekologicznej za atrakcyjną 4) zdecydowana większość badanych producentów rolnych chciałaby poszerzyć swoją wiedzę na temat rolnictwa ekologicznego.

EN

The purpose of this study is to present and carry out comparative analysis of the opinions of farming producers from Wielkopolska region about positive and negative aspects associated with keeping of ecological farms, as well as motives for undertake the organic food production. These opinions expressed as part of the twice repeated questionnaire survey - in 2005 and 2007. The conclusion of executed research, this: 1) the organic farming was a most familiar term for the farming producers out off different notions determining the farming methods which are friendly to the environment, 2) the concen for the health of the family was the most important factor decisive for taking the management of environmental methods, recognized by respondents in two succeeding examinations, 3) the half of examined farmers population recognized the ecological food production as attractive, 4) the huge majority of examined farming producers would like to expand its knowledge about the organic farming.

3

Wielkopolscy rolnicy a środowisko - ocena problematyki w świetle badań ankietowych 2005 i 2007

Pondel H.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2008

|

Vol. 53, nr 4

40-44

PL

Celem opracowania jest prezentacja opinii wielkopolskich producentów rolnych na temat wpływu działalności rolniczej na środowisko, zagrożeń związanych z produkcją rolną, ekologicznych metod produkcji oraz uczestnictwa w programach rolno-środowiskowych. Z przeprowadzonych w latach 2005 i 2007 badań wynika, że większość producentów rolnych jest przekonana, iż rolnictwo konwencjonalne nie stanowi zagrożenia dla środowiska. Wśród przyczyn zagrożeń środowiskowych wymienianych przez badanych w 2007 r. producentów rolnych znalazła się "intensywna produkcja rolna", która nie została zauważona w badaniach z roku 2005. Uczestnictwo w programach rolno-środowiskowych zadeklarowało nieco ponad 6% respondentów poddanych badaniu w 2005 r. oraz dwukrotnie więcej ankietowanych w roku 2007. Najbardziej popularnym wśród wielkopolskich producentów rolnych był pakiet środowiskowy - podtyp "ochrona gleb i wód".

EN

In this article there are presented of Greater Poland farm producers opinions on agriculture influence on the environment, threats connected with agricultural production, ecological production methods and participation in agri-environment pro- grammes. From 2005 and 2007 research it results, that most farmers generally believe that conventional agriculture does not present threat for environment. Among environment threats reasons, mentioned by farmers in 2007, there is "intensive agricultural production", which was not noticed in poll research from 2005. Participation in agri-environment programmes declared above 6% respondents tested in 2005 and twice as much respondents tested in 2007. The most popular among Greater Poland's farmers was environment package - subtype "soil and water protection".

4

Proekologiczna działalność wielkopolskich producentów rolnych

Pondel H.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2007

|

Vol. 52, nr 4

27-31

PL

Celem opracowania jest prezentacja opinii wielkopolskich producentów rolnych na temat wpływu działalności rolniczej na środowisko, zagrożeń związanych z produkcją rolną, działań podejmowanych na rzecz ochrony środowiska, uczestnictwa w programach rolno-środowiskowych. Z przeprowadzonych badań wynika, że wśród wielu producentów rolnych panowało przekonanie, iż rolnictwo konwencjonalne nie stanowi zagrożenia dla środowiska. Przemawia za taką opinią fakt stosowania tylko naturalnych środków do produkcji bądź nieznacznych ilości środków chemicznych. Do najważniejszych działań, które należy podejmować na rzecz ochrony środowiska respondenci zaliczyli ochronę wód, gleby i atmosfery, ograniczanie stosowania środków ochrony roślin i nawozów oraz promocję rolnictwa ekologicznego.

EN

In this article there are presented the Wielkopolska farm producers' opinion on the knowledge of the problem of agriculture's influence on the environment, threats connected with agricultural production, actions undertaken for the benefit of environmental protection, participation in agri-environment programmes. Research results show, that among many farmers it was generally believed that conventional agriculture is not a threat for environment. This opinion the fact of using only natural production means or insignificant amounts of chemical agents. To the most important actions, which are necessary for environment protection, respondents consider water, soil and atmosphere protection, limitation of pest control agents and fertilizers and ecological agriculture promotion.

5

Rolnictwo ekologiczne w opinii wielkopolskich producentów rolnych

Pondel H.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2006

|

Vol. 51, nr 2

139-143

PL

Celem opracowania jest prezentacja opinii wielkopolskich producentów rolnych na temat znajomości pojęcia rolnictwo ekologiczne oraz motywów i chęci podejmowania produkcji żywności ekologicznej. Z przeprowadzonych badań wynika, iż zainteresowanie rolników ekologicznymi metodami produkcji nie jest zbyt duże. Jednocześnie rolnictwo ekologiczne jest pojęciem najbardziej znanym producentom rolnym, spośród różnych pojęć określających metody produkcji rolnej przyjazne środowisku. Największą barierą dla gospodarstw, które są przeciwne zmianie metody gospodarowania okazały się koszty przestawienia gospodarstwa (produkcji). Wśród najważniejszych czynników decydujących o podejmowaniu gospodarowania metodami ekologicznymi znalazły się troska o zdrowie rodziny, troska o jakość produktów rolnych oraz troska o stan gleby.

EN

In this article there are presented the opinions of farmers from Wielkopolska region on the knowledge of organic farming concept, as well as the motives and intentions of organic food production. Research proved, that farmers interest in ecological production methods is not too large. At the same time, organic farming is the most known concept to farmers among different other concepts which characterize environmentally friendly production methods. The greatest barrier for farms which oppose the change of farming method are the costs of farms conversion. Among factors which decide on farming with application the environmentally friendly methods the most important are: concern with family health, with agricultural products quality, and with soil condition.