Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Modelowanie procesu higienizacji pofermentu z wykorzystaniem substancji chemicznych

Bauza-Kaszewska J., Szala B., Breza-Boruta B., Ligocka A., Paluszak Z.

Przemysł Chemiczny

|

2017

|

T. 96, nr 10

2042--2046

PL

Określono wpływ różnych związków chemicznych na przeżywalność spor Clostridium sporogenes w masie pofermentacyjnej, powstającej w procesie wytwarzania biogazu. Ze względu na wysoką zawartość składników pokarmowych, zalecane jest rolnicze wykorzystanie tego produktu jako nawozu organicznego. Wprowadzenie pofermentu do gleby jest jednak możliwe tylko wówczas, gdy spełnia on wymagania jakościowe określone przepisami prawa, wśród nich także te dotyczące limitów liczebności określonych mikroorganizmów wskaźnikowych. Uzyskane wyniki dowodzą skuteczności higienizacyjnej nadtlenku wodoru (perhydrolu), wodorotlenku sodu oraz tlenku wapnia w zakresie obniżenia zawartości spor C. sporogenes w pofermencie.

EN

Waste liq. from biomass gasification (digestate) was infected with Clostridium sporogenes spores and then disinfected with H₂O₂, NaOH or CaO under lab. conditions. The use of disinfectants did not result in complete elimination of bacterial spores during exp. NaOH (6%) showed the highest hygienization efficiency.

2

The Antagonistic Activity of Actinomycetes of Streptomyces Genus in Relation to Trichoderma Koningii

Breza-Boruta B., Paluszak Z.

Journal of Ecological Engineering

|

2016

|

Vol. 17, nr 1

106--113

EN

The aim of the study was to estimate the effect of actinomycetes of genus Streptomyces on the growth of the antagonistic fungus Trichoderma koningii. 150 strains of Streptomyces spp. isolated from two potato cropping systems were used to the tests. Analyses were conducted experimentally in vitro on PDA medium with pH 6 and 7. The results obtained clearly indicate the inhibitory effect of actinomycetes on the fungus T. koningii. Of the tested population of actinomycetes only two strains did not inhibit the growth of the tested fungus. The strains from the rhizosphere of potato cultivated under the ecological system were predominant in the group of actinomycetes with a very strong effect. pH value appeared to be a crucial factor influencing the inhibition zone. High antagonistic activity in relation to the useful fungus T. koningii noted with numerous strains of Streptomyces spp. is unfavorable in respect of biological control.

3

Composting and anaerobic digestion technologies as methods for reduction of virus transmission in the environment

Ligocka A., Paluszak Z., Gut W.

Environment Protection Engineering

|

2016

|

Vol. 42, nr 2

137--144

EN

Survival of bovine enterovirus was studied in animal by-products subjected to sanitization processes. Composting technology and anaerobic digestion under mesophilic (37 °C) and thermophilic (55 °C) conditions were tested in terms of their effectiveness. Viruses were introduced into the biomass in the course of waste treatment processes and virus titres were determined at appropriate time intervals. Technology which allowed the most effective virus elimination, after 2 h, was thermophilic fermentation. During composting, bovine enterovirus survival ranged from 12 to 17 days, whereas the survival time for mesophilic fermentation was 28 days.

4

Badanie skuteczności preparatów chemicznych i biologicznych wykorzystywanych do celów dezynfekcyjnych przeciwko patogenicznym grzybom

Breza-Boruta B., Paluszak Z., Szala B.

Przemysł Chemiczny

|

2015

|

T. 94, nr 10

1789-1792

PL

W badaniach skuteczności działania preparatów chemicznych zastosowano Agrosteril, Lerasept Spezial (zawierające jako główny składnik kwas nadoctowy) i formalinę (40-proc. formaldehyd), a także preparaty biologiczne EM-NA i EM-Bio do ograniczania wzrostu patogenicznych grzybów. Przeprowadzona walidacja stężeń preparatów chemicznych w warunkach in vitro wykazała całkowitą inhibicję wzrostu grzybni Mycogone perniciosa po zastosowaniu Agrosterilu w stężeniu 1%, Leraseptu 0,5%, oraz formaliny 0,5%, Mniej wrażliwym gatunkiem na niskie stężenia dezynfektantów okazał się Lecanicillium fungicola. Silne działanie grzybobójcze wykazały również preparaty EM w dawkach 50 i 100 mg/cm3 pożywki. W doświadczeniu wazonowym, jedynie po zastosowaniu wysokich stężeń 2, 3 i 4% formaliny oraz 3% Leraseptu uzyskano całkowitą dekontaminację zarodników M. perniciosa.

EN

Two com. chem. prepns., formalin and 2 com. biol. prepns. were used for controlling growth of pathogenic fungi (Mycogone perniciosa and Lecanicillium fungicola) under in vitro conditions. At high concns., the pesticides used showed strong fungicidal activity and completely inhibited the M. perniciosa growth in pot expts.

5

Wpływ stresu osmotycznego na tworzenie biofilmu przez szczepy Listeria monocytogenes

Świeca A., Skowron K., Dukowski P., Paluszak Z.

Ekologia i Technika

|

2015

|

R. 23, nr 6

383--389

PL

Pałeczki Listeria monocytogenes są głównym czynnikiem etiologicznym listeriozy wśród ludzi. Bakterie te rozprzestrzeniają się głownie za pośrednictwem skażonej żywności. Największe zagrożenia stwarzają produkty spożywcze nie poddawane odpowiedniej obróbce cieplnej. Bardzo często L. monocytogenes izolowane są z mięsa ryb. Źródłem pałeczek w finalnym produkcie spożywczym może być nie tylko surowiec, ale także zanieczyszczona tymi bakteriami linia produkcyjna. Szczególnie niebezpieczne jest formowanie biofilmu na różnych powierzchniach w zakładach przetwórstwa spożywczego. Jednakże podczas obróbki żywności stosowane są różne zabiegi mające na celu ograniczenie występowania w niej drobnoustrojów. Jednym z nich jest solenie produktów spożywczych. Celem pracy była ocena wpływu różnych stężeń chlorku sodu na intensywność tworzenia błofilmu na stali nierdzewnej przez szczepy L. monocytogenes izolowane z zakładów przetwórstwa rybnego. Materiał do badań stanowiły 4 szczepy L. monocytogenes izolowane z zakładów przetwórstwa rybnego oraz szczep wzorcowy ATCC 19111. Ilościową ocenę tworzenia biofilmu przez badane szczepy L. monocytogenes przy stężeniu chlorku sodu w podłożu wynoszącym odpowiednio 0,0, 5,0 i 10,0% przeprowadzono na sterylnych fragmentach stali nierdzewnej AISI 304 wymiarach 1x1 cm. Doświadczenie przeprowadzono w dwóch wariantach - z wykorzystaniem szczepów bezpośrednio izolowanych z zakładów przetwórstwa rybnego oraz z tymi samymi szczepami poddanymi uprzednio stresowi osmotycznemu (inkubacja w podłożu z dodatkiem 2,0% NaCl). Uzyskane wyniki wykazały pewne zróżnicowanie liczby odzyskiwanych pałeczek z biofilmu w zależności od szczepu. Ponadto szczepy poddane wstępnemu stresowi osmotycznemu tworzyły biofilm nieco intensywniej, niż szczepy nie poddawane stresowi. Jednak różnicę istotną statystycznie (p≤0,05) wykazano tylko dla szczepów L. monocytogenes tworzących biofilm przy 10,0% stężeniu NaCl w podłożu. Także stężenie NaCl w podłożu wzrostowym wpływało na intensywność tworzenia biofilmu przez badane szczepy. Najsilniejszy biofilm powstawał przy 5,0% stężeniu NaCl. Przeprowadzone badania potwierdziły, że biofilm L. monocytogenes jest oporny na zasolenie środowiska.

EN

Listeria monocytogenes is a major etiological agent of listeriosis in humans. These bacteria are spread mainly through contaminated food. The biggest threats pose food products not subjected to appropriate heat treatment. Very often L. monocytogenes strains are isolated from fish rneat. Source of these bacteria in the final food product may be not only a raw material but also contaminated production line. Especially dangerous is the formation of biofilms on various surfaces in food processing plants. However, various treatments, aimed at reducing the prevalence of microorganisms in food, are used during food processing. One of them is the salting of food products. The aim of the study was to evaluate the effect of different concentrations of sodium chloride on the intensity of biofilm formation on stainless steel by L. monocytogenes strains isolated from fish processing plants. The research materiał was L. monocytogenes strains isolated from fish processing plants and the reference strain ATCC 19111. A quantitative assessment of biofilrn formation by L. monocytogenes strains tested with sodium chloride concentration in the medium of respectively 0.0, 5.0 and 10.0% was carried out on sterile AISI 304 stainless steel fragments. The experiment was conducted in two versions - by means of strains directly isolated from fish processing plants and the same strains previously subjected to osmotic stress (incubation in the medium supplemented with 2.0% NaCl). The obtained results showed some variation of the number of recovered bacteria from the biofilm depending on the strain. Moreover, strains presubjected to osmotic stress formed biofilms slightly stronger than the strains not subjected to this stress. Howeyer, a statistically significant difference (p ≤ 0.05) was demonstrated only for L. monocytogenes strains forming biofllm at 10.0% NaCl concentration in the medium. Also, the concentration of NaCl in the growing medium effect on the intensity of the biofilrn formation by the tested strains. The strongest biofllm was formed in 5.0% NaCl concentration. The study confirmed that the L. monocytogenes biofilm is resistant to salinity of the environment.

6

Właściwości grzybobójcze środków dezynfekcyjnych i biopreparatów wobec Mycogone perniciosa - sprawcy białej zgnilizny pieczarek

Breza-Boruta B., Paluszak Z.

Ekologia i Technika

|

2015

|

R. 23, nr 2

65--70

PL

W badaniach określono aktywność grzybobójczą biopreparatów Efektywne mikroorganizmy oraz środków dezynfekcyjnych na bazie kwasu nadoctowego w stosunku do grzyba Mycogone perniciosa wywołującego białą zgniliznę pieczarek. Analizy prowadzono w warunkach in vitro na podłożu PDA, do którego dodawano preparaty w odpowiednich stężeniach, a następnie zaszczepiono inokulum grzyba. Wrażliwość patogena wyznaczono na podstawie stopnia zahamowania wzrostu grzybni w 5 i 10 dniu inkubacji. Założono również doświadczenie wazonowe, w którym sprawdzano skuteczność Leraseptu w zwalczaniu M. perniciosa w zainokulowanej ziemi okrywowej. Badania wykazały silne właściwości grzybobójcze preparatów EM-5 i EM-A, zarówno w dawce 50 jak i 100 mg/cm3 pożywki powodowały całkowite zahamowanie rozwoju patogena. W przypadku preparatów chemicznych wysoką skuteczność w ograniczaniu wzrostu grzyba uzyskano już przy stężeniu 0,8% Agrosterłlu oraz 0,2% Leraseptu Spezial. Użycie wyższych stężeń dezynfektantów skutkowało całkowitym zanikiem grzybni na pożywce. Natomiast w doświadczeniu wazonowym dla Leraseptu Spezial wysoką skuteczność w zwalczaniu M. perniciosa odnotowano tylko w najwyższym testowanym stężeniu 3%.

EN

This study estimated the fungicidal activlty of biopreparations Effective Microorganisms and dlsinfectants based on periacetic acid agalnst the fungus Mycogone perniciosa causing wet bubble disease of white button mush-ooms. Analyses were performed under in vitro conditlons on the PDA medium to which preparations at proper concentrations were added and then the fungi inoculum was inoculated. The pathogen sensitivity was determined based on the degree of inhibition of the mycelium growth on 5 and 10 day of Incubatlon. A pot experiment was also establlshed where the efficacy of Lerasept Spezial In eliminating M. perniciosa In inoculated casing soil was tested. The study indicated strong antifungal properties of the preparations EM-5 and EM-A, both in a dose of 50 and 100 mg/cm3 of the medium they caused the complete inhibition of the pathogen growth. In the case of chemical preparations, a high effectiveness in limiting the fungal growth was obtained already at a concentration of 0.8% of Agrosteril and 0.2% of Lerasept Spezial. The use of higher concentrations of disinfectants resulted in the complete vanishing of the mycelium on the medium. In contrast, in the pot experiment for Lerasept Spezial a high effectiveness in eliminating M. perniciosa was recorded only at the highest tested concentration of 3%.

7

Wpływ fermentacji metanowej na higienizację gnojowicy przeznaczonej do celów nawozowych

Bauza-Kaszewska J., Paluszak Z., Olszewska H.

Przemysł Chemiczny

|

2014

|

T. 93, nr 9

1644-1647

PL

Określono higienizacyjną efektywność procesów mezofilnej (35°C) i termofilnej (50°C) metanowej fermentacji gnojowicy świńskiej. Kryterium oceny stanowiło tempo eliminacji pałeczek Salmonella Typhimurium wprowadzanych do bioreaktora w nośnikach typu Filter-Sandwich. Fermentacja w warunkach mezofilnych powodowała inaktywację pałeczek Salmonella Typhimurium po 3 tygodniach. W procesie termofilnym nie stwierdzono ich obecności w gnojowicy już po 12 h. Analizy statystyczne uzyskanych wyników potwierdziły istotność lub wysoką istotność statystyczną różnic między tempem eliminacji dla badanych metod higienizacji gnojowicy.

EN

Liq. manure from pig farm was fermented under mesophilic (35°C) and thermophilic (50°C) anaerobic digestion conditions to evaluate the elimination rate of Salmonella Typhimurium introduced into the bioreactor in com. bacteriolog. carriers. The mesophilic fermentation resulted in an inactivation of the bacteria after 3 weeks. Under thermophilic conditions, no bacteria were found in the manure after 12 h. The significance of differences between the results achieved in both process was confirmed statistically.

8

Biodegradacja odpadów tłuszczowych przez wyselekcjonowane szczepy bakterii

Ligocka A., Królczyk N., Paluszak Z.

Przemysł Chemiczny

|

2014

|

T. 93, nr 10

1703-1706

PL

Celem pracy było wyselekcjonowanie ze środowiska bakterii zdolnych do degradacji odpadów tłuszczowych różnego pochodzenia (oliwa, olej rzepakowy, smalec). Spośród 186 izolatów wybrano 21 o najsilniejszych właściwościach lipolitycznych. Były one aktywne w szerokim przedziale temperatury i pH, nie działały na siebie antagonistycznie, wobec czego mogłyby wejść w skład kompozytu przyspieszającego degradację odpadów tłuszczowych, np. w procesie kompostowania.

EN

Twenty-one bacterial isolates from soil and compost were obtained by extn. with H₂O and used (also as mixts.) for biodegrdn. of fat wastes. The olive, rapeseed oil and lard wastes were treated with individual composite cultures to detn. their lipolytic activity at pH 5–9 and 28–50°C. The mixed cultures were less active than the individual bacterial isolates. Only the olive oil was better degraded by composites than by pure cultures.

9

Wpływ wybranych preparatów na wzrost in vitro patogenicznego grzyba Cladobotryum dendroides występującego w uprawie pieczarki dwuzarodnikowej

Breza-Boruta B., Paluszak Z.

Ekologia i Technika

|

2014

|

R. 22, nr 6

310--315

PL

W warunkach laboratoryjnych przeprowadzono walidację stężeń preparatów dezynfekcyjnych celem sprawdzenia efektywności ich działania w hamowaniu rozwoju grzyba Cladobotryum dendroides wywołującego daktylium w uprawie pieczarek. Wykorzystany do badań izolat pochodził z porażonych owocników pieczarki dwuzarodnikowej (Agaricus bisporus). Testy płytkowe przeprowadzono na podłożu glukozowo-ziemniaczanym (PDA), do którego dodawano odpowiednie ilości testowanych dezynfektantów, tak aby otrzymać następujące stężenia: Agrosterilu 0,2, 0,3, 0,5, 1,0, 1,5, 2,0, 2,5, 3,0, 3,5%; Leraseptu spezial 0,05, 0,1, 0,15, 0,2, 0,5, 1,0% oraz formaliny 0,4, 0,6, 0,8, 1,0, 1,2, 1,4, 1,6, 1,8, 2,0, 3,0, 4,0%. Najniższe stężenie środka chemicznego, które całkowicie hamowało wzrost C. dendroides po 14 dniach inkubacji dla Agrosterilu wynosiło 1%, dla Leraseptu 0,5% oraz dla formaliny 0,8%. Dla porównania przeprowadzono ocenę skuteczności preparatu biologicznego EM-Bio na bazie efektywnych mikroorganizmów, który w dawce 100 mg/cm3 pożywki ograniczał rozwój grzybni patogena na poziomie 77,8-96,0%.

EN

Validation of concentratlons of some disinfecting preparations was performed under laboratory conditions to assess the effectiveness of their action in inhibiting the growth of the fungus Cladobotryum dendroides inducing cobweb disease in button mushroom cultivation. The isolates used for the study derived frorn infected fruiting bodies of button mushrooms (Agaricus bisporus). Plate tests were performed on potato dextrose agar (PDA), to which suitable amounts of tested disinfectants were added to obtain the following concentrations: Agrosteril 0.2, 0.3, 0.5, 1.0, 1.5, 2.0, 2.5, 3.0, 3.5%; Lerasept spezial 0.05, 0.1, 0.15, 0.2, 0.5, 1.0% and formalin 0.4, 0.6, 0.8, 1.0. 1.2, 1.4, 1.6, 1.8, 2.0, 3.0, 4.0%. A series of examinations indicated that the lowest concentration of the chemical product which completely inhibited the growth of C. dendroides after 14 days of incubation amounted to 1% for Agrosteril, 0.5% for Lerasept and 0.8% for formalin. For comparison, the effectiveness of the biological preparation EM-Bio based on effective microorganisms was assessed. That preparation used in a dose of 100 mg/cm3 of medium reduced the development of pathogen mycelium on the level 77.8-96.0%.

10

Inaktywacja enterokoków w gnojowicy poddanej składowaniu w różnych warunkach termicznych

Bauza-Kaszewska J., Paluszak Z., Olszewska H.

Ekologia i Technika

|

2014

|

R. 22, nr 3

93--97

PL

Stałe i płynne odchody zwierząt gospodarskich, wykorzystywane często do celów nawozowych, stanowić mogą źródło groźnych patogenów pochodzenia jelitowego. W celu minimalizacji ryzyka skażenia środowiska związanego z wprowadzeniem ich do gleby, nawozy naturalne poddaje się różnym metodom higienizacji. Ich efektywność jest bardzo zróżnicowana i uzależniona od wielu czynników, wynikających np. ze składu biomasy lub wpływu środowiska zewnętrznego. Celem przeprowadzonych badań była ocena inhibicyjnego oddziaływania procesu składowania gnojowicy świńskiej na bakterie z rodzaju Enterococcus spp. Zawiesinę tych mikroorganizmów wprowadzano do zbiornika z nawozem wewnątrz wykonanych z pleksi nośników bakteriologicznych typu Filter-Sandwich. Następnie, po wyciągnięciu nośników z gnojowicy, oznaczano w nich liczebność badanych drobnoustrojów. Analizy statystyczne, którym poddano uzyskane wyniki, wykazały, że w gnojowicy składowanej w okresie zimowym teoretyczna przeżywalność enterokoków była bardzo długa i wyniosła ponad 200 dni. Latem czas ten był o połowę krótszy -około 100 dni. Różnice między tymi wartościami, jak i tempem dziennej eliminacji, okazały się istotne statystycznie. Przeprowadzone badania dowodzą, że składowanie ma ograniczone możliwości w zakresie higienizacji gnojowicy i w zbyt dużym stopniu uzależnione jest od zmiennych warunków zewnętrznych.

EN

Solid and liquid animal manure, often used as fertilizer, can be a source of dangerous pathogens of intestinal origin. In order to minimize the risk of environmental contamination associated with the introduction the organic fertilizers into the soil, they are subjected to different methods of hygenization. Their effectiveness varies widely and depends on many factors, resulting both, from biomass properties or environmental agents. The aim of this study was to evaluate the inhibitory effects of storage of pig slurry on bacteria of the genus Enterococcas spp. Their suspension was introduced into the tank with the fertilizer inside bacteriological plexiglass carriers type Filter-Sandwich. Then, after removing the carriers from the slurry, the number of tested microorganisms was estimated. Statistical analyzes of the results showed, that in the slurry stored in the winter, theoretical survival of enterococci was very long and amounted to more than 200 days. In the summer time bacteria theoretically survived only about 100 days. The differences between these values and the daily rate of elimination were statistically significant. The study showed that storage has limited opportunities for hygenization of slurry and is too dependent on variable environmental conditions.

11

Wpływ warunków inkubacji na występowanie bakterii nitryfikacyjnych w odpadach komunalnych z dodatkiem kompozytu mikrobiologicznego

Breza-Boruta B., Paluszak Z., Skowron K.

Przemysł Chemiczny

|

2013

|

T. 92, nr 8

1509-1512

12

Wpływ zróżnicowanych dawek wysokoreaktywnego tlenku wapnia na przeżywalność pałeczek Salmonella w odpadach mięsnych

Bauza-Kaszewska J., Paluszak Z.

Przemysł Chemiczny

|

2012

|

T. 91, nr 5

680-683

PL

Dokonano oceny tempa eliminacji bakterii wskaźnikowych Salmonella Senftenberg podczas procesu wapnowania odpadów mięsnych. Zaszczepione zawiesiną bakteryjną mięso poddawano działaniu CaO w dawkach 10, 20, 25 i 30% (w przeliczeniu na suchą masę). Monitorowano również temperaturę i pH biomasy. Uzyskane wyniki świadczą o wysokiej skuteczności higienizacyjnej metody, wynikającej przede wszystkim z letalnego wpływu odczynu na komórki bakterii. Podwyższenie dawki CaO powodowało wzrost szybkości inaktywacji mikroorganizmów.

EN

Poultry meat was infected with Salmonella Senftenberg bacteria and treated with reactive CaO (10–30%) optionally in a phosphate buffer. An increase of temp. up to 40,5°C and pH up to 12.55 was obsd. The bacteria content decreased down to below the limit of detection with increasing the CaO amt. used.

13

Ocena skuteczności dezynfekcji ścieków komunalnych z wykorzystaniem ługu sodowego

Paluszak Z., Skowron K., Breza-Boruta B., Skowron K. J., Gryń G.

Przemysł Chemiczny

|

2011

|

T. 90, nr 5

970-973

14

Wpływ dezynfekcji ścieków komunalnych ługiem sodowym na przeżywalność pałeczek E. coli i paciorkowców kałowych grupy D

Paluszak Z., Skowron K., Gryń G., Wiśniewska E., Szkudlarek-Kowalczyk M., Ziętara A.

Ekologia i Technika

|

2011

|

R. 19, nr 5

243-246

PL

Ścieki komunalne zawierają znaczne ilości drobnoustrojów, w rym także patogennych. W składzie mikroflory allochtonicznej tego środowiska dominują pałeczki E. coli oraz paciorkowce kałowe grupy D. Stanowią one bardzo dobry wskaźnik poziomu mikrobiologicznego zanieczyszczenia ścieków i skuteczności procesów ich oczyszczania. Celem przeprowadzonych badań było określenie skuteczności higienizacyjnego działania ługu sodowego na pałeczki E. coli oraz paciorkowce grupy D w ściekach komunalnych. W ramach eksperymentu określono przeżywalność pałeczek E. coli oraz paciorkowców kałowych grupy D w ściekach, w których końcowe stężenie NaOH ustalono na poziomie odpowiednio 0,25%, 0,5%, 1,0% i 1,5%. Liczba badanych bakterii była ustalana w oparciu o metodę NPL w układzie 3-probówkowym. Próbki do oznaczeń pobierano po 5, 15, 30, 60 i 360 minutach. Na podstawie badań dotyczących przeżywalności dwóch wybranych bakterii wskaźnikowych w ściekach komunalnych stwierdzono, że skuteczność higienizacyjna NaOH zależy od zastosowanego stężenia dezynfektantu oraz gatunku mikroorganizmów. We wszystkich badanych wariantach zdecydowanie krócej przeżywały pałeczki E. coli. Dodatek ługu sodowego wpłynął również na podwyższenie pH ścieków.

EN

Municipal sewage contains significant number of microorganisms, including pathogens. The composition of the allochtonous microflora in this environment is dominated by E. coli and faecal streptococci group D. These microorganisms are very good indicator of the level of microbial contamination of sewage and the effectiveness of its treatment. The aim of this study was determination of the hygienization effectiveness of sodium hydroxide against E. coli and streptococcus group D in municipal sewage. In the experiment the survival E. coli and faecal streptococci group D was determined in the sewage in which the final concentration of NaOH was found at the level of 0,25%, 0,5%, 1,0% and 1,5% respectively. The number of tested bacteria was determined based on the MPN method. The samples for determinations were taken after 5, 15, 30, 60 and 360 minutes. On the basis of the survival of two selected indicator bacteria in municipal sewage, it was found that the hygienization effectiveness of NaOH depends upon the concentration of disinfectant and germs species. In all tested variants the survival of E. coli was significantly shorter. Addition of caustic soda has also affected the increase in pH of the sewage.

15

Przeżywalność bakterii indykatorowych w osadzie ściekowym w warunkach psychrofilnych, mezofilnych i termofilnych

Szala B., Paluszak Z.

Ekologia i Technika

|

2011

|

R. 19, nr 2

89-94

PL

Badano wpływ różnych temperatur na inaktywację bakterii indykatorowych w wyjałowionym i niesterylnym osadzie ściekowym. Kontaminowane zawiesinami bakterii wskaźnikowych osady umieszczono w wybranych temperaturach. W określonych odstępach czasu badano zmiany liczebności bakterii. Osad ściekowy niesterylny został poddany dodatkowym analizom mikrobiologicznym, mającym na celu stwierdzenie występowania w nim: promieniowców, grzybów strzępkowych, bakterii z rodzaju Pseudomonas oraz ustalenia ogólnej liczby bakterii. W osadzie niesterylnym stwierdzono obecność promieniowców i bakterii z rodzaju Pseudomonas w ilości odpowiednio 3,6xl03 jtk/g i 3,3xl04jtk/g. Ogólna liczba bakterii wynosiła 108jtk/g. Nie stwierdzono natomiast występowania grzybów strzępkowych. Eliminacja bakterii wskaźnikowych przebiegała najszybciej w temperaturze 55°C, a najwolniej w temperaturze 4°C. Bakterie przeżywały dłużej w osadzie sterylnym. W badanych temperaturach najszybciej inaktywowane były pałeczki Salmonella, dłuższą przeżywalnością charakteryzowały się paciorkowce kałowe.

EN

The effect of various temperatures on the inactivation of indicator bacteria in sterile and unsterile sewage sludge was investigated. Sludge contaminated with suspensions of indicator bacteria was placed in selected temperatures. Changes in the bacteria number were examined at determined time intervals. The unsterile sewage sludge was subjected to additional microbiological analyses, in order to determine the occurrence of: Actinomyces, hyphal fungi, bacteria of the genus Pseudomonas and to estimate the total number of bacteria. In the unsterile sludge, the presence of Actinomyces and bacteria of the genus Pseudomonas was found in the amount of 3,6xl03cfu/g and 3,3xl04cfu/g, respectively. The total number of bacteria was 108cfu/g. However, the occurrence of hyphal fungi was not observed. Elimination of indicator bacteria proceeded the fastest at 55st. C, and the slowest at 4°C. Bacteria survived longer in the sterile sludge. At the tested temperatures Salmonella rods were inactivated after the shortest time, whereas fecal streptococci were characterized by a longer survival rate.

16

Analiza mikrobiologiczna powietrza na terenie wybranej spalarni odpadów zwierzęcych w północnej Polsce

Breza-Boruta B., Paluszak Z.

Ekologia i Technika

|

2011

|

R. 19, nr 6

340-344

PL

W pracy przedstawiono wyniki składu bioaerozolu występującego na terenie spalarni odpadów zwierzęcych. Powietrze do analiz pobierano przy wjeździe do hali składowania odpadów poubojowych i padłych zwierząt, przy kotłowni oraz 200 m poza granicami zakładu (po stronie zawietrznej) w pobliżu osiedla mieszkaniowego. Najwyższe stężenie drobnoustrojów stwierdzono na terenie spalarni, a uzyskane wartości świadczyły o mikrobiologicznym zanieczyszczeniu powietrza. Najwięcej w badanym powietrzu występowało bakterii, których wartość dochodziła do 104 jtk- m-3, natomiast liczba zarodników grzybów kształtowała się na niskim poziomie -maksymalnie 1100 jtk- m-3. Wśród potencjalnie chorobotwórczych bakterii najwięcej wyizolowano bakterii z rodzaju Staphylococcus i Salmonello, a najmniej Enterococcus i Escherichia coli. Zdecydowanie mniej, zarówno bakterii jak i grzybów, stwierdzono na stanowisku poza obiektem, co wskazuje, że mikroorganizmy te nie rozprzestrzeniały się na dalsze odległości poza granicami zakładu. W tym miejscu jedynie promieniowców i gronkowców mannitolododatnich izolowano w większych ilościach i dla tych grup uznano powietrze za silnie zanieczyszczone. Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, że przedsiębiorstwo utylizujące odpady pochodzenia zwierzęcego za pomocą systemu nowoczesnych technologii nie stanowi niebezpiecznego źródła emisji mikrobiologicznych zanieczyszczeń.

EN

This work presents the results of an analysis concerning the composition of bioaerosol at an animal waste incineration plant. Air for the analysis was collected at the entrance to the hall of storage of slaughter wastes and carcasses, near the boiler room, and 200 m beyond the facility premises (on the leeward side), in the vicinity of a housing estate. The highest concentration of microorganisms was observed at the incineration plant, and obtained values showed microbiological air pollution. Bacteria and fungi were present in the largest amounts in the studied air, with a value reaching up to 104 cfu *m-3, whereas the number of fungi spores remained at a low level- maximum 1100cfu* m-3. Among potentially pathogenic bacteria, the most of them were isolated from the genera Staphylococcus and Salmonella, and the least belonged to Enterococcus and Escherichia coli. Definitely less of both bacteria and fungi were found at the site beyond the incineration plant, which indicates that those microorganisms did not spread at greater distances outside the facility. Only actinomyces and mannitol-positive staphylococci were isolated in larger amounts at that place, and for those groups the air was regarded as strongly polluted. On the basis of the obtained results, it was proved that the company utilizing wastes of animal origin with the use of the system of modern technologies is not a serious source of emission of dangerous microbiological pollution.

17

Wykorzystanie paciorkowców kałowych w mikrobiologicznej ocenie procesu higienizacji kompostowanych osadów ściekowych

Szala B., Paluszak Z.

Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie

|

2010

|

T. 10, z. 2

179-188

PL

Ze względu na obecność w surowym osadzie ściekowym zarówno niebezpiecznych związków chemicznych, jak i patogennych drobnoustrojów, musi być on poddany procesowi uzdatniania. Wykorzystanie w rolnictwie niewłaściwie higienizowanych osadów ściekowych stanowi zagrożenie dla środowiska oraz zdrowia ludzi i zwierząt. Celem badań była mikrobiologiczna ocena skuteczności kompostowania osadów ściekowych wraz z odpadami z miejskich terenów zielonych w technologii kontenerowej, na podstawie tempa inaktywacji paciorkowców kałowych. Doświadczenie prowadzono w trzech cyklach - wiosną, latem i jesienią. Bakterie wskaźnikowe wprowadzano do kompostowanego materiału w postaci nośników. W czasie trwania procesów kompostowania stwierdzono całkowitą eliminacje paciorkowców kałowych w nośnikach z górnej i środkowej warstwy biomasy we wszystkich cyklach. Teoretyczny czas przeżywalności bakterii wynosił od 19 do 49 dni. Latem i jesienią w nośnikach zwarstwy dolnej liczebność bakterii wskaźnikowych po 35 i 38 dniach zmniejszyła się z wartości 109 NPL·g-¹ do odpowiednio 104 i 103 NPL·g-¹. W nośnikach w warstwie dolnej nie uzyskano więc pełnej higienizacji biomasy.

EN

Due to the presence of dangerous chemical compounds and pathogenic microorganisms in crude sewage sludge, it must be subjected to pre-treatment. Application of improperly sanitized sewage sludge in agriculture poses a threat to people and animal's health. The aim of the study was to perform microbiological assessment of the effectiveness of sewage sludge composting together with wastes from municipal greens in the container technology based on the inactivation rate of faecal streptococci. The experiment was carried out in three cycles - in spring, summer and autumn periods. Indicator bacteria were introduced into composted material in the form of carriers. In the course of composting the total elimination of faecal streptococci was found in carriers from the top and middle layers of the biomass in all cycles. Theoretical time of bacterial survival ranged from 19 to 49 days. In summer and autumn, however, after 35 and 38 days the number of indicator bacteria in carriers from the bottom part decreased from 109 MPN·g-¹ to 104 and 10³, respectively. Thus, the complete biomass sanitization was not obtained in carriers in the bottom layer.

18

Wpływ kompostowania osadów ściekowych na liczebność wybranych grup drobnoustrojów autochtonicznych

Bauza-Kaszewska J., Paluszak Z., Skowron K.

Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie

|

2010

|

T. 10, z. 2

19-27

PL

Wysoka temperatura, generowana w czasie kompostowania odpadów organicznych, zapewnia skuteczną higienizację biomasy, hamując jednocześnie tempo mineralizacji zawartych w niej związków organicznych. W wyniku sukcesji mikroorganizmów miejsce mezofili zajmują wówczas drobnoustroje termofilne, odpowiedzialne za stabilizację materii organicznej w fazie wzrostu temperatury. Ich aktywność stanowi jeden z ważnych czynników, decydujących o powodzeniu procesu kompostowania. Celem badań było określenie oddziaływania środowiska pryzmy kompostowanych osadów ściekowych na ogolną liczbę bakterii mezo- i termofilnych oraz termofilnych grzybów, bakterii przetrwalnikujących i promieniowców. Uzyskane wyniki dowodzą, że mimo zachodzących w trakcie procesu zmian - jego ostateczny wpływ na wielkość populacji badanych drobnoustrojów nie był znaczący. Ogólna liczebność drobnoustrojów mezofilnych i termofilnych wynosiła 9,66 · 106 - 3,29 · 108 jtk · g-1, termofilnych promieniowców - 6,67 · 10 3 - 1,63 ³ 105jtk ³g-1, a bakterii przetrwalnikujących - 6,67 ³ 104 - 8,33 ³ 106 jtk ³ g-1. Największą wrażliwością na niekorzystne warunki panujące w pryzmie charakteryzowały się grzyby termofilne, których koncentracja w końcowym terminie analiz wynosiła 102 jtk ³ g-1 i była niższa od początkowej o ok. 2 log. Najwyższa temperatura zaobserwowana w czasie doświadczenia wyniosła 42,3 ° C.

EN

High temperature generated during the thermophilic phase of organic waste composting guarantees the efficiency of biomass sanitization. As a result of microbial succession, thermophiles become the dominant group of microbes during this stage of composting. Their enzymatic activity is considered to be one of the factors affecting the final success of composting. The aim of the study was to estimate the effect of the environment of composted sewage sludge on the total number of mesophilic and thermophilic microorganisms. The count of thermophilic fungi, actinomyces and spore forming bacteria was also investigated. Despite statistically important changes of investigated populations during the composting, the final results proved relatively little effect of the process on their cells' density. The total number of thermophilic microrganisms ranged from 9.66 · 106 to 3.70 · 107 cfu ·g-1, that of mesophiles - from 4.67 · 106 to 3.29 · 108 cfu ·g-1, thermophilic actinomycetes - from 6.67 · 103 to 1.63 · 105 cfu ·g-1, and spore-forming bacteria - from 6.67 · 104 to 8.33 · 106 cfu ·g-1. Thermophilic fungi appeared to be the most sensitive to specific conditions prevailing within the composted material. Their population in every layer of the pile was significantly reduced and reached the value of 102 cfu·g-1. The highest temperature observed in the composted sewage sludge during the process was 42.3 ° C.

19

Ocena efektywności usuwania związków odorowych z kompostu przez aktywne bakterie

Durka K., Gutarowska B., Pielech-Przybylska K., Borowski S., Iżyniec Z., Paluszak Z., Hermann J.

Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie

|

2010

|

T. 10, z. 3

71-83

PL

W pracy opisano zdolność bakterii do usuwania odorów ze środowiska kompostu. Spośród 19 badanych drobnoustrojów wytypowano 6 szczepów najefektywniej usuwających lotne związki odorowe. Należały do nich: Pseudomonas sp., Flavobacterium sp., Bacillus megaterium, Staphylococcus lentus, Bacillus licheniformis, Lactobacillus delbrueckii. Z powyższych mikroorganizmów stworzono aktywny biopreparat w postaci zawiesiny wodnej i liofilizatu. Zbadano eliminację związków odorowych z kompostu przez monokultury oraz zestaw drobnoustrojów metodą spektrofotometryczną (lotne kwasy tłuszczowe, siarczki) i GLC (kwas izomasłowy, siarkowodór, amoniak, dwumetyloaminę, trójmetyloaminę). Wykazano wysoki poziom eliminacji wszystkich badanych związków lotnych przez testowane monokultury (od 7,5 do 53,1%), niższy przez biopreparat w postaci zawiesiny płynnej (od 17,7 do 27,7%) oraz niski przez liofilizowany preparat (od 8,7 do 15,1% w przypadku dwu- i trójmetyloaminy oraz siarkowodoru). Stwierdzono, że biopreparat w formie zawiesiny płynnej może mieć zastosowanie do usuwania związków odorowych z kompostu.

EN

In this study the ability of microorganisms to remove selected odorous substances from compost was investigated. Six strains out of 19 selected bacteria were capable to remove volatile odorous substances: Pseudomonas sp., Flavobacterium sp, Bacillus megaterium, Staphylococcus lentus, Bacillus licheniformis, Lactobacillus delbrueckii. These organisms were then used to create biopreparation in a form of water suspension and lyophilizate. Spectrophotometric analysis was performed to calculate the reduction of volatile fatty acids and sulfides. Moreover, di- and trimethylamine, ammonia, isobutyric acid and hydrogen sulfide were determined by chromatographic methods (GLC). All investigated odorous compounds were successfully (7.5-53.1%) reduced by monocultures of selected microorganisms. The biopreparations were less effective than monocultures as only 17.7-27.7% and 8.7-15.1% reduction by liquid suspension and lyophilizate, respectively, was noted. It was concluded that biopreparation in the form of suspension can be potentially applied for the removal of volatile odorous compounds from compost.

20

Wpływ kompozytu bakteryjnego na ograniczenie emisji odorów i dynamikę rozwoju mikroflory odpadów komunalnych

Breza-Boruta B., Troczyński M., Hermann J., Paluszak Z., Skowron K.

Przemysł Chemiczny

|

2010

|

T. 89, nr 4

330-337