Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

The use of photovoltaic installations in order to improve the energy independency of a dairy equipped with a biogas reactor

Sibiński M.

Acta Innovations

|

2014

|

no. 10

13--28

EN

This article attempts to demonstrate the importance of photovoltaic installations in improving the energy independence of a dairy equipped with a biogas reactor. It focuses on the development of photovoltaic technologies towards the wider use of solar cells in industrial power engineering installations, the potential of photovoltaic installations in Poland, and the storage and processing of energy from photovoltaic sources. An attempt has also been made to analyze the potential of a milk processing plant to meet its energy needs using photovoltaic sources.

2

Krajowe serowarstwo przed i po wstąpieniu do UE

Reps A.

Przemysł Spożywczy

|

2001

|

T. 55, nr 5

33-34

PL

Pracownicy zakładów mleczarskich, producenci mleka i ludzie związani przemysłem mleczarskim zastanawiają się, jaka będzie sytuacja mleczarstwa wstąpieniu Polski do Unii Europejskiej. Nasuwają się w związku z tym liczne pytania, m.in.: czy Polska jako znaczący producent mleka w Europie zajmie w UE godną jej pozycję? kiedy i jak mamy dostosować krajowe mleczarstwo do wymagań obowiązujących w Unii? jaka będzie pozycja naszego serowarstwa po przyjęciu do UE?

3

Skażenie mikrobiologiczne powietrza w zakładach mleczarskich

Panfil-Kuncewicz H., Kuncewicz A., Ziemba M., Rosiński P.

Przemysł Spożywczy

|

1999

|

T. 53, nr 11

50-53

PL

Stopień skażenia powietrza w zakładach mleczarskich zależy od stanu sanitarnego pomieszczeń produkcyjnych, sprzętów, kanalizacji ściekowej i wentylacji, jakości mikrobiologicznej surowców, półproduktów i produktów oraz higieny osobistej personelu. Liczbę drobnoustrojów w powietrzu w pomieszczeniach, gdzie pakowane są produkty, oznaczano metodą sedymentacyjną Kocha. Skażenie powietrza w poszczególnych działach produkcyjnych zależne było od intensywności pracy w tych działach. Najlepszym sposobem wykluczającym możliwość zakażeń bakteriami pochodzącymi z powietrza jest produkcja wyrobów mleczarskich w systemie zamkniętym. Pakowanie na automacie (PKG-2 firmy Unipak) wyposażonym w komorę z laminarnym przepływem czystego powietrza znacząco obniżało możliwość wtórnego zakażenia produktu.

EN

Degree of air pollution in dairy plants depends on a sanitary state of food premises, equipment, sewage system, ventilation and quality of raw materials, semiproducts and final products as well as a personal hygiene of the staff. Microbial pollution of air is not constant. It changes according to work activity within dairy plant. The investigation reported in this paper presents the microorganisms population of the air associated with various food-packaging areas determined by the sedimentation Koch' s method. Air contamination in each department depended on employee's activity, within the tested area. The best way to exclude possibility of air-borne bacteria contamination is production of dairy products in dosed system. Till before this will be possible to obtain one should aim at eliminating of air-born contamination by establishing of different hygienic zones and limitation of people movement in these areas as well as application dean room techniques. Packaging on automatic machine (PKG-2 Unipak Ltd.) equipped in laminar flow chamber of dean air, significantly lowered possibility of secondary contamination of the product.

4

Założenia systemu sterowania operatywnego transportem w zakładach mleczarskich

Siarkowski Z., Kuc S., Marczuk A.

Problemy Inżynierii Rolniczej

|

1999

|

R. 7, nr 3

77-84

PL

Przedstawiono dwie propozycje rozwiązania problemu sterowania transportem w zakładach mleczarskich. Pierwsza dotyczy wykorzystania metody Clarke'a i Wrighta'a znanej jako teoria okien czasowych. Drugi pomysł powstał w Katedrze Maszyn i Urządzeń Rolniczych Akademii Rolniczej w Lublinie i polega na wybieraniu rozwiązania optymalnego przez przegląd wszystkich możliwych kombinacji zestawiania zapisanych w bazie danych środków transportowych oraz urządzeń za- i wyładunkowych dotyczących skupu mleka. Metodę zweryfikowano na przykładzie RSM w Łaszczowie.

EN

Paper presented two proposals of improving the system of transport management in local dairy factories. First proposal deals with the use of Clarke and Wright method, known as a "time window theory". The second idea originated at the Department of Agricultural Machines and Equipment, Agricultural University of Lublin. It consists in selecting an optimum solution through a review of all possible combinations of setting transport means, loading and unloading devices usable to milk purchase and transport, put in the data base. The method was verified on an example of Dairy cooperative at Łaszczów.