Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Charakterystyka pomp próżniowych stosowanych w przemyśle spożywczym

Cyklis Piotr

Przemysł Spożywczy

|

2022

|

T. 76, nr 4

29--35

PL

W artykule omówiono przykładowe zastosowania pomp próżniowych w przemyśle spożywczym. Przedstawiono wymagania dotyczące próżni oraz ich spełnienie w przypadku różnych konstrukcji pomp próżniowych. Zwrócono uwagę na wymogi higieniczne dla urządzeń sprężających, w szczególności dotyczących czystości gazu. Przedstawiono wybrane zastosowania pomp: z wirującym pierścieniem cieczy, łopatkowej, spiralnej, śrubowej oraz z podwójnymi rotorami. Zestawiono wymogi, czyli założenia projektowe, które należy przedstawić przy projektowaniu instalacji próżniowej w zakładach przemysłu spożywczego. Ważnym elementem instalacji poza samymi pompami są urządzenia towarzyszące, a w szczególności filtry pyłowe, odolejacze i odemglacze. Pełnią one dwojaką rolę: z jednej strony zapewniają czystość gazu, a z drugiej zabezpieczają pompę przed uszkodzeniem. Przy projektowaniu należy uwzględnić spadek ciśnienia w pompach, czyli warto stosować urządzenia dobrej jakości.

EN

The article presents examples of vacuum pump applications in the food industry. The various designs of vacuum pumps are compared with their characteristic data. Hygienic requirements for compression devices were highlighted, specifically with regards to gas purity. Selected applications of rotary liquid ring, vane, scroll, screw and double rotor pumps are presented. Design requirements to be met when designing a vacuum system in a food processing plant are summarised. An important element of the installation, apart from the pumps themselves, is the associated equipment, in particular dust filters, oil separators and de-emulsifiers. On the one hand, they ensure that the gas is clean, and on the other, they protect the pump from damage. When designing, it is important to take into account the pressure drop that occurs in these devices, therefore it is advisable to use good-quality devices.

2

Pompy próżniowe w laboratorium

Sienkiewicz Michał

Laboratorium - Przegląd Ogólnopolski

|

2019

|

nr 3

53--55

PL

Źle dobrane źródło próżni może powodować komplikacje oraz generować dodatkowe koszty, dlatego przy zakupie należy zwrócić uwagę na to, aby wybrana pompa osiągnęła odpowiednio niskie ciśnienie oraz miała dobrą wydajność.

3

Sprężarki i pompy próżniowe różnych typów konstrukcyjnych

Cyklis P.

Przemysł Spożywczy

|

2015

|

T. 69, nr 4

26--30

PL

W artykule przedstawiono wymagania stawiane technologii sprężania powietrza w przemyśle spożywczym. Dotyczą one zakresu stosowanej próżni, ale przede wszystkim czystości powietrza. Omówiono główne typy pomp próżniowych wraz z ograniczeniami dotyczącymi ciśnienia i przepływu. Przykłady współczesnych typów konstrukcyjnych pomp próżniowych, produkowanych przez producentów światowych pokazano z odpowiednimi charakterystykami. W podsumowaniu podano trendy innowacyjne w konstrukcjach pomp wyporowych.

EN

In the paper, actual requirements for compression technology in food processing industry have been briefly described. There are requirements for vacuum pressure levels, but first of all, those ones concerning the air purity for food production have to be considered. The main types of vacuum pumps related to the requirements have been described with the pressure and flow limitations. Contemporary examples for each of the most frequently used vacuum pump types have been shown with its characteristics, manufactured by the leading world producers. In summary the actual innovation trends in vacuum pumps have been pointed out.

4

Pompy próżniowe zastępują smoczki parowe w nowych projektach energetyki

Gizicki A.

Pompy, Pompownie

|

2013

|

nr 2 (149)

69--70

PL

Stosowanie pomp z pierścieniem wodnym oraz układów hybrydowych w układzie skraplacza.

5

Zastosowanie niskiego ciśnienia w technologii żywności

Lewicki P. P.

Przemysł Spożywczy

|

2011

|

T. 65, nr 4

8-13

PL

W artykule przedstawiono korzyści ze stosowania niskiego ciśnienia w technologii żywności i sposoby uzyskiwania takiego ciśnienia. Niskie ciśnienie umożliwia prowadzenie procesów w niższej temperaturze niż w warunkach ciśnienia atmosferycznego, ogranicza kontakt produktu z tlenem, umożliwia wymianę atmosfery w opakowaniu, a także ogranicza zużycie energii w procesach zagęszczania i pozwala na szybkie chłodzenie produktów w procesach aseptycznego rozlewu. Niskie ciśnienie w układzie może być wytworzone przy wykorzystaniu zmiany objętości przy przemianie fazowej para-ciecz, wykorzystaniu energii strumienia płynu roboczego, a także stosowaniu pomp próżniowych. Omówiono wady i zalety każdego ze sposobów wytwarzania niskiego ciśnienia. Podano przykłady procesów prowadzonych w warunkach niskiego ciśnienia.

EN

The paper presents advantages of processing of food in vacuum, and methods to produce low pressure in the system. Low pressure of air allows to process foods at temperatures much lower than those applied at atmospheric pressure, reduces contact of food with oxygen, and the air in packages can be substituted with inert gas. Moreover, it reduces energy intensity of liquid concentration process, and allows for quick cooling of products in aseptic processing. Low air pressure in the system can be produced taking advantage of phase change vapor-liquid, using energy of a stream of working medium, and applying vacuum pumps. Their cons and pros are presented in the paper. Examples of low pressure application in food processing are also described.

6

OPTIMUS-EP storage reservoir with a vacuum chamber filled by a system of suction and force pumps

Kisiel A. J.

Environment Protection Engineering

|

2007

|

Vol. 33, nr 3

47-54

EN

Hydraulic bases of the operation of an OPTIMUS-EP reservoir belonging to a new group of energy-saving reservoirs in sewerage systems are presented. This reservoir has a vacuum chamber being filled with sewage by a controlled system of suction and force pumps. The processes of a vacuum chamber filling and emptying are controlled by a regulator allowing the air to be released into the atmosphere when a chamber is being filled with sewage and a constant sewage outflow to be kept when a chamber is being emptied. A reservoir is fully capable of equalizing sewage outflow. Drawing of sewage from a vacuum chamber ensures optimal time of pump work.

PL

Przedstawiono hydrauliczne podstawy działania zbiornika typu OPTIMUS-EP, który należy do nowej grupy energooszczędnych zbiorników o działaniu grawitacyjno-podciśnieniowym przeznaczonych do sieci kanalizacyjnych. Zbiornik ma podciśnieniową komorę retencyjną, wypełniającą się ściekami za pośrednictwem sterowanego układu pomp ssąco-tłoczących. Podciśnieniowa komora zbiornika jest napełniana i opróżniana przy współudziale regulatora. Umożliwia on odprowadzenie powietrza do atmosfery w czasie napełniania komory ściekami, a podczas jej opróżniania utrzymuje prawie stały odpływ ścieków ze zbiornika. Ma on pełną zdolność wyrównania odpływu ze zbiornika, a także zapewnia - dzięki czerpaniu ścieków z grawitacyjnej komory retencyjnej - optymalny czas działania poszczególnych jednostek pompowych.

7

Technika próżni : wybrane zagadnienia

Hałas A.

Elektronika : konstrukcje, technologie, zastosowania

|

1998

|

Vol. 39, nr 10

3-9

PL

Od blisko 2,5 tysiąca lat trwa spór dotyczący istnienia próżni rozumianej jako przestrzeń pozbawiona całkowicie materii. W artykule przedstawiono ewolucję poglądów w tej kwestii, a także rozwój techniki próżniowej rozumianej jako technika rozrzedzania gazów atmosferycznych. Szczególną uwagę poświęcono ścisłym powiązaniom między rozwojem elektroniki i techniki próżniowej w bieżącym stuleciu oraz perspektywom obu tych dziedzin.

EN

Since nearly 2,5 thousands years the existence of vacuum understood as an empty space is a matter of contestation. In the article an evolution of outlook upon the question is presented together with an evolution of vacuum technique understood as a technique of rarefying of atmospheric gases. Remarkable attention is paid to very close relationships between development of electronics and vacuum technique in the present century and to the perspectives of further development of the both branches.