Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Quantity and quality of biogas produced from the poultry sludge optimized by filamentous fungi

Wrońska I., Cybulska K.

Ecological Chemistry and Engineering. S

|

2018

|

Vol. 25, nr 3

395--404

EN

One of the methods for recovery and utilization of waste products from the poultry industry is to subject them to the methane fermentation process in the biogas plant. These are waste with a high content of fatty compounds and proteins, including keratin. Their specificity is characterized by rapid possibility of spoilage, rancidity and problems of further management. These wastes are characterized by varying degrees of complexity, thus their use as a raw material for the biogas fermenter should be preceded by a pre-treatment. An example of waste generated in poultry processing is biological sludge. Optimizing this material with highly enzymatic fungi could accelerate the degradation of the organic matter contained and, as a result, increase the energy efficiency of this type of waste. Quantitative and qualitative parameters of biogas produced from biological sludge processed by isolated filamentous fungi with high metabolic potential were determined. Laboratory tests were based on the modified methodology included in the standards DIN 38414-S8 and VDI 4630. Based on the results obtained, it was found that the pre-optimization of biological sludge by fungal strains with different metabolic potential, influences on the yield of biogas production, including methane. There was an increase in the biogas yield from the biological sludge processed by the mixed fungal consortium (by 20 %) and the strain marked as F1 (by 14 %) as compared to the non-inoculated material, which was also reflected in the amount of methane produced in the case of the mixed fungal consortium (by 28 %) and the strain marked as F1 (by 12 %).

2

The number of keratinolytic microorganisms in feathers after slaughter poultry

Wrońska I., Cybulska K.

Proceedings of ECOpole

|

2017

|

Vol. 11, No. 1

113--119

EN

Due to demand, the industry is rapidly growing, and poultry farms and slaughterhouses increase in operation size. All kind of waste, also feather waste, must be properly managed and disposed of. However, this is not a simple process, since feathers contain keratin which is resistant to biodegradation. Therefore, the obtaining microorganisms capable of degrading this protein is indicated. The number of microorganisms in research samples has importance in the isolation of strains which are characterized by the desired properties such as high enzymatic activity. The aim of the research was to determine the colony size of microorganisms showing high keratinolytic activity to degrade chicken, duck, goose and turkey feather waste. Samples of bacteria were harvested at various times in the period from March 2015 to January 2016 in poultry slaughterhouses located in the Lubuskie and West-Pomeranian provinces. Microorganisms were grown in Mandel’s and Omelianski’s mineral media, with addition of keratin. The presence of keratinolytic microorganisms was confirmed in all feather samples, though colony sizes varied. Turkey feather waste was the most populated by keratinolytic microorganisms (5.8·108 CFU·g–1 d.m.), followed by duck feather (4.7·108 CFU·g–1 d.m.). The colony size was smaller in case of goose feather (2.8·107 CFU·g–1 d.m.), and definitely the smallest for chicken feather. Since the Mandel’s medium was more favourable for the cultivation of keratinolytic microorganisms, larger colonies were isolated from this substrate than from the Omelianski’s medium. What is noteworthy is that only in the case of chicken feather waste, the size of keratinolytic microorganism colonies grown on both substrates was similar, and did not exceed 106 CFU·g–1 d.m. Contrary to what was expected, in the research samples bigger population of the said microorganisms was identified in the autumn and winter season.

PL

Abstrakt: Stale powiększająca się koncentracja produkcji mięsa drobiowego powoduje powstawanie ogromnych ilości produktów odpadowych. Jak każdy materiał odpadowy, również pierze musi zostać odpowiednio zagospodarowane. Nie jest to jednak prosty mechanizm, gdyż w skład piór wchodzi odporna na degradację keratyna. Z tego też względu wskazane jest poszukiwanie drobnoustrojów zdolnych do degradacji tego białka. Liczebność drobnoustrojów w badanych próbach ma istotne znaczenie w izolacji szczepów cechujących się pożądanymi właściwościami, tj. wysoką aktywnością enzymatyczną. Celem badań było określenie liczebności drobnoustrojów zdolnych do rozkładu keratyny w piórach kurzych, kaczych, gęsich oraz indyczych pozyskanych w wyniku uboju. Zostały one pobrane w różnych terminach badawczych w okresie od marca 2015 do stycznia 2016 roku, w ubojniach drobiu zlokalizowanych w województwach lubuskim i zachodniopomorskim. Hodowle prowadzono w oparciu o mineralne podłoża Mandela i Omeliańskiego, uzupełnione o keratynę. We wszystkich analizowanych piórach stwierdzono występowanie drobnoustrojów keratynolitycznych. Były one w różnym stopniu zasiedlone przez te mikroorganizmy. Pióra indycze były najliczniej reprezentowane przez mikroorganizmy zdolne do rozkładu keratyny (5,8·108 jtk·g–1 s.m.), następnie pióra kacze (4,7·108 jtk·g–1 s.m.). Mniejsze liczebności stwierdzono w piórach gęsich (2,8·107 jtk·g–1 s.m.), z kolei najmniejsze w piórach kurzych. Ze względu na lepsze dostosowanie składu pożywki Mandela do potrzeb keratynolitycznych udało się wyizolować na tym podłożu większą ich liczebność w porównaniu do podłoża Omeliańskiego. Jedynie w przypadku piór kurzych liczebność drobnoustrojów keratynolicznych na obu podłożach była zbliżona i nie przekraczała 106 jtk·g–1 s.m. Wbrew oczekiwaniom w badanych materiałach w okresie jesienno-zimowym stwierdzono większą liczebność analizowanej grupy drobnoustrojów.

3

Stories with microorganisms…

Nowak A., Nowak M. J., Cybulska K.

Chemistry-Didactics-Ecology-Metrology

|

2017

|

R. 22, NR 1-2

59--68

EN

Microorganisms, usually invisible for us, accompany us always and everywhere. Often we do not realize how decisive its impact on our lives is, how much we use their presence, which of our troubles are the result of their actions, and also how surprising effects result from their activity. Microorganisms also very often play a decisive role in the development of societies, politics and history. One of the most spectacular interventions of micro-organisms in human history include the example of a false “oil fever” that exploded in Australia in the second half of the nineteenth century. It was even more significant to redirect Europe's history in the new direction as a result of the “black death” epidemic in the fourteenth century. Microorganisms have created social conditions for the transition to the next epoch - renaissance, which forms the basis of today's shape. Because of the microorganisms J.F. Kennedy could have been in the 1960 President of the United States of America and to direct her development in the new direction and to stop Khrushchev's expansion into the second hemisphere. Microorganisms, not leaders and generals, won battles and wars. It was Rikketsia prowazeki, not the genius of the opponents, that broke Napoleon's power in Europe. Microorganisms fight disease, improving quality of life and prolonging its period. They allowed to control rabies and numerous infectious diseases. In the economy for the cause of microorganisms, powerful monopolies fell. Bacteria were also used to protect civilians in Poland during World War II. There are many similar stories to tell, stories in which microorganisms play an essential role. But would these stories be about microorganisms only? Or perhaps about people who were fascinated by the microscopic world of microbes discovered his secrets, meaning and ... beauty.

PL

Mikroorganizmy, niedostrzegalne na co dzień, towarzyszą nam zawsze i wszędzie. Często nie zdajemy sobie sprawy, jak decydujący wpływ wywierają na nasze życie, jakie korzyści przynosi ich obecność, które z naszych kłopotów są skutkiem ich działania, a także jak zaskakujące rezultaty wynikają z ich aktywności. Niejednokrotnie mikroorganizmy odegrały też decydującą rolę w rozwoju społeczeństw, polityce i historii. Do najbardziej spektakularnych ingerencji mikroorganizmów w historię ludzkości należy między innymi przykład fałszywej „gorączki naftowej”, która wybuchła w Australii w drugiej połowie XIX wieku. Jeszcze bardziej znaczące było skierowanie historii Europy w nowym kierunku na skutek epidemii „czarnej śmierci” w XIV wieku. Mikroorganizmy wytworzyły warunki społeczne do przejścia do kolejnej epoki - odrodzenia, stwarzającej podstawy dzisiejszego kształtu kultury europejskiej. To dzięki mikroorganizmom J.F. Kennedy mógł zostać w roku 1960 prezydentem Stanów Zjednoczonych Ameryki i skierować jej rozwój na nowe tory. Mikroorganizmy, a nie przywódcy i generałowie wygrywali bitwy i wojny. To Rikketsia prowazeki, a nie geniusz przeciwników złamała potęgę Napoleona w Europie. Drobnoustroje walczą z chorobami, powodując poprawę jakości życia i przedłużenie jego trwania. Pozwoliły na opanowanie wścieklizny oraz licznych chorób zakaźnych. W gospodarce za przyczyną mikroorganizmów upadały potężne monopole. Bakterie zostały też użyte do ochrony ludności cywilnej w Polsce podczas drugiej wojny światowej. Jeszcze wiele podobnych historii można by opowiedzieć, historii, w których mikroorganizmy odgrywają niepoślednią rolę. Czy jednak byłyby to historie tylko o mikroorganizmach? Czy może też o ludziach, którzy zafascynowani mikroskopijnym światem drobnoustrojów odkrywali jego tajemnice, znaczenie i … piękno.

4

Presence of microorganisms at various stages of poultry wastes management. Part I. Keratinolytic microorganisms

Wrońska I., Cybulska K.

Journal of Ecological Engineering

|

2016

|

Vol. 17, nr 5

43--48

EN

Poultry waste management is a difficult and arduous process. This requires a number of steps of processing the organic substances included in the waste mass from poultry industry. These wastes, due to the high content of keratin, are hardly degradable. One of the possibilities of their decomposition is the use of highly-active microorganisms. The aim of the study was to determine the presence of keratinolytic microorganisms at the selected stages of poultry waste management. The research material consisted of slime originating from liquid waste reservoir, biological sludge, and proper compost. Analyses were performed on mineral substrates containing keratin as the only carbon source. Based on the study, the presence of keratinolytic microorganisms was found in all materials. The slime was the most numerously inhabited waste, while proper compost the least. Predominant group of microorganisms, regardless of the tested material type, was composed of bacteria.

5

Microbiological air rating in a variety of objects during treatment of the post-slaughter poultry wastes Part I. Escherichia coli

Oraibi S. M., Cybulska K.

Journal of Ecological Engineering

|

2016

|

Vol. 17, nr 5

17--21

EN

The presence of Escherichia coli in the air of facilities involved in management and composting of post-slaughter poultry wastes in selected plants of West Western Pomerania region was studied. Measurements were made on four dates in a variety of weather conditions during the year. The study was conducted at 5 objects that differ in the type of waste and the degree of preparation for composting. These were: chemical treatment and preliminary processing plant, liquid wastes reservoir, platform for preparation of materials for composting, storage of biological sediments, and composting facility. Measurement of bacteria count was carried out in accordance with the applicable procedures on selective chromogenic TBX medium. The assays revealed the presence of E. coli at all test objects, but not always on all measurement dates. It has been shown that the presence of E. coli was from 20 to 3047 CFUm-3 of air, although the largest quantities were most frequently detected in the air of the building for post-slaughter waste pre-treatment in chemical treatment plant.

6

Assessment of the Biodiversity of Samples Used for Isolation of Microbial Strains Capable of Converting Straw Destined as a Substrate for Biogas Plant

Cybulska K., Kołosowski P., Wrońska I., Dobek T.

Journal of Ecological Engineering

|

2016

|

Vol. 17, nr 1

114--118

EN

In biogas plants, almost any type of organic matter can be used as a substrate to produce biogas. To make the process of methane fermentation more effective, these materials are pretreated. This applies in particular to a group of difficult substrates. Straw, due to its hemicellulose structure and saturation, is hardly fermented by biogas reactor microorganisms. The methods of post-harvest residue preparation for anaerobic digestion being applied so far are expensive, while their application has a negative effect on methanoegenic bacteria. Therefore, the microorganisms being able to degrade straw hemicellulose structure, utilisation of which could precede the proper fermentation process, have been searched for. This paper presents the results of microbial biodiversity analysis in the environmental samples being lupin, cereal, rape and maize straw as well as hay and haylage at different degradation stages. The analysis of biodiversity will help at a further stage of study to isolate active microbial strains showing cellulolytic, hemicellulolytic or ligninolytic activity which are desirable in the process of straw biodegradation. Analysis of the microbial count was performed by the method of deep inoculation on different microbiological culture media. The conducted tests include determination of the number of fungi, bacteria and actinomycetes. The results obtained confirm the usefulness of the analysed samples for isolation of microbial strains capable of converting straw preceding the biogas production.

7

Wpływ nawożenia odpadami pofermentacyjnymi z biogazowni na zawartość biomasy żywych drobnoustrojów w glebie

Cybulska K., Wrońska I., Kitczak T., Dłużewska J., Mahdi-Oraibi S., Czyż H.

Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie

|

2015

|

T. 15, z. 1

28--36

PL

W pracy przedstawiono wpływ nawożenia gleby odpadem pofermentacyjnym, pochodzącym z biogazowni rolniczej, na zawartość biomasy żywych mikroorganizmów. Analizy laboratoryjne przeprowadzono na próbkach glebowych pobranych z poletek doświadczalnych Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie, na których wysiano dwie kombinacje mieszanek traw: M1 – kostrzewa czerwona (Festuca rubra L.), wiechlina łąkowa (Poa pratensis L.), życica trwała (Lolium perenne L.) i M2 – kostrzewa trzcinowata (Festuca arundinacea Schreb.), kostrzewa czerwona (Festuca rubra L.), kostrzewa owcza (Festuca ovina L.), życica trwała (Lolium perenne L.). Badania przeprowadzono w latach 2011 i 2014. Z analizy otrzymanych danych wynika, że na badany wskaźnik biologiczny miał wpływ skład gatunkowy wysianej mieszanki traw oraz intensywność rozkładu odpadu pofermentacyjnego w środowisku glebowym. Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, że zawartość biomasy żywych drobnoustrojów po pięciu miesiącach od zastosowania pulpy pofermentacyjnej pod uprawą mieszanki traw M2 była większa niż pod uprawą mieszanki traw M1. Wykazano, że po 3 latach od założenia doświadczenia zawartość biomasy żywych mikroorganizmów w glebie zmniejszyła się, za wyjątkiem gleby pochodzącej z poletka obsianego mieszanką M1 nienawożonej odpadem, gdzie utrzymała się na zbliżonym poziomie.

EN

The study shows the effect of fertilization with fermentation wastes from agriculture biogas plant on the content of live microbial biomass in soil. Soil samples collected from experimental plots of the West Pomeranian University of Technology in Szczecin were analysed. The combination of two grass mixtures was sown on the experimental plot. Analyses were made in 2011 and 2014. The results showed that the microbial biomass in soil was affected by specific composition of planted grass mixtures and the intensity of decay of fermentation wastes in the soil environment. Five months after the application of post-fermentation wastes, the content of live microbial biomass in soil was bigger under the M2 grass mixture (Festuca arundinacea, Festuca rubra, Festuca ovina and Lolium perenne) than under the M1 mixture (Festuca rubra, Poa pratensis and Lolium perenne). Three years after the beginning of the experiment, the content of live microbial biomass was reduced except in soil sown with the grass mixture M1 without the application of fermentation wastes, where it remained constant.

8

Porównanie aktywności enzymatycznej wybranych torfowych podłoży ogrodniczych

Onyszko M., Wrońska I., Cybulska K., Dobrowolska A., Telesiński A.

Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie

|

2015

|

T. 15, z. 1

69—77

PL

Celem podjętych badań było porównanie aktywności enzymów w wybranych podłożach ogrodniczych, które pozwoliło na ocenę ich przydatności do deklarowanych przez producentów zastosowań. Do analiz wykorzystano dostępne na rynku podłoża ogrodnicze: podłoże warzywno-kwiatowe wzbogacone w mikroorganizmy (prod. Evolution Group), podłoże uniwersalne (prod. Hollas), torf ogrodniczy kwaśny (prod. Kronen), podłoże uniwersalne (prod. Sterlux), podłoże do wysiewu i pikowania (prod. Hollas), torf ogrodniczy odkwaszony (prod. Nowy Chwalim). W podłożach oznaczono aktywność czterech enzymów z klasy oksydoreduktaz (dehydrogenaz, katalazy, peroksydaz i reduktazy azotanowej), czterech enzymów z klasy hydrolaz (fosfatazy kwaśnej, fosfatazy alkalicznej, proteaz i ureazy), odczyn oraz zawartość materii organicznej. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że aktywność enzymatyczna badanych podłoży ogrodniczych była zróżnicowana, a zaobserwowane różnice zależały zarówno od rodzaju podłoża, jego pH, jak i rodzaju enzymu. Największą aktywnością, zwłaszcza oksydoreduktaz, charakteryzowało się podłoże warzywno-kwiatowe wzbogacone w mikroorganizmy. Największe różnice pomiędzy podłożami wykazano w aktywności fosfataz, nie stwierdzono natomiast istotnych różnic w aktywności peroksydaz i ureazy. Można zatem wywnioskować, że podłoże wzbogacone w mikroorganizmy jest najbardziej przydatne do upraw warzywno-kwiatowych.

EN

The aim of the study was to compare the activity of enzymes in selected horticultural growing media. Analysed media included: vegetable and flower growing medium enriched in microorganisms (Evolution Group), universal growing medium (Hollas), universal growing medium (Sterlux), growing medium for sowing and transplanting (Hollas); horticultural acid peat (Kronen) and horticultural de-acidified peat (Nowy Chwalim). The activity of four enzymes from the class of oxidoreductases: dehydrogenase, catalase, peroxidase, nitrate reductase and four enzymes from the class of hydrolases: acid phosphatase, alkaline phosphatase, urease and proteases, was determined in growing media. In addition, pH and the organic matter content were analysed. Enzymatic activity varied across horticultural growing media and the observed differences depended on the type of growing medium, pH and the type of the enzyme. The highest activity of enzymes, especially oxidoreductases, was observed in vegetable and flower growing medium enriched in microorganisms. The biggest differences among the substrates were found in the activity of phosphatases, whereas no significant differences in the activity of peroxidase and urease were observed. It could, therefore, be concluded that the medium enriched in microorganisms is most useful in flower and vegetable crops.

9

Zawartość biomasy żywych mikroorganizmów oraz ich liczebność w glebie ogrodniczej wzbogaconej biopreparatem

Wrońska I., Onyszko M., Cybulska K., Telesiński A., Mahdi-Oraibi S.

Proceedings of ECOpole

|

2015

|

Vol. 9, No. 2

795--801

PL

W badaniu określono liczebność podstawowych - taksonomicznych i fizjologicznych grup drobnoustrojów oraz zawartości biomasy żywych mikroorganizmów w wybranych podłożach ogrodniczych. Próbą badaną było podłoże warzywno-kwiatowe wzbogacone w mikroorganizmy, którego producentem jest Evolution Group. Próbę kontrolną stanowił substrat do produkcji roślin ogrodniczych marki Hollas. Analiza liczebności drobnoustrojów została wykonana metodą płytkową posiewu rozcieńczeń glebowych, wykorzystując selektywne podłoża mikrobiologiczne. Określono liczebność bakterii, grzybów i promieniowców zasiedlających analizowane podłoża oraz liczebność mikroorganizmów zdolnych do rozkładu skrobi, białek i tłuszczów. Oznaczono biomasę żywych drobnoustrojów według metodyki opracowanej przez Andersona i Domscha z wykorzystaniem analizatora Ultragas U4S. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że podłoże ogrodnicze wzbogacone biopreparatem jest zasiedlane zarówno przez mikroorganizmy podstawowe, jak i drobnoustroje fizjologiczne. Wprowadzenie do podłoża preparatu biologicznego przyczyniło się do zwiększenia liczebności analizowanych grup drobnoustrojów z wyjątkiem grzybów. Podłoże wzbogacone biopreparatem cechowało się dużą liczebnością bakterii i drobnoustrojów lipolitycznych oraz znacznie mniejszą liczebnością promieniowców i drobnoustrojów proteolitycznych. Zawartość biomasy żywych mikroorganizmów w glebie wzbogaconej wyniosła 1647,5 mg C · (100 g)–1, natomiast w glebie kontrolnej była ponad 2-krotnie mniejsza.

EN

In the study, the number of basic-taxonomic and physiological microbe groups and the content of live microorganism biomass in selected gardening substrates were determined. The tested sample was the substrate for vegetables and flowers enriched with microorganisms, the product of Evolution Group. The control sample was the substrate for garden plants from Hollas. The determination of the microorganism number was conducted through the soil dilution plate method, using selective microbiological media. The numbers of bacteria, fungi and actinomycetes were determined for the tested substrates, and the number of microorganisms that are able to decompose the starch, proteins and fats. The biomass of live microorganisms was determined according to the methodology developed by Anderson and Domsch, using the Ultragas U4S analyser. From the made tests it was found that the gardening substrate enriched with biopreparation was inhabited by both basic microorganisms and physiological microbes. Introduction of the biological preparation to the substrate contributed to increased numbers for the analyzed groups of microorganisms, except of fungi. The substrate enriched with biopreparation was characterised by high number of lipolytic microbes, and significantly lower number of actinomycetes and proteolytic microorganisms. The content of live microbe biomass in the enriched soil was 1647.5 mg C · (100 g)–1, while in the control soil it was 2 times lesser.

10

The number of E. coli and C. perfringens bacteria in poultry waste and subsequent phases of composting

Cybulska K., Suchecka N., Wrońska I., Mahdi-Oraibi S.

Proceedings of ECOpole

|

2015

|

Vol. 9, No. 1

19--24

EN

Rapidly growing commercial poultry production generates large amounts of waste. Waste that accumulates during the poultry slaughter process often remains unprocessed, becoming a serious threat to people’s health and the natural environment. Poultry production waste constitutes problems odour threat and dangerous sanitary threat. The aim of this study was to determine the population size of Escherichia coli and Clostridium perfringens in poultry waste and in successive stages of waste composting. Research material consisted of raw feathers collected immediately after the slaughter, samples of biological sludge from the centrifuge, mixture of straw, feathers and lime and processed compost. Microbiological analyses were conducted with the use of spread plate count method and the substrate was used in accordance with research standards. The size of population of microorganisms in the samples analyzed corresponded to the waste processing stage and group of microbes. The presence of C. perfringens strains was ascertained in all samples, whereas E. coli strains were identified only in raw feathers and centrifuge sludge, being most numerous in unprocessed material. A reverse trend was observed in case of C. perfringens with the highest population density in centrifuge sludge and least density in raw feathers.

PL

Intensywnie rozwijająca się produkcja drobiarska wiąże się z generowaniem dużej ilości odpadów. Powstające produkty uboczne podczas uboju pozostawione w stanie surowym stają się poważnym zagrożeniem dla środowiska naturalnego i zdrowia ludzi. Mogą stwarzać problemy odorotwórcze oraz istotnie groźne zanieczyszczenie sanitarne. Celem przeprowadzonych badań było określenie liczebności E. coli i C. perfringens w odpadach drobiarskich oraz kolejnych etapach ich kompostowania. Materiał badawczy stanowiły świeże pióra bezpośrednio po uboju, osad biologiczny z wirówki, mieszanina słomy, pierza i wapna oraz kompost przerobiony. Analizy mikrobiologiczne wykonano metodą płytkową, wykorzystując wybiórcze podłoża zgodne z normami. Liczebność mikroorganizmów w badanych próbach zależała od fazy przerobu odpadu i analizowanej grupy drobnoustrojów. Obecność bakterii C. perfringens stwierdzono we wszystkich próbach, natomiast bakterie E. coli tylko w piórach surowych i osadzie z wirówki, przy czym najliczniej występowały w materiale nieprzetworzonym. Odwrotną tendencję zaobserwowano w przypadku C. perfringens, które najliczniej zasiedlały osad z wirówki, natomiast ich mniejszą liczebność stwierdzono w piórach surowych.

11

Sanitary evaluation of the water from water intake points situated in Gorzow Wielkopolski and neighbouring localities

Wrońska I., Cybulska K.

Ecological Chemistry and Engineering. A

|

2015

|

Vol. 22, nr 1

17--26

EN

Water is an essential component necessary for sustaining life. Nevertheless, it may pose a serious threat to human life resulting from possible occurrence of pathogenic and potentially pathogenic microorganisms. Therefore, monitoring and continuous microbial surveillance of the water intended for consumption is extremely important. The requirements referring to qualitative parameters which should be met by water are set out in the Regulation of the Minister of Health of 29 March 2007, as amended on 20 April 2010, and the EU directives. The quality of water being supplied to consumers depends on many factors, among other on the type of water intake (surface water or groundwater), efficiency of water treatment and disinfection, and technical condition of the water supply network. The analysis of the sanitary condition of drinking water has been conducted form water intakes in the city of Gorzow Wielkopolski, ie Centralny Kosynierow Gdynskich intake, Klodawa intake and Siedlice intake, and in neighbouring localities, ie. Maszewo and Marwice. The research material was raw and treated water samples. The population size of Faecal streptococci, coliform bacteria, including E. coli, and total mesophilic and psychrophilic bacteria counts was determined. The analysis of the sanitary condition of drinking water has been conducted. The number of coliform bacteria, including E. coli, and streptococci was determined by the method of membrane filters, whereas total mesophilic and psychrophilic bacteria counts using the plate method under incubation conditions conforming to the standards. The presence of mesophilic and psychrophilic bacteria was observed in all examined water intake points. Differences in their counts over the whole year being significant. In three research points, ie Centralny Kosynierow Gdynskich intake, Maszewo intake and Marwice intake, psychrophilic bacteria count was exceeded (100 CFU ۰ cm–3). In the case of pathogenic bacteria, their occurrence was occasionally observed in the drinking water intake points. The water treatment processes applied and, as the final result, water sanitary assessment according to the existing standards and the provision stipulated allow it to be collected for consumption purposes and do not pose the threat to human health and life.

PL

Woda jest podstawowym składnikiem niezbędnym do utrzymania życia. Jednakże, może ona stworzyć poważne zagrożenie dla zdrowia człowieka wynikające z możliwości wystąpienia mikroorganizmów chorobotwórczych i potencjalnie chorobotwórczych. W związku z tym, niezwykle istotna jest kontrola oraz stały nadzór mikrobiologiczny nad wodą przeznaczoną do spożycia. Wytyczne co do parametrów jakościowych, jakim powinna odpowiadać, zawarte są w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 29 marca 2007 r. wraz ze zmianą z dnia 20 kwietnia 2010 r. oraz Dyrektywach Unii Europejskiej. Jakość wody dostarczanej konsumentom zależy od wielu czynników m.in.: rodzaju ujęcia (woda powierzchniowa lub podziemna), skuteczności procesów uzdatniania i dezynfekcji oraz stanu technicznego sieci wodociągowej. Przeprowadzono analizę stanu sanitarnego wody pitnej pochodzącej z ujęć wodnych zaopatrujących miasto Gorzów Wielkopolski, tj. ujęcie Centralne Kosynierów Gdyńskich, Kłodawa, Siedlice oraz sąsiadujące miejscowości, tj. Maszewo i Marwice. Materiałem badawczym były próbki wody surowej i uzdatnionej. Określono liczebność paciorkowców kałowych, bakterii z grupy coli, w tym E. coli oraz ogólnej liczebności bakterii mezofilnych i psychrofilnych. Liczebność bakterii z grupy coli, w tym E. coli oraz paciorkowców kałowych oznaczono metodą filtrów membranowych, zaś ogólną liczebność bakterii mezofilnych i psychrofilnych metodą płytkową w warunkach inkubacji zgodnych z normami. We wszystkich badanych punktach stwierdzono obecność bakterii mezofilnych i psychrofilnych. Różnice w ich liczebności na przestrzeni całego roku były istotne. W punktach badawczych, tj. Centralne Kosynierów Gdyńskich, Maszewo oraz Marwice odnotowano przekroczenie norm ilości psychrofilii 100 j.t.k. ۰ cm–3. Obecność bakterii chorobotwórczych w badanych próbkach wody pitnej wykryto sporadycznie. Zastosowane procesy uzdatniania i w efekcie końcowym ocena sanitarna wody według obowiązujących norm i zawartej klauzuli pozwalają na jej pobór do spożycia i nie stanowią zagrożenia dla zdrowia i życia ludzi.