Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Moisture dependent: physical properties of baobab seeds (Adansonia digitata L.)

Lamidi Wasiu Agunbiade, Ogunlade Clement Adesoji, Olaniyan Adetutu Rianat, Shittu Kabiru Alani, Murtadha Mosobalaje Abdulsalam, Ajibade Adenike Favour, Fadeyibi Adesina

Agricultural Engineering

|

2023

|

Vol. 27, No. 1

33--46

EN

The research investigated physical properties of baobab seeds to determine suitable equipment for the processing of its seeds. Pods of baobab used in the study were collected at a local farm in Ilorin, North Central Nigeria. Physical properties of the samples, such as moisture contents, mass, axial dimensions, shape indices, true and bulk densities, porosity, angle of repose and surface area were determined. The results showed that physical properties of baobab seeds were stable for moisture content, ranging between 12 to 18% dry mass (dm). The 100 seed mass (g) and geometric mean diameter increased from 0.60 g to 0.62 g and 10.12 to 10.27 mm respectively, in the moisture range of 12 to 18% dm. Other studied ranges of physical properties ranges included: average length (12.22 to 12.63 mm), width (10.10 to 10.28 mm), thickness (8.23 to 8.42 mm,), sphericity, (81.23 to 82.56 mm), surface area (319.42 to 332.53 mm2 ), 50 seed mass (0.60 and 0.62 g), and 1000 seed mass (12 and 12.4 g) within the moisture content range of 12 to 18% dm. The angle of repose of baobab seeds decreased with an increase in moisture content. The maximum value of 29.18o was obtained at 14% moisture content while a minimum value of 24.42o was obtained at 18% moisture. Moisture content had a significant effect on coefficient of friction of baobab seeds on glass, stainless steel, plywood and rubber. In the same moisture range (12-18%), the static coefficient of friction for baobab seeds ranged from 0-739 to 0-905 on stainless steel, 0-960 to 1-190 on galvanized steel, 0-812 to 1-055 on plywood and 0- 496 to 0-950 on glass. The least coefficient of friction values were recorded on stainless steel and glass which implies that baobab seeds will move with lower resistance on these surfaces in post-harvest handling. On the other hand, the resistance will be higher on plywood and glass. The data obtained will serve as guide for agricultural and food engineers, food processors and technicians involved in design and construction of post-harvest equipment used for separating, cleaning, milling and other production processes, to which baobab seeds are subjected.

PL

W pracy zbadano właściwości fizyczne nasion baobabu w celu określenia parametrów urządzeń do ich przetwarzania. Strąki baobabu zostały zebrane w gospodarstwie w miejscowości Ilorin w północno-środkowej Nigerii. Właściwości fizyczne określone w pracy to zawartość wilgoci, masa, wymiary osiowe, wskaźniki kształtu, gęstość rzeczywistą i objętościową, porowatość, kąt usypu i powierzchnię. Wyniki wykazały, że właściwości fizyczne nasion baobabu są stabilne dla wilgotności pomiędzy 12 a 18% suchej masy (sm). W zakresie wilgotności od 12 do 18% sm stwierdzono wzrost masy 100 nasion (g) i średniej geometrycznej średnicy odpowiednio z 0,60 g do 0,62 g i 10,12 do 10,27 mm. Pozostałe zbadane zakresy właściwości fizycznych to: średnia długość (12,22 do 12,63 mm), szerokość (10,10 do 10,28 mm), grubość (8,23 do 8,42 mm), kulistość (81,23 do 82,56 mm), pole powierzchni (319,42 do 332,53 mm2 ), masa 50 nasion (0,60 i 0,62 g) oraz masa 1000 nasion (12 i 12,4 g) w zakresie wilgotności od 12 do 18% sm. Kąt usypu zmniejszał się wraz ze wzrostem wilgotności, maksymalną wartość 29,18o uzyskano przy wilgotności 14%, natomiast minimalną 24,42o przy 18% sm. Wilgotność miała istotny wpływ na współczynnik tarcia nasion baobabu na szkle, stali nierdzewnej, sklejce i gumie. W tym samym zakresie wilgotności 12-18% współczynnik tarcia statycznego dla nasion baobabu wynosił od 0-739 do 0-905 na stali nierdzewnej, 0-960 do 1-190 na stali ocynkowanej, 0-812 do 1-055 na sklejce i 0-496 do 0-950 na szkle. Najmniejsze wartości współczynnika tarcia odnotowano na stali nierdzewnej i szkle. Sugeruje to, że nasiona baobabu będą się przesuwać z mniejszym oporem na powierzchniach z tych materiałów, jeżeli wykorzysta się je do produkcji urządzeń przetwórczych, podczas większy opór wystąpi na sklejce i szkle. Uzyskane dane mogą posłużyć technologom rolnictwa i żywności, zakładom przetwórstwa żywności i konstruktorom maszyn do przetwórstwa baobabu, np. urządzeń do sortowania, czyszczenia, mielenia itp.

2

Ocena zawartości włókna surowego w wybranych otrębach pszennych

Borkowska B., Datta A.

Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni

|

2016

|

nr 93

38--45

PL

Przeprowadzone badania miały na celu określenie zawartości włókna surowego i wilgotności w otrębach pszennych zwykłych i granulowanych ze śliwkami trzech wybranych producentów (A), (B) i (C). W przygotowanym materiale badawczym oznaczono zawartość włókna surowego i wilgotność otrąb pszennych. Zawartość włókna surowego w badanych otrębach pszennych była zróżnicowana i wahała się w granicach od 3,9% u producenta A do 11,5% u producenta B. Oznaczona wilgotność otrąb pszennych była zgodna z wymaganiami normy, z wyjątkiem otrąb pszennych zwykłych producenta B, w których wilgotność została przekroczona o 1,3%.

EN

The objective of the research was to determine the content of crude fibre and moisture in standard and granulated wheat bran with plums of three selected producers (A), (B), (C). The content of crude fibre and moisture of wheat bran were determined in the research material. The content of crude fibre in the examined wheat bran varied between 3,9% (producer A) and 11,5% (producer B). The determined moisture content of wheat bran was in accordance with the requirements of the norm, with the exception of standard wheat bran (producer B), in which moisture content was exceeded by 1,3%.

3

Yielding, Total Protein and Crude Fiber Content in Selected Families and Cultivars of Meadow Timothy

Radkowski A., Radkowska I., Fiszer-Skrzyńska M.

Ecological Chemistry and Engineering. A

|

2013

|

Vol. 20, nr 6

681--688

EN

The paper presents an assessment of selected cultivars and families of meadow timothy in terms of dry mass yields, total protein and crude fiber content. The experiment was conducted at the Plant Breeding Station in Skrzeszowice which belongs to Malopolska Plant Growing Company – HBP LLC. The research was done on degraded chernozem developed from loess. The standard cultivar – Karta, two accompanying cultivars; Obra and Skala and seven families, like SzD-T-133, SzD-T-134, SzD-T-135, POB-T-78, POB-T-80, POB-T-81 and POB-T-82 were investigated in this research. In the analyzed families and cultivars of meadow timothy total nitrogen was assessed by Kjeldahl’s method and crude fiber by gravimetric method by Goering and Van Soest. Obtained results of family value assessment point to their high breeding potential. Analyzed families and cultivars were characterized by high yields of dry mass where differences reached even 46 %. Individual researched objects differed also by total protein content ranging between 5.2 to 17.25 depending on the cut and years of harvest. On the other hand, the values for crude fiber fluctuated from 8.4 to 32.6 %. The highest concentration of total protein as well as the lowest concentration of crude fiber was found in POB-T-78 and SzD-T-135. Concentration of these components was significantly different in POB-T-78 and SzD-T-135 than in standard and accompanying cultivars. The highest concentration of total protein was found in POB-T-81, although the plants of POB-T-80 had the highest crude fiber content.

PL

Praca prezentuje ocenę wybranych odmian i rodów tymotki łąkowej pod względem plonów suchej masy, zawartości białka ogólnego oraz włókna surowego. Badania przeprowadzono na czarnoziemie zdegradowanym wytworzonym z lessu, na terenie Stacji Hodowli Roślin w Skrzeszowicach należącej do Małopolskiej Hodowli Roślin – HBP Kraków. W doświadczeniu uwzględniono odmianę wzorcową Karta, dwie odmiany towarzyszące Obra i Skala oraz siedem rodów: SzD-T-133, SzD-T-134, SzD-T-135, POB-T-78, POB-T-80, POB-T-81 i POB-T-82. W przygotowanym materiale roślinnym oznaczono azot ogólny metodą Kjeldahla, a włókno surowe metodą wagową Goeringa i Van Soesta. Uzyskane wyniki badania wartości rodów wskazują, że mają one wysoki potencjał hodowlany. Badane rody i odmiany charakteryzowały się dużymi plonami suchej masy, gdzie różnice sięgały nawet 46 %. Poszczególne badane obiekty różniły się także zawartością białka ogólnego, które wynosiły od 5,2 do 17,2 % w zależności od pokosu i lat zbioru. Natomiast dla włókna surowego wartości te kształtowały się od 8,4 do 32,6 %. Najwięcej białka ogólnego oraz mniej włókna surowego zawierały POB-T-78 i SzD-T-135, gdzie stwierdzono istotne różnice w stosunku do odmiany wzorcowej, jak i odmian towarzyszących. Spośród badanych rodów POB-T-81 wypadł najmniej korzystnie pod względem zawartości białka ogólnego, z kolei najwięcej włókna surowego odnotowano w roślinach POB-T-80.

4

Diversification of yielding and quality traits of meadow grass on an example of selected cultivars and strains

Radkowski A., Radkowska I., Fiszer-Skrzyńska M.

Ecological Chemistry and Engineering. A

|

2012

|

Vol. 19, nr 11

1363-1368

EN

The paper presents an assessment of varieties and strains of meadow grass regarding dry mass yields, total protein and crude fibre content. Obtained results of strain value testing reveal that the collection resources contain forms which have a high breeding potential. The studied strains and varieties were characterized by big yields of dry matter with differences reaching even 39 %. Individual studied objects differed also with the content of total protein reaching from 11.60 to 19.10 %. On the other hand for crude fibre the values fluctuated from 22.50 to 29.20 %.

PL

Praca prezentuje ocenę zróżnicowania odmian i rodów wiechliny łąkowej pod względem plonów suchej masy, zawartości białka ogólnego oraz włókna surowego. Uzyskane wyniki badania wartości rodów wskazują, że w zasobach kolekcyjnych są formy, które mają dużą wartość hodowlaną. Badane rośliny charakteryzowały się dużymi plonami suchej masy, gdzie różnice sięgały nawet 39 %. Poszczególne rośliny różniły się także zawartością białka ogólnego, które wynosiły od 11,60 do 19,10 %. Natomiast dla włókna surowego wartości te kształtowały się od 22,50 do 29,20 %.