Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Surface water and groundwater quality assessment using the WQI method and human health risk assessment (HHR) in the lower seybouse (Annaba Plain), northeast Algeria

Fenazi Bilal, Boucenna Fatih, Zeddouri Aziez

Geomatics, Landmanagement and Landscape

|

2023

|

no. 4

7--25

EN

This study was carried out to investigate the current status of surface water and groundwater quality in Lower Seybouse and Annaba Plain, NE Algeria. 36 surface water and groundwater samples were collected in this area, and various physicochemical parameters were analysed. The quality of surface water and groundwater for drinking and the associated health risks were assessed using a Water Quality Index (WQI) and a Human Health Risk Assessment (HHRA) model. The results show that all samples are alkaline with the EC values ranging from 1139 to 5555 μS/cm. The ionic dominance pattern was in the order of Na+ > Mg2+ > Ca2+ > K+ for cations and Cl– > HCO3 – > SO4 2 – > NO3 – for anions, respectively. The dominant water types are SO4-Cl-Ca-Mg and SO4-Cl-Na, formed by dissolution of evaporative and carbonate-rich material. All samples are unsuitable for drinking, with 1 sample classified as poor (rank = 4) and 35 samples as extremely poor (rank = 5). These samples are mainly located near the Seybouse Wadi, which is a natural outlet for wastewater from human activities. The assessment of non-carcinogenic risk showed that the Hazard Index (HI) for males ranged from 0.12 to 1.01 with a mean of 0.30 and only one sample exceeded value 1. For females, the HI was between 0.16 and 1.28 for females, with a mean of 0.39. The risk for children was even higher, ranging from 0.41 to 3.28, with a mean of 1.03, suggesting that children are more vulnerable to water contamination. The Carcinogenic Risk (CR) values for Pb ranged from 10–3 to 8.6 · 10–3, with a mean of 2.6 · 10–3 for males, and between 1.4 · 10–3 to 10–2, with a mean of 3.3 · 10–3 for females, while for children the CR values ranged from 3.5 · 10–3 to 2.7 · 10–3, with a mean of 8.4 · 10–3, indicating that no possible CR from water drinking

2

Zagrożenia związane z obecnością mikotoksyn w żywności

Kępińska Jagoda, Biel Wioletta

Przemysł Spożywczy

|

2020

|

T. 74, nr 2

24--28

PL

Mikotoksyny są wtórnymi metabolitami niektórych grzybów pleśniowych i mogą występować w wielu pokarmach spożywanych przez ludzi. Są to toksyny odporne na procesy technologiczne (np. gotowanie, smażenie, pieczenie, destylację, fermentację). Najczęściej zanieczyszczają produkty pochodzenia roślinnego (zboża, przetwory zbożowe, warzywa, orzechy), ale mogą być obecne również, w żywności pochodzenia zwierzęcego. Przyjmuje się, że około 25% światowych zbiorów może być nimi skażone. Mikotoksyny niszczą plony oraz są przyczyną mikotoksykoz. Według niektórych badań mikotoksyny mogą być wytwarzane bezpośrednio w ustroju człowieka po spożyciu żywności zakażonej grzybami pleśniowymi. W pracy przedstawiono zagrożenia zdrowia ludzi wywołane przez toksyny grzybów pleśniowych mogących występować w żywności. Scharakteryzowano najważniejsze grupy mikotoksyn pod względem ich występowania i toksyczności.

EN

Mycotoxins are secondary metabolites of some fungi species and can be found in many foods consumed by humans. These toxins are resistant to technological processes (cooking, frying, baking, distillation, fermentation). Mycotoxins most often contaminate products of animal and plant origin (cereals, processed cereals, vegetables, nuts). It is estimated that about 25% of the world’s harvest may be contaminated with them. Mycotoxins damage crops and cause mycotoxicosis. According to some studies, mycotoxins can be produced in human body after eating food contaminated by fungi. This article presents human health risks caused by mycotoxins found in food. The most important groups of mycotoxins were characterized in terms of their occurrence and toxicity.

3

Problem występowania wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych w żywności

Kępińska Jagoda, Biel Wioletta

Przemysł Spożywczy

|

2020

|

T. 74, nr 7

19--24

PL

Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA) występują powszechnie w środowisku, a rozwój technologiczny powoduje, że rośnie stopień narażenia człowieka na te zanieczyszczenia. Stanowią one bardzo liczną grupę związków organicznych charakteryzujących się obecnością dwóch lub więcej sprzężonych pierścieni aromatycznych w cząsteczce. Wiele WWA to związki genotoksyczne i rakotwórcze. Związki te mogą się tworzyć zarówno w samej żywności (pierwotnie), jak i podczas procesów jej przemysłowego przetwarzania, utrwalania czy przygotowywania do spożycia. W przeciągu ostatnich kilkunastu lat udało się przeprowadzić wiele badań jakościowych i ilościowych WWA w różnych produktach żywnościowych. Celem artykułu jest charakterystyka głównych WWA oraz aktualna ocena występowania i zawartości WWA w artykułach spożywczych produkcji krajowej w odniesieniu do wymagań w ustawodawstwie Unii Europejskiej.

EN

Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) are commonly found in the environment, and technological development increases human exposure to these pollutants. They are a large group of organic compounds characterized by the presence of two or more conjugated aromatic rings in the molecule. Many PAHs are genotoxic and carcinogenic. These compounds can form in the food itself (initially), as well as during the processes of its industrial processing, preparation for consumption or preservation. Over the past several years, many qualitative and quantitative tests of PAHs have been carried out in various food products. The purpose of the article is to characterize the main PAHs and to evaluate the occurrence and content of PAHs in food products of domestic production in relation to the requirements of the European Union legislation.

4

Bezpieczeństwo i ochrona środowiska przy wydobywaniu rudy uranowej

Strupczewski A.

Postępy Techniki Jądrowej

|

2018

|

z. 2

8--16

PL

Uranu nam nie zabraknie, bo w znanych zasobach na lądzie przy obecnej technologii jądrowej starczy go na ponad 200 lat, a po wprowadzeniu cyklu zamkniętego z wielokrotnym wykorzystaniem paliwa na dziesiątki tysięcy lat. Opanowano też już technikę wydobywania uranu z wody morskiej, co zapewnia nieograniczone źródła tego pierwiastka. Co więcej, wbrew zarzutom Greenpeace’u wydobycie uranu stwarza mniejsze zagrożenie dla zdrowia ludzi i środowiska niż wydobycie węgla. Dane z najuboższych krajów afrykańskich (Niger, Namibia) i z bogatych krajów OECD (Australia) potwierdzają, że wypadkowość i dawki promieniowania są bardzo małe. Np. dla kopalni Rossing w Namibii przy wydobyciu uranu wystarczającym do wytworzenia energii elektrycznej większej niż cała zużywana w Polsce liczba wypadków śmiertelnych to zero, zapalenia skóry, zachorowania na pylicę płuc, utraty słuchu – zero, podczas gdy w górnictwie węglowym w Polsce w 2016 r. było 1279 wypadków, w tym 10 wypadów ze zgonami ludzi. Dane dla USA też wskazują, że wydobycie uranu stwarza mniejsze zagrożenie dla ludzi i środowiska niż wydobycie węgla.

EN

Nuclear power will not be short of uranium, because the known resources on land will be enough at present technology state for another 200 years, and after introduction of closed fuel cycle with multiple fuel recycling - for ten thousand years or more. Also, the uranium dissolved in sea water can be recovered – the technology has been already mastered, and the resources are unlimited. Moreover, contrarily to Greenpeace accusations, uranium mining involves less hazards to environment and human health than mining of coal. This is shown with data from the poorest African states such as Niger or Namibia, or OECD countries such as Australia. For example in the case of Rossing uranium mine in Namibia, producing uranium sufficient to cover all electricity needs in Poland, the number of deaths was zero, similarly the number of skin diseases, lung diseases, hearing loss were zero, and number of radiation exposures above limits – zero. On the other hand, in 2016 in Polish coal mining there occurred 1279 work accidents, of which 10 with loss of life. The data from the USA also show that the uranium mining is less dangerous for environment and people than coal mining.

5

Zanieczyszczenie sztucznym światłem a świadczenia ekosystemów i zdrowie człowieka

Kostecka J.

Polish Journal for Sustainable Development

|

2017

|

T. 21, cz. 2

59--69

PL

W publikacji zaprezentowano krótką historię sztucznego światła, podkreślając jego zbawienny wpływ na rozwój cywilizacji, ale także pokazując skutki foto-zanieczyszczenia związanego z marnowaniem energii i brakiem upowszechnienia informacji o ekologicznych, społecznych i ekonomicznych skutkach niefrasobliwego gospodarowania światłem. Szczególną uwagę zwrócono na potencjalnie negatywny wpływ sztucznego oświetlenia na świadczenia ekosystemów, które opierają się o różnorodność biologiczną Planety a ta niejednokrotnie zmienia się pod wpływem sztucznego światła.

EN

The publication presents a brief history of artificial light, highlighting its salutary effect on the development of civilization, but also showing the effects of photo-pollution associated with wasting energy and the lack of dissemination of information on the ecological, social and economic consequences of light-duty management. Particular attention has been paid to the potential negative impact of artificial lighting on ecosystem services that rely on biodiversity on Earth, and this is often altered by artificial light.